しゃぶしゃぶ温野菜

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しゃぶしゃぶ温野菜とは

しゃぶしゃぶ温野菜とは、お肉の代わりに温野菜をしゃぶしゃぶして食べる料理のことを指します。そもそもしゃぶしゃぶとは、鍋料理で、箸で肉などを掴んだ状態で数回鍋の中の出汁につける動作のことを言います。しゃぶしゃぶと書かれた場合、基本的には肉を扱った鍋料理のことを指します。肉はしっかりと鍋につけて出汁で煮込んでから食べますが、部位によっては数回湯がくようにするだけで食べることができます。しゃぶしゃぶ温野菜の場合は夏バテ防止などにも効果があるので夏鍋として人気のある料理です。しゃぶしゃぶ温野菜に関するブログでは、しゃぶしゃぶ温野菜と呼ばれるチェーン店に関して書かれているブログがあります。