おつまみレシピ

お待たせしましたー‼️大阪産まれ、大阪育ち。熟練された大阪おかんが作る、お好み焼きのレシピです。普段は計量なんてせずに作るねんけど、それじゃあレシピにならへんから初めて(頑張って)計量してみました。後で足したりしてるからかなりアバウトやけど、それ込みの【おかんレシピ】。テキトーでも美味しいから、許してなー🙏材料多いけど、頑張って！❶荒く刻んだキャベツ半玉荒く刻んだネギ好きなだけ荒く刻んだちくわ4本ぐらい天かす好きなだけ桜

こんにちわ。今日は、全粒粉で作るズッキーニのフリッターを紹介します。フリッターの衣は卵白をメレンゲにするので、ちょっと手間はかかりますが、それでも、手間をかけただけの美味しさが味わえますよふわふわ～な衣にズッキーニの甘味や旨味がしっかり閉じ込められてさらに、今回は粉を全粒粉にしたので、香ばしい風味もアップしています「日清製粉グループ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加してモニタープレゼントしていただいた「日清全粒粉」を使

こんにちはまちゃですこの前、テレビで料理家の平野レミさんが出られていた番組でレミさんの数ある料理のなかでお友達の三谷幸喜さんが絶賛されているお料理が紹介されていました。その中でも三谷幸喜さんがご自身でも真似して作っていると言われていた砂肝の醤油和え私も作ってみました。もう、ビックリするくらい簡単でそれでいてとっても美味しかったのでご紹介しまーす福岡にいた頃、砂肝は砂ずり、またはずりと言っていました。関東の焼き鳥屋さんでずり２本と言うとキョトーンという顔をされた

札幌市内に住む元兼業主婦P子です家人さん（オット）と小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！２０１８年は、料理家として活動します小さなセミナーや教室を予定しています・・・・・・・・・お弁当やおつまみに＾＾白身魚のすり身を焼くだけ市販のすり身お安くて便利ですね食べやすい大きさに形成し

こんばんは☺︎昨日の夜ごはん。の一品です。ササミだからヘルシー🙌海苔の香りがあっさり美味しいフライです🙌〜ササミの香りフライ〜【材料(2人分)】・ササミ180g・塩胡椒適量・溶き卵1個分・小麦粉適量●パン粉40g●青のり大さじ1.5・レモン1/4個・中濃ソース【作り方】➀ササミは筋を取り除きいたら、縦半分に切り込みを入れて開くようにします。軽くたたいて横半分に切ります。全体に塩胡椒をふります。➁ボウルに●を合わせて混ぜておきます。➂➀に、小麦粉、溶き卵、➁の順

こんばんは★韓国料理、飲めますよね😋👏ビールにもハイボールにも合わせちゃいます😍👌野菜たっぷりにしてチャプチェはいかがですか😁○具沢山チャプチェ○・人参1/5こ千切り。・玉ねぎ小1/2こスライス。・ニラ1束は5㎝に。・椎茸3つは5等分に。・牛肉200gは一口大に切り、ニンニクすりおろし2かけ分と醤油15ml・酒20mlで10分ほど漬けておく。※牛バラスライスを使いましたが、切り落としでも。牛肉をサラダ油をひいたフライパンで炒めていき、色が変わったら、玉ねぎ人参しい

こんにちは☺︎先日の一品。玉ねぎソテーの肉味噌のせ。つまみに最高🙌焼き色をつけた玉ねぎが甘くて香ばしい😋😋玉ねぎ1つを4枚の輪切りにしてサラダ油で焼きました👍この肉味噌、万能で、色々な食材に合います😋👌レシピはこちらから⬇︎●ふろふき大根にかけて最高！万能肉味噌。こちらもオススメです⬇︎●肉味噌たっぷり。ジャージャー麺！いつもご覧いただきありがとうございます☺︎Instagramやってます⬇︎https://www.instagram.com/yuukitohikar

こんばんは☺︎今夜の一品。ササミを使って小鉢料理。さっぱりつまめる、柚子胡椒の和え物。硬めに茹でたブロッコリーがコリコリ美味しい👌👌〜ササミとブロッコリーの柚子胡椒和え〜【材料(2〜3人分)】・茹でササミ1本・ブロッコリー70g・人参20g・生姜5g・長ねぎ5㎝●ごま油小さじ2●柚子胡椒小さじ1〜小さじ1と1/3・塩少々【手順】➀ブロッコリーは茎の部分で切り分け、小房に分け、大きいものは更に縦半分に切る。茎が長く取れた場合は茎の部分も縦半分に切る。➁人参は千切り

唎酒師・日本酒学講師早坂久美の1分おつまみ動画「おつまみキッチン」はPCトラブルのためチャンネルを新しく作りました！旧画面をご覧になっている方がいらっしゃるようです…💦是非是非こちらで登録お願いしますー！今日アップした簡単おつまみレシピは▷▷▷【油揚げの枝豆クリームチーズ】油揚げの枝豆クリームチーズ唎酒師・日本学講師の早坂久美オススメする１分動画「おつまみKitchen」。身近な食材でパパッと作れ、日本酒に合う♡簡単おつまみをご紹介しています♪▷チャンネル登録https:

ユニバ貸切キャンペーン中のため在庫豊富なアルトバイエルンで、夫がウインナー丼を作っていました🐷『【懸賞応募お買物】夫さんに言えない量のアルトバイエルン』ハム・ウインナー半額という素晴らしいセールに出会い、思わず買ってしまったアルトバイエルン大袋×17アルトバイエルンの袋にも、でーんとキャンペーン告知がこれは目…ameblo.jpレシピはリュージさんのレシピですhttps://youtu.be/GOGSzIi8VTs?si=srQ1GwxuND4zPH_wこういうのがいいんだよ…最高の

こんばんは★今日の晩御飯。最高のおつまみ🙌○イカとニラのチーズチヂミ○小さめのスルメイカやヤリイカ1ぱい使っても良いですが、胴の部分だけ使って余ってしまったみみや足の部分は冷凍してチヂミによく使います。みみや足だけで約80gはあるので、充分良い仕事してくれます😍🙏🙏※分量は1枚分(2人分)ですイカはさっと洗い、水気を拭き取って細めに切り、足はブツブツ切っちゃいます。・人参30gは千切り。・ニラ半分〜2/3は5㎝にカット。ボウルに小麦粉50g・溶き卵sサイズ・片栗粉大さ

ワインのつまみにじゃがいもガレット作りました。じゃがいもって意外にも低カロリー。じゃがいもといえば、ポテトチップスやフライドポテトポテトサラダ、などのイメージが強くてカロリー高いと思ってたけどそれは油を加えているからなんですねじゃがいも自体は中くらいのサイズでも（150gくらい）９０kcalほど。満足感高い割にカロリー低い！しかも熱に強いビタミンcが豊富仮にじゃがバターにしてもバター控えめにしたら100kcal前後で美味しくお腹が満たされます

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うちの子供達は、お肉の中では鶏が一番好きですが、いつも似たような味になってしまうので、今日は食卓だけ韓国旅行してみました。【材料】・鶏もも肉1枚鶏肉下味用Aみりん大さじ1A塩・こしょう少々A片栗粉大さじ3・にんにく（炒める用）1/2片くらい・タレBコチュジャン大さじ1〜1.5Bケチャップ大さじ1.5Bしょうゆ大さじ1Bみりん大さじ1B砂糖小さじ1Bすりおろしニンニク1片以上【作り方】①鶏肉を一口サイズに切

ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪真サバが目に付きサバ味噌作ろう〜♪と思ったんですが…息子達は魚の骨をスゴーーク嫌がるので我が家の鯖の味噌煮は骨無しのサバで作るか骨ごと食べられる様にするかなんです。骨ありの方が断然美味しいので今回はじっくり煮て骨ごと食べられるサバ味噌に。赤味噌で作っても美味しいですが今回は白みそを使用して作ります。圧力鍋を使用

ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪息子達が小さな頃からずっと作っている豆腐と蟹缶のグラタンです。ずっと以前にご紹介した豆腐と蟹のグラタンは白菜入りで作りましたが今回は加えていないバージョンです。普段、白菜を加えないこちらの方がよく作るんです^^普段はもちろん体調の悪い時や食欲の無い時にも食べ易くて皆が大好きなんです❤︎蟹缶は手頃な物で十

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ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪主人の大好きな「コチュだれ」で簡単なレタス巻きにしました。コチュだれがしっかりしている（辛い）ので牛肉はサッと簡単に炒めるだけ！リーフやサンチュに牛肉・白髪ネギ・きゅうりとコチュだれを好きなだけ乗せてクルッと巻いて食べます。コレが…美味しい〜❤︎ビールがグイグイ進みます！よ(*´艸`)レタスで巻いて〜焼肉の

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数ヶ月に食べたセンマイが無性に食べたくなりましたスーパーで見つけたので購入。ビジュアルは苦手な人が多そうこいつを塩でもみ洗いして沸騰したお湯に20秒程度くぐらせ冷水にとります。タレは酢、砂糖、コチュジャン、胡麻油を合わせ、仕上げにごまをふりかけたモノを用意センマイの水気を絞り、刻んで盛り付けたら完成！！タレにつけていただきます食感が良いですね〜タレともよく合ってます！臭みもなし！センマイは100g当たり約62kcalと超低カロリービタミンB群やミネラルもしっかり含んでいま

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：本日は大人はもちろん、孫2人も大好きな豆腐の丸め焼きをご紹介したいと思います♪お豆腐を水切りして滑らかに潰してカニカマ・チーズと一緒に丸めて焼いた物なんですが、コレが！！ふわっふわで旨味があって凄く美味しい❤︎この丸め焼きは色々

最近、食後の食器洗いをしてくれる10歳姫。「ママ、今日の洗い物も私がやるからね」「ありがとう～どうしたの？」「頑張ったらパパがお小遣いくれるって。いっぱいもらうんだ～」お駄賃につられてるだけか「食器洗いがちょっとでも上手になって、お手伝いしてもらえたらと思ったんだけど」とパパ。姫は3日くらい頑張りましたが、お駄賃がもらえたので終了～「後はにぃに任せるから」とちょうど航海実習から帰ってきている18歳おにぃにバトンタッチしてましたレシピブログさんと各メーカーさんとのモニ

ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪新玉ねぎをふと見て新玉ねぎ大好きな次男に何か作ってあげよう〜！と思い、骨無し鮭を使ってシンプル＆簡単なホイル焼きにしました。具は新玉ねぎと鮭だけ！今回は葉にんにくがあったので一緒に加えました。コレがまた合う！！んですが…葉にんにくは無くても大丈夫です。ソースは鮭・玉ねぎと相性の良いマヨネーズ＋味噌で。味噌味だけ

ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪先日アンチョビ特集のご要望をいただいていたので今回はアンチョビを使用した私も、皆も大好きなレシピを選んでみました♪アンチョビと言ったら瓶や缶入りのお魚を思い浮かべると思うんですが我が家では子供達が臭いや小骨を嫌がったのとペーストの方が細かく切る必要が無い！ので大体はアンチョビペーストを使用していま

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ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪買い物に行ったら何故か主人がケッパーをジィーっと見ていたので『食べたいの？』となって買って来たんです。ケッパーはよくスモークサーモンと合わせて使用しますがパスタにたっぷりと加えても美味しいので大好きなんです❤︎トマト系パスタにしようかとも思ったんですが…今回はアンチョビフィレと合わせてにんにくたっぷりペ