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今日のお弁当麦ごはん・明太子韓国海苔のせ野菜炒め人参ラぺ野菜炒めにしたのは先日ブログに書いた「カーボロネロ」という黒いキャベツと呼ばれるこれを使って観たかったからです。冷蔵庫にある食材でもやしが欲しかったかも。豚肉を別に炒めて鮮やかな緑色。緑のピーマンが見えないですね・・・。人参ラぺは粒マスタードを入れました。他にもおかずを作ろうかと思いましたが時間がなかったのでやめました。海苔は新大久保で購入した
こんにちは。デイケアから帰って来て、いつもの情報番組を観ようとしたら、ずっと国会中継でした。それを知っていたら、少し寄り道してきたのに、とても残念です。今日の午後は、月末恒例の栄養講座でした。いつもは、管理栄養士の話しを聴くだけですが、今日はグループに分かれて、どうしたら、必要な栄養素を適量取れるかを話し合うという形でした。眠くて疲れたけど、楽しい時間でした。栄養講座が終わると、一か月が終わりに近づきます。寂しい時です。デイケアでは、ほとんどプログラムに参加しないで、周
はじめまして。ゆりあです(^_^)3児子育て中の管理栄養士です。私が今回このブログを始めたのは、子育て中の方が少しでも毎日が楽しく穏やかになってほしいとの想いからです。子供たちはかわいいし、とても大事な存在です。一方、毎日が修行のようで、片づけても片づけても散らかる家、すぐに来るごはんタイムに就寝時間。自分のことは後回しで、産後の身体もそのままに、このまま歳をとっていくのかな、、という日々。そんな時、ちょっとでも自分磨きを取り入れると、何だか毎日が楽しく
今日のお弁当発芽酵素玄米(寝かせ48H)・梅干し豚肉のミルフィーユ焼きサラダミルフィーユ焼きは薄いしゃぶしゃぶ用の豚肉にしそをのせ、さらに豚肉をのせその上にスライスチーズをのせ、さらに豚肉をのせました。そして表面にマヨネーズを塗りパン粉をつけてフライパンにオリーブオイルを入れて焼きました。どうでしょう?今日のお昼を楽しみにしてます。サラダ前の職場で中東の方々が来られた時に作ったサラダです。
ごはん、味噌汁、ぬか漬け(きゅうり・大根)、もずく酢、ししゃも、春巻き筍は大きいので、土佐煮などにしましたが、消費するために春巻きです。うまいですが、一番好きなのはたけのこご飯です。「たけのこ」を食べすぎるとどうなる?知っておきたいたけのこのメリット&デメリットたけのこに含まれる栄養素には、健康によい作用を持つものが多い反面、とり方を間違えてしまうと体調をくずす危険性もあるのだとか!管理栄養士と食生活アドバイザーの資格を持つライターのゆかりさんに、たけのこの食べ方によって体にどのよ
いつもブログをご覧いただきありがとうございます栄養バランスのとれた食事を作るオンライン料理教室を開催している管理栄養士とものうようこ(トモ)です(プロフィールはこちらから)今日ご紹介する食事はたくさんの野菜とたんぱく質が摂れる鶏ささ身のカオマンガイ風を主食・主菜にした献立サニーレタス、玉ねぎ、もやし、ミニトマト、パクチー等の野菜を使って栄養バランスを整えました栄養バランスを整えた鶏ささ身のカオマンガイ風献立はこちら↓
「ほうれん草、子どもに食べてほしいけど、おかか和えとかシンプルなレシピが多いしなかなか難しい…」と、悩みますよね(??????))そんな時におすすめの副菜レシピです??甘酸っぱい味付けに、ツナとごまの風味も加わりほうれん草がパクパク食べられます???冷蔵庫で冷やすほどおいしくなるので、提供直前まで冷蔵庫で保管しておくのがおすすめです??冬が旬のほうれん草?今は栄養価が高い時期なのでぜひ作ってみて下さいね~??【ほうれん草のツナサラダ分量幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)】ほうれ
おはようございます今日は、バター&砂糖不使用!紅茶とレモンが香る爽やかスコーンレシピを紹介します爽やかな香り♫紅茶のはちみつレモンスコーン(4個分)薄力粉80g全粒粉(強力)20gベーキングパウダー2g紅茶2g(ティーバック1個)塩ひとつまみ米油20g無調製豆乳20gはちみつ10gレモンピール20g<下準備>・オーブンを200℃に予熱する。1.ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、紅茶、塩を入れ
昨日、パートの更新で1円も時給が上がっておらず、ショックを受けた私。ブログに愚痴った事でかなり落ち着いてはいたけど、やっぱり疑問に思うことは聞かないと気が済まない。主人は、「時給を上げろって言うの?」と、怪訝な顔上げろなんて言わないよ!上がらないんですか?って聞くだけだよ。と反論したけど、同じことだと私は世間知らずの非常識人間なのか?うーーん。。でも、やっぱり聞くモヤモヤしてるの嫌だし少し緊張して出勤したら、いつも事務所に1人で座ってる園長が、今日は保育士さんと話してるロ
今日のお弁当発芽酵素玄米(寝かせ24H)・わさびふりかけ鶏たけのこつくね春キャベツとしらすの甘酢あえじゃがいもの甘みそ和え・ミニトマト1時間寝坊しました~。でもなんとかお弁当作りました。白いのはたけのこです。混ぜてスプーンですくって照り焼きにしました。おいしそうに焼けました。春キャベツは軽く蒸して水けを絞りしらすを入れて甘酢にじゃがいもも蒸してから味噌と醤油とみりんと和えました。1時間寝坊しま
いつもブログをご覧いただきありがとうございます栄養バランスのとれた食事を作るオンライン料理教室を開催している管理栄養士とものうようこ(トモ)です(プロフィールはこちらから)今日ご紹介する食事はたくさんの野菜と調味料の使用量を最小限にしたヘルシーな中華丼を主食・主菜にした献立チンゲン菜、玉ねぎ、人参、豆苗もやし等の野菜を使って栄養バランスを整えました栄養バランスを整えたヘルシー中華丼献立はこちら↓献立内容は
こんにちは2JKの母です。管理栄養士を持っています。こんにちはメッセージをありがとうございます。こんにちにゃでちね私も小学生の頃、薬剤師か管理栄養士になりたいなぁと母に伝えたところ「病気の人じゃなく病気にならない人を」の一言に管理栄養士を目指しました。高校受験は栄養系を附属に持つ併願校を受験し、県立高校に進学。食べることが大好きな仲間や運動部に謳歌しました。部活の顧問が30年前にしては先進的指導者で「スポーツ栄養」に興味を持ちました。大学は第1志望ではないものの企業に強い栄
午前中はバラバラしてたかか、今は止んでて小康状態なんやが…やっぱまた降ってくるかぁオヤジはお家で大人しく弁当ね(・ั﹏・ั)白出汁溶いただけとか(笑)デザートはチョコパイねw雨だし仕事ヤだしでもう呑んでもたろかぁ!ってなったから急いでw今が旬だが筍はもう食べたかな?https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=124803「たけのこ」を食べすぎるとどうなる?知っておきたいたけのこのメリット&デメリット|サン
これまでの経過をまとめておきます。実践途中の方の参考になれば幸いです。《1-18歳まで》農家で米、果物を大量にたべる習慣菓子パン、砂糖飲料、和菓子を好んで毎日食べていた外食はうどん、ラーメンが主♯川崎病1歳〜→入院歴あり、ステロイド治療にて寛解、18歳までに定期的にエコーや心臓負荷試験など検査を行うが異常所見なし♯下痢・腹部膨満感13歳〜→学校の授業で50分座っているのが苦痛、1週間に1-2回は保健室で休んでいた(症状の酷い日は早退)《18歳から27歳まで》
うちの娘ちゃんはかなりの偏食です野菜はほとんど食べないしジュースも牛乳も飲まない野菜ジュースや鉄分とカルシウムの入ったりんごジュースも飲ませてみましたがお口に合わないようで。。。保育園ではお茶と牛乳は飲んでいるみたいなんだけどな~いろいろ試してみましたが上手くいかず今回はこれを買ってみました明治ミラフル粉末飲料チョコレート風味(75g)【明治】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}チョコレートやココア味が好きみたいなので冷たい牛乳で
いつも読んでいただきありがとうございます実は、最近流行のコロナになり療養後、陰性になったものの、空咳が治らず喋ったら咳き込むという、まともに喋られない状態が1週間くらいずっと続いていました。(コロナかなりしつこい)そこで、松葉茶を購入して飲んでみました松葉は、昔から民間療法で「何にでも効く万能薬」と数々の古文献や医書に書いてあるそうです。飲んでみると、すっきりとした爽やかなミントティーのような味美味しいです。咳はというと、嘘かと思うくらい昨日と今日と全然違います。咳き
こんにちは!管理栄養士・食育アドバイザーの板垣好恵です。初めての方へ*自己紹介はこちら2児(1歳おとこのこ、5歳おんなこの)の子育て中である管理栄養士のリアルな幼児食ごはんをご紹介しています。よかったら気軽に眺めていってください。my幼児食づくり【POINT食器の選びかた】食器は仕切りのあるワンプレートのものを使用大皿で取り分けではなく、子どもの1人分ずつワンプレートで盛り付けることで「好きなものばかり食べる」とならず、栄養バランスが整いや
『管理栄養士と看護師長の会話33』4階病棟担当の管理栄養士Sさんが風邪症状がある為、病棟に上がるのを控えてもらった。彼女の代わりに4階の患者さんに選択メニューを聞いて歩く。歩き始めてすぐ…私の…ameblo.jp前回の続きでもある。師長達のお願い事を終わらせた後、4階病棟の患者さんに選択メニューを聞いて回る。30分予定だったが、15分もロスしたわ。もぅすぐリハビリはじまるやんけ(」°ロ°)」もともと私は、4階病棟担当だったので、仲良しの患者さんがたくさんいる。仲良しの患者さんのうちの
『おいしい』からはじまる薬膳YU’s薬膳祐ですいつもありがとうございます英語のことわがを耳にしました『Youarewhateat』”あなたの体は、あなたが食べたものでできている”という意味です。そんなのあたり前?そうですよね・・食事は、私達の体を作る大切なもの。そう思いながらも今日、あなたは何を召し上がりましたか?食事は私のあなたの体を作る大切なもの。食べ物が変わると、血液が変わります。血液が変わると、細胞が変わります。細胞が変わると、内
忙しいーっщ(゚Д゚щ)💢と、思っているところに。どんどん企画委員会の仕事が来る。特に畑。めんどくさい〜…ダメだ、私は食べる専門だ。育てることは専門外…やる気が起こらんが、やらねば…。畑担当のN作業療法士と収穫の打ち合わせの後。Nさん『そう言えばI君(展示担当、作業療法士)が、今展示している桜に、葉っぱをつけたいって言ってました。』展示の総括は、うちの管理栄養士Sさんにお願いしている。どうもキッチリ性格のSさんが苦手らしい。笑葉っぱくらいつけてもいいわね。むしろお願いします
~身体も心も栄養を~食の美味しさを楽しみながら、自然に痩せて健康的な身体で軽やかに生きるBeスタイルコーチ・佐藤由美です。================次回のオープンカウンセリング開催は変更して、決まり次第ご案内させていただきます。オープンカウンセリングってなに?もやもやした悩み事、諦めていませんか。自分で動き始めたら、変わりはじめる。自分の人生を変えたい。もうこの問題を解決したい方のご参加をお待ちしています。【唯一無二の共同作業〜
唾液のペルオキシダーゼという成分は農薬や添加物を無効化してくれる。だからよく嚙むのがめっちゃ大事なんです。外食したり、好きなもの食べるときには添加物とかを気にするよりもたくさん噛んで、唾液をたくさん出して、楽しく食べてみるのが一番の最適解だったりする。pic.twitter.com/B77rYFWqUg—地球の管理栄養士RYUUTA(@kokorozashi_17)April20,2024疲れがとれない原因は副腎が9割Forest2545新書Amazon(アマゾン
栄養士そっち~のブログをご覧頂きありがとうございます時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。こんにちは~2018年に考えたレシピ(働いていて時間がなかったためこんなレシピばかり)なのですが、、、久しぶりに春巻きの皮で作るベーコンエピを作りました~これ、生地は春巻きの皮なので、発酵いらず。なのに、本物よりクリスピーで美味しいビールのおつまみから、お子さんのおやつにもそれではさっそく作り方です~材料1本分春巻きの皮1枚
こんにちは。管理栄養士のふみです。春といえば入社式。入社といえば入社時健診。フレッシュな若人たちが緊張した面持ちで受診に多くいらっしゃる時期ですが皆さんは健康診断を受けていらっしゃいますか?私は今日が年に一度の健康診断の日でした。マンモなんてなんのその実は私2年前の健診で肝臓に腫瘍が見つかったんですすぐに紹介状を渡され受診を促された時にはビックリと同時に「腫瘍」というワードに一気に不安が押し寄せてきたのを今でもよく覚えています。でもまだ悪性かど
「食」への楽しみを捨てて生きる男性がいる。都内のIT企業で働く笠原元輝さん(35)。「準備、食べる、食べた後は集中できなくて眠くなる。それを3回も繰り返さなきゃいけないのが非常に効率悪いなと」。食事を見せてもらうと、「完全食」。最近はスーパーやコンビニなどでも見かけるようになり、その市場規模は右肩上がり。笠原さんは1日2回、ドリンクタイプの完全食とプロテインを混ぜたものを摂取するのみ。これだけで1日に必要な栄養をとっているそうで、約20秒で食事が終了する。「食事は効率が悪い
当院の望妊治療センター2階には1階の通常の受付以外に相談受付を設置しています。受付の後方には4つの相談個室があり、必要に応じて案内しています。また、この4室とは別にカウンセリングルームが1部屋あります。相談部(担当職員)生殖医療コーディネーター(不妊症看護認定看護師)、臨床心理師(臨床心理士)、管理栄養士(不妊相談士)、IVFコーディネーター(看護師)、認定遺伝カウンセラー(看護師・助産師)など6名の常勤職員が所属し、通院者を対象に随時相談や予約相談を行っています。診察室や資料
こんにちは!最近やることが多く、作るのも食べるのも簡単な1品ランチが多いです。単品でもなるべく必要な栄養素はとりたいですよね!今日はラーメンにたっぷりの具をのせています。お肉と野菜をレンチンしてのせているだけですが、タンパク質もビタミンなどもソコソコ摂れます♬さらに包丁不要でできるので、手軽に食べたい一人ごはんに◎です~春休みの簡単ランチにもいいかもしれませんね♪【材料(1人分)】小松菜2~3株(80g)豚薄切り肉60g酒小さじ1醤油小さ
こんにちは、女性を支える栄養サポーター管理栄養士/妊産婦アドバイザー®の日比野まりなです先ほど、道の駅にてハムを買いましたハムやウインナーの発色を良くする亜硝酸ナトリウム(亜硝酸Na)これは食品添加物の中でも特に避けて欲しいのです。亜硝酸Naは肉に含まれるアミンという物質と反応して、ニトロソアミン類という物質になり、その物質には強い発ガン性があるのだとか。さらっと書きましたが、とっても怖いですよね(+_+)ウインナーやハムは濃い味付けで、大人も子供も大好きだと思います。
◎イベルメクチンは、ノーベル賞学者の大村智(さとし)博士が開発したコロナ感染にも癌にもワクチン後遺症にも効く奇跡的な薬です。元々は寄生虫の薬として開発されました。イベルメクチンにはウイルス防止効果と免疫向上効果があります。コロナが始まってから、イベルメクチンを常用していたアフリカ諸国で感染が広がらなかったことから、コロナ対策として注目されました。また、良心的な医師・研究者によって、コロナワクチンの毒性の排除にも効果があると判明しています。◎コロナワクチンを接種してしまった人は、イベル
管理栄養士の菜々子です。ひき肉を見たら、ふと肉味噌が食べたくなった…なのて、今日は、肉味噌炒めにしてみました。【腎臓病レシピ】肉味噌炒め〈材料〉(2人分)・玉ねぎ・・・・・・1/2個・いんげん・・・・・10本・油・・・・・・大さじ1・鶏ひき肉・・・・・50g・おろし生姜・・・小さじ1・合わせみそ・・・大さじ1・砂糖・・・・・・大さじ1〈作り方〉①玉ねぎは2cm幅に切って、サッとゆでこぼす。②いんげんは、斜め切りして、サッとゆでこぼす。③合わせみそと砂糖を合わせておく