岐阜フラワーケーキレッスン

お待たせしました！今期かき氷シーズンが終わり、教室開催となります！10月のお菓子教室は、この時期定番の栗のスィーツ５号、栗のフォレノワール風（フラワーケーキレッスンもこの開催日でご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡下さい。）持ち物エプロン、手拭きタオル、ケーキを入れる袋等昼＞６０００円夜＞６５００円レッスン日の日程11日(水)、AM10:00〜フラワーケーキレッスン日15日(月）、夜のみPM7:00〜16日(火）、AM10:00〜18日(木）、AM10:

先日のフラワーケーキレッスン。ベーシックが終わり、アドバンスコースの２回目です。ラナンキュラスと薔薇の組み合わせですが、ラナンキュラスの絞り方も、いろんな絞り方があります。薔薇は、今までとは違い口が細い口金を使います。とても、扱いが難しいです。Kさん、いつも楽しんで受けてくださるので、私もとても楽しいです。ラナンキュラスと薔薇と同じ口金を使います。ラナンキュラスの花びらが上手にできなくて、どうしても花びらの先がまっすぐ立ってしまう状態に陥り、何度も、挑戦。Kさんの凄

先日、結婚式場に努めるパティシエMちゃん！ベーシックコース終了しました。とても、前向きで素敵なお嬢さん。お母様と時々カフェにも来てくれて、私もMちゃんが色々と世の中（おばさんだから）の事を教えてくれるので嬉しかったです。（笑）真っ赤な芍薬で、情熱的な感じに絞り始めなのに、こんなに上手に絞れてる。さすがパティシエさん菊もゴージャスに大きく素晴らしい！とっても素敵に出来上がりました４回目ともなると、皆さん本当に上手に絞れるようになります。カフェ・ド・リアリティにお花

秋らしくなって来ました暑い時期はバタークリームの扱いも難しくやっといい季節。フラワーケーキレッスンを再開しますお菓子教室、フラワーケーキレッスン（単発・コース）どちらも週の前半に開催予定です。現在ご予約中の日程は、変更なし。お二人以上の参加であれば、お日にち、ご相談に応じます。それから、新しいコースができました！フラワーケーキ体験コース。こちらは、フラワーカップケーキ２つをご自分で作られて、お持ち帰りして頂きます。お写真は、出張体験レッスン。