曲がりネギ

１１月２０日(月)町内会仕事で芋煮会のお手伝い皆さん慣れていて手際よくパッパッと曲がりネギが右側さといもも手際よく皮を剥いて手作り味噌で味つけ全部で３１人分手作り漬物宮城県版芋煮町内会のお手伝いも来月１２月で任期終了

7/17は夕方から始動、活動出来る時間は短い梅雨時期に弱ったネギ苗は全て腐らずに復活ネギ同士の株間がまだある2列は植え替えはせず、根切りしながら中耕して厚く土寄せする事にした他は抜いて植え替える1本ねぎ分蘖ねぎダメだけど苦土石灰も同時に入れたそれぞれに土と籾殻を投入して作業終了、汗だく1ヶ月後に追肥と土寄せ予定その頃は干し九条ねぎの植え付けも待っている今回も土を深く掘れずに斜め寝かせ植えすでに曲がってるけど、さらなる曲がりネギになりそうです読んでくださりありがとうございま

十符谷のきくらげです。きくらげを使った春巻きを、もっと簡単に作れないか？！と工夫してみました。材料は3つ、生きくらげ、豚バラ肉、ねぎです。ちなみに、ねぎは同じ岩切産の「曲がりねぎ」を使用。柔らかく、甘みがあってとても美味しいんですよ。材料はすべて4センチほどの千切りにし、炒めて塩、砂糖、醤油で味を整え、小さめの春巻きの皮でスティック状に巻いて揚げます。油はフライパンに1センチほどで、カリッとなるまで揚げ焼きします。きくらげの食感とねぎの甘みがたまらない春巻きになりました！

お鍋の季節ですね🍲♨️宇都宮市新里町で古く江戸時代から自家採取栽培されてきた在来種の曲がりねぎ『新里ねぎ』は柔らかく、甘味が強く、青葉も美味しく、生で食べても辛味が少ないのが特徴。〝とちぎを誇る新里ねぎ〟ですが新里町/床井修一さんから下野農園直売所に初物が届きました✨この季節にこのネギを食べられる幸せは、とちぎ県民の特権です❗️是非、お待ちしております。#下野農園#地産地消#栃木グルメ#宇都宮グルメ#栃木ランチ#新里ねぎ#新里町#曲がりねぎ#鍋#ねぎ#農家さ

今週もトマト煮です昨日、ブロッコリーがまた安く買えたのでトマト煮作るよ写真忘れたけれど…今週の夫用お弁当副菜つくりおきは・エリンギとジャガイモのピリ辛炒め・にんじんきんぴら・蕪の浅漬けでした。前回、作り過ぎ、2、3種類でいいと言われたのでそれから、娘が体験授業で収穫した曲がりネギで焼き鳥風。なぜ「風」か…フライパンで焼いてから串に刺したからネギがあまぁああああああ〜いお汁の具にも入れたけど、トロっと甘くておいしかったー曲がりネギは、こちらの地方の伝統野菜。ht

仙台曲がりネギです。曲がってるネギってヘンでしょ。売り物にならないと思うでしょうが、宮城県ではスーパーで売り物になってるネギです寒くなる前に斜めに植え替えるので、雪が降る時期に白い部分が土の中で曲がって生えて、甘くて美味しいネギになります今夜は鍋焼きうどんとネギトロ丼にするので畑からネギを獲ってきました。ネギだけは畑を始めてからずっと自家製で買った事がありません。初心者でも簡単に栽培できて、一年中使える野菜なので、オススメです

長ネギ。我が家は長ネギは曲がりネギを買っています。長ネギはそのまま焼いてよし、鍋に入れてよし、刻んでから蕎麦やラーメンなどに入れてよしですね。では、また...

スーパーで見つけました。ストレスをかけると甘くなるのだそうです。

沢山の中から見て頂いて、ありがとうございます😊寒くなりましたねー。そろそろ緑の蓋のバケツがいっぱいになってきました。暑い時はそれなりに臭いが問題ですが腐敗にしろ発酵にしろ進むのが早いので嵩が減っていきます。寒くなるとそのままなので前々回のを空けなきゃ。寒いのに甘えて？一番上はアスパラガス、下段に見えるのはミントアスパラガスの中身を一度シートにあけて土を少し入れ生ごみを乗せて上からも土をかけてちょっとゴミと混ぜてアスパラガスの根（株）を並べて土をかけた写真です。

2018年12月放送だまされた大賞！で、平野紫耀君（King&Prince）が福島県南会津郡下郷町で1日ロケでドッキリを体験。今秋、新そばの時期、平野紫耀君が下郷町で食べた高遠そばを食べに行きました。娘が好きな平野紫耀君の聖地巡礼、となりました2018年12月放送、わっ！だまされた大賞、より。ドッキリと知らず、ニセ番組のロケで進行。平野紫耀君が下郷町のびっくりニュースをレポ、というニセ番組のロケ、スタート。平野紫耀君がロケするのは福島県南会津郡下郷町にある大内宿（おおうちじゅく）

こんばんは、10月というのに暑い日が続いていますね😭畑作業もまだまだ汗が滴り落ちます。さーて、明日のやさいの時間は！ニンニクです。今が植えつけ適期！栽培期間は約9か月と長くて難易度高め⁈かと思いきや、施肥の回数は少なく比較的手間がかからないお野菜！という事で、明日は？１、寒地系？暖地系？2種類行っちゃお２、ポイントは土作り、熔リン登場３、曲がりネギもとってみちゃったの3本です。明日もまた、みてくださいね？じゃんけんポーン！！✌️うふふふふふふ〜とゆうことです

３０℃越のもう真夏のような暑さで先日の雨で畑に溜まった水も乾燥してきていると思い朝から畑に出かけました。７/２４植付の一本長ネギの畝の最終状態です。全体で１７０本ほど定植しました。この後隣の畝に九条ネギ細ネギ赤ネギを３～５本まとめて穴植えにしました。又ＴＶ番組で曲がりネギの作成方法を放映していたので参考にして寝かせて植えてみました。甘くなるとか？？食べ比べてみます。７/７に直播きした七夕キュウリが２０ｃｍ～６０ｃｍほどまで伸びて

お店の名前は忘れていまいましたが宮城県仙台にてお客様と飲みに行かせて頂きました後半、花粉症で苦しんでおられましたが楽しい事、そして意外な本音等も聞けて有意義な時間でした食事も美味しく名物の曲がりネギ一粒が巨大なカキフライ鮮度抜群のお刺身美味しいお酒に美味しい料理そして楽しい時間至福な時です

こんにちは。夜に見ている方はこんばんは。「すこし北国」宮城県某所より、今日も農業と猫のブログをお届けします。少し前のことだが、ブロッコリーを無事に収穫した。このお馴染みなやつを取ったあと、しばらく植えたままにしておけば、脇芽として小さなブロッコリーが出てくるのだが、そんなものを待ってはいられない。ブロッコリーの跡地にすぐ、植えねばならないものがある。こんな感じで、ちょっと幅広の溝を掘る。傾斜も緩やか、ここにそっと寝かせてやるのは……５月に植え替えたネギだ。

美味いもの市運営スタッフです。今回もねこぶだしを使用して素晴らしいオリジナルレシピを作成して頂いた方の記事をご紹介させて頂きます。ご投稿者様→まとちゃん様引用先ブログ名→自宅警備員まとちゃんのつれづれ備忘録様引用先URL→https://ameblo.jp/matochan627/entry-12353998878.html今日の夕飯TVで観たの真似して…豚ねぎしゃぶ美味しいねぎを頂いたので(阿久津の曲がりねぎ)材料これだけねこぶだしのス

皆さんは仙台名物『曲がりネギ』をご存知でしょうか？私は生まれた頃から食べ慣れているので、ネギは曲がっているものだと思っていました。たまにはまっすぐなネギも見ましたが、通常なら曲がるネギを真っすぐに育てているのだと思っていました。...しかし、、、曲がりネギは真っすぐに育つネギをひと手間かけて曲げているのです。その分、お値段も少し高めですが、柔らかくて美味しいのです。現在は仙台名物として一役買っている曲がりネギ。県外の友人の印象は・・・「規格外なのに、なぜ高いの？？」（真っすぐ

今週は宮城編の後編でした日本テレビ系列で放送中のケンミンSHOWの「連続転勤ドラマ辞令は突然に‥」で先週放送の前編に続いて、今週は宮城県の後編でした。今回の後編で取り上げられた宮城ネタをチェックしてみましょう。ウジエスーパーが人気人気はある方でしょうね。ウチは以前、かなりの頻度で利用してました。最近はヨークベニマルやイオンスーパーセンターを利用することが多いです。ウジエでは土曜日の午前中にトン汁などを振舞うウチの母も