北京ダック

日曜日、ある集まりで中華を食べに行った。コース料理の中で北京ダックがあった。美味しい…時々思う。もう二度と夫と食べたあのイタリアンの〇〇を食べることはないんだろうなとかもう二度と夫と買いに行った〇〇を味わうことはないんだろうなということ。。北京ダックもその一つだった。夫と出会って初めて教えてもらった北京ダック。たまにお高い中華で食べては贅沢やなぁんめぇ～とほっぺを支えながら食べてた。

東天紅で某会の総会でした

おはようございます昨日はパレスホテル東京の…中華料理琥珀宮さんで北京ダックのランチをいただいてきましたこれが、今まで食べたどの北京ダックより美味しかった！皮がパリッとしてて、味噌？つけてないのに味がしっかりしてて中の味も、きゅうりの味もネギの味もしっかり際立ってた！そして、ランチの後は下のラウンジてお茶しました（どんだけ食べる）オペラのケーキセットそして、ケーキセット＋2,000円で頼んだいちごパフェがすごかった！これ、上に乗ってるの全部いちご！いったい何個ぶん？？

４月末までのレストランウィーク選ばれしウィナーズエディション！土曜日は遵义南路の上海本帮菜「待月庭」冷菜にはじまり野菜&魚のスープ宫爆明虾（エビ）に青菜鳩の山椒スープ鮑と焼き葱油の拌面そしてデザート…上海の優しい味わい！日曜日は新天地・环宇荟のイタリアン「MQA」スープ&ポテトでスタートサラダ（ほうれん草）グラタン風のカボチャのリゾット北京ダックのピザそしてデザート…お手頃価格でカジュアル美味帰りはニューヨークベーグルミュージアムに立ち寄って帰路

「春餅」特色料理教室参加者募集中国の北の地方では、立春の日に、春餅を食べる風習があり、「咬春」といいます。歴史から見ると唐の時代から始まった風習と言われています。食べ方は北京ダックと似ていますが、様々な料理の組合せで春餅を楽しみます。是非、この機会に、特色のある春餅作りに参加してみませんか。

＊日本滞在記2024＊一年ぶりの日本帰省。国内旅行の他に台湾にも遊びに行きました！季節外れの寒気に振り回されながらも遊びに食事にとたくさん楽しみました♪2024年3月のお話です。*前回までのお話はこちら**日本から台湾入り無事に台北に到着！空港のゲートで配っていたCOVID-19の検査キッド。特に症状がなかったのでそのまま使わず、合流した阿公＆阿媽（アコン&アマー/台湾語でおじいちゃん＆おばあちゃん）にあげま

わず〜大好きなホテルのひとつですロビーにある季節のお花がキレイ

リュウジのバスレシピで、チェーン店飲みという企画をやっていて、その中でもバーミヤンの会が恐ろしく美味そうだったのだ。で、本日、先ほど、その再現を試みるべく、バーミヤン行って欲望のままのメニューを堪能してきた。いやあ、美味しかったなあ。酒は残念ながら飲めなかったので、ノンアルビールを数回頼んで、擬似飲み会＋おつまみという宴を催したのだ。さあ、いきまっせー！まずは餃子。279円これは外せません。いやあ、バーミヤンの餃子ってこんな美味しかったっけ？王将に負けずとも劣らないぞ。

このタイトルを見てああ、このひとついに節約しすぎて頭がおかしくなったのかな？とか思いませんでしたか？まあ、頭がおかしいのはもとからなんで正解なんですが違うんです。そのお話をすこし。・・・相方からLINEが入りまして、今「業スー」にいるんだけどなんかいるものない？とのこと。※業務スーパーですそこで私の脳裏になにかが浮かびました。なんだ、このもやもやは？記憶の中になんかおる。。。で、それをそっと切れないように娘のスーパーボールすくいを手

名古屋で美味しい中華のお店をお知り合いに教えてもらいました😊名古屋新栄にある⭐️雲貴川⭐️お昼に予約しましたが18000円のコースのみです✨キャビア乗ってます❤️お酒のアテに最高ですよ😉鮑の肝ソースが濃厚でした😊美味しくないわけないです🙏中国酒はシェフのお勧めを聞きながらオーダーしましたが美味しいです♪筆の先が食べられるようになっていて面白いですね☺️ロイシュイメン龍髭麺は手作り‼️オープンキッチンなのでライブ感があって楽しいです♪✨✨綺麗✨✨この龍髭

長安門南京町長安門住所兵庫県神戸市中央区栄町通北京ダッククッキーシューアトア〒650-0041兵庫県神戸市中央区新港町7番2号電話：078-771-9393

麻布台ヒルズのメインホテル、JANUTOKYOの中国料理『虎景軒』さんに。まずは食前酒です。え？これお酒？から始まります。シグネチャーの１つ、『よだれ鶏』これが前菜？っていうレベルです。なんとも洗練された料理です。こちらに合わせたワインはなんとアシルティコ。シェフソムリエ藤森さんの攻めたペアリングを楽しみます。特有の辛みと塩味に白ワインで合わせるペアリング。続いて北京ダック。この１巻だけのオーダーがうれしいです。こちらにはフリウーリのオレンジを。そしてスープにはリースリングを。

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楽しみにしていた中華街での中華ランチ。ダンナがどこも同じだからここでいいんじゃないと選んだレストランに入りました。オーダー式の食べ放題。まずはビール。北京ダック。何これ？？？？ひからびた何か。これ北京ダック？番号を書いてオーダーするのですが、これオーダーしてないんですけどと言うお料理が出てきます。我が家が書いた番号が分からないなら、すぐ隣にいるんだから聞いてよ。出てき食べられないお料理その1、レバーの炒め物。次は魚の酢豚。豚肉と言われて食べたダンナがこれ豚肉はないですよねと言うと豚

おはよう😃昨日の夕飯はあり合わせ夕飯🍽️🍖^_^こんな感じ冷凍食品使いました紹興酒もいただきました♪こちらは💁‍♀️バーミヤンで前日注文しましたが娘呑まずわたくし運転手だったのでお持ち帰りしました🥡昨日の〆はくまモンラーメン🍜でしたごまたかなをトッピング自家製生姜もねたまり煮込みきしめんは娘が食べました♪前日バーミヤンはりゅうじのYouTube観てたからおすすめを注文しました小籠包美味し北京ダックもまあまあ台湾唐揚げ炒飯🍗美味し娘1番人気スープ🥣もう

【食堂一石三鳥】勝どき一石三鳥グループの新業態が4月17日にオープンしまにた。店舗は古民家をリノベーションした非常に感じの良い雰囲気でした。オープニングは北京ダックの丸焼きから。焼きの演出が愉しかったです。料理は和洋折衷で和洋中で、それぞれ美味しかったです。〆のホタルイカの土鍋ご飯も美味しくおかわりしました。余ったご飯はおにぎりにして、お土産で持ち帰りました。コース9,800円·北京ダック·金目鯛のカルパッチョ·桜鱒筋子の春巻き·白エビの冷製

おとといより続く。前门大街に到着。一本西の珠宝市街を南下。北京一狭い胡同（之一）の钱市胡同は保安がいて、中に入れないどころか写真も撮りづらい感じ。撮らずに通過。行きたい博物館に行けなかったことは「前門あたり上」で書いた。他にと考え、徒歩で行ける「六必居」へ。一階と二階が展示室と大众点评に書いてあった。店内を通り越して奥へ行く。「入って左だよ」と言われたから左に行ったら、こうなっている。普通に考えて入れないよね。エレベーターに乗ると、地下一階にしか行かない。地下

今日は出かけようと車に乗ると32度、窓を開けて落ち着いても26度と、まだ４月なのに暑い日でした。１ヶ月が経ち、駅を通り過ぎ、整形外科へ。駅近くの武庫川沿いのソメイヨシノはすっかり散りましたが、今は八重桜が綺麗です、その横にはレンゲがいっぱい咲いてます。晩ごはんは中華。昨日業務スーパーで北京ダックの皮を見つけたので、作ってみました。北京ダック風、鶏もも肉に下味をつけ、小麦粉をつけてカリッと焼きました。胡瓜と白髪ネギを添えて、甜麺醤、砂糖、醤油を合わせたタレをつけて。照り焼きチキ

100年以上続く伝統レシピの中華まん焼きタイプを買いたくて行きました【お店情報】กู่หลงเปา-ซาลาเปาโบราณ(GuLongBao-TraditionalSteamedBun)住所：429431YaowaratRd,Samphanthawong,Bangkokメニュー全部の具材で「Roasted(焼き)」または「steamed（蒸し）」、「大サイズ」または「小サイズ」か選べるぽい具はこちら↓午後遅めに行ったからか・

水天宮前にあるロイヤルパークホテル東京さんのシャンパーニュを飲むためにやってきました。まずは前菜盛り合わせです。まるで和食の八寸のように色々楽しめるのがいいですね。続いてタラバガニと青海苔入りふかひれスープ。ふかひれっておいしいですよねえ。そして北京ダック。最近北京ダック食べる機会が多くてとっても嬉しいです。大海老と野菜の芽菜炒めサクラエビとともにシャンパーニュはボーモン・デ・クレイエール。なんか飲むたびにおいしく感じるのはなぜなんでしょう。和牛と野菜の辛味オイスターソース炒め

起床7時雨戸あけながら庭のチエック。お日様恥ずかしそう。20球ほど庭アプローチ。考えすぎるなよ。ロストボール1個。隣地、生垣の実になる。その内、庭に戻るだろう。リンゴの花確認。白じゃないんだ。白と聞いていたが。上手くすれば、秋にリンゴ。1時プールがあるので、少し早めの昼飯。お日さん隠れっぱなし。12時半プールへ、駐車場、待ち無し。妻、レッスン。わし、往復レーン、10本。息継ぎ、こんなに難しかったか～。明日、本コースもあるしそこそこ。返りに、業務用ス

そいえばこの前、横浜中華街に行ってきました🚗³₃相方さんと食べるぞ～‼️と意気込みいざ中華街へ北京ダック巻き最初に食べたのは2人揃って北京ダック巻き！辛いネギがたっぷり入ってて、北京ダックの美味しさがちょっと半減？と思ったんですが、食べ進むうちに、北京ダックの味の濃さとねぎの辛味がマッチ！！サラッと食べれちゃう大きさでしたお次は写真忘れちゃったので看板で💦ダージーパイをたべましたお次は、待ちに待った台湾ネギクレープと豚まん🐷この台湾ネギクレープ、実は私の大好物台湾では、餅とか

私用があり、神戸へ行ってきましたランチは三ノ宮センタープラザ地下にある「一天一面」さん十種以上の香辛料と牛骨を煮込んだコクのあるスープが自慢の蘭州ラーメンミニ棒棒鶏鶏丼もいただきました用事を終え、中華街・南京町へ通りに並ぶ屋台では東皮肉が売られておりごま

4月17日は結婚式記念日です31年も経ちました三田にある中国飯店へ行きました白州ハイボールをいただきドラゴンハイボールにシフト笑前菜ピータン豆腐が美味カリカリチャーシューもふんわり八角の香北京ダックこれがサックサクでヤバすぎる美味しさですここでしか頂けないと思う…海鮮海老のカラと頭の揚げ物がカリカリしつこくないのも気に入ったわ紹興酒投入フカヒレ春雨のカラスミ和え春雨の食感が独特でこれまた美味ピータンムースみたいな上に貝とアボカドエビ春巻きスープサービス

一昨日からどーぉーしても！北京ダックが食べたくなってしまったのでっ六本木駅前にある北京ダックの老舗の全聚徳ゼンシュトクへ映画FLY！を見たら丸々太ったアヒルがおいしそうでさぁ……（さすがにディズニーランドで見たドナのプリプリしたお尻を美味しそう〜などとは思わないですが…）昨日ハラカドで見たMORの北京ダックバーガーもよかったんだけど久しぶりに中華を食べたかったので小籠包ー！撮り忘れたけど前菜3種あります北京ダック2本食べたへへっ！贅沢ふかひれ姿煮ラーメン🦈🍜デザー

#入学&#進級#お祝いにファミリーで#JanuTokyo(#ジャヌ東京@janutokyo)の#チャイニーズダイニング#虎景軒（#フージン）へ。#広東料理の#ランチコースに#子供達のものは#アラカルトから。キッズチェアもあるし、子供用に辛さを抜いてくれたり、サイズをハーフにしてくれたりも応じてくれる！(コース）・本日の一口前菜・天然衣笠茸干貝柱キヌア入り上湯とろみスープ・北京ダック虎景軒オリジナルスタイル・点心チーフのおすすめ蒸し点心・金

横浜中華街・大珍楼名物「オーダー式食べ放題コース」春休みに中華街老舗店で食べ放題オーダー式だから熱々だし座ってるだけでいいフカヒレスープ、エビチリ、北京ダック横浜名物サンマー麺、焼きビーフンかに爪、春巻き、蒸し餃子、焼き餃子、青椒肉絲、八宝菜、おこげ、ちまき焼豚、麻婆豆腐、酢豚、チャーハン、よだれ鶏他メニューいっぱい‼️デザートも美味しかった料金・時間オーダー式食べ放題コースは３時間制です（ラストオーダーは３０分前です）※土日祝日およびGWなど特別

昨日の朝、掃除していたらやたら暑い。天気予報見たら最高気温が29度だったから、今年初めて半袖を着たアルよ。半袖半ズボンの若いのを何人も見たし、裸足にサンダルの白人もいた。人種が違うのお。昼ご飯は西兴隆街へ。「莲熹堂广东菜」。二階も席が結構ある。左上、牛肉に見えるが、豆腐。中国の豆腐は苦いのやら、硬いのやら、日本人が好きでない種類があるのだが、これは柔らかく味も非常によかった。すべて美味し。食後、西へ。すぐ近くの「百宏文创」へ。文创というのだからお土産になるようなものを

4月の2週目は誕生日でした。最近はあまりパーティーをしたりはせず少人数でご飯を食べたり、普通の日の如く過ごすことが多いです。なので当日は月曜日ということもあり仕事もして、ご飯を食べに行きました。ペニンシュラ・ロンドン内にある中華料理「CantonBlue」AuthenticChineseCuisine|CantonBlueatThePeninsulaLondonHotelCelebratingthecomingtogetherofAsianand

今朝の体重55.8キロ笑ってる場合ではないが、昨日は大好物の北京ダックを食べたから良しとしよう(甜麺醤のせすぎ笑)もう一つの大好物メロンフラペチーノゴロゴロのメロン果肉🍈普段、ダイエットのためフラペチーノは頼まないようにしてますが、こちらはまさにご褒美新年度の予定を書き書きしながら、子供のレッスンを待つ今日は水色コーデで、ヴンクリのホリデーでした仕事帰りで髪の毛がボサボサですが、ご愛嬌で