名手酒造

こちら和歌山県の名手酒造さんのお酒熱燗で頂きました香りは炊いたお米感常温では口当たり超淡麗で後半のみ旨みが感じるタイプだったのが温めると味が広がってスタートから旨み感じるようになりますねただ全体的にライトな印象キレは良くて食中酒って感じですね燗がオススメで冷やして飲むのはちょっと違うような気がします

こちら和歌山県の名手酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは柔らか目で米と吟醸の中間くらい口当たり米の旨みと甘み酸もバランス良く、重くなく軽くなくの全てが中間な旨口タイプ冷酒も良いけど、温めても美味しそうな純米酒らしいお酒ですねおでんと合わせたら尚のこと熱燗の方が良かった感じがしました

前回の更新から少し空き、外はすっかり春の気配がいえいえ、もうGW明けまですっ飛ばしたかのような極端な温度差。気温の上昇と合わせて舞いだす大量の花粉・・・。気持ちの良い日が続いてはいますが、花粉症持ちの人間としてはとてもつらい季節に突入しましたご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です昨夜は職場を出てから、駐車場の車に向かうまでの間だけでくしゃみが8回も出てしまうという酷い一日でした。皆様の花粉症対策を是非教えてくださいさて、そんなぽかぽか陽気の本日ですが、少し涼し気な装いのこ

天満でちょい呑み立ち呑みあずき色のマーカス久しぶりですいただいたお酒はにいだしぜんしゅ生酛にごり（仁井田本家/福島県）黒牛純米酒直汲み（名手酒造店/和歌山県）竹葉冷美酒五百万石（数馬酒造/石川県）お酒のお供はお一人様アテ4種盛り・マーカスサラダ・初カツオ酒盗卵黄醤油・イカの酒炒りと菜花なめこ醤油・肴オクラウニ醤油

黒牛。「こくぎゅう」ではなく、そのまま「くろうし」と云う名前の日本酒。所謂ラベルを見てジャケ買い”をしたのだが、これがまた大正解のお酒でしたよ。この黒牛は和歌山県海南市の名手酒造さんが手がける日本酒。先ずはスタンダードな純米酒を購入しました。この黒牛と云う名は万葉集からとられたそうです。1300ほど前、酒蔵のある黒江は入り江が奥まった地で、周辺の浜辺には大小の牛の形をした岩が散在し、その様子があたかも黒牛のようらしく、あたりは黒牛潟と歌に

純米大吟醸の環山黒牛。香りもよく、飲みごたえもある人気の一品です。醸造元の名手酒造店は、慶応２年(1866年)創業の歴史ある蔵元。この秋、社長が黄綬褒章を受章されました。永年の日本酒業界への貢献が認められ、大変名誉な事とお喜び申し上げます。和歌山の地酒として有名ですが、東京方面でも人気のある日本酒で、海外向けにも販路を拡大しています。また、丁寧な酒造りで、当店も自信をもってお届けできる商品です。紀州の銘酒環山黒牛純米大吟醸1800ｍｌ化粧箱入りZ-50:kanzan-18:喜多

皆様、今週もお疲れ様でございました。本日は、和歌山県のお酒名手酒造さんの「黒牛純米酒」のご案内です。なかなかインパクトのある名前です。名前の由来は、今から１２００年前の万葉の昔、名手酒造近くにある入江で黒く大きな岩が黒い牛のように見え、そこからネーミングされたそうです。【心のこもった、親しまれる、本物の酒造り】をモットーに酒造りをされていて、水、原料米にもこだわっておられます。黒牛の原料米は山田錦ですが、全体の２割は岡山県で栽培されたお米で仕込まれています。地元、岡山で栽培

黒牛冬季限定しぼりたてが好評発売中❄❄瑞々しく、芳醇さとボリューム感のある香り、そして残る深い余韻･･･黒牛ファンお待ちかねの逸品です！和歌山県・黒牛純米しぼりたて生酒原酒720ml￥1414税込／1800ml￥3025税込さいとう酒店🍶名手酒造様pagehttps://www.saitousaketen.co.jp/shopdetail/000000002547/nihonsyu_sake_gentei/page1/recommend/

こちら和歌山県の名手酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは柔らかく米と果実感の中間口当たり米の甘み微かに果実ぽい酸味あり、米の旨みはしっかり後半のキレは良くて辛口タイプ冷酒でも良いけど、燗にしても良さそうな感じですね食中酒として優秀で幅広く合わせれそう秋刀魚の塩焼きとも相性良かったですRYUカイロプラクティックオフィスＨＰエヌアンテ・nao鍼灸整骨院ＨＰ

皆様、おはようございます！当店は来月の10月より土曜日の営業時間が11：00～20：00に変更となります。（土曜、日曜、祝日は11：00～20：00）平日は10：00～21：00となります。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。さて、本日は和歌山県は名手酒造さんが醸す無濾過生原酒が旨みノリノリで再入荷しました！！「黒牛純米中取無濾過生原酒」販売店限定にて毎年黒牛の最も酒質の良い「中取」部分のみを瓶詰した無濾過生原酒を販売させ

さて、ようやく、スタート地点である黒江に戻ってきつつあります。その中心部にありますのが、中言神社さんであります。早速、行ってみましょう。のこぎりの歯状の町並みも、気にならないわけではないですが。ギコギコしてるだけでしょうし。町並みで、木は切れへんけどなっ中言神社さんへの参詣道は、反対向きなんです。紀伊黒牛潟遺跡も気になりますし、県下唯一夫婦神も気になります。夫婦神って、夫婦の神様なんでしょうか、それとも夫婦仲を良くしてくださる神様なんでしょうか？もし、後者なら、どうかジダンを。

力強さと深みのある黒牛の真骨頂！和歌山県・黒牛純米吟醸中取り生酒720ml￥1762税抜／1800ml￥3572税抜さいとう酒店🍶名手酒造様pagehttps://www.saitousaketen.co.jp/product/3516

ファンの方には毎年楽しみにしていただいている、限定醸造！レアな黒牛が店頭に並びました✨和歌山県・黒牛（くろうし）純米吟醸中取り生原酒全量山田錦使用1800ml￥3572税抜さいとう酒店🍶名手酒造様pagehttps://www.saitousaketen.co.jp/product/2693

今日もまたまた、お心遣いありがとうございます😊どれも美味しそうで、早よ食べたい❤️❤️❤️一気に食べるとえらいこっちゃなんで、少しずついただきまーす🙌こんなかわいいアルフォート❤️食べるのもったいない😆いただくけどねん❤️今日は電車で🚃ちょうどamazonから届いた本をお供に久しぶりに和歌山近鉄で大好きなanegoへのプレゼントを買いにそしたら、お気に入りの酒粕みーっけ海南市の名手酒造さんの黒牛って言うお酒の酒粕大阪では、福島駅の近くのbigbeanでゲット出来てたんだけどな

和歌山県海南市黒江名手酒造店さんのお酒。黒牛の名は、“黒江”の地名に由来するそうで、かつては「黒牛潟」と呼ばれる入り江だった、ということなのだそうです。今回は5度にて蔵熟され12月に出荷されたお酒の登場です。【黒牛】雄町60純米無濾過生原酒ALC.18.527BY日本酒度＋1酸度2.0

平成30年の大晦日は11時30分頃～15時まで、《ひる佳辰》です。本日は仕入れの都合上、肴は薄めの揃えですが、粋にサク呑みで行く年のひとときをお過ごしください。今日は閑古鳥が鳴きませんように(苦笑)･:,｡*:..｡o○☆.｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆本日スタート時の酒揃えにほん酒【黒牛】雄町60純米無濾過生原酒27BY【七賢風凛美山】ひとごこち＋あさひの夢70純米生30BY【結にごり酒ベージュラベル】まっしぐら55特別本醸造

産地和歌山県原料米麹:山田錦掛:五百万石精米歩合麹:50%掛:60%日本酒度+3.5酸度1.8alc18度価格(税別)1.8L2750円

皆様、おはようございます！ボジョレー・ヌーヴォ2018解禁まであと2週間をきりました！！今年の解禁日は11月15日（木）です(^^)/今年は歴史的グレートヴィンテージと言われております！ご予約頂いた方が7％もお安くご案内ができますので、店頭にてご予約受付をしております！店頭にて今年のオススメご案内してますよ～(^^)/さて、本日は和歌山県は名手酒造さんよりこの時期まで生原酒を低温熟成させていた1本をご案内！！「黒牛雄町純米吟醸生原酒」

前回に続いて和歌山県海南市黒江町の町並みです。写真が多いのでgifアニメだらけですが、ゆっくりとご覧ください。黒江散策マップ家の玄関先やお店の入り口に植木が独特なスタイルで飾られています。これは漆器でも有名な黒江町の「くろめ桶」と言って漆を真っ黒にする工程で使われる物だそうです。紀州漆器協同組合「うるわし館」漆器づくりの道具や歴史資料に銘品の展示してありました。単車まで漆塗りになっていました（笑）先の神社でも触れた「黒牛の水」それを仕込み水とし

こちら和歌山県の名手酒造さんのお酒冷酒で頂きました口当たり少し甘みありながらコク深くジューシさが出てる旨みも強いが、酸が上手く〆てキレも良い重さあるのに飲みやすいお酒単品でも満足出来る１品キレも良いので料理にも合わせ易いですね高野豆腐に合わせましたが、抜群の相性でしたRYUカイロプラクティックオフィスＨＰ

和歌山県の名手酒造さんより入荷です。黒牛純米吟醸1.8Ｌ・・・￥3398(税別)芳醇で気品のある香り。味わいもまろやかなうえ、スッキリした後味です。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/岡山県津山市二階町27​Open:9：00-18：00日祝定休Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売は9：00-19：00日曜定休(祝日

いつもありがとうございます❤️そば切徳の徳重亜喜代です(あきよちゃん、あきよさんとお声かけくださいね♫)夜の営業が終わって急遽向かった先は、最近仲間入りさせていただいてる女子会でお馴染みのコチラ‼️城月さん✨開店して36年だそうです。和歌山の飲食店で36年続いているって素晴らしいですよね✨(人口が少ないもので、、。)お目当てはコレ‼️せっかく店宛てにお葉書をいただいたので(店主、飲まないのにありがとうございます✨)飲みたいだけやろ‼️ち、違いますよ‼️お付き合いです‼

皆様、おはようございます！本日は和歌山県は名手酒造さんより雄町米を50％まで磨いた素晴らしい1本をご紹介☆「黒牛雄町50％純米吟醸火入れ」先日入荷しました「黒牛雄町純米」ヴァージョンは入荷後即完売となり、黒牛人気の健在さを感じますね～☆岡井杜氏を筆頭に醸される味わいは定番の黒牛純米を中心に米の旨みを表現した味わいを楽しめます！！今回ご紹介の雄町50純米吟醸は酒質の上品さとリッチでふくよかな旨みをキレ良く楽しめ、黒牛らしい米の旨みの存在感を見

日曜日、紀三井寺で走った後海南市の黒江地区をぶらり漆器で栄えた街。名手酒造さんで純米酒を購入。

産地和歌山県原料米兵庫県山田錦精米歩合50%alc16度価格(税別)1.8L3572円720ml1762円

新入荷した黒牛純米雄町瓶燗急冷早速、試飲して見ました🍶酒造好適米の中でも、山田錦と人気を二分する雄町！名手酒造さんが醸すとどうなるか！！？呑む・呑む・・呑む・・・あっちなみに瓶燗急冷の瓶燗とは、お酒の醗酵を完全に止めるために、瓶に詰めた後、熱湯などを用いて熱殺菌をする事です。急冷とは、熱殺菌の後、すぐに冷やすことによって、品質の劣化をとどめる事ができます。瓶燗急冷の説明も終わり、味の感想は！うまいー！！雄町の米由来のやわらかなふんわりとした味の広がり

檄早起きでいざ和歌山へ日本城を醸し今は『車坂』で有名な『吉村秀雄商店』へ今は女性杜氏として有名な藤田杜氏が醸しています。朝早くから仕込みで忙しい中、杜氏自ら案内もして頂き大変ありがたいです。この蔵でもやはり他の蔵と違う点があり質問も杜氏自ら答えてくれたので理解でき納得、逆質問もありハラハラでしたσ(^_^;)蔵の楽しみ試飲╰(*´︶`*)╯♡蔵横にアンテナショップを構えていて飲むだけでなく買う事も出来ます。もちろん蔵中では絞ったばかりの日本酒も飲みましたよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)

JR黒江駅から旧熊野街道を辿る。黒江坂の下に黒漆喰の土蔵群が見えてきた。老舗の造り酒屋名手（なで）酒造だ。川端通りに続く道を隔て、大釜を据えた温故伝承館がある。絵になりそうだと目をつけた。この先は通りが広がり中央に舟運用の水路があり、水路の両側の道には商家が並ぶ。更に商家の裏路地には職人長屋が鋸歯状に並び、歯のくぼみが作業場だ。実に機能的に巧く出来た町なのである。(画・文:千原昭彦）