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福島県「人気一」醸造元人気酒造酒蔵体験の最終レポ。２日目は朝から実習です。『福島県「人気一」醸造元人気酒造蔵元体験（1）オリエン＆酒蔵見学』３月末福島県二本松「人気一」醸造元人気酒造さんの蔵元体験に参加してきました。「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)」主催の企画です。代…ameblo.jp『福島県「人気一」醸造元人気酒造酒蔵体験（2）ディナー』福島県「人気一」醸造元人気酒造酒蔵体験の初日が無事終了。『福島県「人気一」醸造元人気
日本橋伊三越カルチャーサロンで定期的に企画している日本酒外出講座、今回は、初の酒蔵ツアーを企画しましたよ山梨県大月市笹子町にある、笹一酒造、笹子駅から徒歩5分ほどの場所に位置しています。HPはこちら笹一酒造山梨県の大月市にある笹一酒造。自家井戸から湧き出る御前水を仕込水として使用し、地元で契約栽培された山田錦や夢山水といった酒造好適米を贅沢に使用し、手作りで丁寧にお酒にしています。www.sasaichi.co.jpこちらの酒蔵では、日本酒だけでなく、なんと1953年からワインも造
昨日、酒蔵開きの後ハーモニーの二階で一次会。お刺身と鳥刺し昼からずーっと日本酒w
皆様、おはようございます！このブログにいらしていただき誠にありがとうございます！🌸🌳🌸🌲🌸奥多摩に連れて行ってもらいました。生まれて初めて行ったところです。信じられません。自分の周辺でもあまり知りません。奥多摩は少し離れていますが地名でも知らなかったです。桜やさまざまなお花がきれいに咲いていました。自然が多く、森の中で散歩してきました。澤乃井（小澤酒造株式会社）の酒蔵見学もしました。面白かったです。お時間があれば、いらしてみてください。
こんにちは😃火曜日に新緑の奥多摩方面に出かけてきましたので忘備録🌟電車を小刻みに乗り継いだ先の奥多摩線の「沢井駅」に清酒「澤乃井」の小澤酒造がありまして会社の遊び仲間ソバジェンヌの会のメンバーのらいりんが言うには「豆腐や湯葉、豆乳に特化したむっちゃ美味しい料理」「100円のぐい呑みを買うと100円〜のきき酒ができる」「酒蔵見学が出来る」「湧水コーヒーのカフェもあり隣接の売店では山の幸のお土産や澤乃井のお酒も買える」などなど、素敵タスクがいっぱいごはんはカフェごは
みなさんこんにちは最近北海道も夏のように暑いのですがと言っても、20度くらい（笑）北海道民は、20度でも半袖の人ちらほら居るんです！！本州の方々は全然長袖で大丈夫だと思うのですが道民は、暑いのです☀そんな私も子ども抱っこしてたら汗だくになりましたよ〜そんな暖かかった昨日は＼栗山町のお祭りに行ってきました🤎／栗山町の有名なきび団子の工場や酒蔵見学沢山の屋台も出ててとても賑わっていましたよ！！きび団子の工場では、入口でお土産もいただいて🤎中でも凄いと思った
コロナ禍で暫く開催できなかった、大人のバスツアーがなんと！一泊二日のツアー【極】と題した新企画として戻ってきました今回は前回の続き、飲み行こ新潟【極】in佐渡二日目の様子をお伝えしていきまーす♪昨日、夜な夜な盛り上がったようで。二日酔いでぐっり、、の方もチラホラいましたけど(笑´∀｀)二日目はマイクロバスを貸し切って、佐渡全ての酒蔵制覇！を目指し、朝8時に宿を出発💨「天領盃」さんは昨日回ったので、残りの4蔵を巡りマスよ～宿から、バスに揺られて一時間ほど移動した先は「北雪酒造」さん♪
昨日の続きで@timetraveler523.5さんと@feminityarch_workloungeさん共催イベントについてです✨善光寺参道で美味しいものをいただいたり本堂脇の桜の樹の下でご参加の皆さまとお写真を撮ったりした後は少し歩いて創業寛永14（1637）年の善光寺外苑西之門「よしのや」さんへ✨「よしのや」さんの入口がまさにタイムトラベラーにピッタリですね🤭🍀こちらは酒蔵見学コースと売店からなる複合施設だそうです🍶✨アルコールを
目的を達成した翌日は酒蔵見学へこの日から各自の興味がある所を回ります。まずは芋焼酎の工場見学。「本坊酒造」本社は鹿児島市です。明治時代の甕だそうです。埋め込んでいます。生産はさつまいもが収穫された後の８月から12月だけです。だから現在はお休み。製造工程を説明していただきました。まず米を蒸します。そして麹室に移動。30℃の麹室で蒸した米に麹菌をまぶして何度か手作業で混ぜ合わせる。発酵すると室内は50℃になるそう黒、白、黄など麹菌で味が変わる。そして麹が出来上
３月末福島県二本松「人気一」醸造元人気酒造さんの蔵元体験に参加してきました。「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)」主催の企画です。代表の遊佐勇人社長。人気通信｜人気酒造NINKI.Inc人気酒造の酒造りの日々をブログでご紹介します。ninki.co.jp蔵に到着後、すぐにオリエンテーション。全体スケジュールや蔵の歴史等の説明をいただきました。宮城とは隣接県、しかも距離的に近い二本松の蔵元さんですが、知らなかったことが多かったですね～。オリ
ご訪問ありがとうございます。広島で麹づくりを教える人ねろのこうじ塾大野紀代美です自己紹介ホームページに飛びます日常をより豊かによりシンプルにおうちで始める麹づくり「日本の文化」の麹づくりが誰でも簡単に楽しんでいただける身近な文化になれば良いなと思っています。なるべく道具を買い足さないで
2日目朝ご飯に駅のイノダコーヒー間違いないです本日は佐々木酒造さんで京都の大学生が日本酒について説明してくれるイベントに参加日本酒の試飲もあるし酒蔵見学もあるウハウハ♥なイベントですお勉強開始です社長さんのご挨拶も聞けたしちょっと嬉しい酒蔵見学開始説明を真剣に聞く醸してます良く見たらプツプツ元気いいですさすが、佐々木蔵之介推し😁（当たり前か、実家だもんなぁ）待ってました試飲開始ですお向かいの席の方と和気あいあい♫楽しい試飲の時間ですお土産にマスクケー
お世話になってます。ピクミンです！西条駅に出没中！今日は飲み会という事で早めに来ました！せっかくなんで、飲みの時間までの間酒蔵通り⁉︎を徘徊！風流で良いね！目当ての喫茶店に行こうとしたら19時までやってるってネットにあったから来たのに😡やってくれたの😡気を取り直して10分以上、歩いてアンコールへ機種がめっちゃ多かった！この台まだ残ってるんだと思いながら、色々みたけど、打てそうな台がなく、待合室！待合室で隣に座られ、嫌な気持ちになりながら、またシマを歩いてるとよし打つか！
陸奥湊駅から歩いて約5分くらいかな。駒井酒造店へ到着。江戸時代から続く老舗です。陸奥男山と陸奥八仙を醸しています。樽が沢山。日本酒だけでなく焼酎やスピリッツも作られているそうです。蔵の神様明治時代の帳簿も展示されていました。試飲タイム口当たりが良くておいしい～駒井酒造店の煉瓦蔵を含む八戸酒造の建造物6つは、「文化庁登録有形文化財」「八戸市景観重要建造物」に指定されています。今も主屋は八代目蔵元が住まわれているそうです。文化財に住むって、気を使うだろうなぁ
ようやく着きました！今回の目的地、『奥播磨』醸造元の下村酒造店。これから中を見せてもらってきま～す(^o^)ﾉ
「乾坤一」醸造元大沼酒造店さんにお邪魔させて頂きました。※一般の蔵見学は受け入れておりません。正徳2年（1712）創業の老舗蔵。“宮城の小京都”と呼ばれる柴田郡村田町の中心部にあり、昔の面影を残す蔵が道の両側に残る町並みです。2011年東日本大震災で大被害を受け、2022年3月福島県沖地震では、新たに一部建物が崩れるなどの状況が続いていた大沼酒造店さん。コロナ禍ではイベント等も少なく、あまりお話しを伺う機会がなかった大沼健社長に、酒造りの現状や思いをじっくりと伺う事が出来ま
こんばんは。京都癒しの旅下戸眞由美です。昨日、伏見の旅をご案内しました。京都駅はすごい人でしたが、無事に待ち合わせ合流して、スタート。近鉄、京阪を乗り継ぎ、中書島駅に。京都の街中とは一味も二味も違う雰囲気です。案内人・安藤加恵の同級生が営まれている荒玉酒店さんにて、色々とお話を聴かせていただきました。珍しいお酒も。お米のこと、初めて聞いてビックリしたことがあります。今のお米がなくなったら、買いに行こうかと思います。1キロ単位で精米してくださるそうです。昨年につづき、酒粕も
幸せなセット先日の富士錦酒造さんの蔵開きhttps://www.fujinishiki.com/静岡観光・富士山の湧水で造る日本酒・地酒｜【公式】富士錦酒造株式会社富士錦酒造は日本酒や地酒を造る静岡の歴史ある酒屋です。蔵の井戸に湧いた富士山の雪解け水と、静岡酵母を使って仕込んだ日本酒はキレの良いのど越しと優しい味わいが特徴です。自慢の地酒やワインは通信販売も行っており、観光途中に立ち寄れる酒蔵見学も人気です。www.fujinishiki.com蔵開きならで
『北九州市門司区和布刈からの絶景NOW』今日はお天気も良く家族でお出かけします。関門海峡和布刈サービスエリアよりたった今の景色です。ameblo.jp…昨日3/27水曜日の日帰り旅…母と妻と三人で、山口県にドライブに行きました。こういう時はやはり高速道路ですねー和布刈(めかり)パーキングからは、美東町を越えて、途中パーキングエリアで休憩しながら熊毛インターでおりました。向かった先というと…獺祭のブランドで有名な旭酒造でありました。そこは、岩国市でありますが、周東町の東川の上流の清
コロナ禍期に県外はお断りされていた酒蔵の石蔵ミュージアムの見学今回はリベンジに行こうと思うその時に見学は出来なかったけど買い物だけして買った梅酒がとても美味しかったのでそれを又購入したい見学は予約が必要みたいで宿の移動日に検討してるがその日はそこそこの距離を運転するので時間がうまく読めないどうしよう別日に予定を立て直そうか。。。と酒蔵HPを見ながら考えてたらQ＆Aにこんなことが書いてあったQ見学の際に気をつけることはありますか？
先日、夜の酒蔵見学会に行ってきました〜♪播磨日本酒プロジェクトの一環です余談ですが…播磨日本酒プロジェクトは酒米作りに参加したりお酒を飲むだけじゃない楽しみを共有するそんな楽しいプロジェクトなのですバケツでお米育てたりね時代が時代なら女子は禁足よねドキドキしながら足を踏み入れるJET築200年以上江戸時代から続く古い蔵ですこんな感じでお酒仕込んではりましたもろみからはお米が醸すいい香り〜「好きに混ぜていいよ〜」って言われたので櫂入れもさせていただきましたふつふつと泡
新潟にていただいたのは、お魚だけではありませんもちろん日本酒も堪能してきましたぽんしゅ館500円で、最大5種類のお酒をいただけますカレとは若干好みが違うかも…と密かに感じました今代司酒蔵初めての酒蔵見学お酒は好きですが、知識が乏しい私たち少し賢くなりました宿泊先のホテルでも飲み過ぎて、翌日顔のむくみが酷かったです↓日本酒をいただく予定の旅行には、いつも木製のお猪口を持参しています【全品ポイント5倍20日限定】天然木製ぐい呑み亀甲根来漆塗り根来塗りぐいのみ
２０２４年２月１７日日曜日・・・コロナ騒ぎがあってから実に４年ぶりの恒例藤井酒造酒蔵見学ツアーです・・・の前に集合時間まで少々時間がありましたので久しぶりに「たけはら町並み保存地区」のお散歩道の駅「たけはら」で「たまゆらマンホール」と「お雛さま」この時期は「たけはら町並み雛めぐり」をやってます憧憬の広場にて竹鶴政考・リタ銅像竹鶴酒造保存地区をぐるりと一周してからの集合場所「藤井酒造・酒蔵交流館」お酒はもちろん色々な手作り雑貨
のん今回の長野たび日本酒は目的の一つホテルからお散歩で蔵が巡れるんです諏訪五蔵酒蔵めぐり舞姫麗人本金横笛真澄これら5軒の酒蔵が甲州街道沿いに500mにわたって建ち並んでいて巡る順番は自由最初1蔵目横笛さん最初の蔵でごくらくセットを2,500円で購入し酒蔵めぐりスタート専用グラスに4、5種類をチョイスして試飲ができます気に入ったお酒は購入〜美味しい日本酒楽しみました【ふるさと納税】日本酒信州舞姫本醸造辛口純米吟醸酒飲み比べセット
ヤッホ～！帆足由美です。今回のブログは、先日のBAYFM『BAYSIDEFREEWAY』「由美の駅」でご紹介した神崎町（こうざきまち）の老舗酒蔵「鍋店（なべだな）」についてです。「鍋店」の創業は元禄２（1689）年。徳川5代将軍綱吉の時代から続く超老舗の酒蔵です。今回は、代表取締役社長の大塚完さんに直々にお話を伺いました。酒蔵と同じ敷地内にある直営店「鍋屋源五右衛門」前にて、大塚社長と記念撮影。元々は、成田山の門
栃木県へ友人3人とお出かけしました。コースは酒蔵見学（外池酒造）🍶↓ランチ↓いちご狩り🍓食べてばっかりの満腹日帰りコースですまずは酒蔵見学外池酒造です🍶立派な建物酒蔵見学は予約必須です。杉玉酒蔵でよく見かけますよね。工程が分かりやすいイラストに見学を事前申込みすると酒蔵の方の案内つきですそしてなんと利き酒もセットでした見学料と利き酒で1,000円3種類のお酒を楽しめます飲んでみたかった夢ささらもありましたそして、この量↓予想外のグラスの大きさにビッ
５年ぶりに開催！◆発酵の里こうざき酒蔵まつり2024醸成五年みなの笑顔里に咲く開催日時：３月17日（日）9時～15時30分開催場所：鍋店神崎酒造蔵・寺田本家（周辺街道）大人気の酒蔵祭り！藤倉商店も寺田本家さん通りに竹製品などたくさん持参して出店します！・鍋店株式会社『仁勇蔵祭り』・株式会社寺田本家『お蔵フェスタ』
ヤッホ～！帆足由美です。本日もBAYFM『BAYSIDEFREEWAY』をお聴きいただき、ありがとうございました！今日のテーマは「新発見」。いろいろな「新発見」エピソードがありましたねぇ。皆さま、今日も番組を盛り上げてくださってホントにありがとう。今日の「由美の駅」でご紹介した神崎町の老舗酒蔵「鍋店（なべだな）」にて、これから酒蔵見学～♪と浮かれるホアシユミ。番組ⅹにこの写真をアップしたら、と
