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スーパーで久しぶりに柳の舞を見かけました。鮮やかなオレンジ色のビッグな姿は迫力満点。白身の美味しい魚なので食べた~い!メバルの仲間でひれがトゲトゲ、頭も硬そうで、ついつい三枚おろしのにしちゃいました。きれいなオレンジ色。メバル系は甘辛く煮つけにすることが多いけど、この皮とうろこをバリバリッと味わうなら唐揚げもよさそう。塩、こしょうをふって片栗粉をまぶし、じっくりと唐揚げに。皮が丸まっちゃったけど、バリッとできました。つけ合わせは春菊の葉っぱと新玉ねぎのポン酢味。
甘酸っぱさが口いっぱいに広がった瞬間。思わず笑顔になって幸せな感情に包まれていく。いちご。それは、フルーツ界のまさにプリンセス。いやー、最高っすな。ただ、いちご狩りとかって、なかなか予約が取れないですよね。たまたま空き日を発見して、ルンルン気分で行ってきました。いちご狩り。大阪府堺市にあるハーベストの丘で毎年恒例で行われてるのですが、なんと2時間食べ放題とあって常に予約が瞬殺状態。たまたまキャンセルが出た空き枠に巡りあえたようで、超ラッキーだわ。ハーベストの丘
初見のいちご。初見なので久々に1000円超えのいちごを買った。15カラットはJAしんはこだてのブランドで、カパエル反対の最近流行りの品種関係なくのブランド付けだけど、ここは品種を書いてくれてるので買いやすい。とちおとめ×さがほのかとのことで、さがほのかが引っ掛かるがいざ実食。酸味少なめで糖度は12。カパエルも両親も甘いね美味しいねと喜んでたら、次の個体で???、味が薄い。糖度は驚愕の6くらい酸味が少ないから酸っぱいとはならないまでも、薄い…過去記事で書いてるけど、さがほのかはいちご