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おはようございます。昨日のお昼ごはんです。セールでみつけたお刺身用のサーモンの柵。これを買うと作りたくなるのが、フィンランド風サーモンスープです。少し前にスマホの写真を整理したのですが、なんと11年間で3回フィンランド🇫🇮に行っていました。1度目はパパさんと。2度目はパパさんと長女夫婦と4人で。そして3度目は友達と。どの旅もよく覚えているのですが、3度目は数年に1度とニュースになったオーロラを見ることができました。これがその時の写真で、スマホの待ち受けにしています。あの時の夢のよう
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。稲庭うどんでざるうどん!【グルメ大賞2023うどん部門受賞】うどん稲庭うどん訳あり寛文五年堂いなにわ手綯うどん・切れ端麺(400g袋/4人前)鰹・比内地鶏つゆ(30ml×4袋)セットお試し保存食長期保存自宅調理訳あり切り落としかんざし離乳食介護食常温保存楽天市場1,000円${EVENT_LABEL_01_TEXT}稲庭うどんは平な細麺なのに、しっかりしたコシがあり、つるつるしたのどごしが抜群の美味しいうどんで
おはようございます。昨日の遅いお昼ごはんです。冷凍のまぐろのたたきを使ってねぎとろ巻きを作りました。私、ねぎとか大葉とかミョウガなど、薬味系が大好きです。細ネギを束にして巻いてみました。まぐろは1パック90g入っていたのを全部巻きました。袋の端っこを切って、そのまま絞り出せて便利でした。酢飯は200g程度を敷き詰めました。具材が少ないので巻きやすかったです。切ってみたら、ネギだらけだったのですが、残ったネギも小口切りにして追加で散らしました。どんだけネギ好きやねん!って話です😅一
おはようございます。昨日は用事でお出かけしていたので、めずらしく遅い晩ごはんです。照明の下で写真撮るの苦手💦メニューは朝に下ごしらえしておいたとり天です。今回は磯部とり天にしました。レシピです。鶏むね肉小さめ1枚☆めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1☆酒小さじ1☆生姜パウダー小さじ1★天ぷら粉50g★水70ml★青のり大さじ11・鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。ビニール袋に入れ☆を加えて揉み込んでおく。2・下味をつけておいた鶏むねに★をつけて170度でカ
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。最近、朝掘り筍をみかけるようになったので、今年初の筍ごはんを炊きました。とはいえ、筍を丸ごと買って茹でたわけではなく💦水煮筍にしてあるものを買いました。筍ごはんはいつものレシピです。米2合茹で筍150g薄揚げ1/2枚★和風出汁小さじ1★酒大さじ1★みりん大さじ1★薄口しょうゆ大さじ2★塩小さじ1/4ゆで筍は食べやすい大きさに切る。油揚げは細めの短冊切りにする。1・研いだ米に★を入れ、目盛りまでの水を加え、茹で
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。かぼちゃが1/4あったので、久しぶりにコロッケにしました。普段のコロッケの半分くらいの大きさでまん丸にしています。かぼちゃと里芋のコロッケは、なぜか?まん丸にしたくなります。レシピです。かぼちゃ(皮と種をとった状態)300g玉ねぎ(小)1/2あいびきミンチ100g(豚でも鶏でもOK)バター5gコンソメ1/2個1・かぼちゃは皮と種をとり、2cm程度の厚さに切ってレンジで柔らかくなるまで加熱する。串がスッと刺さるようになったらマッ
おはようございます。昨日の遅ーい昼ごはんです。正確には昼と晩ごはんの兼用。ほとんど水を入れずに白菜と豚こまでカレーを作りました。元からカレーが大好きなのですが、白菜だらけのカレーは甘くてとろとろで、病みつきになりそうでした。レシピです(2人分)白菜1/4豚こま150g新玉ねぎ1個人参1/2本サラダ油大さじ1/2水100mlカレールー3かけ焼肉のタレ大さじ11・白菜は1.5cm幅にザクザク切っておく。玉ねぎは薄切りに、人参は半月切りにしておく。2・フラ
こんにちは昨晩写真の整理をしていたら、孫たちのごはん写真が沢山あって…😅(今日はこんなの作ったよ〜と、よく次女が送ってくれていて、しっかりそれを保存していたわけです)こちら上の孫が2歳の時のごはんです。次女がインスタに載せた写真もあるかもしれませんが、ほぼ毎日のごはんです。いちごやミニトマトの🍓ヘタをとってないのもありますが、そこはスルーで😓こんなごはん写真が何枚もあって、こうして見ると、次女ってまめにごはんを作っていたんだなぁ〜って思います。私の時はどうだったかな??野菜を食べさ
おはようございます。昨日の晩ごはんは久しぶりに鶏の照り焼きにしました。タレも母直伝のもので作ってみました。レシピです。鶏もも肉…1枚(約250g)片栗粉大さじ1サラダ油大さじ1★砂糖小さじ1★みりん小さじ2★しょうゆ小さじ31・鶏もも肉の厚みを均等にしておく。★を混ぜ合わせておく。2・鶏肉に片栗粉をまぶす。3・鶏もも肉の皮目を下にしてサラダ油を入れて熱したフライパンで3〜5分焼く4・3を裏返し、2〜3分焼く。出てきた余分な油はキッチンペーパーでふきとる。出てきた油
おはようございます。昨日は少しバタバタした日だったので、手抜きランチです。カルディで買ったこちらのペーストを使ったジェノベーゼパスタです。作り方は超簡単!初めにオリーブオイル大さじ1にみじん切りのにんにくひとかけを入れて炒めます。香りが立ったらベーコン2枚と薄切り玉ねぎ1/4を入れて炒めて火を止めます。そこにジェノベーゼペースト大さじ3と半分に切ったミニトマト3個を入れて混ぜ合わせておきます。あとは茹で上がったパスタの水気を切り混ぜ合わせるだけです。ジェノベーゼペーストは炒めると色が
一週間の献立『大人1人一週間分【2000円】の買い出し』今日は日々の食材のお話しを🥕最近は物価の高騰でいろんなものが値上がりをしていて、しかも量は減っていて、こんな大きさやったっけ??と、自分の目がおかしくなったん…ameblo.jpお料理の記事を楽しみにされていた方はお待たせ致しました。そろそろ一週間が経ちますので、食費2000円でこの一週間どんな飲食をしていたのかご報告致します♪まずは4/17(水)夜ごはんからスタートです☆⭕️夜ごはんしらす丼・ご飯・しらす・かいわれ大
おはようございます。金曜日から、なんだかぎっくり腰のような腰痛で、普段よりさらにゴロゴロしています。腰痛自体も久しぶりで、ぎっくり腰になったことがないので、これは違うレベルのものかもしれませんが、右腰の奥がズキズキ。動くとさらにズキっ!!特に腰痛になるようなこともしていないのに、なんで?って思いながら…慣れない腰痛に戸惑っています。幸いにも、整形外科で出してもらった何年か前のコルセットを持っていたので、湿布した後に装着しています。コルセットをすると少しマシかなぁ〜?ってくらいです😅さて
おはようございます。昨日のランチです😊市販のパンでワンプレート。カフェみたいでテンション上がります⤴︎⤴︎たまにするから新鮮なのかもしれません。パセリ入りのロングウィンナーを焼いて、チーズ入りスクランブルエッグを添えて。近くのスーパーで1玉50円で売っている紫玉ねぎでマリネも作って、スナップえんどうもトッピング。紫が入ると映えますよね✨紫キャベツもオススメです。昨日紹介したブルーベリー入りのヨーグルトと、このブルーベリーは🫐甘くて本当に美味しいです。当たりの商品に出会えると嬉しく
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。スーパーセールで購入した美味しい牛肉と新玉ねぎがあったので、メニューは即決定!!牛肉と新玉ねぎの洋風煮込みです。レシピです(2〜3人分)牛こま300g新玉ねぎ(中)2個パプリカ1/2個小麦粉大さじ1塩胡椒少々★水200ml★コンソメ1個★ケチャップ大さじ2★ウスターソース大さじ2★醤油大さじ1/2★ローレル1枚1・牛肉に塩こしょう少々をして小麦粉をまぶしておく。玉ねぎは縦半分にし繊維を断つように1cm
こんにちは。残暑厳しい折、体調はいかがですか?食欲はありますか?お元気ですか。今日はどうして私が痩せたかのお話をします。私は昨年まで、80キロオーバーの体型をしておりました。そして、一大決心をして痩せることにしたんです。この決心!というのも大事です。脳に言って聞かせるのです。私は痩せる!のだと。だって、今まで痩せよう!痩せようとは思っていてもまあいっか!いつかは痩せれればいいか。なんとかなるだろう。と安易に考
2020年12月6日より減量はじめたまてかんです。MAX体重76.5キロから始めて2020年12月31日70.6キロ(-5.9キロ)2021年1月31日67.2キロ(-9.3キロ前月より-3.4キロ)2021年2月28日64.4キロ(-12.1キロ前月より-2.8キロ)2021年3月31日60.7キロ(-15.8キロ前月より-3.7キロ)2021年4月30日56.2キロ(-20.3キロ前月より-4.5キロ)今日の体重は・・
こんにちはお越しいただきありがとうございます今年の桜は咲いたと思ったら、すぐ散ってしまいましたね。おかげで、またもや桜探し。もっともこの時期のお客さまはあまり桜を期待していらっしゃらないので、楽ではあるのですが。4/16横浜発の鎌倉ツアーです。イギリスの方ですが、豚肉とエビを召し上がらないかたがた。ご主人がずーっとジョークを言い続けているので、なかなか大変でした。朝ご飯オットが検査で朝ごはん抜きなので、残りご飯でチャーハンを作りました。ふりかけ、大根葉、イワシの
おはようございます。昨日の早めの晩ごはんです。メインは鶏ひき肉の野菜たっぷりつくねです。しっかり下味がついているので、そのままでも十分美味しいです。レシピです(今回は半量で作りました)鶏ひき肉300g☆青ネギ3〜4本☆しいたけ2枚☆人参1/4本大葉8〜10枚★味噌大さじ1★マヨネーズ大さじ1/2★鶏ガラ顆粒大さじ1/2★酒大さじ1/2★生姜ファイバー小さじ2★醤油大さじ1/2★片栗粉大さじ1★塩コショウ少々サラダ
おはようございます。昨日のお昼ごはんは、あるものを詰めたおにぎり弁当です。(食べたのが15時という中途半端な時間でした😑)おにぎりは冷凍していたあみえび入りの豆ごはんと雑穀米の2種類。おかずも残りを冷凍しておいた、鶏ひき肉の野菜たっぷりつくねなど。それ+卵焼きとウィンナーを焼いて、前夜に作っておいたさつまいもの甘煮と塩茹でのそら豆を詰めました。いつも詰めるものはお皿にのせて用意します。この日の残り物多めです↓↓春を感じる晩ごはん『春を感じる晩ごはん』おはようございます。昨日の早
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。ガッツリ鮭フライです。鮭はお気に入りのこちら↓↓【デイリーランキング1位獲得】【送料無料】骨取り銀鮭無塩無添加1キロ藻塩付冷凍鮭ギフト贈り物プレミアムバラ凍結ウロコ取り訳あり骨なしさけサケしゃけシャケ銀鮭切り身サーモンお中元お歳暮楽天市場3,580円~${EVENT_LABEL_01_TEXT}私は800g入りを購入しているのですが、5切れずつ入ったものが2袋届きます。臭みが全くなくて、おまにけ
おはようございます。昨日のガッツリお昼ごはんです。こちらの↓↓ハンバーグにハマってしまい、今回は煮込みハンバーグにしました。玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブロッコリーも加えて野菜たっぷりに仕上げました。レシピです。材料(3~4人分)ジャンボハンバーグ1個〜2個玉ねぎ1/2にんじん1/2本しめじ1/2袋ブロッコリー適量★水300cc★コンソメ小さじ1★ウスターソース大さじ1★ケチャップ大さじ1★醤油小さじ1★ビーフシチューのルーひとかけ1・玉ね
おはようございます。昨日のお昼ごはんは、100gくらい残っていた豚ひき肉を使ってレンコンのはさみ焼きを作りました。なんだか毎日照り照りおかず😅もちろん味は変えました。昨日は甘酢味です。レシピです(小さめ5個分)レンコン5〜6cm片栗粉大さじ2☆豚ひき肉100g☆玉ねぎ1/4☆生姜チューブ3cm☆片栗粉小さじ1☆マヨネーズ大さじ1/2ごま油大さじ1/2★しょうゆ大さじ1★みりん大さじ1★酢大さじ11・レンコンは皮を剥き、5mm厚さに切る。10枚
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインはイワシの蒲焼き丼です。今年はイワシが大漁とのことで、新鮮なものがお安く売ってますね。せっかくなので大きめのものが2尾入っているものを買ってみました。まずはイワシの胸ビレから包丁を入れ、頭を切り落とします。お腹の部分を切り裂き、内臓を出して水でよく洗います。その後、イワシの腹の中に指を差し込み、中骨の上を滑らせるようにして、左右に動かして開きます。最後に尾についている中骨を折ってはずします。慣れると意外と簡単にできます。今は開いたものも売
こんにちは!疲労困憊中の野うさぎです💧冬らしく寒い日も増えてきましたが、みなさまお元気でお過ごしでしょうか😊お忙しい中をお立ち寄りくださりありがとうございます。いいねやコメント、とても嬉しいです✨私、ある作業の失敗を恐れるあまり先週から夜中にうなされるようになり夜中の2時3時に失敗する夢を見ては目覚め「夢だから、大丈夫大丈夫。実際はちゃんとできるから」と眠りに落ちてはまた失敗する夢を見て目覚めるという日々でひょっとして私は病んでいるのだろうかと心配に
☆【受付開始】5月9日毎日の食事でニキビを解消する!薬膳レシピ講座in札幌/オンライン先日からお伝えしております、5月9日(木)開催の、「毎日の食事でニキビを解消する!薬膳レシピ講座in札幌/オンライン」ですが、お待たせいたしました。ただいまより、みなさんのお申込をお受付いたします!ニキビに悩んでおられる方って、とっても多いですよね。・ニキビによいと言われる化粧品を次々と試した・ビタミン系サプリもしっかり使っているといったお手入れに余念のないみ
皆様、ごきけんよう。占術家の青山零です。いつもご覧いただき、ありがとうございます。今日は、私がこれから自分の占術に加えたいと思っている「スピリチュアルフードコーディネート」という考え方についてお話したいと思います。完全、オリジナルです(笑)ようは、その人の魂がその時いちばん必要としているものを食べて、心身の本当の健康を獲得しようという考え方。必要としている食材はその時々で変わるので、この占術は「手相」や「人相」と同じたぐいのいわゆる「相占」(そうせん:その時々で結果が変わる
今年に入り、劇症型溶連菌感染症(劇症型溶血性レンサ球菌感染症)が感染拡大しています。国立感染症研究所によると、今年1月から3月21日までの11週間の患者報告数は517件で、過去最多だった昨年の患者報告数からさらに3倍も増加しているとのことです。TBSNEWSDIGより発症後の手足の壊死による致死率が30%で人喰いバクテリアともいわれている劇症型溶連菌感染症。溶連菌は、皮膚や咽頭に常在する菌ですが、まれに血液や筋肉などの通常は溶連菌
おはようございます。連日蒸し蒸しした日が続いている大阪です。特に昨日の午後からは日も差して余計に蒸し暑く感じました。そんな日はさっぱりしたごはんが食べたくて、今年初の冷やし中華です!冷やし中華は麺だけ買って、スープは母直伝のレシピで作っています。レシピです(2人分)★水150ml★鶏ガラ顆粒小さじ1しょうゆ大さじ5酢大さじ4砂糖大さじ3ごま油小さじ2★のみレンチンで溶かし、あとは順番に入れて混ぜるのみです。冷蔵庫でつめたく冷やしておきます。お好きな具をのせて、
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。安定した価格で下茹でなしですぐに使える便利野菜の小松菜。いつも野菜室にあります。それと豚ひき肉を使って簡単な丼にしてみました。レシピです。小松菜1/2袋(2株)豚ひき肉100g椎茸大きめ2枚ごま油小さじ1★酒大さじ1★みりん大さじ1★しょうゆ小さじ1★オイスターソース小さじ2★鶏ガラ顆粒小さじ1★砂糖小さじ1☆片栗粉小さじ1☆水小さじ21・小松菜はよく洗って1〜2cmにざく切りにする。椎茸は半分に
ナツです^^料理を楽にしたい方への「カウンセリング」をオンラインでしています♪ナツのプロフィール▽料理のカウンセリングって何??『ナツさんの「カウンセリング」って何をするんですか?』ナツです^^今日はよくいただく質問「ナツさんのカウンセリングって、何をするんですか?」について、お答えさせていただきます!その前に、晩ご飯の献立を♪*豚肉…ameblo.jp旦那さんが濃い味好きで困ってる!今日はそんな方への役立つ記事です。ファーストフードや牛丼屋さん定食屋さ