とろみ

2023年3月末、いつもの湯友と行く一泊での栃木・福島温泉旅シリーズ、始めます。相変わらずの言い訳ですが、2024年3月ではなく2023年の3月のお話なので、情報が古くなっていたらごめんなさい。前日夜から東京入りしていた湯友、早朝にぼくの自宅の最寄り駅まで来てもらい、ぼくの車で出発。ここのところ都内で昼間ハシゴ酒シリーズをやってるツレと同一人物です。まず向かったのはお互い未だ訪れてなかった湯。那須塩原市にあり、新幹線ではなく在来線の西那須野駅から近い「乃木温泉」。乃木将軍夫妻を

2022年6月前半に一人で少し廻った群馬の温泉シリーズ。四万温泉から移動するところからが今回。ここまでのお話は以下のリンク集をよろしければ。四万温泉中生館＜到着編＞四万温泉中生館＜薬師の湯編＞四万温泉中生館＜槙の湯・月見の湯編＞四万温泉中生館＜かじかの湯編＞四万温泉中生館＜夕食編＞四万温泉中生館＜朝食編＞四万温泉御夢想の湯四万温泉を後にして渋川市へ。吾妻川沿いにある小野上温泉へ立ち寄ることにした。実は初めての小野上温泉。とりあえず向かっ

ご訪問ありがとうございますかすみんですフォロー、コメントいただきありがとうございます♡こんばんわブログを再スタートしてから主人の記事を中心に書くようになって少しずつ同じ病気の方々とコメントなどでお話させていただいて情報の共有ができることに感謝しております私のブログに興味を示さない主人ですが最近いただいたコメントを読んで自分の中で疑問に思っていたことが理解できたと有難く感じていて次回病院での診察の際に先生にお話して対策があるか聞いてみると言ってました本当にありがと

お餅とか、お節とか、お正月に、食べ過ぎちゃって、ちょっと、、ヤバい、笑）でも、寒いから、ちゃんと食べないとね。と、いうときのヘルシーおかず。厚揚げと青菜のとろみ炒め煮。2人分厚揚げ１枚タアサイ１／2株（120g〜お好みで増量しても）（または小松菜）Aごま油大さじ１赤唐辛子（輪切り）１／2本分B鰹だしの麺つゆ（濃縮2倍）50ml水100mlC片栗粉小さじ1水小さじ21.厚揚げは薄切り

2022年11月に相方と2人で栃木から福島へ温泉を廻ったシリーズ。今回から2日目のお話へ。最初に初日の行程リンク集からどうぞ。＜初日＞温泉パン直営店（朝食）パインズ温泉ホテル大田原佐久山温泉きみのゆ松島温泉乙女の湯乙女の滝（観光のみ）塩原門前温泉静観荘古山＜到着編＞塩原門前温泉静観荘古山＜温泉編＞恵比寿家九ちゃん（夕食）塩原の門前温泉「静観荘古山」をチェックアウトして向かったのは福島県白河市。2日目から福島のお話となります。白河市の東

この日も部下３号とランチを食べにオフィスを出ました。車に乗り込みながら何を食べようか考えます。そんなに時間もなくサッと食べられるところ・・・このお店を思い出し向いましたよ～(^。^)そば処札幌菊水元町信州庵住所：札幌市白石区菊水元町５条３丁目２−２０菊水元町の環状通沿いにあるお蕎麦屋さんで『みよしのぎょうざ』で有名なテンフードが運営しているお店です(^_^)/ここなら安くてサッと食べられるでしょう・・・えっ！高っ！ｴｯ?(;ﾟ⊿ﾟ)ﾉﾏｼﾞ?デフォメニューがこちら。ナ

​Mizukiのレシピノート今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品[Mizuki]楽天市場1,650円今日のごはん、これに決まり！Ｍｉｚｕｋｉのレシピノート決定版！５００品Amazon（アマゾン）1,148〜4,125円おはようございます(*^^*)今日ご紹介させていただくのはとろとろ〜💕であったまる\白菜のとろ卵スープ/白菜の甘み引き立つやさしい味わいの中華スープ✨くたくたの白菜にスープのとろみ更に卵もとろとろで体の芯か

可愛い可愛いモデルだったミランダ・カーも、今や母になり再婚(約)し、すっかりお姉様ですね。くっきりと描いた眉とリップに、とろみのあるシルクシャツ。こちらの白シャツコーデは…あら、ちらり

今週はいろんな予定がかなり重なり立て込んだ上に体調を崩してしまい、自宅の中で空いた時間は酒も飲まずにずっと寝ていてブログ更新ができませんでした(^^;体調は徐々に戻りつつあるので、ブログ更新も復活します。◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆2022年11月、相方と行った栃木と福島の温泉話などのシリーズ。ここまではこんな行程です。温泉パン直営店（朝食）パインズ温泉ホテル大田原「パインズ温泉ホテル大田原」に続き、大田原市のこれまで訪れていない湯へ。佐久山

さっきお昼ご飯に頂いた麻婆豆腐食べながら徐々にトロみがなくなっていく麻婆豆腐をみて思い出しました。「麻婆豆腐や揚げ出し豆腐などの水溶き片栗粉で加えたトロみがなくなる理由」一つは・お料理が冷めていく中で食材から水分が出てきて濃度が変わる。そしてもう一つは・唾液に含まれる消化酵素「アミラーゼ」（ジアスターゼ）の仕業そもそも水溶き片栗粉で作るトロみというのは片栗粉の成分、馬鈴薯のデンプンであるα-グルコース（アミ

あたい(๑˙❥˙๑)ドヤサドヤ…のmyPick楽天市場【期間限定300円off】布団カバーセットフリル3点セットシングル4点セットセミダブル柔らかいボックスシーツ洋式・和式兼用北欧夏用ピーチスキン加工寝具カバーベッドシーツ掛布団カバー枕カバー姫系寝具インテリア優しい肌触り洗い替え速乾3,780円可愛いデザインで包まれたいあなたに♥楽天市場【すみっコぐらし】冷感レジャーバスタオル「おちつくんです」イエローバスタオル【コンビニ受取対応商品】

羽根沢温泉加登屋旅館(山形県)です。ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物泉です。建物は立派ですが、館内は昭和の渋さがあります。私的には好印象です。浴槽は６角形を半分にしたような珍しい形です。女性用の浴槽と繋がっています。源泉は少し青みがかっています。特筆すべきは、源泉のとろみです。温泉分析表を見ると、炭酸水素塩の濃度が高いのですが、それが影響しているのかもしれません。石油のような油臭がします。これも独特です。もともと大正時代に石油発掘した際に湧出した温泉なので、納得できます

LeFort1型骨切術、下顎枝矢状分割法手術をおこないました今日は術後1日目昨夜は鼻が詰まって口呼吸になるので良く眠れませんでした午前中に外来を受診、レントゲンを撮って、ゴム掛けして一旦終わり。午後再び受診し今度はワイヤーで顎間固定してもらってやっと上の歯と下の歯が噛み合ったみたいです。麻痺があって、前歯が噛んでる実感ないんですよね〜前歯が噛み合うなんて、小学生以来かも⁉️ワイヤーで止めないとならないなんて、筋肉の力って、なんて強いんだろうこれは後戻りしちゃうのかなぁ、と心配に

父にどうかな？で頼んでみました。こちらのカステラ父に何が合っているのかはまだまだ手探りです…舌でつぶせる・噛まなくていい・歯ぐきでつぶせる・やわらか食・ムース食…表記が色々あって父に合うのかどうか分かりません。「（おかゆ）粒はダメです」「液体はとろみをつけます」「ムース食です」の感じです。出かけた先で頂いたものこれは持って行ってとろみをつけてくださるのか確認します。飲み物としてこのままではダメです。でも少量で栄養摂れるのでありならば嬉しいこのシリーズは以前に持って行ってリピＯＫ

2019年9月の3泊4日で忙しく巡った東日本の湯旅。いよいよ最後の湯へ。恒例の、これまでの行程をば。1日目は一人、長野から新潟へ。野沢温泉横落の湯野沢温泉十王堂の湯野沢温泉新田の湯野沢温泉中尾の湯野沢温泉秋葉の湯野沢温泉松葉の湯野沢温泉上寺の湯野沢温泉熊の手洗湯食堂なかまち（食事）百合居温泉共同浴場松之山温泉みよしやえちご川口温泉2日目は新潟市で湯友と合流し、福島から山形へ。微温湯温泉「旅館二階堂」

こんにちは。おうち介護食栄養アドバイザーの厚美美枝です今日は「うどんは食べるのがむずかしい？」についてお話します。寒くなりましたね。寒いと、トロッとしたあんかけの料理があると身体が温まって美味しく感じますよね高齢者の方には、このトロッとした料理がとっても食べやすいです。老化すると食べ物を飲み込む力が弱くなってむせやすくなります。食べ物が誤って気管に入ってむせたりのどにつかえて飲み込めないためいつまでも

ご訪問ありがとうございます水色です『刻み食』をモリモリ食べていた実母は、時間とともに。やがて、よく喉に詰まらせて。咳込むようになった。『とろみ』をつけて、『とろみ食』に変わった。周りの人の食べ物を見て、これが、魚。これが、野菜などと分かるが。『とろみ食』だけを見ると、何が何だか分からない食事を目で見て食べる楽しみが減った誤嚥を防ぐためなので、とろみ食は、しょうがなかった。噛む事が減ったので、一気に弱った気がした居室で、こっそりとおやつを食べる事になり、喉に詰ま

スーパーで見つけて買ってきた。「タバスコスコーピオンソース」これね。要は、より辛味の強い種類の唐辛子を使ったタバスコらしい。辛い！！わが家は辛い物が好きだけど、みんな悶絶～でも美味しい～弱点は、とろみが強すぎて、ピュッピュッと出てこない。。。

回鍋肉はおいしいけれど、翌日のお弁当に入れると傷んだり水っぽくなったりしないか心配ですよねでも、ちょっとした工夫で、お弁当にも安心して入れられる回鍋肉が作れます今回は、回鍋肉のお弁当の傷み防止のコツと水っぽくならない作り方をご紹介します。【傷み防止のコツ】回鍋肉のお弁当の傷み防止のコツは、以下の4つです食材はしっかり加熱するまず、食材はしっかり加熱しましょう。生ものや加熱不要の加工食品は、そのままでは雑菌が多く、傷みやすいので必ず火を

麻雀、のルール知ってる？したことある？▼本日限定！ブログスタンプ昔ゲームで覚えた程度なのでドンジャラに毛が生えた程度？（笑）「知ってる」と言えるほどは知らないです。でも興味はありますね(*´꒳`*)元来賭け事が嫌いな人なので、老後「健康麻雀」でやってみたいです。あなたもスタンプをGETしよう☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡さて先日、興味深い記事を見つけまして、→インド人なら100円ショップのスパイスでも本格インドカレーは作れるのか？本場

胃ろうからの「栄養剤イノラス」トロミの付け方首のジストニアの影響で、胃ろうデビューして７年の娘ハル栄養剤イノラスにしてから１ヶ月(イノラスとは→過去記事★)いつもは滴下での注入でも、痰がらみやムセの多い時や体調不良の日は栄養剤にトロミを付けシリンジで注入します『リフラノン』２５ｇ濃厚流動食専用半固形化補助食品１袋２５ｇ×３０袋入りでAmazonなら１２００円くらい🚚(１袋１００ｇの大きなサイズも♪)病院の売店でも買えます【トロミ準備】・シリンジで吸い

ご訪問ありがとうございます水色ですさらに、時間が経過。実母は、やがて飲み込む力が弱くなった『とろみ食』から、『流動食』に変わった。だけど、まだちゃんと口から食べられる。かろうじて、スプーンですくえる程度。どれも、トロトロペーストで、噛む必要はない「ゴクン」と飲み込む音がすると安心した。自分で食べられるが、分量を多くすくってしまうので、食事には介助が必要だった。スプーンに少しとり、ゴクンが聞こえたら、次を口に運ぶ。量は、凄く少ない。きっと、お腹も空いていただろう…

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いつもオートミールの料理に使う、おからを切らしました。代わりに、おからパウダーを久しぶりに使うことにしたのでした。まずは、ホットオートミールに使いました。オートミール30gに対しておからパウダーは30gにして、みそ汁お玉９杯、ココナッツオイル大さじ１杯と混ぜ合わせたのでした。みそ汁の分量をいつもよりも増やしたのは、以前おからパウダーと混ぜ合わせたときパンパンに膨れて混ぜにくくなったからです。電子レンジで３分ほど温めたらおからパウダーのホットオートミールができあがり、かき混ぜるととろみが