沖縄郷土料理

今晩は♪みっつちゃんです。先日、つれと娘と一緒に石垣島に行って来ました。初日の晩ご飯は、こちらのお店に行って来ました。場所は、離島ターミナルから1km程度のこちらにあります。なかなか予約が取れない大人気店で、本マグロを中心にしたお寿司や沖縄郷土料理なども頂けるという事で、メチャ楽しみにして来ました。ちなみに予約は、娘にお願いしてたんですけど、なんと一発で電話がつながり、あっさり予約できたみたいです。店内は、テーブル席とお座敷合わせて、７０席位あるみたいです。

夜の国際通り美栄橋のオリックスレンタカーで車を返却して、お土産買いながら国際通りを県庁前まで歩きました。団体ツアー客が多いし、韓国語がよく聞こえました。那覇に限らず、大阪もだけど、外国人の店員さんは普通になったねー。今まで沖縄料理はあまり興味なかったけど、試食するととても美味しいので、海ぶどうやジーマミ豆腐やら食品をいくつか買いました。ちんすこうは買わないよ一旦ホテルへ荷物を置いて、晩ごはんは、ホテル近くの沖縄郷土料理ビストロ南の島のビストロoceangoodta

今日は沖縄のムーチー（餅）の話。「カーサームーチー」（ムーチー、カーサムーチー、鬼餅とも呼ばれる）は、月桃の葉で包んで蒸した餅のこと。旧暦の12月8日には厄払いの為に神仏に供え、家族の健康を祈願する年中行事。月桃の葉⬇️もうすぐ、また正月も来ますね🎍沖縄の風習。いろいろ勉強していきまーす♪質問、アドバイス、コメント欄にお願いしまーす❗️

冷蔵庫内の年末整理〜！まだまだ出るわ出るわ忘れ去られていた食材〜！冷凍室からカチンコチンの〜＂豚＂さんと＂鮭＂発掘w野菜室の底から〜！ちょっと溶けたヤバイ人参発掘😰鮭は＂ディノス＂で買ったレンジ用調理器でめっちゃ美味しく焼けました〜！このレンジ用調理器具やっぱ優れ物（＾∇＾）／そしてヤバイ人参は、ヤバイ部分を取り除き〜スライサーで千切りにして〜スパムと玉子を入れ〜唐辛子入りオリーブオイルで炒め〜沖縄の郷土料理＂にんじんしりしり＂〜！そしてカチンコチンの紅豚さんは〜

「東京ぐるめぐり」初日の夜に、下町の名店「千代寿司」で美味しい料理を満喫した後は、「2軒目どうする？」ってことでたどり着いたのが、JR中央線「高円寺駅」北口から徒歩3分ほどにある、多くの飲食店がひしめき合う通りに店を構える「抱瓶（ダチビン）」です。「抱瓶」は、東京を代表すると言っても過言じゃ無い、人気の沖縄居酒屋です。店内は、古民家風の雰囲気で、まさに沖縄の居酒屋に居るかのような佇まい。本場沖縄の味を求めて、多くのお客さんで賑わっています。ほぼお腹

口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、多くの役割を持っています。その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう！そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。楽しみながら食事をすると脳の活性化につながります。水曜日に不定期ではありますが、「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。てびち唐揚げ黒酢南蛮たれ刺身盛り合わせ豚の角煮ポテトあんかけあぐー豚のしゃぶしゃぶ空芯菜とエリンギのガーリック

[ゆうなんぎい]沖縄県那覇市久茂地3-3-3営業時間12:00〜15:0017:30〜22:30定休日は､日曜日です｡1970年(昭和45年)創業〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓[ラフテ―][ソ―キ骨の煮付][イカ墨焼そば][ゴ―ヤチャンプル―][フ―チャンプル―][島豆腐の厚揚げ][島らっきょうの浅漬][山羊汁][海ぶどう][ジ―マミ豆腐]※他､数量限

[おでん六助]沖縄県那覇市壺屋1-2-19営業時間18:00〜24:00定休日は､水曜日です｡1964年(昭和39年)創業〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓[盛合せ(1,000円/1人前)]↑は､てびち･大根･ウィンナ―･豆腐･野菜､昆布･卵･ちくわ･じゃがいも･コンニャク｡(計10種類の[沖縄おでん]を実食･堪能｡)〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓私の[おでん六助]の評価は､[5]です｡〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

阪急うめだ本店で開催されていた「おいしいかわいい沖縄展」に初訪問以前、自家製「ソーキそば」を作った際にすごく気に入ってくれた三男くんに本当の沖縄そばを食べさせてあげたくて、豚骨をじっくり煮込んだ出汁の「三枚肉そば」が看板メニューの「宮良そば」というお店さんが出店されていると知り、一緒に参戦「そばの出汁をとった豚骨を捨てるのがもったいない」と考案された「骨汁(ほねじる)」とよばれる郷土料理も気になったのですが、万が一、ハズレだった場合完食するのが辛いので、今回は

朝食はブッフェ沖縄そば🍜も卵ポークサンドおにぎり🍙、豆腐チャンプルもぜんざいも郷土料理はすべて揃っとる〜朝から食べ過ぎた〜部屋〜ゆったり〜巨大シーサが見える💦大浴場♨️は、サウナ、展望風呂、露天風呂もある〜たくさん歩いたので足を伸ばしてお湯につかれるのはサイコー疲れが取れる〜チャペル〜プール付きだけど入っとる時間はなかった〜💦残波岬のすぐそば〜灯台〜朝の散歩は気持ちいい〜

おはようございます。今日は夏至ですね😊沖縄では「ユッカヌヒー」（旧暦の5月4日）と言って、糸満市では、ハリー（爬龍船）があります。次男坊の学校では糸満出身の子たちが「学校休もうかな〜😁」と言っていたとか🤣😅🤣私はそんな次男坊を送った後、火ぬ神（ヒヌカン=火の神様=台所の神様）用のチャーギが弱っていたので庭のクロトンを切っていけお供え用のポーポーを作りました。（ユッカヌヒーはポーポーやチンピンを供えるそうなので😁）小麦粉がないので💦業務用スーパーのたこ焼きのもとを使ってク

休日晩ごはんは、居酒屋へ〜🎵JRの木太町駅🚉から南へ300mほど南下したトコにあります・・・「ふぁみりー居酒屋だんらん」さん。愛媛出身の兄弟と、その奥さんが沖縄のご出身と言う事で、沖縄と愛媛の郷土料理が豊富なお店でもあります👍今回は、その沖縄・愛媛の郷土料理を食すための来訪〜(*´з`)ゆえに・・・アルコールは抜きで（笑）ウーロン茶にてカンパ〜イ💦お通しは4種類あったので、家族4人分、別々のんをいただきます(*^^)vでわでわ・・・メニュー表をばチェック〜👀フツ

沖縄出張から1週間たち日にちの経つのが早過ぎて驚きます楽しい思い出と共に美味しい思い出がいっぱいで既に懐かしい沖縄料理は賛否両論ですがたぶん厳選して下さったのと直感があたり食事、カフェ全て大満足でした⭐️私のお目当ては「ゆし豆腐」以前石垣島で食べた時の美味しさが忘れなく沖縄に行く友人にお土産にお願いする事が多く🥄今回も沖縄滞在中沢山食べました沖縄ソーキそば店「すまぬめえ」のゆし豆腐そばが絶品だったので🥢沖縄に行かれたら是非行ってみて下さい。そしてお土産に買い込んで

また行きたいと思っていた沖縄料理居酒屋「沖縄郷土料理あわもりゆうなんぎい名古屋鶴舞店」・島ハイボール・もずくの天ぷら・ジーマミドーフ・ラフテー・ソーキそばまた行きたいww

この日の日テレ入り時間は16:00近くとやや遅めだったもんですから、2本撮りで22：00まで収録がかかったものの、お弁当は昼夜兼用の一度のみ...。（つなぎのおにぎりとか置いてありましたが...苦笑。）その一度のお弁当が、初めてお目に掛かる本格沖縄郷土料理の手作り弁当『なんくるないさー』の「ポーク玉子焼き弁当」。。。（他にも何種類かありましたが...。）えっ？何これ...ぶっちゃけだいぶ寂しくない？？😅これって沖縄のソウルフードなんですか？それにだ

今日、2回目の投稿ラーメン🍥食べたいとさっきあんなに言っていたのにいや、ダメだダメだ昨日買ったばかりの野菜たちを見てみろ新鮮野菜を買ったのに1人用の小さな冷蔵庫には入りきらなくて1日常温でほったらかしよさすがにラーメン食べてる場合じゃなく新鮮な野菜は新鮮なうちによとじぶんに言い聞かせて頑張って調理する事にしかしみてよなーべーらーんぶしー（へちまの味噌煮込み）それとお客様にもらったあのパパイヤをパパイヤイリチーに作り方ですナーベーラーンブシー沖縄県|うちの

ガンガラーの谷に時間がかかってしまい(私が予約していなかった為)ランチで行きたかった店を変更沖縄郷土料理富久屋さんへナビで到着しない歩きの方が気づくよね隠れ屋的な隠れすぎーメニュー見ても内容が分からずとりあえず上から三つ頼んでみましたいなむどうち定食中味定食沖縄そば定食こちら後から３つ持って来られたのでもともとセットに入ってる料理なんでしょうね帰って調べてみました。なるほど。美味しくいただきました沖縄を感じました

沖縄に移住してきて、よく食べるようになったお料理のひとつが【ゴーヤーチャンプルー】もともと好きなメニューですが、この1年でグンと食べる頻度が増しました。材料のゴーヤーや島豆腐、アグー豚。スーパーや道の駅にたくさん並んでいます。お手頃価格で手に入る身近な食材。その土地で採れたものがリーズナブルに美味しく食べられる贅沢を噛み締めています。カリウム・葉酸・ビタミンCが豊富なゴーヤーと、たんぱく質・ミネラルが豊富な島豆腐。そして、低コレステロールで栄養豊富なアグー豚。

皆様、おはようございます。今日もご覧いただきありがとうございます。週末はどのようにお過ごしでしたでしょうか？私はまたまた娘の模擬試験にお付き合いです。今回は渋谷近くだったので、お買い物をして待ってました。まだ先ですが、母の日に何かいいプレゼントがないか探してみましたよ。実家は沖縄なので、おしゃれをしようと思ってもなかなか素敵な服がなかったりするので、日常着だけれど楽で素敵なブルーのパンツとライトグリーンのシャツををゲットしてきました（写真撮り忘れ）。「プレゼントにして

夜は目星を付けてた😆😆お店へ。危なかった〜まん防で閉店時間が20時、お酒提供無しバター焼き定食今日の魚は鯛お刺身、もずくが美味しい〜✨✨👍👍こっちに来て、初沖縄郷土料理‼️

こんにちは。今日のランチ(検食)は、さばの味噌煮と、沖縄郷土料理『クーブ（昆布）・イリチー(炒め物）』でした。今日も家から、特製鶏もも肉野菜たっぷりスープも持ってきて。NCISシーズン17をHuLuで観ながら、頂きました。午後から、会議が一つあるので、それまで休憩です。。。(ﾛ_ﾛ)ゞ。

こんにちは👋😃今日の広島は、雨が降ったり止んだりしてます☔️朝からバタバタでついに電池が切れたキム子でございます…コストコで購入した沖縄郷土料理のレトルト商品をアップします🌺『コストコ購入品☆レイニアチェリー＆自転車をスピードマスターした我が家のサモ・ハン・キンポー次男坊』こんにちは👋😃今日の広島は少し曇ってます⛅️先日のコストコ購入品をアップします🎵『コストコ広島倉庫店☆お目当てのレイニアチェリー♪』おはようございます…ameblo.jp◎沖縄ホーメル琉球５種レトルト￥1,72

こんにちは🙋本日の昼食おかゆ鮭の塩焼きキャベツのソテー若布と錦糸卵の酢の物豆腐の肉味噌かけにんじんしりしりキャベツのざく切り合わせ柿今日は沖縄の郷土料理にんじんしりしりを作りました甘くて美味しい😋いつもお昼はしっかり食べて夜に少し控えるようにしています今夜もそうしようと思います(^^ゞ午後からも素敵な時間を過ごしましょうね🎵

月桃の葉に巻かれたムーチーというお餅が、長年気になっていた。今回の沖縄滞在中も頭の中がムーチーでいっぱいで(笑)、最終日に買いに行った現地の人に薦められた松原屋製菓。あった！(写真上のほうにあるやつ)他にも気になるお菓子がたくさん商品の説明が丁寧に書いてあるから分かりやすい。のーまんじゅうに「の」を書くところが見たい(笑)。紅芋味と黒糖味のムーチーを購入し、自宅に持ち帰ることに。せっかくだから、母にも食べさせてみたかったのでこちらは紅芋のムーチー。餅を葉から剥がすのが

昨日は超でかい流れ星を見ました☄️オレンジに光る星が流れてめっちゃ凄かった〜😲長男はビックリしてお家に落ちませんようにと願ってました🤣その後流れ星と思ったら蛍！近くに水辺がないのに蛍は流れ星より奇跡ww皆さんも見れましたか？(^^)そして今日のお昼ご飯は、昨日の夕飯残り沖縄郷土料理ソーキ汁！結び昆布、ソーキ(豚のあばら肉)大根、にんじん、豆腐をカツオだしと塩としょうゆで味付け😊お肉の軟骨まで柔らかく食べれます(^^)#流れ星#デカかった#長男の#願いw#ソーキ汁#激ウ

本日より【新発売】沖縄フェアー始まります！【沖縄風ラフテー油そば】沖縄郷土料理の鉄板！ラフテー。甘くてトロトロの豚の角煮と自家製の沖縄たれを使用【沖縄風タコス油そば】自家製ピリ辛タコスメンチとシャキシャキのレタス、チーズ、アボカド、トマトを乗せ、南国風にしました。【ラフテー丼】豚の角煮が🍚に合います沖縄へは、なかなか行けないけれど・・・新メニューで沖縄気分を是非、味わってみて下さい。皆様のご来店をお待ちしております。

こんばんは、海外在住ノマド社長トレーダーのすKyosukeです😊国際通りにて、沖縄郷土料理のソーキそばを食べに行ってきました♪優しい出汁の味が美味しいですよね。作る人によってアレンジされていたり、だしの濃さが変わったりと、郷土料理という感じがして好きです✨沖縄は、カラフルな魚が多いですよね^^僕は釣りも好きなので、沖縄に行った時にでも、大きなブダイ釣ってみたい

いっぺんに沖縄郷土料理美味しくいただきました😊県庁前はすごいです🎵国際通りも近いし歩きであっちこっち😅今日は昼の飛行機なのでゆっくりいやいや暑いです😅梅雨明けたばかりだもんねお土産屋さんハブ酒すごい迫力😆いたるところにシーサーです～😊とても天気が良くて良いときに沖縄に行けて良かった😍最後にまた堪能～😆また、沖縄に行きたいと思います～空からの風景素敵です😍そしてただいま☺️アポロの散歩も完了😊気温が10℃も違うとは😱寒く感じてます😆

そしてこの晩から始まりました遠隔ヒーリングin沖縄なんと、１６名の方がご参加くださいましたこちらですね現在、スタートしているオンライン女子会もですが当日だけでなく、すでに稼働していて参加費の確認後にはすぐに参加できるシステムにしています打ち解けたいやん？笑当日は子宮ヒーリングをしたのちに、カードリーディングでメッセージをお伝えしました先日セルフ子宮ヒーリングを無料配信しましたそしてスピリチュアルWSでもセルフですわたしは誰でも自分のチカラでヒーリングできるって思ってて

金曜日の夜だったので、予め予約をしてから行きましたよ♪カウンター、テーブル席もありますが、この日は奥の半個室席を。個室といっても壁でちょっと仕切られていて、暖簾がかかっている程度なので、圧迫感はありません。天井まで壁があるわけではないので声もしっかり聞こえます笑。・ざるもずくそばつゆでいただくもずく。個人的には山葵で食べるのが好き♪・県産豚と島野菜の豚しゃぶサラダゴーヤも年中いただけるんですね。苦みゼロ！・島魚のお刺身盛り合せセイイカは昆布締めになっていて、美味しか