たたら

前回の続き。実際に行った道から逆に遡って記録しています。貝塚の縄文時代から、産金の歴史の遺跡へ。偶然これもグーグルマップで見つけたものです。１回目一人で行った時は気づきませんでした。黄金橋にカモシカのの岳の峠を越えて暗い山道をぐるぐるめぐっていく。道は狭く、暗い道に向かっていく先は「産金遺跡」きっと山奥のような日も当たらない洞窟のような所だろう・・・とイメージしていたのだが、パッと視界が開け、峠を抜け里の集落へ降りてきた。ここが産金遺跡だった。満開の八

おはようございます(^o^)丿♪本日は、陶芸のお皿紹介です♪二日前に投稿したオートミールクッキーを乗せたお皿を紹介しますね(^○^)ノ♪たたら技法で直径１２cmのお皿成型し素焼きして、乳白の釉薬を三重掛けした作品です♪簡単に作れる割りに見栄えすると思いませんか(((^_^;)他に、グレーマットの釉薬でもう一種類作りました(^0^ゞ～♪私のうちのお皿は殆ど全て自作です(^▽^;)自分の作ったお皿で料理を提供するという自己満生活してま～す(∩∀∩;)♪

週末です。我ながら頑張れた１週間だったと。で、今宵はお馴染みアンちゃんと「踊りに行こう！」と言うことで、錦糸町か浅草へのtripを思いきや、小生の退社が遅くなり断念。で、「Luther」さんで踊るべく、久しぶりの横浜駅での宴となりました。オープニングに悩みます。お肉、食べたかったんですよね。で、ビブレ横の「一鶴」さんを訪れるも長蛇の列。「アリラン亭」さんも「ちからや」さんも満席。で、今宵はお初のお店「たたら」さんにてラム肉をいただきました。煙モクモクで雑多な感じのお店でしたが、お肉の鮮度良く美

前回は、兵庫県宍粟市千種町における「たたら製鉄」の歴史をみましたが、今回は、いよいよ「たたら製鉄」の工程を見ていきましょう。※写真資料は「たたらの里学習館」のものを使わせて頂いています。「たたら製鉄」は、砂鉄を採るところから始まります。砂鉄を含んだ岩のある山を切り崩し、川の水を利用してふるい分け、砂鉄を採っていました。また、「たたら製鉄」で高温を保ち、砂鉄を熔かすために、「炭づくり」も重要な工程の一つでした。「たたらの里学習館」も「たたら場」の跡にありますが、この近隣には

２０２４年の清聴庵の営業開始について長い冬が終わり待望の春がやってきました。そば処清聴庵も4/6土曜日から営業を開始します。5月連休までは、毎週土曜日、日曜日、祝日の営業となります。本年も11時開始の蕎麦無くなり次第営業終了となりますので、よろしくお願いします。なお、タイトルがスタッフブログになっていますが、スタッフの方が高齢のため、家族が代理で書くことになりました。なるべく多く更新したいですが、よろしくお願いします。