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昔々、短大を卒業したのちに就職したのが、このビルの中の料理教室でした。31年間勤務しました1階から長い長いエスカレーターに乗って4階の職場に出勤する際には、まるで別世界へ登って行くような気持ちとなり、誇らしい思いでしたそしてこのビルが、新しいビルに建て代わったのが昨日の事大混雑でした今日は、私が28歳の折に初めて担任となった「幸せレシピ」クラスの生徒たちと、このビルの24階で食事会を開催しました。この後も、合計100人の生徒をこの中国料理レストランに連れて行く予定です薄味で上品極まりな
日本画があるリビング。日本画は画材でエメラルドなどの天然鉱石や膠を使用するので、自然界にあるものが絵具の材料になっているということ。だからか、とてもおうちに相性がいいと思う。グリーンのように、自然界のものをおうちに飾ると風水効果がありそう。目線の先に飾ってもらうことに。他のインテリアがブルーグリーン系と明るいライトグレイ。この場所にはこの絵がバッチリ👍山田雅哉さん(日本画家)の作品です。山田雅哉/MasayaYamada–JILLD'ARTGALLERY
お帽子を買いに出かけたのですが、気に入ったものが3点もありました後悔の理由は、どれも気に入ったのですが最もお気に入りを買わなかったのです買わなかったのは、「目立ち過ぎるかも😅」という「つまらない」理由でしたさて私は、①〜③のどれを買ったでしょうか?①カラフルなリボンの帽子②茶色の帽子③別の帽子(画像なし)買い物の後には、お気に入りのエビフライカレーを食べて、夜の街をぶらぶらしながら後悔の嵐ですやっぱり、明日買いに行くべきでしょうか?😅😅😅明日は、よもぎ餅と新たけのこのご飯を販売
先月の料理教室❤︎おひたしの浸し地茹で筍菜の花のご飯こごみの下処理居酒屋の和牛すじこん春のきんぴら毎年春になると料理教室で現れるホタルイカ😁出ましたかーーっという感じかと思います笑。今年は菜の花ご飯と❤︎春になると春にしか使えない食材、山菜を使おうと今年はうどとコゴミを用意。スーパーに並ぶけどなかなか買わない食材だと思いますが、一度使ってみると買えるようになります。うどのきんぴらがおいしく、料理教室以降、買ってみてる人がいるようです。よかったよかっ
父が亡くなる1ヶ月前入退院を繰り返し父を元気づけるためサプライズでお見舞いにすると先に母がお見舞いに来ていました「2人っきりにしてあげよう」と「何か買ってくるね」と売店へ父に「何か食べたいものある?」と聞くと父は「みかんあったら買ってきて」と売店に行き隅から隅まで探してみたけどみかんは無くお店の人に聞いたけど「季節じゃないので」と言われみかんゼリーも無く病院の外のお店ならあるかもと外に出て探しに行ったのですがどこにもみかんは置いてなかったみつけられず病室
いつもありがとうございます発酵イタリアンレッスン追加日開催のご案内です5月13日月曜日6名様募集いたします10時半スタート13時半終了予定参加費6000円キャンセル費は前日よりかかりますメニュー🇮🇹塩麹のペペロンチーノ重ね煮で作る春野菜のポタージュ自家製麹のポークグリル新玉ねぎの発酵ドレッシングビーガン絞り出しクッキー発酵調味料の作り方お申し込みやお問い合わせは公式LINEへお願いしますLINEAddFriendlin.ee発酵イタリアンレッスンのメニュー
愛知県春日井市で外国人向け料理教室「I.CClassKitchen」を主宰しているI.Cです。愛知県産の食材や調味料を使って「名古屋めし」をはじめ、家庭でカンタンに作れる和食レッスンを開催していますレッスンについてはこちらをご覧くださいHi!I'mI.CI'mholding"I.CClassKitchen"JapanesecookingclassinKasugaiCity,Aichi
私の仕事のうちで毎年決まってあるのは、レシピ開発の業務です。ありがたいことに、製品カタログのレシピブックや、カフェなどの飲食店、メーカーのメニュー開発なども当然としてあり、ヨーロッパの製薬会社の疾患を抱えている方へのレシピなども携わることができています。その中でも、お客様のニーズだったりは当然なのですが、できるだけより健康的なもの、できるだけアレルゲンが入っていないもの、そして近頃は食材のロスや環境負荷を低減できるようなものを検討項目として自分自身に開発の課題を課すようにして
名古屋駅前をぶらぶら歩き、焼き魚や鳥つくねを頂きながらの打ち合わせ喋り疲れ、飲み疲れ、食べ疲れ、気疲れ女の夜は幸せ疲れ昼間はお料理サロンの花を活けかえました玄関には、八重桜を活けましたさあ!今からは学びの時間です
いつもご訪問有り難うございます愛知県小牧市春日井市料理教室・イベント情報を発信しておりますcookinglife料理教室クッキングライフのブログへようこそお越し頂きありがとうございますお問い合わせ先・・☆☆☆クッキングライフについて★★★講座一覧・・✳︎✳︎✳︎体験レッスン随時開催中単発受講他、定期受講【3回コース、6回コース】有り✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨新年度もはじまりましたね✨何かチャレンジしたくなる春。超基礎講座お問い合
気分転換に久々にキャロットケーキを焼いてみました。にんじんを間違えて多く買ってしまったのです笑。お菓子を作るなんて素敵な奥様すぎます、私。私のキャロットケーキは外はサクッと感。中はふわっと感。これ大事↑秘密の調味料を入れるとさらにサクっと感と香りがアップするの。大量のにんじんを弁当のおかずにすべくキャロットラペにする傍らで、にんじんを微塵切りにする。無心でやっていると、なんとやらかした。40個できました笑。このカップ、オーブンもレンジもいけるので弁当のおかず
ただいま、数商品の栄養計算、食品表示作成、そして原価計算をしています。いい加減、頭も痛いし、肩も凝ってきた、、、。運動がてらにフキの板ずりでもしようかと思います笑。雨だと散歩も行けないし、ますます肩凝りするーーっ。先日、雑誌の撮影業務について書いて行きましたが、今回はラフ画作成後からの前日までの準備です。そして当日。1️⃣自分が持っているアイテムとお客様が使用して欲しいアイテムのサイズに近いもの(前もって貸してもらえることがないので当日まで想像)を実際に合わせて
menu🌿カレーライスたけのこ&南瓜煮唐揚げカレーって、お家によって隠し味はいろいろなんでしょうけど…我が家は酒粕・味噌・ヨーグルト。発酵食品です。ダイレクトに味はしないけどたぶん美味しさに貢献してくれてる気がする。春の煮浸し鶏&根菜甘辛煮手羽先ハーブグリル季節のチャンプル鯖カラフル南蛮漬け2月にバレンタインレッスンに初めていらしてくださった生徒さんが来てくれました。たくさんのメニューをみて作り置きのおかずを作りに来てくださいました。転勤族で名古屋2年目。あま
おはようございます☀️インナービューティープランナー料理教室「結びごはん」主宰いしばしかなこです🐈⬛いつもブログに遊びにきてくださりありがとうございます❤︎春は出会いと別れの季節皆さま、お忙しくお過ごしでしょうか?今日はお知らせとわたしの想いをお話したいと思います😌6月からわたしの地元である岐阜県可児市にてお料理教室開催いたします!ここまではご存知の方多いかな?夢であった料理教室を開講したとはいえ第二拠点をもつのはまだ早くない?わたしのお友達はハッキリ言いま
皆まさ、おはようございます☀️インナービューティープランナー料理教室「結びごはん」主宰いしばしかなこです🐈⬛桜も満開🌸今年はまだ桜を見に行けてないので早く行かねば。笑先日開催いたしました腸を整える基本の発酵調味料を手作りする発酵調味料を作ろう!発酵ワンプレートランチレッスンはじめてお会いする生徒さま!1年前共に学んだきた仲間!お会いできてとっても嬉しかったです❤︎《皆さまのご参加動機》皆さまきっかけは違っても腸を整える発酵調味料に興味をもっていただけて嬉
雑誌やカタログの撮影のためシーン企画、それに合わせたテーブルセッティング、部屋の装飾、料理、、、などなどを業務として行っています。写真を撮ることも追加であるのですが、この日はプロフェッショナルなカメラマンの方が撮ってくださったので、私の写真は携帯のみです。今回、どのように業務を進めているのかを真面目に珍しく(笑)かいていこうと思います。1️⃣シーン企画どのようなページにするか大まかにイメージを顧客に決めてもらいます。この雑誌では、「ホームパーティ」で5シーンというご
皆さまこんにちは✨料理教室「結びごはん」主宰いしばしかなこです🐈⬛4月に入り桜が咲き、新年度が始まりお忙しいくお過ごしですか?🥺4月はなにかとバタバタしますよね。前日開催しました🌸甘酒を作ろう!ワンプレートランチとスイーツレッスンこちらのレッスンは甘酒をふんだんに使用し腸が整い便秘効果抜群のスイーツ付きです🍰わたしは甘酒を使用したスイーツが大好きです!罪悪感なく美味しく食べられるのがとっても嬉しい✨冷凍にストックしてあります🤭こちらのレッスンではお肉をた
無事受験を終えた姪と2人旅❤︎ってことで、2人で一泊大阪旅行に行ってまいりました。最後に行ったのは姪と息子といった10年以上前です。ユニバ❤︎ユニバ行きたいというのでいいよいいよ、5千円くらいだったよねーーっと安請け合いしてしまい、なんとエクスプレスパスを買うと1人3万以上になるとは知らなかった、、、。エクスプレスパスの買い方も失敗したのですが💦、エクスプレスパスないとおそらく7個はアトラクションは無理だったと思う。公式には朝8時開園だったのだけど、この日、雨の日続きの晴天唯一
今月ももう終わりですね!3月も盛りだくさんなレッスンさせていただきました!満席御礼載せきれないですがピックアップして行ってみます!!こちらは体験レッスンのお写真♡ひな祭りの日でしたのでひな祭りメニューでやらせていただきましたM様コース受講お申し込みありがとうございましたこれから一緒にお料理楽しみましょうね♪こちらはワンオペママレスキューの作り置き土産ママの好物ばっかり作っちゃいますよ!ママと尽きる事のないおしゃべりしながら料理するの本当楽しい✨もうねこのお顔にメロメロ😍癒さ
HNさん20代女性会社員一人暮らし初回受講2023年7月①ストーンヘッズクッキングを知ったきっかけインターネットで名古屋の料理教室を検索したところヒットしました。グループレッスンよりかは個人レッスンが良かった事と、家庭料理を手際よくできるスキルを身に付けたかったので、先生のブログを見てピッタリだと思いました。②ストーンヘッズクッキングレッスンの好きなところ大雑把な私でも実践できるよう、作りやすい且つおいしいレシピを組んでくれるところ食器やインテリアが可愛いくて目で楽しいところあ
姪の合格祝いをしました。お友達から頂いたLUNAPIENAという小玉スイカも登場。甘くてすごく美味しかったーー。(以前、肺の手術をして以来、なぜかスイカが大好きになり、スイカばかり食べてしまうこともあったので嬉しい笑。)何が食べたい?と主役に聞くと、「中華」ということ。焼売を作り、蒸篭で蒸して食べたのだけどその写真は撮るのを忘れて、もう一つリクエストがあったたこ焼きの写真ばかり。来月から高校生。第一志望の高校のコースに本試で合格した根性は素晴らしい。
皆さまこんばんは🌙料理教室「結びごはん」主宰インナービューティープランナーいしばしかなこです🐈⬛毎日があっという間に過ぎて気づけば3月も後一週間!本当に早すぎる🥲毎日充実していて毎日楽しくて幸せ✨もう少し時間の使い方を上手になりたい。笑一年前にインナービューティーを学び痩せたくてダイエットの知識を学びたくて受講しゆっくりなペースではあるけど−11kgのダイエット叶いました✨思い描いている自分とは違ったときうまくいかないときダイエットに背を向けたときこの
フランス料理レストラン「キタムラ」が開業20周年記念の特別料理を発表されたので、フードインストラクターの受講生たちと賑やかに伺いましたおいしくて素敵な料理ばかりでしたこのレストランには自慢の料理や味があり、何度伺っても人の心を掴んで離さない接客が見事です参加者たちにはフランス料理のテーブルマナーなどをお話しながら、ゆったりとした時間を過ごしました。久しぶりに、ティファニーのネックレスを付けたら重い😅しかしフランス料理の歴史やマナーを伝える濃厚なレッスンに、心は舞い上がるように軽やかにな
★3か月で子どもの心がやさしくなるすごい食育新学期を目前に控える季節となりました。あなたのお子さんが元気に学校に向えるか、不安に思うママたちも多いのではないでしょうか?実は不登校の原因のひとつに、便秘が挙げられています。近年の小学生の3人に1人が、便秘状態・便秘予備軍であることが判明しております。しかも便秘の小学生のうちの約半数が、自分の便秘状態をダレにも相談したことがないとの報告がなされているのです(NPO法人日本トイレ研究所調べ)便秘がちの子どもは、気持ちが悪い・イライラする・学校
もうすぐ花見のシーズン。夜桜を楽しむホームパーティのセッティングです。日本酒男子会おうちのテラスがこのように素敵なパーティ会場になります。折敷を使うと、キッチンからそのままお料理ごと運べるのでラクチン。日本酒に合わせて刺し盛りも準備。アンティークの伊万里や有田がバッチリ似合います。まだまだ寒い桜の開花時期。暖かいお料理も必要。風呂吹き大根にゆず肉味噌をトッピング。桜はあえてテーブルに飾らず、シックなテーブル装花にするのがポイントです。ライティングされた夜桜が
今月の大きなイベントであるfoodex2024tokyoが終了。色々と勉強になった展示会でした。「このおにぎりってどれ?」と商品を実際のテーブルでコーディネイトしたりは、足を止めてくださる方もいて良かったです。こういう高級感の出し方は百貨店でのディスプレイ業務経験が活きました。気づきもあって。おにぎりをサンプルで試食してもらっていたのですが、おにぎりの食べ方。日本人も海外の方も同じ食べ方なんです。食文化も社会環境で変化するのだなあとしみじみ思いました。商品は、鮮魚(
いつもご訪問有り難うございます愛知県小牧市春日井市料理教室・イベント情報を発信しておりますcookinglife料理教室クッキングライフのブログへようこそお越し頂きありがとうございますお問い合わせ先・・☆☆☆クッキングライフについて★★★講座一覧・・✳︎✳︎✳︎体験レッスン随時開催中単発受講他、定期受講【3回コース、6回コース】有り👇👇ただいま募集中です👇👇✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨親子レッスン♡アイシングクッキー体験会♡3人の
いつもご訪問有り難うございます愛知県小牧市春日井市料理教室・イベント情報を発信しておりますcookinglife料理教室クッキングライフのブログへようこそお越し頂きありがとうございますお問い合わせ先・・☆☆☆クッキングライフについて★★★講座一覧・・✳︎✳︎✳︎体験レッスン随時開催中単発受講他、定期受講【3回コース、6回コース】有り✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨すでに3月も中旬に差し掛かりつつありますが😅本日から5月までの決定講
皆さまこんにちは✨料理教室「結びごはん」主宰いしばしかなこです🐈⬛一昨日ぐらいから暖かくなり一気に春を感じます🌸春が待ち遠しい!インナービューティーのお食事方法を摂り入れ腸を整えてきて\花粉症がほとんどなくなりました✨/薬を飲んでもあまり効果がなく鼻のかみすぎで皮がめくれ目と肌が痒く肌が荒れピークに酷い時は微熱が出て不調だらけ。今年は薬がいらない!!!くしゃみがいつもより多いかな🥹程度です✨腸を整えて花粉症さようなら〜👋🏻わたし10代のときから酷いニキビ