四彩酒癒しゅん

アメブロの友人達と飯田橋の『四彩酒癒しゅん』で過ごす日本酒の夕べ。今夜のメンバーは、KEiさん、すみれさん、ちぃさん、茶目子さんと私。9種類目の酒は、山口県岩国市の八百新酒造が醸す、雁木純米無濾過生原酒ノ壱。使用米は、麹米が山田錦、掛米が五百万石で、精米歩合はいずれも60%、使用酵母は協会15号。10種類目の酒は、お店推薦のもの。山形県村山市の高木酒造が醸す、朝日鷹特選本醸造生貯蔵酒。え～、本醸造なの、と思ったが、高木酒造と言えば十四代の蔵元。騙されたと思って飲

昨年末のこと、飯田橋でブログの友人達と待ち合わせ。全員揃って向かったのは、茶目子さんが予約してくれたお店、『四彩酒癒しゅん』。”鮮魚・日本酒飲み較べ”のお店なのだそうだ。入口を入ると、そこには日本酒がずらりと並び、一挙にテンションアップ。メンバーは、KEiさん、すみれさん、ちぃさん、茶目子さん、そして私。今回も見事に女子会＋１。泡がとてもクリーミーで美味しいと思ったら、ヱビス。前菜盛り合わせ。私は料理のメモを取っていなかったので、KEiさんの記事から引用

美味しい日本酒呑んで忘年会お誘い頂いたブロガーさん達との日本酒忘年会飯田橋四彩酒癒しゅんに行って来ました。お店アレンジをしてくれた茶目子さん。このお店は飲み放題なかったはず…と思っていたら土曜は飲み放題が可能なんだそうですさすが茶目子さん普段は四彩酒癒しゅんに来る時は日本酒飲み仲間さんとの日本酒の会でしかお伺いしたことが無かったので、ちょっと新鮮でした入り口の冷蔵庫にあるお酒にワクワクしながら、席に着きました好きな日本のワイン都農ワイン発見