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ぬか漬けは、ただいまぬか床お休め中。野菜の水分が多く出て、キッチンペーパーでとってもとってもきりがないので、足しぬかして休めてます。やはり、酸味も強いので、塩も多めに入れて、試行錯誤していきたいと思います。明日あたりから再開します。ちなみに我が家のぬか漬け、夫は小松菜が大好きで、私はながいも。すっぱくなってしまったので、きゅうりは子どもたちには不評中。気を取り直して、明日から再開予定!ぬか漬けを始めたせいか、他の漬け物も作りたくて作りたくて仕方なくなってきました。ので本を購入
今日から休みになりましたぁしかし旦那は繁忙期で朝から深夜までずっと働き続けていたので朝は2人で爆睡昨日の夜から気持ち悪くて気持ち悪くて梅干しをチミチミ食べながら寝まして今朝も朝からどうも気持ち悪いやるべきことをしてシャワーを浴びて昼ご飯に八王子ラーメンを食べに八王子ラーメン気持ち悪くてもお腹は空くのに実際はなかなか食べれるものがないんだけど八王子ラーメンは問題なくバクバク食べた後はまた少し気持ち悪くなったけど食べてる最中は全然平気そして何故か朝からチーズケーキがとても
ひょんなことから最近すっかりはまっているのが梅干しこちら北海道限定の『やまとの梅』と『いつもの梅』↓何とクロネコヤマトさんが作っている梅干しなんです紀州産の南高梅を使用塩分も約7%ととってもヘルシ~!どちらも肉厚でふっくらタイプの梅を使用しているのですが、『いつもの梅』よりももっとでかでかの梅を食べたいときは『やまとの梅』を選んでます↓ご飯がなくってもこれだけでイケちゃうんですよまさかこんなに美味しい梅干しに出会えるとは.....................幸せ度100%
購入したものが届いているので備忘録代わりに記事にしておきます紀州梅の里なかたで気になっていた物をぽちっと梅にんにく330g中田食品梅肉コリコリ食感さっぱり系お酒のおつまみにお料理に楽天市場1,296円梅昆布茶24包入〔中田食品梅こぶ茶お湯を注ぐだけスティック〕楽天市場594円中田食品味しそ300g楽天市場594円中田食品紀州産南高梅紀州なかたの辛子梅梅干し300g塩分8%はちみつ減塩楽天市場1,674円