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GWの天気予報とにらめっこしている日々です笑前半は天気何とか持ちそうですね♪お店の休みも少し変更しました…訂正版です!・28日(日)…17時~23時まで・29日(月)…昼酒営業(13時から19時頃まで)・30日(火)…16時から23時まで・1日(水)…16時から23時まで・2日(木)…16時から23時まで・3日(金)…16時から23時まで【4日~6日までお休みです】なお、5月より営業時間が変更になります今のところ、16時開店、23時閉店とな
天気良くないですね。。。しかも寒い体調に気を付けてGWまで乗り切りましょう~お席は空いてまーす♪富山羽根屋純米吟醸出羽燦々です羽根屋さんの「酒米探検シリーズ」として造られたお酒山形県産の「出羽燦々」を使用!華やかな香りですが、化粧ッ毛のあるプンプン立ち上がる系ではなくふわり穏やかな香り柔らかな旨味と程よい甘みが香りとのバランスを見事に保っていますクリアで雑味のない味わいはスルスルとあっという間に口の中を流れていきます食事の前半にぜひ
曇りな火曜日。。。あまりにも暗くて寝過ごすところでした(笑)週末は晴れそうですね♪GWに向けてテンション上げていきましょうさてさて…こないだの日曜日に佐賀まで遠征してきました今回の目的は…「なかぐろ」でも酒販でもお世話になってる「基峰鶴」さんの蔵開きに参加するため♪朝イチの飛行機で福岡着いて、すぐに移動してスタート1時間くらいたったところで到着したのですが…すでに蔵の中は大盛り上がり大きなイベントスペースは初めて入りましたがいい雰囲気でした蔵
アッという間にGWのお休みの話題が上がるような時期になりました…ついこないだお正月だったような…気が付いたら年末になってそうですね笑今年のGWは間を休むとかなり長い休みになりますね当店も市場がお休みに入るのでお休みいただきますが、ご予約の入り状況によってはお休みがふえるかもしれません…ご予定が決まったら早めのご予約をオススメいたします【GWのお休み】5月5日(日)5月6日(月)※4月29日は13時から昼酒スタートです!閉店は19時前後
過ごしやすい気温になりましたね春がやっと来たなぁと思ったら、日本酒業界はもう「夏酒」のご案内が…温暖化の波がそこまで来てますね(笑)仙台もすぐに暑くなるのでしょうか…過ごしやすい今をもっと楽しみたいですね福岡池亀純米吟醸無濾過無加水夢一献です福岡産の「夢一献」を使用した無濾過無加水、ありのままのお酒ですこちらのお酒、福岡県の鑑評会で初出品した年にみごと金賞を取った日本酒です華々しくデビューしたお酒。。。爽やかでほんのり華やかさを持った香りがふわ
4月も下旬になりましたね。。。来週末はもうGWですか???今年もあっという間に過ぎそうです笑楽しいこと、どんどん企画してやっていきたいですねお席はまだ空いてますお問い合わせくださいませ※なお、23時閉店、22時ラストオーダーとさせて頂きます長崎福海レイホウ生酛です「福田」から「福海」へ、みごとな変化を見せてくれています今回は地元で栽培された「レイホウ」を使用した生酛のお酒です飯米の「レイホウ」らしい柔らかな甘さと心地良い酸味が見事に調和した優し
リポストさせていただきました。環窯さん・いなごぼーるさん・オペさんの作品と一緒に私の作品も仙台市国分町のとっても素敵なお店へ仲間入りです😊ありがとうございます😭めし、時々さけArea022様。本当に素敵なお店です💓東北の作家さんの器でお食事を楽しめます‼️仙台のみんな〜是非🌸#Repost@area022_sendaiwith@use.repost・・・あきうクラフトフェア手ん店@akiu_tenten去年行く事が出来なかったイベント行ってきました。以前から知ってる作家さん
今週も待ちに待った金曜日です♪想定外の出来事が起きて、あっという間に過ぎた一週間でした4月も後半戦!GWの予定も立てつつ、楽しんでいきましょう~お席、カウンター残りわずかですお早めにお問合せの上、ご来店くださいませ広島賀茂金秀特別純米辛口辛口の表記に心躍る方も多いでしょう店主も密かに推してる「賀茂金秀」さん…中でも人気なのがこの赤いラベルの辛口なんですよね~薄っぺらな味わいではなく、きちんと旨味を感じつつも後半にビシッとキレでまとめてくれるひと口
春らしい心地良い天気が続きますね♪公園でのんびり過ごしたいもんです…昼酒も良いですね笑お席、カウンター空いてますお問い合わせくださいませ~※なお、営業時間の変更がありますしばらくの間、23時閉店とさせていただきますラストオーダーは22時ですお早目のご来店をお待ちしております広島天寳一大吟醸攻め生ですお酒を絞る工程の最後の部分「責め」の部分ですシャープでドライな味わいクリアで雑味のない旨味は美しいひと口スムーズに流れていく旨味を楽
あっという間に4月も半分が過ぎてしまいました。。。GWのお休みは?と聞かれるような時期になりましたね皆さまは何連休でしょうか?当店のお休みも近日中にご案内しますね♪週の真ん中、水曜日♪お席空いてますお問い合わせお待ちしております三重瀧自慢純米PROUDですフレッシュで爽快な口当たりは生酒ならではですね!柔らかな旨味と心地よいキレ「丁度いい」という表現が適切かどうか分かりませんが、一口の味わいが丁度いいです笑食事との相性も幅広く合わせら
昨日ブログ挙げたと思っていたら上がっていませんでした最近、やること多くてうっかりミスや物忘れが多くて二度手間になったり…忙しい時ほど落ち着いて確認していかないといけませんね深呼吸して、動きますか!本日、狙い目火曜日♪お問い合わせお待ちしております福岡池亀黒兜純米吟醸生です池亀さんの代表的銘柄の一つ「黒兜」ですこちらのお酒の最大の特徴は「黒麹」を使用しているところ※通常、日本酒は「黄麹」を使用して造られます黒麹を使用して造るとクエン酸
サイコーの日曜日ですね♪快晴家にいるのがもったいないくらいですね~事務仕事片付けてお出かけしたいと思います皆様もステキな日曜日を~♪千葉寒菊純米大吟醸晴日です超限定酒の「晴日」です使用する酒米は、山田錦と赤磐雄町山田錦のボリューム感ある旨味と雄町の柔らかな味わいのバランスが絶妙です華やかな果物を想わせる香りとジューシーな甘味!柔らかなひと口はココロを癒してくれますよ食後にゆっくり味わいたい一杯です仙台駅に広告を出してみました↓
快晴で気分上昇な週末気温もいいがん時ですね~すこし北上して花見もイイですねお出かけして気分転換♪お席は残り僅か。。。お問い合わせの上ご来店くださいませ茨城森嶋純米吟醸ひたち錦です「大観」から2019年にリニューアルした「森嶋」ブランド茨城で開発されたお米「ひたち錦」を使用して造られたドライなお酒です香りは控えめで口に含むとフレッシュで爽快感ある味わいがストレートに流れていきます爽やかで瑞々しく、軽快な旨味を楽しめるひと口はあっという間に口の
朝晩の寒さが少しずつ和らいできましたね♪いよいよ春本番ですかね週末にかけても天気よさそうですギリギリ花見楽しめるかもですね待ちに待った週末♪お席、空いてますお問い合わせくださいませ~佐賀竹の園生酛純米です地元鹿島の棚田を利用して造られたお米を使用甘めの味わいと柔らかな酸味が優しく広がります一言で言えば甘酸っぱいんですが。。。甘さと酸味がそれぞれ良い具合に主張していて、それでいてまとまっているんです!!!優しい味わいは食事の後半にお口直し
日中の暖かさと夜の寒さの差にヤラレそうですでも、天気がイイとそれだけでワクワクしますね今週も折り返し!お席はまだ空いてますお問い合わせくださいませ~岐阜百春(ひゃくしゅん)純米吟醸無濾過生原酒です華やかな香りがふわりと鼻をくすぐり、ジューシーな味わいが舌の上に乗ってきます柔らかな味わいは甘さと旨味が丁度いいボリューム感飲み終えると酸味がキュッと締めてくれるので甘ダレせずに心地よく一口がまとまります程よい甘さと酸味の共演を楽しみつつスイスイ飲め
昨日の雨は花散らす雨なのでしょうか…一転して快晴な本日桜を楽しみつつ、寄り道していきましょ♪週の真ん中水曜日お席、空いてま~すお問い合わせお待ちしております高知久礼純米吟醸CELうららです酒米は「土佐うらら」、酵母がCELということで。。。CELうららです笑メロンのような華やかジューシーな香り口に含むと優しい旨味と甘みがスッと流れていきますフレッシュでジューシーな味わいと後半の心地良い酸味が良いバランスでまとまっています後半の〆の一
強い雨の音で目が覚めました桜、散らなきゃいいですね夕方には雨は止む予報…サクッと寄り道、どうですか?お席は狙い目、火曜日です♪お問い合わせお待ちしておりますさてさて…今年も桜が咲いたってことは…「豆乳仕立ての茶碗蒸し」が今季もスタートです季節限定商品で、多くの方に愛された開店からのロングヒット商品です♪ぜひお一人様1個づつご注文いただいて堪能してください数量限定ですので、欠品の際はご了承くださいませ。。。仙台駅に広告を出してみま
花見も無事に開催できましたそこそこ人も出ていましたね~やっぱり、桜って良いですね♪さ、今日からまた気持ち切り替えてビシッと行きましょう~今週はお席、狙い目です♪初めての方、なじみのお店を作りたい方、ぜひ和歌山南方極辛純米です「激辛」だと思ったら…「極辛」でした日本酒が好きな方はよく「辛口」を好まれますが…なんていったって、このお酒は「極辛」ですよ極み!!しかも、数値は+20数値だけ見てもなかなかの「辛口度」です気になる味わ
今日は「花見」に行ってきます予報では曇りですが、少しでも晴れが欲しいですねまぁ、桜なんかほとんど見上げないまま飲んでいるんですけどね笑皆さんは花見の予定はありますか?季節を感じられるイベントって良いなぁと思う、今日この頃です皆様もステキな休日を♪京都加佐一陽CASARECIO純米生原酒ですオサレなラベルと横文字の商品名にグッと来ますね笑「CASARECIO(カサレッチョ)」とは、イタリア語で「家庭的な」というような意味だそうですフレッシュな柑橘系
週末の天気予報が改善されてきましたね日曜日、花見に人手が予想されますね気温も春っぽくなりました待ちにまった春本番ですね♪今週もお疲れさまでした!リフレッシュして気分アゲていきましょう~お席、空いてますお問い合わせお待ちしております山梨青煌純米吟醸雄町生原酒花から抽出した酵母の「花酵母」の一種。。。「つるばら酵母」で造られたお酒ですほんのり香る華やかな香りと優しい甘味爽やかな酸味のアクセントが利いたひと口は、まさに「青煌」らしさが出て
週末の天気が少し好転したことにウキウキな店主だって…花見に行く予定なんですもん(笑)週末、某所で盛り上がってる集団を見かけたら声かけてくださいね♪本日、お席まだ空いてます♪お問い合わせの上ご来店くださいませ広島白牡丹生酛純米無濾過原酒です先日の広島遠征の成果の一つがコレ白牡丹の限定の生酛純米です普通酒等をメインに造られている白牡丹さんが「月の井」の石川杜氏の監修のもと造られた生酛…これは期待しかないでしょう!詳しい内容や経緯はぜひ
普段、移動は徒歩なので蔵元遠征等のときは本を数冊もって移動の際は読むことにしてます先日も一気読みしたのですが、時間の使い方を学ぶ本がとても良かったですね♪年度末から年度初め、なぜかバタバタで何もできないうちにあっという間に時間だけが過ぎてしまいそう落ち着いて一つ一つこなしていきたいですね♪暑くなりそうな一日…ワクワクで寄り道ですね京都脱兎純米です創業は明治26年。京都の中心部から車で1時間ほどの山に近い場所…「初日の出」というブランドが主流ですが、
皆さん新年度、どうですか?自分はバタバタで動いている割に何も片付いていません(笑)気持ち新たに、コツコツやっていきます!!天気はイマイチですが、気温は春間近♪ウキウキで寄り道しましょう~京都白木久ヌエです「ヌエ」は妖怪だそうで…猿、狸、蛇、虎の4種が合体した妖怪想像しただけで怖いですね…なぜ、「ヌエ」なのか?それは、このお酒が4種の麹と4種の酵母を使用して造られたお酒だからです黄麹・白麹・黒麹に加えて、みりん麹の4種!!酵母は、京
新年度が始まりましたね♪初めて仙台に来た方はどのくらいいるのでしょか?「冬はどのくらい寒いのかな?」「どんな美味しいものあるのかな?」と不安とワクワクでしょうね大丈夫ですそんな不安を一気に解決してくれるのが「馴染みの飲み屋」です落ち着いたら、少しずつ一人飲みしてみてくださいきっと、気に入ったお店が見つかるはずです仕事で疲れたときに寄れる場所がある…花見や芋煮会、お店の飲み会があって仕事以外の知り合いができる…そんなのもいいですよそんなあなたの行きつけのお店に
4月ですね♪もう今年も1/4が過ぎてしまったんですね…今日から切り替えて楽しまないと~♪今年度も楽しく飲みましょうね~お席は狙い目♪新年度のあいさつに笑仙台に初めて来た方、ぜひ寄ってみてくださいね~広島賀茂泉純米吟醸朱泉本仕込です今、流行っている香りがプンプンの純米吟醸とは一線を画すお酒ですね穏やかな香りとふくよかな味わい。。。華やかさと柔らかな甘味が調和した優しいひと口です個人的に、試飲したときに冷やして飲むよりも常温、ぬる燗がいいなと
明日は4月。。。仙台での桜の満開はいつでしょうかね?花見の日の天気が心配になってきました晴れてほしいなぁ~店主は本日、大分にある「ちえびじん」さんへ行っています訪問記は、追ってまた!お楽しみに♪和歌山にある吉村秀雄商店さんからレア酒が!!!「車坂」、「鉄砲隊」が有名なお蔵さんですね20年古酒がブレンドされた常温保存の古酒。。。老ねもなく、濃淳で穏やかな香りがほのかに香りますどっしりとしていますがべたつかず、まとまった旨味だけが舌の上に乗ってきます
あっという間に3月も終わり…来週からは4月ですねバタバタな年度末の疲れを癒しましょう!※本日、30日(土)は店主が蔵元研修に行くためお休みさせていただきます奈良鹿鳴純米吟醸生原酒愛山です「春鹿」が有名なお蔵さんの限定流通商品ですブランド名の「鹿鳴」は、宴会の時に奏する音楽や、その宴会のことだそうです…立ちすぎない甘い香りがふわりべたつくような甘さではなく、ほんのり柑橘系のニュアンスも…程よい旨味と優しい酸味の口当たりからスタートし、
広島2日目は、酒の街「西条」へ…西条へは広島駅から約40分…ノンビリ揺られていると到着です駅から徒歩3分蔵のところに西条の蔵があります有名な賀茂鶴さんがドドンっと約束の時間にあまりにも早く着きすぎたので、腹ごしらえ。。。お好み焼きもいいなぁ…と散策していると、先ほどの「賀茂鶴」さん直営のレストランがあるじゃないですか!高級な店構えですが、意外とリーズナブル…早速!!西条、広島で有名な「美酒鍋」のセットを注文~美味い!コレは酒が進みますね(笑)
3月もいよいよ大詰め!来週はもう新年度ですね♪気温も上昇中~今日もテンション上げて楽しんでいきましょうお席、狙い目です明日は埋まりつつあるので本日が狙い目です※なお、30日(土)は店主が蔵元研修のためお休みさせて頂きます静岡天虹純米超辛口です静岡県はかつて吟醸王国ともよばれ、華やかなお酒が多いのですが…今回は「超辛口」のご紹介です口当たりはクリアで優しいタッチ・・・アレ?超辛口なの?って思っていると、程よい旨味の後にDRYな引き潮が押
月曜日に広島県にある「大號令」さんにお伺いしました!毎回、蔵にお邪魔して思うのはその土地の空気感とか蔵の様子って、実際に行って体験してみないとわからないなーと。。。今回もお忙しいところ、貴重な時間を過ごさせて頂きました!!広島駅から快速で10分!最寄駅の矢野駅に到達ー駅からは車で10分ちょいで蔵に到着です昔は蔵がある熊野町は毛筆の筆の名産地だったそうです※今も産地です入り口すぐは物販コーナーお茶をいただきつつ、歴史や世間話などなど…笑早速