紅茶の葉

のんびりな日曜日。高校野球見てました！思い立って大好きなスコーンを米粉で作ってみました♪私の備忘録です米粉deスコーン小さめ１２個分の材料米粉…２５０ｇベーキングパウダー…大さじ１１／２上白糖…大さじ１バター(有塩)…６０gたまご…１個牛乳…大さじ３ヨーグルト(加糖)…７５ｇネットのレシピを参考に少しアレンジしていますお砂糖少なめで甘さ控えめになりますさっそく作ってみましょ〜♪①米粉、ベーキングパウダー、上白糖を混ぜる②冷えたバターを刻んで混ぜる凍

妻が久しぶりにスモークチーズを作ってくれるという（桜のチップ＋紅茶の葉＋ローズマリー）乳製品が著しく値上がりをする昨今であるが今回は主役であるチーズ（３５０ｇ）（昔は４００ｇじゃなかったっけ？）を８本も用意したのは我が家のスモークチーズファンである友人たちにプレゼントするためである（８本のうちの２本）詳細は略すがスモーク工程を何度も繰り返すそしてあらかじめ用意しておいた少しマチのあ

こんばんは、9月になり、今回は、キリンキリンの工場見学午後の紅茶に行ってきました。。。少し前に、ビールの方の見学も行ってきました。。午後の紅茶の工場見学。午後の紅茶に使用されるお茶葉。一通り、見学してから、試飲してきました。ペットボトルのお話から、工程、お茶葉、いろいろなお話が聞けて、良かったです。

大好きな晴々さんのスコーン、２つ目をこちら変わらぬキリっとクチバシ型クランベリーと紅茶あんまし紅茶系のお菓子とかパンは好きな方ではないんですがそれすらスルーしちゃうほど、とにかく晴々さんのスコーンはウマス側面と背中を激写ちなみにこれは2個入ってましたので、常温むしゃりと冷凍むしゃりが叶いましたぱか割ってみるちょっと草色がかった生地色ですが、本来はちゃんと薄い黄土色（？）の生地色です何故かこんな草色に写ってしまいましたそれはさておき生地にはしっかりと紅茶の葉っぱとクラ

ミャンマー料理を作った。まずは「モヒンガ」。本場は主にナマズを使うらしいが、白身魚ならいいと教わったので銀ダラを使う。他にタマネギとレモングラス。モヒンガの元、袋の中はこんな。後でわかったけど、赤い唐辛子のような粉は全部入れると辛い。そういえば、食べるときにお好みに応じて辛くしていたような。一緒に30～40分弱火で煮込む。トッピングにゆで卵、パクチー、ひよこ豆を揚げたもの。麺は日本の素麺でOK。ゆでておく。素麺を投入して完成。盛り付け。初めてにしてはなかなかうまく

おはようございます大阪は天気予報どうり雨になりました☔"木の芽起こしの雨"……一雨ごとに暖かくなりますね。暖かくなったので最近はよく大阪城公園を散歩しています。緑が多い素晴らしい環境で都会のオアシス🌳🌳🌳その帰りに「上島珈琲店」OBP店でティータイムケーキの名前はうろ覚えで間違っているかも……オレンジ紅茶アンサンブル(490円)紅茶葉を入れたスポンジ生地にオレンジ風味のクリームをはさみ、レンジマーマレードをトッピングした甘酸っぱい爽やかなケーキで美味しかったです🍊ドリンクはア

紅茶の缶入りや袋入りの茶葉をいただいたらティーサーバーやティーポットで入れるのは面倒とそのまま賞味期限を迎えてしまっていませんか？紅茶だけでなくお茶(お茶の葉)でも使える簡単裏技ハーブティーなどでもやり方は簡単！茶葉を▼こちらのような「お茶パック」という袋にスプーンで入れて袋の蓋をして自分でオリジナルティーパックを作ってジップロックに入れて保存するのみ。飲みたい時にこのオリジナルティーパックとお湯を入れれば簡単に飲めますよ。↓Amazonゼンミお茶

ミカンのジュース🍹数は消費できていいんだけどいまいち手応えがないということでケーキ🎂今回はホットケーキミックスを使用紅茶の茶葉も入っておりますがミカンの風味がだいぶ勝ってる上にもっとミカン敷き詰めても良かったかもで夜にはミカンソース🍊鳥のむね肉を茹でて焼いて…上にじゃばじゃば~とブラックペッパー利かせると美味しい😍🎶バターの香りもあって高級なソースに感じる白身魚にでもあうかも

今、甘い香りがしています。スコーンを焼いています🎵夕ごはんを準備する前のオーブンのお仕事(*^^*)

ミルクティー派で、年がら年中ミルクティーを飲むんですが、だいたいセイロンティーとかアッサムティーの濃くてプレーンな英国紅茶が好みです。ミルクに負けないコクがほしい。でも暑い夏はアイスティーにします。アイスだと、アールグレイが合いますね。最近飲んでいる紅茶は、TWININGSのアールグレイ（左）。スーパーで買えます。２５パック４５０円くらい。そして、Janat（右）のもの。KALDIで、５０パック４５０円くらい。コスパ抜群です。TWININGSは英国、Janatはフランス。Janatの

今日はブリスベン晴天アールグレイのシフォンケーキ完成。紅茶を入れたケーキ、食べ物は凄く好き。Dilmahと言う紅茶が一番美味しい。いろんな会社は葉っぱ以外別のものが混ざっているものが凄くある。Dilmahはスリランカ🇱🇰セイロンの地に行って見てきて感心しました。綺麗な環境で今も手作業で丁寧に紅茶の葉を積んでいるんです。この写真は私がオーストラリア🇦🇺で全国優勝した時に招待され紅茶の葉を育ている所に泊まる事に。世界で一番癒される環境でした。皆さんもぜひ行

メール便送料無料グルメ大賞紅茶部門11回受賞！ティーバッグ・マーケット・セット楽天市場1,480円鳥むね肉ハムを高確率でつくってます。砂糖まぶして、塩コショウ。この度は、スパイスではなく、香り付けで、紅茶の葉。沸騰したお湯に、じゃぼーん。蓋して、2.3時間。こんな感じ。風味がほんのり紅茶でマイルド。色々、バリエーションを変えてみよう。浅海鈴音様の5dayメルマガを受けて、より、興味深く神社に詳しくなりました‼️興味の有るかたは、ぜひ‼️https://r

探し物をしていると、おととし大分に行った時に購入した、佐賀県産のうれしの紅茶が出てきました。今までに国産の紅茶を数回購入しましたが、茶葉を見ると烏龍枝茶に近い感じの物が多くの、飲んでみると烏龍茶と紅茶の中間な感じの物ばかりでした。開封してみると、今まで購入した物とは全く違い、見た目から紅茶の葉でした。作ってみて、紅茶の色で、濃いめに出てくれました。今まで飲んだ国産のは、色的にも中国茶に近い感じで、味も中途半端で、渋みがあったので日本茶と中国茶をブレンドしたような感じでした。うれしの紅

ここ数日、昼間は暑いくらいだったのでアイスティーの出番♬自家製は香りが豊かで、甘さも自由自在。普通に作ると濁りがでたり、お味が薄くなってしまいがちなアイスティー。うちではこんな感じで作っています簡単なので作ってみてね。bitteアイスティーの作り方①ティーポットに「お湯300g」「ホットの1.5倍量の紅茶の葉9g」を入れる。（ティーバッグでもオッケー。その場合は2〜3倍量で）この写真では少なめに作ってますが参考までに。②蓋をして、5分待つ③ティーバッグの場合は取り出す

おはようございますご覧頂き、ありがとうございますまたもや、寝落ち。。。。。以前はこんな事なかったのに。。。最近は、心身ともに疲れている様です（笑）6月から子供達が短縮ではありますが、学校、幼稚園に行けるようになります主人も、週に2回だけ出勤することになりましたありがたやぁ〜ほんの少しでも、1人の時間が出来ると思うと、ちょっと嬉しくなってしまいますさて、我が家の冷凍ストックは、お野菜、お肉、魚が多いのですが、同じくらい多くストックしているのが、こちら⬇️クッキー生地プレーン、

おはようございますおやつに何か甘い物食べたいなぁ～と思っても我が家には買い置きのお菓子が有りませんたまにある時はお土産で頂いたときだけ、スーパーやコンビニ、ケーキ屋さんで購入する事が皆無・・・アイスだけは別格ですがほとんど手作りのお菓子でおやつは済ませます・・・昨日は作り置きが何もない・・・少し食べたいという時にはクッキーがちょうど良い・・・・・・・ストック用のクッキーを焼きましたアーモンドプードルを加えサクッとした甘味を抑えたアイスボックスクッキー3種生地は同じ

今日はなんだか引きこもり✨お腹もすかない、ので無理せずに、、スパイスのい～かおりで癒されることに。紅茶の葉と、ミルクでスパイスミルクティーをつくりました。ちょっとあまぁくしたくて、いつもはハチミツですが今日は、こちらを！鹿児島のきっすい糖にて優しい甘味を頂きました。雨が降りだしたようですよ。まだまだ火曜日お疲れがでませんように。

紅茶のシフォンケーキ作りました！子供に、｢ケーキの中にはいっているのは、ひじき？？｣と聞かれました(；^ω^)紅茶の葉です！！！

平飼いの卵🥚を買っていたので美味しいシフォンケーキが出来るから今回は紅茶の葉を入れて焼いてみました(๑^︶^๑)･.｡:*･♬*

今年は、母にジャスミンの花をプレゼント🎁する。けどぉ❗️母に言ったら「臭っ！」って。そんなに匂い強いのか…知らなかったから、紅茶の葉で好きなのを選んだだけなのよ。ま、どうせ庭に置くだろうから…蜂さえ寄って来なけりゃ良いんだけどね。お義母さんには、真っ赤なカーネーションを送った。母にも、カーネーションにすれば良かったかな❓と今思う。

コロナ対策は家庭から〜No.12おはようございます。朝食に、ポリフェノールいっぱいの紅茶とオレンジのパンケーキにしました。ポリフェノールには、抗菌作用があると言われていますよ〜ポリフェノールを多く含む紅茶、コーヒー、茶カテキンには、抗菌や抗ウイルス作用があることが知られています。コーヒー、紅茶、お茶と一緒に紅茶入りのパンケーキてポリフェノールアップを〜〜ポリフェノールか多い紅茶を発見しましたのてご紹介しますね。葉まで使うとすごいポリフェノー量です。これだけで1日の必要量の

今年も木の芽琥珀の季節が参りました。地震の折に大変お世話になってから、毎年購入させて頂いております。→御菓子司霜月様磨り潰した山椒の実が寒天に練り込まれ、対生葉序の葉が美しい模様の様に乗せられた上面。風味食感見目共に気に入りの宝石琥珀です。いつもは実家や友人宅へもお贈りさせて頂くお菓子ですが、今年はあちらこちらへ赴くことが出来ませんので、自宅のみで。一つでは寂しいですので、新たに紅茶畑という焼き菓子も添えて頂きました。皮には紅茶の葉、餡にも紅茶を練り込ん

土曜日に暇を持て余して焼いたシフォンケーキ。紅茶と言うかミルクティー。紅茶の葉をちっちゃいすり鉢でゴリゴリ擦って、牛乳と共に小鍋に入れて濃い目のミルクティーを作成して放置。冷凍庫でキンキンに冷やした卵白と砂糖を泡立ててメレンゲ作成する。卵黄を泡だてて、砂糖入れて、オイルをちびちび分離しない様に入れて、先程のミルクティーを投入。更に小麦粉をふるってさくさく混ぜる。メレンゲを3回に分けて混ぜる。型に流し入れて170℃に予熱したオーブンに放り込んで30分焼く。焼く前

先日、眠る前に、ハーブティーのティーバッグを飲もうと思った。その名もNuittranquille（穏やかな夜）。いつもは見ていなかった、ティーバッグのひもと本体のつなぎ目部分に目がいった。『なんだ、こんなに少ししか縫い目がないの？！』夫が買ってきたマレーシアのサバティーは無農薬でおいしいと言う粉状のお茶。小さいサイズをたくさん買ってきたくれたけれど、押し入れに入っていて賞味期限切れになってしまった。真空パックのお茶は開封していなければ、夫が何の問題もないと言い切るので

今年、主人に渡したバレンタインは、プリンとシュークリームチョコレートが嫌いな人なので、新婚当時は手作りのお菓子を贈ってたんですが、今は近所のケーキ屋さんで、家族の分もまとめて買って、「はい！どうぞー」と渡してますにもかかわらず、律儀にお返しをくれる主人‥いつもありがとう今年はルピシアの茶こしマグと、紅茶の葉とティーメジャーを貰いました前に持ってたティーメジャーをなくしてしまって以来、ルピシア買ってなかったけど、なくなったままになってるのを知ってて、また買ってくれました（前のティー

オイラはもう随分長いこと急須を使っていない。日本に居る間も日本茶を呑むことは滅多になかった。少なくとも自宅では、と言う意味だ。関東から九州に転勤になった際にあらゆるものを断捨離して捨てたのだが、その時に急須も捨てた。もう８年くらい前のことだ。捨てる前に見て居たら、急須の内側に別付けの金網タイプの茶こしがあったのだが、これがマグカップにちょうど良いサイズだったので何かとの時につかえるなと言うことで茶こし金網だけは捨てずに残して置いた。v(∩_∩)ただし、その後も特に出番は無かった。

（１００枚目の記念投稿作品）ああ・いい夢見てたのに！紅茶を飲む時には、プッシュ式の物で底の方で紅茶の葉々が揺れ動くのを眺めながら飲むと情緒がありますよね閑静な住宅地の片隅に、ひっそりと一軒家の住宅を改装した小さなスナックがありました４，５人しか入れないけどゆったりしたり大きなソファーがあり靴を脱いで入り、家庭的な寛ぎを感させました「月の砂漠」の絵が出来上がったのでその絵を見て貰おうと思い、雨が降る中を夕方８時頃におじいさんは杖をつきながら、そこを訪ねて行きま

今日は我が家の状況などを全部知っているお友達がお茶に誘ってくれて、遊びに行ってきました！！！！あーちゅかはお昼寝タイムだし、まだ外に連れ出すのは少し避けたいので、パパに早めに家に帰ってきてもらいましたいつもは16時頃に帰宅するのですが、今日は15時頃帰宅。予定通りあーちゅかはまだお昼寝中そーっとバトンタッチ♪1カ月ほど前にあーちゅかと二人で海沿いを散歩しているときに会って以来その時はあーちゅかのことがまだショックで、