ブログ記事4,052件
元大手金融現在ゆるっとホステス貯蓄額、売買利益など公開中現在資産3200万円節約ホステスさんの日常ブログへようこそ趣味節約、グルメ、日本株、米国株、株主優待最近の現実おうちご飯シリーズでございます(注)このシリーズは、私お料理凄いのよ的なものではなく、現実はこんなもんですといった、ありのままを見せているものなのであまり期待をせずに温かい目でどうぞご覧ください過去の現実ご飯シリーズはこちら現実おうちご飯シリーズ|節約ホステスの株式投資ときどきグルメkp
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日ご紹介したイタリアンソーセージ『サルシッチャ』。弾力のある肉感&ハーブの香りでとっても美味しくて、皆大好きなんです。折角ご紹介させていただいたので今回はもっと使い回しの良い成形して火を通す前の『タネ』の状態をご紹介したいと思いま
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::子供の頃から『芽キャベツ』があまり好きでは無くて…母が出してくれるといつもスゴーーク嫌だったんです。ところが!焼いた芽キャベツはスゴーーク美味しい!事に気付きそれからは大好きなんです(○︎´艸`)見た目そうは見えないんですが…コ
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::小松菜があったので何かに使おう!と考えて…丁度あった竹輪&カニカマと一緒にわさびごまマヨサラダにしました^^わさび&ごま&マヨネーズは我が家の定番の味!大体何でもコレで美味しい❤︎小松菜はサッと茹でて食感良く。竹輪とカニカマのW
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::母と三男が兎に角大好きな【チリビーンズ】。普段豚ひき肉で作っていますが今回は豚ばら厚切り肉を切って肉感を出したチリビーンズにしました^^青唐辛子とガラムマサラをプラスしましたが以前ご紹介したチリビーンズとほぼ同じですただ、肉感が
ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪新玉ねぎをふと見て新玉ねぎ大好きな次男に何か作ってあげよう〜!と思い、骨無し鮭を使ってシンプル&簡単なホイル焼きにしました。具は新玉ねぎと鮭だけ!今回は葉にんにくがあったので一緒に加えました。コレがまた合う!!んですが…葉にんにくは無くても大丈夫です。ソースは鮭・玉ねぎと相性の良いマヨネーズ+味噌で。味噌味だけ
ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは〜なんとー!豆腐とココアパウダー、はちみつで、濃厚なめらかなチョコレートトリュフが作れちゃいます😆👍太らない😆チョコなし!低糖質・低脂質な濃厚なめらか✨チョコレートトリュフ🍫🤤チョコ食べたいけど、カロリーや糖質、脂質が気になる〜って方におすすめ✨糖質制限中やダイエット中の方も安心して食べられますよ🤗💓チョコレートを使っていないのに、しっかりチョコ感を楽しめます😁👍豆腐っぽさはほとんどないけど、お好みでラム酒やフランデーなどの洋酒を
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::にんにくの芽大好きなんです特に国産のにんにくの芽は柔らかくて美味しい❤︎買い物に行って国産のにんにくの芽を見付けたので早速!大好きなにんにくの芽焼きそばを作りました^^焼きそばはいつもoisixで買っている粉末ソース付きの物を
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::主人の両親が青森県出身なのできっとコレを知っているはず!卵が大好きなのだから、きっと喜ぶ!で。作った『卵味噌』。『んーー…。食べた事無い。』『てか、料理しないんだから作らないだろ。』と…確かに。お義母さんが料理しているところを一度
こんにちは、今回のメニューは●ミツカンかんたん酢できゅうりのピクルス●【材料】きゅうり1本(調味料)ミツカンのかんたん酢お好みの量【作り方】①きゅうりを切る②ミツカンかんたん酢に漬ける③盛り付けたら完成✨漬け時間は30分くらいでも🆗料理を作る一番最初に漬けて、他のおかずをつくるもあり、前日に漬けるも朝の出勤前に漬けるのもあり。とにかく簡単✨酸味も程よいので試行錯誤してピクルスを作るよりも安上がりで時短になります😁こだわりのピクルスではありませんがパパッと作れま
ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪皆の大好きな味玉を今回はコンソメを使ってちょっと洋風な感じで作りました。茹で卵を使ってにんにくを擦り下ろす以外はとっても簡単!シンプルな調味料に漬けておくだけで美味しい味玉の出来上がりです♪取り敢えず味玉を作っておけば『ちょっと一品』という時に直ぐに出せるので助かります^^勿論卵大好きな主人は簡単に喜
こんばんは★今夜の一品。昨日の鶏皮串揚げ。最高でした👏が、こちらは鶏皮を使って、ほっこりする一品。白菜と一緒にあっさり煮ました😋👌レシピです⬇︎○白菜と鶏皮のあっさり煮込み○・鶏皮150g→下ゆでして冷ましたら一口大に切ります。・白菜1/4カット→ザクザク切ります。水700mlを沸かし、鶏がらスープの素小さじ2醤油大さじ1で、鶏皮と白菜を入れて中火で15分ほど煮ます。塩胡椒で味を整え、・片栗粉大さじ2・水大さじ3で軽くとろみをつけました!あればお好み
ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪三男がタコライスが大好きなのでちょいちょい作ってあげるんですがたまにはトルティーヤでタコスにしよう!!と思い今回はタコライスに使用しているタコミートよりももっとスパイス感ガッツリなタコミートにしました。前以てスパイスでタコシーズニングを作り後は炒めて絡ませるだけです♪色々なスパイスを使用しますがどれも美味しさのポ
今日も見に来ていただきありがとうございます日々のごはん作りが楽しくなったりこれ作ろうに繋がると嬉しいです。今日はひな祭りですね。我が家はちらし寿司が定番です。『ひな祭りごはん★離乳食から大人まで★我が家のちらし寿司【しあわせごはん】』見に来ていただきありがとうございます雛祭りでしたね🎎昨日はちらし寿司にしました。だんだん皆よく食べるようになりもりもり4合分🍚椎茸や蓮根を前日に仕込んでお…ameblo.jp今年はバタバタしてお刺身買う余裕もなかったので茹でた海老をのせました。本
みんなが大好きなチキンナゲットとカレー味のコラボ。大人はお酒のおつまみに。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。【材料】(3~4人分)鶏むね肉1枚(300g~400g)A)卵1個A)マヨネーズ大さじ1A)酒大さじ1A)醤油大さじ1A)すりおろしにんにく(チューブ可)小さじ1A)カレー粉大さじ1/2A)顆粒コンソメ大さじ1A)塩コショウ少々小麦粉大さじ1片栗粉大さじ3【作り方】1.鶏むね肉は粗めのみじん切りにしてから包丁で叩く。
唎酒師・日本酒学講師早坂久美の1分おつまみ動画「おつまみキッチン」はPCトラブルのためチャンネルを新しく作りました!旧画面をご覧になっている方がいらっしゃるようです…💦是非是非こちらで登録お願いしますー!今日アップした簡単おつまみレシピは▷▷▷【肉味噌納豆】肉味噌納豆唎酒師・日本学講師の早坂久美がおススメする1分動画「おつまみKitchen」。身近な食材でパパッと作れ、日本酒に合う♡簡単おつまみをご紹介しています♪▷チャンネル登録https://www.youtube.c
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::貰ったズッキーニが沢山あるのでじゃがいもと一緒にシンプルな煮込みを作りました。コレ。家族皆が大好きなお料理なんです!ズッキーニとじゃがいもをシンプルな材料で柔らか〜く煮て、フェタチーズ・オレガノ・レモンで旨味&風味をプラスします。
こんにちはまちゃですこの前、テレビで料理家の平野レミさんが出られていた番組でレミさんの数ある料理のなかでお友達の三谷幸喜さんが絶賛されているお料理が紹介されていました。その中でも三谷幸喜さんがご自身でも真似して作っていると言われていた砂肝の醤油和え私も作ってみました。もう、ビックリするくらい簡単でそれでいてとっても美味しかったのでご紹介しまーす福岡にいた頃、砂肝は砂ずり、またはずりと言っていました。関東の焼き鳥屋さんでずり2本と言うとキョトーンという顔をされた
こんばんは!今日の晩御飯。友達が帰省すると、一緒に行くお惣菜屋さんがあり。美味しくて、よく参考にしているのですが、今回も真似して作ってみました。我ながら大成功。✏︎レシピです⬇︎〜チキンとポテトのレモンペッパー〜(2〜3人分)○鶏肉280gは一口大にカットした、ボウルに鶏肉を入れる。下記の調味料を全て入れて揉み1時間ほど漬けます。○酒大さじ1○ドレッシングソルト小さじ1/2(※ハーブソルトやマジックソルトでも👌)○鶏がらスープの素小さじ1/2○醤油小さじ1.5
レシピメモです。前は手帳を使ってましたが、写真が貼れなかったりしてたので、ブログでいいかと思いました。さて、一回目は、檀一雄さんの【手羽先の中華風】です。これは、私の大好きな料理のひとつで、小学校の息子にも大変好評です。簡単で安くてうまい。この料理は檀一雄さんという作家が書いた『檀流クッキング』からの引用レシピです。私の檀一雄との出会いは、ずいぶん遡りますが前の会社の本好きの経理の先輩からだったと思います。さて、手羽先については、かの歴史的美女・楊貴妃も愛した食材ということで、コラー
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::コストコで買ったフェタチーズがあったので大好きな焼きチーズにしました^^トロけるタイプのチーズと違ってトロ〜っとはしないんですがパリっと香ばしい表面と塩気があってミルキーな感じのフェタが美味しいんです!!コレにレモンをキュッと絞っ
茄子と豚肉を甘酢で炒めたおかず。ご飯にも、おつまみにも😋○茄子と豚肉の甘酢炒め茄子は小さいのは4本。大きいのだったら3本。一口大にカットで、アク抜き→水切り。豚ロース薄切り100〜120g。3等分で、おろし生姜・醤油・酒・胡椒で揉み込む。少ない油で、茄子を揚げ、次に片栗粉まぶした豚肉をカリッと揚げる。別のフライパンに、醤油大さじ2・お酢大さじ1.5・みりん大さじ1・砂糖小さじ2.5・鶏がらスープの素小さじ1をいれて、ふつふつしたら、豚肉と茄子投入。煮詰めて、ごまをまぶして完成。
お待たせしましたー‼️大阪産まれ、大阪育ち。熟練された大阪おかんが作る、お好み焼きのレシピです。普段は計量なんてせずに作るねんけど、それじゃあレシピにならへんから初めて(頑張って)計量してみました。後で足したりしてるからかなりアバウトやけど、それ込みの【おかんレシピ】。テキトーでも美味しいから、許してなー🙏材料多いけど、頑張って!❶荒く刻んだキャベツ半玉荒く刻んだネギ好きなだけ荒く刻んだちくわ4本ぐらい天かす好きなだけ桜
子どもの頃、母親がマヨネーズにラー油を混ぜて、キュウリやトマトなどの生野菜に付けて食べてて、真似したらメチャ美味しくて、それからというのもマヨネーズ+ラー油+生野菜が鉄板の食べ方。これは、ツナとマヨネーズのコクに、ラー油で辛味を加えて白菜がもりもり食べられます。お弁当のおかずにも。【材料】白菜1/4束A)ツナ缶1缶A)マヨネーズ大さじ2A)ラー油小さじ1塩(塩もみ用)小さじ1【作り方】1.白菜は太めの千切りにして、耐熱ボウルに入れて、塩もみ用の塩をふっても
ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪焼豚はよく醤油ベースの物を作りますがたまには味噌味に。味噌味の焼豚も美味しい!から大好きなんです♪が、主人が味噌をあまり好まないのでたまにしか作らないんです…。子供達は喜んでモリモリ食べるんですけどね〜味噌ベースの調味料に前以て漬け込んでオーブンで焼いて作ります!そのまま食べても丼にしてもラーメンのト
おはようございます!ズッキーニと生ハムの、揚げ物おつまみのご紹介です。ズッキーニに生ハムを巻いて、サクサクのフライに♪太めにカットしたズッキーニ、程よく食感が残って歯応えがクセになります。生ハムの塩気がきいて、そのままでいけます👌✏︎レシピ⬇︎〜ズッキーニの生ハム巻きフライ〜【材料(2人分)】・ズッキーニ……1/2本→縦4等分に切る・生ハム……4〜8枚・粗挽き黒胡椒……適量・薄力粉……適量・溶き卵……1/2個分・パン粉……適量【作り方】1.生ハムに黒胡椒をふ
今年は筍食べられないと思ったけれど。。。いただいちゃいました٩(ˊᗜˋ*)وィェーィ♬*゜あく抜き❕❔もちろんお願いしたこの状態で貰ったきたから。。。(*ノ>ᴗ<)テヘッまぁ若竹煮メンマはとりあえず。。。(๑´ლ`๑)ふふふ荻野屋の釜で筍ご飯も炊いちゃうよねぇ(。-∀-)ニヤリこの時『ごろちゃん家の『角上魚類の日』』ごろちゃんかーぶ~んぶん角上魚類前橋店行ってきたよって事でお家でごろちゃん家恒例の❕❔角上の日開催です~(*’ω’ノノ
こんばんは。夕食のおかずに迷ったら、たまご料理。ということで、お好み焼き風のオープンオムレツにしました。一品でたまご、野菜、お肉が摂れるのが嬉しいです!しかもフライパンひとつで手軽に作れます。○お好み焼き風オープンオムレツ卵4こはボウルに割り入れ、溶いておく。小さめフライパンで豚ひき約100gを炒め、色が変わったら、ザクザク切ったもやし2/3袋分を加えて塩胡椒少々。少し馴染んだら、卵のボウルに入れ混ぜる。同じフライパンさっとふき、油を馴染ませたら、一気に入れ、弱火に。蓋をして5分
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::本日はレモングラス&レモンが爽やかなご飯に合う鶏肉料理をご紹介したいと思います。以前、ベトナム人の義娘が『お母さんがよくこんな感じのを作ってくれた』と言っていた鶏肉のレモングラス炒めなんです。レモングラス・にんにく・唐辛子等を
和の豊塩国産原料100%使用(讃岐の海水からつくられています)にがり塩は使いたいけれど、べとついて使いづらいという声に応え、程よいにがり分を含みながらべとつきを抑えたお塩になっているそうです。普段のお料理全般に使えて便利です。にがりが程よく含まれているのでマイルドな味わいなのでおむすび🍙や枝豆などにパラッと使いやすかったです。チャック付きのスタンディングパウチ容器だから開けた時にこぼれにくくて、そのまま使えて便利でした。しっかり閉められるのも有難いです。肉や魚の下味にも