梅子弁当

さて､20日はナンバー2650のブログにも書いた通り､お馬さんでは､阪神競馬場で｢第39回マイルチャンピオンシップ競走｣が行われたんですが･･･｡午前中に､'22年13回目のイベント行きとして､佐布里池周辺コースで行われた､｢NISSEI第1回ちた梅子マラソン大会｣に挑戦して来ました｡我が地元で行われるマラソン大会ですが､本来は一昨年（2020年･令和2年）､市制50周年を記念して行われる･･･予定だったんですが､新型コロナ感染拡大の影響を受けて､大会を行う事なく

おはようございます今週最後のお弁当久しぶりにオムライスを作っちゃいましたオムライス作る時いつもドキドキたぶん失敗を恐れてるからだと思います（笑）結果、やはり失敗してしまいました紫キャベツのマリネズッキーニのソテーにんじんとインゲンのグラッセ花豆の甘露煮茹でとうもろこし枝豆さくらんぼオムライス来週から1週間主人が夏休みに入りますブログもしばらく不定期更新になると思いますのでよろしくお願いしますでは皆さん今週も素敵な週末をお過ごしください今日のにゃん

おはようございます昨日、たくさん買い物しといて本当に良かったーー今日は大雨注意報が出されたので家でのんびり…ではなくお勉強しなければなりません📝では、今日のお弁当ですまたまた鶏めしです（笑）万願寺とうがらしが安く売られてたので肉巻きを作りました万願寺とうがらしの肉巻きクリーミー揚げナスの揚げ浸し紫キャベツのマリネズッキーニのソテー柚子かまぼこのわさビーズのせ茹でとうもろこし枝豆さくらんぼ鶏めし近所のスーパーで探しましたがやはり木の芽がなかったです急に家庭

おはようございます早速今日のお弁当です最近、手抜き弁当続きだったので今日ちゃんと作りましたよ（笑）茄子の揚げ浸しマッシュルームのソテー紫キャベツのマリネきゅうりの浅漬け柚子かまぼこのわさビーズのせ茹でとうもろこしさくらんぼ茄子はクリーミー揚げナスという種類のものを使いました。揚げたら、とても鮮やかな紫色になりました💜＊写真をお借りしました鶏めし名古屋コーチンの鶏めしの素で作りましたみつばも木の芽もなかったので万能ねぎをのせました今日天気がいいので大好きなBTS

おはようございます連日の雨のせいで？やる気がなかなか起きないためいつものおにぎり弁当を作っちゃいました今日は頑張ったほうだと思います（笑）とうもろこしもちゃんと茹でたしあっ、でもマッシュルームのソテー作り忘れました！(◎_◎;)明日必ず入れよう💪メカジキの塩麹焼き竹輪の磯辺揚げ紫キャベツのマリネ茹でとうもろこしきゅうりの浅漬け花豆の甘露煮柚子かまぼこさくらんぼ3種のおにぎり(山椒ちりめん、極辛高菜、梅とろろ昆布)ではまた明日🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱今

おはようございます本当は昨夜にお弁当の仕込みをやりたかったのですがやる気が出ず（笑）今朝急ピッチで仕上げましたとうもろこしを茹でたかったしマッシュルームのソテーも作りたかったがそんな時間が全くありませんでしただから…今日も手抜きで〜す牛そぼろ丼きゅうりの浅漬け花豆の甘露煮柚子かまぼこさくらんぼ巨峰牛そぼろ、隠し味にコチュジャンを入れました。ピリ辛でごはんが進みます🍚天気が悪いですが買い出しに行かなければなりませんあとお花も買いに行かないと💐今の季節やはり紫

皆さ〜んお久しぶりです今日からお弁当作りが再開したのでまたよろしくお願いしますでも…明日またお弁当不要なんですけどねというわけで今日のお弁当はあるもので作りました今まで作ったお弁当の中で1番手抜きかも？✴︎彩りサラダごまダレは別の容器に入れて持たせました。✴︎素麺✴︎一口サイズおにぎり素麺だけだと足りないと思い、おにぎりを追加。ごまラー油ふりかけとごま油をごはんと一緒に混ぜ合わせてにぎにぎ休み中少し遊び疲れました今日から家事も勉強もしっかりやらないと💪では

おはようございます今日から3日間お弁当がいらないので昨日アップできなかったお弁当についてご紹介します俺のベーカリーの食パンを使ってサンドイッチ弁当卵サンド野菜ハムチーズサンド本当はハムではなく、ハンバーグを焼いたんですが、焦げちゃって…食べられそうもないので、急遽ハムに変更一年前に作ったサンドイッチと比べて断面が本当にきれいになりました⇧⇧⇧自分で言うんかーい（≧∇≦）結婚当初、全く料理ができなかった私やる気さえあればきっと成し遂げることができると感じた日でありま

おはようございます今朝5時前に起きたのでさすがに眠い💤頭がぼーっとしてますでも月曜日いつもやることが多いので昼寝する暇がなーいさてさて今日のお弁当です🍱ビーフンもスープも今朝作りましたまあ大変でした（笑）☆焼きビーフンまずは野菜を炒めます。油を敷いたフライパンを熱し、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじをさっと炒めて、一旦取り出します。みじん切りしたにんにくを鍋に入れ、香りが立ってきたら、エビを加えて炒めます。戻したビーフンと調味料(豆板醤、麻辣醤、XO醬、酒)を加えて

おはようございます今日は大学時代の友人と火鍋を食べに行く約束をしてます前回会ったのはまだ寒い季節だったなぁ久しぶりに会うので今日本当に楽しみですではでは今日のお弁当ですバゲットで2種類のサンドイッチを作りましたバイン・ミー・ティットカレー味チキンカツサンドさくらんぼ🍒バイン・ミー・ティットはベトナムのサンドイッチの名前です。中に、レバーペースト、レタス、ハム、なます、パクチー、ミント、ヌクナムソース(ヌクナム、レモン汁、砂糖、スイートチリソースで合わせたもの)が入ってます

おはようございます早速今日のお弁当です今日はチョー地味弁で素朴弁ですおかずが全然なかったですとうもろこしと枝豆があって本当に助かりましたメカジキの塩麹焼きアボカドのソテー茹でとうもろこしたくあん枝豆スモークサーモンミニトマト黒豆ごまラー油ふりかけ今週のお弁当作り残り一日明日何を作ろうか…悩ましいです（笑）今日のにゃんこ「昨日の問題たくさんの方が答えてくださり本当にありがとうございます♡実はにゃんこちょっといじわるしちゃったんだよね猫が大好きなおもち

おはようございます昨日は同級生たちとランチ会うのは4、5年ぶりだったので話が尽きません気がついたらもう夕方急いで帰ってごはんの支度なのでまず昨日アップできなかったお弁当からいきます朝からひたすら天ぷらを揚げてました本当によく頑張りました＊天ぷら(きす、カリフローレ、茄子、アスパラ、パプリカ、椎茸、大葉)＊野菜のピラフ＊たくあん＊ミニトマト＊巨峰＊大根おろし、おろし生姜、わさビーズまた米粉を使って揚げました🍤十分に冷ましたから詰めると昼頃に食べてもサックサク

おはようございます今日は先週末に作ったミートソースを使い切りたくて考えたメニューです作り置きもなく詰めるだけのチョー簡単弁当ですサラダ巨峰野菜のピラフとスパイシーミートソースサラダの中身、ベビーリーフ、玉ねぎ、ミニトマト、アボカド、スモークサーモン。ドレッシングは別の容器に入れました。オリーブオイル、ホワイトバルサミコ、塩コショウで合わせてたものです。お花教室から持ち帰ったお花とてもみずみずしくてきれいです今日のにゃんこ「最近、くしゃみがよく出るんです鼻水が出てません

おはようございますまた新しい1週間がスタートしました今週もよろしくお願いします早速今日のお弁当ですミッドタウン日比谷の地下にあるJEANFRANCOISというパン屋さんで購入したイングリッシュマフィン厚みがあってもちもちしていてサンドイッチするには最適ですクリームチーズとスモークサーモン野菜とミートソースの2種類が入ってますベーグルサンドよりひと回り小さいので3切れを入れましたベーグルサンドの場合2切れで十分です昨日久々に主人とバーに行ってきました🥃ウイス

おはようございます今日一日雨らしいですね☔️風が強く気温も低いので風邪を引かないように気をつけましょうトルティーヤが残ってたので今日またラップサンドを作っちゃいましたワカモレ和風サラダ蒸かしとうもろこしミニトマトピクルス＊ワカモレラップサンドの中身＊ワカモレ、ミートソース、レタス、玉ねぎのスライス＊和風サラダラップサンドの中身＊レタス、玉ねぎのスライス、塩茹でオクラ、にんじんの千切り、水菜、スモークささみ、ごまドレッシング今日雨風が強いので使い捨てお弁当箱を使

おはようございますスーパーに行くと「旬物」という言葉に異常に反応するわたくしついつい買ってしまいますよね〜だって、旬物はいましか食べられないでしょうというわけで今日のお弁当も旬物が詰まってますきすやとうもろこしなど初夏の味覚がたくさん天ぷら(きす、大葉、アスパラ、しいたけ)蒸かしとうもろこし万願寺とうがらしと湯葉の和え物ミニトマト煮豆五色素麺天ぷらの衣に使ったのは米粉ですサラサラしてるのでダマにならないですそしてとてもヘルシーこれから揚げ物の時小麦粉

おはようございます昨日朝から忙しくてブログを更新する余裕がありませんでしたお弁当とおうちごはんの写真が溜まる一方です…今日のお弁当はほとんど残り物でできていますアスパラの肉巻き万願寺とうがらしと湯葉の和え物小松菜のお浸し煮豆黒豆たくあんかまぼこミニトマト梅干しごまラー油のふりかけ玄米ごはん最近急に忙しくなったのでお弁当作りもいい加減ですたまには手の込んだ料理を作りたいですね今日のにゃんこ「ご主人たちひそかに旅行の計画を立ててますにゃんこの預

こんにちは〜久しぶりの投稿です先週お弁当が要らない日が多かったのでブログも放置してしまいました今週ちゃんと更新しよう💪🏻では今日のお弁当ですヘルシーな和風弁当です🍱真鯛の塩焼きかぼちゃの煮物小松菜のお浸し万願寺とうがらしと湯葉の和え物煮豆黒豆かまぼこたくあん梅干し赤ラディッシュの新芽玄米ごはん真鯛の塩焼きの上の緑の粒々は最近流行っているわさビーズですこの間の料理教室の時に初めて食べたんですが思ったよりわさびの香りが強かったのでびっくり‼️きれいな

おはようございます今週、お弁当が要らない日が多くてブログもサボり気味週末おうちごはんの写真がたくさん溜まったので近いうちにご紹介したいと思いますでは今日のお弁当です久しぶりにラップサンドを作りました🌮慣れてくるとサンドイッチより簡単だなと思いました燻製ささみと野菜ソーセージとミートソースオレンジ🍊☆燻製ささみと野菜レタス、アボカド、塩茹でアスパラ、オレンジパプリカ、玉ねぎ、燻製ささみが入ってます。巻いた後、手作りシーザーソースをかけました。☆ソーセージとミートソー

みなさ〜んお久しぶりです風邪が治った途端今度、主人が熱私の風邪をうつしたみたいです昨日、有給を取って1日休んだら夕方に熱が下がりました私もいろいろと忙しかったので今日は手抜き弁当プルコギ丼豆腐わかめスープブログを書いてる途中で何と寝てしまいました疲れてるみたいですね…ゆっくりしたいですが少し出かけなければ支度して行ってます今日のにゃんこ「にゃんこが本当に心配事が絶えませんね！女のご主人に続き今度男のご主人が倒れてしまいましたまたにゃんこの出番ですそう

おはようございます今週最後のお弁当ですこちらのお弁当箱久しぶりに使いましたね11個のお弁当箱を持っている私たくさん持ってても場所を取るだけだとわかっているんですがかわいいものを見かけるとやはり欲しくなってしまいます（笑）たまごサンドミートソースサンドホットドッグプチプチチーズ&スパイス苺ロールパンも、右上のプチプチチーズ&スパイスというパンもダロワイヨさんで購入したものです。では皆さん素敵な週末をお過ごしくださ〜い今日のにゃんこ「にゃんこ、夏が苦手💦寝てば

おはようございます朝から曇り空☁️少し肌寒いですが快適に過ごせそうですめちゃ汗かきな私これくらいの気温がちょうどいいではでは本日のお弁当です作り置きがまた底をついたので今日は簡単弁当フルーツサラダベビーリーフ、グレープフルーツ、パイナップル、キウイ、苺、ブルーベリー、モッツァレラチーズが入ってます。ドレッシングはこちらのホワイトバルサミコに、オリーブオイル、塩コショウで合わせたものを使用。このホワイトバルサミコ、とてもまろやかで美味しいです。ミートソースのパスタミートソ

おはようございますやはり風邪をひいてしまいました🤧くしゃみと咳がとまりません幸い、熱がないので安静していれば治るはず月曜日にたくさんの作り置きを作ったのが本当に正解でしたおかげでお弁当も休まずに済みました昨日、主人に頼んで維新號さんの焼売を買ってきてもらいました紫キャベツのマリネゴーヤとコンビーフの炒め物ニラともやしのピリ辛和え根菜のきんぴらひじきの酢物きゅうりの浅漬け焼売2種(豚肉、えび)玄米ごはん蜂蜜入り梅干しごまラー油ふりかけただ今思考停止状態（笑

おはようございます昨日は暑すぎて今年初めて扇風機をつけました今日は比較的に過ごしやすいが少し蒸し蒸ししてますね熱中症が起こりやすい時期なのでまだまだ油断できません！こまめに水分補給しましょうでは今日のお弁当です昨日作り置きをたくさん用意したものの明日お弁当が不要なんです（笑）竹輪オクラの肉巻き根菜のきんぴらひじきの酢物ゴーヤとコンビーフの炒め物もやしとニラのピリ辛和え紫キャベツのマリネごまラー油のふりかけ日曜日から咳が止まらなくてどうやら風邪を引いたようです

おはようございますパンもなく作り置きも底をついたので今日は麺弁当にしました麺だけだと足りないと思い一口サイズおにぎりも追加紫キャベツのマリネ蒸かしとうもろこしフルーツトマト素麺チャンプルーごまラー油おにぎりフライパンにゴマ油を熱し、ベーコンを炒めます。脂が出てきたら、にんじん、もやし、ゴーヤを加えて炒めます。ニラを加えてさらに炒めます。野菜がしんなりすれば、酒、砂糖、醤油、塩、チキンスープの素を加え、全体に絡まれば素麺を加えて炒め合わせます。器に盛り付け、鰹節を振りかけます

おはようございます連日体にこたえる暑さが続いてますねしっかり水分補給して暑さを乗り切りましょう💪🏻今日は暑い日にぴったりのお弁当を作りましたお稲荷さんとそうめんでーすお弁当を詰めた後に気付いたがお肉がまったく入ってないですねまぁ、たまにはいいか（笑）紫キャベツのマリネじゃがいものサラダきゅうりの浅漬けいなり寿司五色そうめんでは皆さん素敵な週末をお過ごしください今日のにゃんこ「世の中のにゃんこたちみなさんちゃんと歯みがきをしてますか？にゃんこの場合お風呂

おはようございますアイデアが浮かばず残り物と作り置きを使っていつものおにぎり弁当を作りましたこういう素朴な味案外美味しいんだよねと主人がいつも言ってます（笑）一口サイズメンチカツ肉じゃがズッキーニのソテー紫キャベツのマリネじゃがいものサラダ３種のおにぎり＊チリメンジャコとろろ昆布＊梅干し＊ごまラー油今日は一年ぶりに大学の同期と会うんです最近本当によく出かけてるのでまたにゃんこに怒られます❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃

おはようございます昨日1日雨だったので結局コーヒー豆を買いに行けず仕事帰りの主人に頼んで買ってきてもらいましたコーヒーを飲みながらブログを書く毎日の習慣です買ってきてくれた主人に感謝しなきゃねでは今日のお弁当です茄子のはさみ揚げのタネがかなり残ってたので今日はメンチカツに一口サイズメンチカツ茄子の揚げ浸しじゃがいものサラダ紫キャベツのマリネ蒸かしとうもろこしフルーツトマトモッツァレラチーズ牛肉炒飯またジムの日がやってきましたさてと、支度して

おはようございます雨と風が強くてにゃんこが心配そうにずっと外を眺めてますそして私昨日コーヒー豆を買い忘れたので今朝コーヒーが飲めなくて困ってます（笑）早く雨が止んでほしいですでは今日のお弁当です野菜が少しずつ残ってたので全部炒飯に入れましたじゃがいものサラダカプレーゼ茄子のはさみ揚げズッキーニとアスパラのソテー牛肉炒飯おかずめちゃ少ない大きな茄子のはさみ揚げを入れたら、他のおかずを入れられなくなりました。炒飯に、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、アスパ

おはようございます新しい1週間がスタートしました今週もよろしくお願いします今日、久しぶりに普通のサンドイッチを作りました🥪ベーグルサンドよりやはりこっちのほうが包みやすいですカットもしやすいし久しぶりに作ったからこそ気付いたことですカプレーゼサンド焼肉サンドカプレーゼサンドのほうは、レタス、スライストマト、バジルソース、スライスモッツァレラチーズ、バジルの葉が入ってます。焼肉サンドのほうは、焼いた食パンに、マヨネーズとからしを塗りました。レタス、アスパラ、ホワイ