神泡

「餃子はようカリッと焼いて皮ふんわり神泡あればなおのことよし」言葉通りの昨夜。50年前、台北マンダリンの総料理長、ミャオ・エンタ先生直伝の焼き方を息子に伝授した。🥟楽気！Night🥟

「米国に行ったが毎食米食べず帰国して食う息子の手料理」異国の地とはいえ、孫もいたし、メシは最高に美味いに決まっとる。が、アメリカで買ってきたグラスで、息子と飲むビールもたまらんなぁ。で、大戸屋でバイト経験のある息子の、「黒酢あんかけ」と「筍煮」（＾_＾）〜楽気！DAY〜

家に帰りたくないので寄り道。ここ、サントリー認定神泡超達人店なのです。いっつもいっぱいで入れないの。おでんしみすぎでしょ。桜エビのクリームコロッケ美味しかった♡写真ないけど💦あー美味しかった！帰って寝よ！

春ですね…飲み会も多い季節です今回もお誘い頂き神泡会普段ビールはあまり飲みませんがこの会ではビール🍺いっぱい飲みます。ビールの泡ってこんなに注ぎ方で味が変わるだそしてなんといってもこの料理いつも季節に合わせて素敵な料理もちろんどれも美味しい〜今回もありがとうございましたさて地元、隣組でも自宅近くの公園で花見もしました捕れたて生しらすこちらは自家製新玉ねぎ丸ごとポトフいきなりすき家wwwこれは焼津みなとマラソンの後で焼津みなと祭りで買った鶏笑さんの唐揚げ

昨日に続き「カムフロムアウェイ」今日の席は下手の前寄りの席舞台となるのはカナダのニューファンドランド島のガンダーという小さな町９・１１のテロ事件でアメリカ全土の空港が閉鎖になり突然、カナダの小さな町の空港に降ろされた乗客の不安町の人口に匹敵するような大勢の乗客を受け入れることになった町民のパニック１２人の贅沢なキャストが１００人近くの実在する人物をリアルに演じる緊張感のある作品不安や緊張が痛いほど伝わってくると共に人間の素晴らしさを感じられる素敵な作品

3月24日山形に到着してやまぎん県民ホールで、山形交響楽団のゲネプロを観ましたまさに本番さながらの、コンサート前の演奏素晴らしかったですベートーベンの運命を、生でちゃんと聴くのは初めてでした予定になかった指揮者の解説もあったりアンコール曲のラデツキー行進曲でウイーンのニューイヤーコンサートのように演奏に合わせて手拍子したり楽しいゲネプロでしたその後のフリータイムに駅中に戻ってお蕎麦を食べました山形では毎回訪れている三津屋さんが、エキナカに出店

『今、とっても気になる首位のドラゴンズもっと気になる大谷翔平！』大谷選手。呼び捨てでゴメンね。昼ごはんは、〝神泡〟に感謝のランチ。大好きなチリコンカーンドッグと、ドラゴンズの調子の良さも、まずは〝神様〟に感謝の気持ちが、てんこ盛りなので。花の水やり、猫の世話もちゃんと息子が。メインは大谷翔平選手ではありませんが、とりあえず成田経由でアメリカに行ってきます🖐️〜楽気！DAY〜

『これからはワシが引かんでもいいかもなぁちょっと寂しくだいぶ嬉しく」〜楽気！Night〜

「正直に言うけど私調理好きだって無心になれるんだもん！」毎日の仕事は、この一杯目のためにある。《神泡タイム》あー、やっぱり料理作りは楽しい😆〜楽気！Night〜

「歳いくと食後がしんどくなるだけに揚げ物3で野菜を7に」私。揚げ物3：7キャベツ。息子。揚げ物7：3キャベツ。とはいえ神泡の量は。【5：5】〜楽気！Night〜

スーパーで、完璧なヒラマサに会った。隣にシビマグロもあったが、〝脂の少ない旨さ〟で選んだ。その貴重さは漁師さんか、釣り人しか食べられないという魚だからのチョイス。スタートは神泡。すぐに日本酒に切り替わった。ヤバいくらいに酒が進む。家でよかった、帰れなくなりそうだ。肴の写真が気になるのか、アップしてたらハチの巡回。「一緒に寝んねしようか？」おっと、セクハラになるところだった。〜楽気！Night〜

「久しぶり作っちゃったよ最初から」ハンバーグ。お肉はビーフのみ。ゴロゴロとした肉の存在感。潰しすぎないマッシュドポテト。ソースは、ウスターソースとケチャップをベースに、赤ワインを少しと、東海市の新玉ねぎで仕上げた、【なんちゃってデミソース】神泡に続いて、ワインの赤が欲しくなる味とでも言おうか、やっぱり料理は楽しいナ♪〜楽気！Night〜

【五目あんかけ焼きそば】冷凍だけど、いや、〝冷凍だから〟美味いのか。そのレベルの高さに驚く。ごま油を少し、胡椒をパラリで大変身！神泡タイムに初参加、このビールジョッキもいいんだなぁ^^〜楽気！Night〜

昨夜の成海神社。私を筆頭に、魑魅魍魎が蠢いていた^^いつもは日頃の感謝に。昨日は願い事があった。とはいえ、願い事をさせていただく事に、感謝の気持ちもお伝えしたので、同じか。なんかいい、夜の神社。さ、神社から帰宅したら、今度は〝神泡〟タイムだ。〜楽気！DAY〜

「運転手付きで餃子を食べまくり他言できないヤバイひと時」春。異動の時。新たな勤務地でも賑やかにやろう！と、確認の送別会。フフ、私はどこへでも行くぜ。〝ここだけの話〟が3時間続き、その内、2時間は、私が喋っていたような…(^◇^;)〜楽気！Night〜

「フライング気味に始めた晩ご飯猫はそれぞれ自分の場所で」ムクとハチを食卓に乗せることはない。彼らは、キャットフード（ドライ&ウェット）、ときどき、ちゅ〜るだ。一呼吸おいて息子も参加の、神泡タイム。「一杯のかけ蕎麦」という話を、聞いたことがある。「一杯の神泡」という話を、まとめてみようか⁉︎アカンか、一杯で済めへんで^^;〜楽気！Night〜

広島での用事が済んで、東京へ帰る空港に向かう前に、ekieで食事して帰るやっぱりお好み焼き食べたい地下のレストランエリアを偵察すると、いわゆる”ちゃん"系の店はどこも大行列💦上に戻ってコチラを覗くと、並びはあるがタイミング良く直ぐに入れそう美味いのは知ってるので、入ります電光石火東京に店舗があるけど、いいでしょう期間限定ってのにしましょうトマトサワーでお疲れちゃん今日はおたふくソースの出番はあるのでしょうか？このトマトサワー、とても旨いレモン絞ってあるのかな？

残置物であった冷蔵庫を大事に使い倒していたんだが、とうとうお亡くなりになられていまい。ホーマックで打コンがあるという値下げ品をゲット。平ボディーのトラック借りて、運搬し。山の庭に不用な方の冷蔵庫を下ろし。店の冷蔵庫周りをレイアウトし直した。はー、休みはこうして、忙しく過ぎ去る。お昼はおいスィー、しらかわの鰊蕎麦。ママさんはやさい8点もりセイロ。そちらを3段セイロにしてもらい、僕がたべる。しらかわのそばは美味いなー。出汁もさっぱり目で好き。昨日の晩はさ、初の焼き鳥、おさないさんに

娘は義母宅旦那が抱っこ紐して歩いて送り届けた👨🏻‍🦱電動チャリの充電がないから代わりのチャリ用意してくれてこれで移動🚲西松屋に肌着見に行くついでに1人で、しゃぶ葉ランチ🐷1番安いコース！豚肉３皿のみ！ホイップクリームがホワイトデーで終了だから最後に堪能しようと思ってねワッフル２段重ねして真ん中にホイップ沢山乗せてあるわたあめの作り方YouTubeで見て極めた〆にカキ氷🍧シロップはブルーハワイ好き💙混ぜたら綺麗な色肌着買ってからチャリに籠が付いてない事に気づき

アーア・・・、帰国後編が、遂には二桁まで続いてしまったが、まだ、３、４編は続けなきゃ終わらなそうな・・・（汗）福島での４日間を終えたジジイが、首都圏の秋葉原から総武線に乗り換えて着いた駅は、千葉県の船橋駅・・・！その経緯は、もう幾日も前に綴った≪・間話休題・・・（汗）≫『衆議院議員・野田佳彦氏・・・』の事務所を訪なう目論見と同時に、氏が、若くして政治を志した時から続けて居られる『駅前辻舌鋒（＝ビラ配り）・・・』に、若し遭遇出来たら、そのお手伝いをさせて貰う算段だっ

帰ったら息子がガサゴソやっていた。夕方で、売り切りのカツオを霜降りにしたそうな。生姜と酢醤油でいただいる。「うんまい^^」専門店の鶏部位いろいろの唐揚げは、カリッと高温での調理がいい。砂肝が珍味に仕上がっていた。神泡、今夜もありがとう‼︎神泡を音的には、〝神様〟でお願いします(^_^;)〜楽気！Night〜

鼻腔を駆け抜ける、エールの香りがわからなくなったら、花粉症か風邪かもしれない。確かめるために今夜も。〜楽気！Night〜

毎週火曜日結構な常連っぽく焼き鳥に関してはこのお店以外いかなくなってしまった・・・娘が食べたーい！と聞くとヤキトリアカスズ(狭山市/居酒屋)★★★☆☆3.03■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.com気付いたら神泡達人のお店に選ばれていたがここの焼き鳥は焼き加減も自分的には他と違うと思ってます営業時間１７時にいったが、先客がいる(笑)まずはレバー身の大きさとレア度が伝われば

「3月だ春にエールを送ったら獺祭ひょっこり顔を出す⁉︎」【居酒屋教児】カワウソはおらんけど、華やいできた。〜楽気！DAY〜

お疲れ様です。不動明です。いつもブログを御覧頂きましてありがとうございます。この前、サントリーのビール工場見学に行って来ました。改めてビールが出来る迄の工程を勉強できて良かったと思います。特に「美味しい生ビール」を提供する講習は今まで何回も受けて熟知していましたが「美味しい生ビール」について見つめ直すきっかけになり有意義な時間を過ごせたなって思います。個人的にお酒の中でも「生ビール」が一番好きなので微妙な味の違い？も分かるつもりです！（多分？目隠しされても各メーカーのビールは見分け

講演からの患者さん終わり。傘を持たずの帰り道は、駅まですぐの小走りで。昼の講演タイトルは、それそれ、それよ！の、「そ」の話。コロナ前の国府宮はだか祭りに始まり、かつて、アラウンド還暦で作った歌が、最近は、〝アラ古希〟なってしまった話など、肉体的な「老い」と、精神的な「老い」について。〝氣〟と〝メンタル〟は、各界のエキスパートの方々からの話を、わかりやすくパクらせていただきました。でもって最後はお越しいただいた、みなさんと共に、「楽気！」エンド。さぁ、今夜は、

【居酒屋教児】「ジム終えて椎茸ステーキサバ味噌煮」神泡は言わずもがな。あと、カップラーメンは、どうしようか…😅〜楽気！Night〜

▼Instagramリール▼焼肉丑輪（うしみつ）あきらメシonInstagram:"昭島『焼肉丑輪（うしみつ）』でいただいた「塩ユッケ」肉の旨みがストレートに伝わってくる塩ユッケ。柔らかいのに歯応えもしっかりあってとても美味しかった♪#昭島グルメ#焼肉#焼肉丑輪#塩ユッケ#黒毛和牛"13likes,0comments-iw_adamosonFebruary23,2024:"昭島『焼肉丑輪（うしみつ）』でいただいた「塩ユッケ」肉の旨みが�..."www

【居酒屋教児】「春は酢の物ようよう白く仕上がるタコ少し箸置き次はタタキに」息子と神泡越しに語りを入れながら。女将、今日もありがとう。〜楽気！Night〜

「昨日（きんのう）は目と胃に飛び込む春の色」早春。女将、今日もありがとう。〜楽気！DAY〜