薬膳レッスン

2023.8.25.の薬膳レッスンおはようございます♪8月最後の週末〜5飛びだがら車混む。早めに家を出て千葉に向かいました。一人運転久しぶりかな。気持ちのいいお天気だけどずっと渋滞ね💦冬にお邪魔して以来かな。夏の終わりのような空。薬膳養生教室kitchenWhyteleaf薬膳養生教室KitchenWhyteleaf国際中医薬膳師Yukkoさんのブログです。最近の記事は「体質別薬膳養生クラス『陰虚』、レッスンレポ（画像あり）」です。ameblo.j

いつもお読みいただきありがとうございます♫【Zyun'sRecipes】秋の味覚ぶどうぶどうがお店に並び始めましたね❣️ぶどうは、口や喉の渇きを止める作用があり、肺の乾燥による咳、痰(時に血が混じる)、喉の渇きなどの改善に良いとされています^_^薬膳的には、食欲を増進し、顔色を良くし、血液を増加させる滋養強壮の果物とされています。これからどんどん美味しい食材がたくさんでてきますね！レシピも色々練っています^_^今月９月は、この葡萄や、鮭、チーズ、豆腐などなどと

台風前に妻の知り合いのプロカメラマンさんに撮影して頂いたれんこんの写真集になります。沢山撮影して頂いた中から幾つか選んでみました。言うまでも無いですがプロの方は違いますね😃CIRCLEOFFOOD|食でつながる、サークル活動たべものを通じて、楽しみながら学び、生活に生かすことで元気になる。食からつながる、サークル活動「CIRCLEOFFOOD」。旬の食材を軸にしたお料理や生産者さんの紹介、お料理教室、手軽な薬膳レッスンなど、さまざまな活動を行っています。circleof

いつもお読みいただきありがとうございます😊【Zyun'sRecipes】8月の夏の薬膳レッスン^_^暦の上では、立秋の期間に^_^でもまだまだ暑い💦それでも、お盆過ぎると秋の気配もどんどん増えます。今年の夏も、異常に暑かったですが、みなさんは体調崩してないですか？今のうちに、体調を整えて素敵な秋を迎えましょう！美味しい食べ物がたくさんある秋だから、食べられないのは勿体無いし❣️今回のレシピは、🟢薬膳冷汁暑いから冷たいものー。冷汁は、魚、味噌も野菜も！で栄

7/20〜8/7までが次の土用シーズン！土用期間は消化を整えるといい期間です。消化の養生を学ぶ講座になります。7/16.17.18.19シドニー時間11:00〜70分(日本はマイナス1時間)私たちの身体と自然界はいつもつながっていて季節の特徴を捉えて食養生をすることは日々の健康維持に役立たせることができると考えられてきました。季節の変わり目は消化吸収を司る「脾」を労わるといいタイミングです。不調になってからではなくて予防することを大切に考えます。自分で予防でき

こんにちは♪2018年9月東京世田谷のサロンでスタートしました薬膳中国茶サロン・和桃李(わとうり)の薬膳講師、中国茶指導老師の林美和です。2020年3月より夫の仕事の都合でオーストラリアシドニーに移住し引き続きサロンでレッスンをしています。2022年5月より世界の方へ新たにオンラインでレッスンを開催しています。7月のはじめての薬膳入門レッスンは7/16.17になります。薬膳ってどんな料理？と思われている方一度是非ご参加頂きたいと思いこちらのクラスを設けています。ご

今日は第三期薬膳茶養生師認定講座(オンライン)のラストdayでした！ついつい、雑談多めに雑学多めになってしまうのですが、なんでしょ。私が感情が動いた方が頭に残りやすいと思うからか、、、記憶に残りやすいと思うからか、、、やっぱりなんかお笑いエピソードなども付け足したくなってしまうんですよね。めっちゃ楽しい時間でした受講頂きありがとうございましたいろんな味覚について話していた時に私が、塩だけで講座できるくらいなのよと皆さまにお伝えすると、知りたい〜❤️とのお声を

いつもお読みいただきありがとうございます😊【Zyun'sRecipes】梅雨の薬膳ランチ会梅雨に入りました。蒸し蒸し、ジメジメの季節ですね。やっぱり体調崩す方もいますね。こんな時こそ❗️薬膳食べてもらいたいなぁジメジメ湿気や、気圧の変動による偏頭痛や、むくみによる頭重、体のむくみ。胃腸の調子も悪くなり、食欲はありますが落ちたり下痢をしたり。皮膚疾患の悪化。髪がまとまらない。気持ちも落ち込みやすい。などなど。思いあたるところありますか？まずは、胃腸を整え元気に

こんにちわ。逢坂由紀です。はじめましての方はこちらたった2つの質問で悩みを解決し、価値ある自分を手に入れて、目指すのは「生きる歓び」シンプルでパワフルな心理メソッドストレスクリア心理学をご提供しています。そして、薬膳師として、運動指導者として、食と心と身体全てにアプローチするトータルライフバランスコーチとしてせとうち・香川県から発信しています最近の朝一番やってること。目が覚めて、骨盤内側とお腹のリンパをさすって、腹式呼

こんにちわ。逢坂由紀です。はじめましての方はこちらたった2つの質問で悩みを解決し、価値ある自分を手に入れて、目指すのは「生きる歓び」シンプルでパワフルな心理メソッドストレスクリア心理学をご提供しています。そして、薬膳師として、運動指導者として、食と心と身体全てにアプローチするトータルライフバランスコーチとしてせとうち・香川県から発信しています昨日の記事では、仕事について、気づいたことを書きました。『継続はチカラなり』こんにち

こんにちわ。逢坂由紀です。はじめましての方はこちらたった2つの質問で悩みを解決し、価値ある自分を手に入れて、目指すのは「生きる歓び」シンプルでパワフルな心理メソッドストレスクリア心理学をご提供しています。そして、薬膳師として、運動指導者として、食と心と身体全てにアプローチするトータルライフバランスコーチとしてせとうち・香川県から発信しています昨日の記事では、ブログ頑張る宣言をしました。『継続はチカラなり』こんにちわ。逢坂由紀です

こんにちわ。逢坂由紀です。はじめましての方はこちらたった2つの質問で悩みを解決し、価値ある自分を手に入れて、目指すのは「生きる歓び」シンプルでパワフルな心理メソッドストレスクリア心理学をご提供しています。そして、薬膳師として、運動指導者として、食と心と身体全てにアプローチするトータルライフバランスコーチとしてせとうち・香川県から発信しています・・・と、自己紹介をリニューアルいたしました。（ちょっと長いですね（笑））

いつもお読みくださりありがとうございます💓もうすぐやってくる梅雨の季節、ジメジメとした気候による身体への影響を食事で整えるお話。私のお伝えする薬膳は、スーパーなど身近で手に入る食材での簡単な家庭薬膳です。それ以外にも、グルテンや糖質を少なめにして胃腸に負担をかけないことも大切かなという思いで考えているレシピです❤️☂️ハトムギと豆のサラダ☂️焼き茄子のポタージュ☂️レモングラス風味のチキンプチデザートと珈琲自宅でのレッスンは、ランチ会とは違い、作り方をデモ形式

こんにちわ。心理メソッドストレスクリア®トレーナーコーチ＆国際薬膳師・ヨガ講師の逢坂由紀（おおさかゆき・ばな）ですはじめましての方はこちら食とココロとカラダを整えて最高の笑顔を発掘しています。昨日、牡牛座新月、お茶会を開催しました。『心と食をつなげるお茶会』おかげさまで、楽しい時間が過ごせて、お客様とは、未来へと向かうため、個別相談のお約束もすることができました。お茶会楽しかったな。またやりたいな！

いつもお読みくださりありがとうございます💓【Zyun'sRecipes】梅雨の薬膳ランチ会恒例の銀座イタリアンレストランアルケントーレでの薬膳ランチ会❤️でした！今回は、もうすぐやってくる梅雨の季節、ジメジメとした気候による身体への影響を食事で整えるお話をさせていただきました。私のお伝えする薬膳は、スーパーなど身近で手に入る食材での簡単な家庭薬膳です。それ以外にも、グルテンや糖質を少なめにして胃腸に負担をかけないことも大切かなという思いで考えているレシピです❤️

こんにちわ。心理メソッドストレスクリア®トレーナーコーチ＆国際薬膳師・ヨガ講師の逢坂由紀（おおさかゆき・ばな）ですはじめましての方はこちら食とココロとカラダを整えて最高の笑顔を発掘しています。開催4日前になりました。先日お知らせした、ストレスクリアのキャンペーン企画。【超覚醒５デイズプログラム】急遽、ストレスクリア・トレーナーとして、特典セミナーを開催することになりました。【心と食をつなげるお茶会】を開催いたします♪このお茶

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です久しぶりの漢方薬膳入門レッスン漢方のお話しは、他のレッスンでも色々お話ししているのですが、出来れば基本のところを知って欲しいな…と思っています。なので、入門レッスンはいつも以上に張り切ってお話しさせて頂いてます😅更年期をはじめ、私の経験談などもお伝えしながら、漢方を身近に感じて頂けたら…と思っています。漢方とは…❓というところから、気血水診断で私の身体は、今どんな状態❓というのを確認して頂き、どんな食材が、今の自分に

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です6月の予定が決まりました♪6月新メニューは、「漢方薬膳レッスン「水滞」って何？」梅雨で湿度の高くなる季節は、むくみやめまいなど「水」の滞りが原因で不調が出ることがあります。漢方でいう気血水の「水」について一緒に学びたいと思います。水滞に良い、薬膳料理を作りたいと思っております。そして、今年もルバーブジャム作ります生のルバーブが欲しい方は、個別にご連絡ください。詳細は、またブログでお知らせします。全てのレッスンは、ZOOMで参加

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日の漢方薬膳レッスンは、春のデドックス茶から始まりました。菊花、ミント、陳皮、ナツメ、はと麦など、スッキリしながら、ほんのり甘みのあるお茶です。春は、冬に溜め込んだ物を出す！デドックス(解毒)が大切と言われます。今日の薬膳は、春にオススメ食材で薬膳中華を作りましたアサリは、血行を良くして水分代謝UPに良い食材です余分な水分を取り、尿を出しやすくし、眼精疲労や肩凝りにも良く、疲れを取るタウリンいっぱい今日もアサリの50度洗

いつもありがとうございます💓【Zyun'sRecipes】今月のレッスン4月から平日レッスンが開催できることとなりました❗️来てくださる生徒さんの顔ぶれも変わり新たな風が吹き始めました〜春は風の気を持っていますから、良い風がどんどん幸せを運んで来てくれるようです💓春は冬の間に溜め込んだものをデトックスすることと、肝機能をサポートするお食事を❣️🌸アサリとクレソンのスープ🌸春野菜と生ハムの生春巻き🌸春野菜たっぷりスペイン風オムレツサービスで、グリンピースご飯デザ

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日の漢方レッスンは、薬膳中華漢方の基本のお話しや、春の養生についてお伝えさせ頂きました。春は「肝」の働きが活発にイライラ、目の充血、自律神経の乱れ、また、胃腸の働きが弱くなりやすい時と言われます。春の薬膳に良い、セロリ、アサリ、ホタテなどを作って、薬膳中華を作りました今日のポイントは、まず海鮮の50度洗いエビ、ホタテ、アサリ全部50度洗いをします。特にアサリの50度洗いは、本当に凄いんです。砂を出し、汚い水を出し、ぷっくり

こんにちわ。心理メソッドストレスクリア®トレーナーコーチ＆国際薬膳師・ヨガ講師の逢坂由紀（おおさかゆき・ばな）ですはじめましての方はこちら食とココロとカラダを整えて最高の笑顔を発掘しています。宇宙元旦から1ヶ月。この1ヶ月は、いかがでしたか？私はいろんな体験ができて、パワフルな1ヶ月でした。特にストレスクリアの新しいコーチング。【超覚醒コーチング】セッション体験しました。コーチのしげみんです♪たった二つ

こんにちわ。心理メソッドストレスクリア®トレーナーコーチ＆国際薬膳師・ヨガ講師の逢坂由紀（おおさかゆき・ばな）ですはじめましての方はこちら食とココロとカラダを整えて最高の笑顔を発掘しています。私は今まで誰かに自分の人生を任せてしまっていました。他人に人生の舵を取ってもらうことが心地よかった。誰かに言われたから誘われたから流行っているからひとりで頑張りはじめた時、自分で人生の舵を取れないことが足かせとなって動けなくなりました。それで、「足りな

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですいちご🍓がお安くなって来ました早速箱買い４パックで950円安い半分はそのまま生で頂き、残りの2パックは、毎年恒例のいちごのコンポート作りました週末のレッスンでは、食べて頂きますこの時期、ヨーグルトには欠かせないイチゴのコンポートです。アクを丁寧に取ると、美味しいコンポートができますよ甘さ控えめなお手製🍓コンポートが私は大好きですさてさて、庭のハナミズキが満開です薄いピンクと、濃いピンクの2本のハナミズキです朝、窓を開

こんにちわ。心理メソッドストレスクリア®トレーナーコーチ＆国際薬膳師・ヨガ講師の逢坂由紀（おおさかゆき・ばな）ですはじめましての方はこちら食とココロとカラダを整えて最高の笑顔を発掘しています。朝5時半、あー今日も無事に目が覚めた。思わずお庭に出て朝の空気を吸いました。空気が美味しいふかふかの庭の土かわいいお花に癒されるお願いしなくても、自然は私たちにギフトをくれる。ありがたいですね。『誰からも愛されない』なん

こんにちわ。心理メソッドストレスクリア®トレーナーコーチ＆国際薬膳師・ヨガ講師の逢坂由紀（おおさかゆき・ばな）ですはじめましての方はこちら食とココロとカラダを整えて最高の笑顔を発掘しています。私は今アパート暮らしをしています。いい歳して実家暮らしから卒業したい。自立したい。そんな思いで始めた一人暮らしですが、もう6年目です。しかし、最近は、少し思いが変わってきて、実家の兄夫婦に『1年後、実家に帰ろうかな』ってつぶやいたのです。

こんにちわ。心理メソッドストレスクリア®トレーナーコーチ＆国際薬膳師・ヨガ講師の逢坂由紀（おおさかゆき・ばな）ですはじめましての方はこちら食とココロとカラダを整えて最高の笑顔を発掘しています。今日は天秤座満月。お昼に満月になるそうです。天秤で連想できるのは、バランス。今日はバランスを取るための1日になりそうですね。ネットで調べたラッキーアクションで私がピンときたものを画像にしました。・人間関係の振り返りをする・体調を整える

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です4月5日は、二十四節気「清明」万物が清らかで生き生きしていて、花が咲き、鳥は歌い、空は青く澄み、爽やかな風が吹き、すべての物が、春の息吹を謳歌する頃。という意味です近くの桜🌸が満開だった頃なかなか桜🌸ブログを書けずにいたら、今は桜吹雪で、散ってきてしまいました😅🌸満開だった頃は綺麗でしたショコラとも良く行った公園です🌸今庭では、ミモザが終わり「マンサク」が満開ビオラもこの暖かさで咲き乱れていますこの何日かで、ハ

こんにちわ。心理メソッドストレスクリア®トレーナーコーチ＆国際薬膳師・ヨガ講師の逢坂由紀（おおさかゆき・ばな）ですはじめましての方はこちら食とココロとカラダを整えて最高の笑顔を発掘しています。最近素敵なカードを教えてもらいました。ライトランゲージカードあまね理華さんが作られて、画家の我那覇一史さんの絵画が78枚のカードとなっています。ストレスクリアの大先輩水葵暁子さんが一目惚れしたこのカード、我那覇さんの絵画がカラフルで