ミシュランガイド

2024.4.19（金）よつ葉は豊岡の斜めの道にある。メニュー濃厚イカ煮干し1000円。イカとはイカ墨のことを言ってるらしかった。確かに出汁がイカ墨で濃厚になり旨かった。トマト煮干し1100円。洋風なスープであっさりして美味しかったです😋チャーシューごはん250円。チャーシュー柔らかくトロッとしててまいう〜♪でした😋この店は化学調味料を使わない無化調の店で知られる。とても体に優しい味付けで出汁が基本的に煮干しであっさり系のラーメンです。この前のミシュランガイドにも載りました。大

4月10日から3泊4日で旅をした北陸旅行記を綴っています。ミシュランの美乃鮨2日目のランチタイムとなりました。事前に予約していた富山城跡からすぐのお店へ。ミシュランガイド北陸2021特別版のビブグルマンに選ばれた「美乃鮨」さん。12時に予約していましたが、予定が巻いてしまったので開店と同時11:30に入店させて頂きました。もともとは東京は目黒の柿の木坂にお店があり、縁あって1989年に富山市内に移転。2019年に現在の場所で続けられています。江戸前鮨の技術を持ちながら富山の新鮮な地魚

出典：やまとごころ.jp続きを読むミシュランガイド京都・大阪2024発表、掲載数過去最多。京都は星付き100軒に|やまとごころ.jp4月9日に2024年の『ミシュランガイド京都・大阪』セレクションが発表された。ミシュラン東京の2024年版はすでに昨年12月に発表され、こちらの記事に詳しいが、今回は京都、大阪を紹介しよう。15年目の今年…www.travelvision.jp

4月18日(木)のランチは、田辺市下万呂にある、スパイスカレーハナビーへ。テーブル席はいっぱいで、カウンター席へご案内。ちょうど目の前に、ミシュランガイドと、掲載された記念の盾が飾られていました。メニューの中から、こちらをオーダー。あいがけ1,200円ドリンクセット＋280円豚肩ロースと新玉ねぎのカレーは、様々な香辛料と和風出汁も感じる、複雑ながらも美味しい仕上がり。黒ごま入りキーマもかなりスパイシーで、美味しいです。野菜のピクルスなども添えら

googleマップのクチコミをめぐって｢営業妨害｣だと提訴する動きがあるらしい。個人的には他人の感想などまったく気にしないのだが、たしかにテレビなどの報道をみると、そのカキコミの内容はかなりひどい。相手がgoogleという巨大メディアだけに、法的な手段もいたしかたないのかも。では同じ巨大メディアのテレビはどうなのか？たとえばTBS系列で放送されている｢ジョブチューン｣という番組。ミシュランガイド(これ自体かなり胡散臭いというかお金の匂いがぷんぷん)掲載店の料理人だかなんだかしらないが、フ

昨年７月にオープンして間もないのに早くもミシュランガイドに掲載された澤田https://guide.michelin.com/jp/ja/osaka-region/osaka/restaurant/sawada-1210686澤田／Sawada-大阪-ミシュランガイドレストラン澤田／Sawada-ミシュランレストラン。ミシュランガイド公式ウェブサイトで無料オンライン予約。ミシュラン公式ウェブサイト上のミシュラン調査員コメント、価格帯、料理のカテゴリー、開店時間、gui

岡山市中区にあるモダン精進の【慈恩精舎】は、三回目の訪問ですが、超お気に入りです。。。。モダン精進とは、現代人に合う味付けや素材を吟味して考案した健康食です。慈恩精舎(renkon.co.jp)三回連続で蓮根麺セット・・・２０００円程で美味しくてお腹も大満足です。小鉢の蓮根麵。。。絶品です。。。この煎餅も美味しいです。慈恩精舎さんは、２０２１年のミシュランガイドに登録されています。こちらでも凛を販売して頂いてます。ありがとう

週末、イギリスは珍しく良いお天気❗️イギリスは天気が良くなると、何かをしなければと焦る💦(もうこんなチャンスないかもしれないから)良い天気と言ったら海だろう、と行ってきましたMargate。こんな感じの距離感海だー！@Margate美味しいものを食べるのが目的だったので、気になるレストランを先に予約してから旅程を決める方式。ミシュランガイドに載っていたMargateのAngela’sが予約が取れなかったので、近所にある姉妹レストランのDory’sへ。ほぼ全席カウンター席で、メニ

土日を利用して一泊二日で金沢へドライブ旅行です。途中立ち寄ったのが高山市。お目当ては「麵屋しらかわ」で高山ラーメンを食べること。ミシュランガイドにも載る大変な人気店で最近別邸オープンのニュースを知って早速立ち寄ることになりました。本店の長い行列を過ぎて古い町並み方面に少し行くと真新しい看板がありました。奥飛騨の春風に揺れる暖簾，当然新品です。別邸では担々麵が人気だそうですがせっかく高山に来たんだから高山ラーメンをと夫婦共々「中華そば」を注文。味玉をトッピン

観光地が賑わっていますきっと、お昼時は混雑すると思って前もって予約をしておきます老舗の旅館が運営するうなぎ店さすがに上品な味でしたミシュランガイドでも何年か前に認定されているお店

今日は珍しく終日電車移動でした。都内だったので車だと、渋滞＆車を停める場所とか色々面倒なので……そんな訳でお昼も、普段だったら絶対行かない駐車場の無いラーメン屋さんへGO！現場から歩いて10分ちょいの所にある、ミシュランガイドのビブグルマンに3年連続掲載店の、美味しそうなラーメン屋さんへ……カネキッチンヌードル醤油らぁめん1100円東京都豊島区馬鹿舌の俺には、味のうんちくをどうこう言えないので……ただただ美味しかったですの一言です。スープ、3種類のチャーシュー、

昨夜私に取ってはビッグニュースが飛び込みました大阪市中央区伏見町２丁目のフレンチSINAEさんが2024年のミシュラン星１つを初めて獲得されました北浜のエッサンシェルを閉めてコロナ禍の2022年10月新店『シナエ』を開店それから1年半で星獲得愛すべき大東和彦シェフスタッフの皆さんおめでとうございます昨夜からなんだか我が事のように嬉しいですシナエさんのInstagramのスクリーンショットを貼ります早速昨夜はお祝いのメールと5月の予約を入れま

兄ちゃんのお店【天ぷらうらかみ】が、ミシュランガイドに掲載されたらしい❗😲そんなに詳しくないけど、どうやら凄いことらしい(笑)兄ちゃん、更に忙しくなると思うけど頑張って❗🍤

昨年に引き続き、日本ミシュランタイヤさんにご招待いただき「ミシュランガイド京都・大阪2024」のセレクション発表会に参加してきました！まさか連続して呼んでいただけるなんて思ってなかったー🤩夢のよう！！誉れしかない👯‍♂️ありがとうございます！今回はハイアットリージェンシー京都さんで開催されました。いち早くミシュランガイドもいただきましたヾ(≧∇≦*)〃ミシュランガイド公式Webサイトで公開されてますが書籍は4月12日に発売、3,498円（税込）です📚今回も、行ける

今回の横浜に来た理由は、横浜に住む娘に「美味しい中華を食べたい」という父のリクエストから。中華街・・・と考えました。しかし、昨今の中華街は混雑しており、足が弱くなってきた高齢の父には？また、食べ歩きが主流となったのも年寄りには？着座スタイルのお店も少なくなっているようです。色々リサーチすると、横浜ベイシェラトンの彩龍はミシュランガイド掲載の中華料理のお店で、種々のグルメサイトでも上位のお店とのこと。まずビール。三種前菜盛り合わせ。三種は様々な前菜から三種をチョイスできます。クラゲ、チャ

富士山の絶景ポイント新倉山浅間公園を訪ねるバスツアーがあったので参加しました。免許証は返納したので、鉄道で巡るには不便な場所へはバスツアーをよく利用します。もっぱら一人旅のメニューが揃っているクラブツーリズムのツアーです。今回の集合地は横浜ベイクォーター、今回のツアーは人気がありバス2台にほぼ満席バスは会員特典を利用して前方席に座ります。勝沼で視界が広がり前方には雪の八ヶ岳、今は桃畑の桃の花が咲き誇ってました。団体旅行の昼食はだたっ広い食堂で「団体様」向けのセットメニュー、贅沢は言

内容はこちらをごらんください。↓ミシュランビブグルマンを受賞した中華バル大阪中華サワダ飯店大阪市北区小松原町2-4富国生命ビルB2F東梅田駅-Pochiの食べるために生きる(fc2.com)次が、ワタクシのFC2ブログのリンクです。よろしかったら、ブックマークお願いいたします。https://pochi12345.blog.fc2.com/今後とも、FC2ブログで、お付き合いさせていただけましたら幸いです。じゃ

地元の人や一部のアマチュアカメラマン以外は、日本ではほとんど知られてなかった富士山🗻の絶景ポイント「新倉山浅間公園」2015年に改訂された「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」の表紙を飾ると、外国人観光客が大挙して訪れる超人気観光地になりました。日本の象徴「富士山」と、「京都」をイメージさせる五重塔、「桜」の季節に撮影された絶景は、まさに"TheJapan''です❗️「世界中のカメラマンが死ぬまでに訪ねなければならない21の場所」の第9位になった富士山を、新倉山浅間公園からの眺

色は濃いけどしょっぱくないバードマンこんにちは今回は和歌山市のバードマン、和歌山ラーメンとしては珍しく夜遅くまでやっているお店ですラーメン屋には見えない入り口スケボーが飾ってあっておしゃれですお味は和歌山中華そばのアレンジ版と言った感じでしょうか美味しかったですではまた

昨日、３月３１日で根室本線富良野新得間の営業運行が終わりましたね。北海道内のニュースでは中継も含めて、たくさんのファンや地元関係者が感謝と別れを告げていました。さて！まいどのブログでも、富良野駅から始まった根室本線配線区間巡り①富良野駅、布部駅②幾寅駅、東鹿越駅③南ふらの道の駅、山部駅付近、麓郷、富良野最終回の今回④は、中富良野から美瑛に戻ります中富良野から富良野方面の山々この景色が好きです鉄ちゃんなら列車通過時刻まで待つんだけどね中富良野にはどーしても

BaGhienは有名なコム・タムのお店らしいが、昨日近くを通ったので初めて行ってみた。目玉焼きを乗せて食べた。骨付きの豚肉を甘口のタレに漬けて炭火で焼いたものだ。肉厚もあって肉の下に敷いてある刻みネギを乗せたご飯にもよく合う。さすがにミシュランガイドにも載るお店だと思った。とてもシンプルなメニューではあるが、ベトナム人にとってはなくてはならない食べ物の一つだと思う。時々食べたくなるローカル料理で、このお店にはまた来たい。駐車場が無いが、目の前の学校に停められると聞いたので行ってみたら

久しぶりに、孫たちと回転寿司に行きました。たまにしか会わないけど、大きくなったねぇ〜某回転寿司では浜田チャーハン販売してますよね。お正月に、あの格付けのテレビ番組でチャーハンの食べ比べしてましたよね。ネットで調べてみると、、、「ミシュランシェフが作った海鮮チャーハンチェック」というお題で3つのチャーハンが出された。ひとつは、『ミシュランガイド』で2年連続1つ星を獲得した東京・赤坂の中国料理店の料理長が作った、ズワイガニ、ホタテ、サイマキエビ使用の「究極の海鮮チャーハン」。

刺し盛りボリューム満点こんにちは今回は神戸駅近くのむらかみですかなり落ち着いたお店で美味しいです予約は電話のみです土曜日だからか、満席ではありませんでしたが、平日は混んでそうたこ天だし巻き他も全て美味しかったのですが、酔って写真忘れちゃいました(^_^;)ではまた

2023年11月12日近代的な駅ビルの有名店添好運點心專門店高鐵西九龍站ミシュラン香港ディズニーランド訪問のために、佐敦のBPインターナショナルホテル宿泊した。添好運點心專門店の本店より、徒歩で行けそうなこの支店にしました。グーグルマップで近くまで行き、見当たらないので、清掃員に聞くと有名なのですぐ教えてくれました。香港らしく近代的で広大な駅のビルにありました。お昼時でかなり混んでました。焼きそば、あげ菓子など3品とお茶を注文した。100香港ドルで約二千円で香港としては手頃な

呑み仲間のちゃんひでさんと隔月伺ぅお寿司屋さんへゆりかもめ市場前駅降りて直ぐの東京都中央卸売市場豊洲市場水産仲卸売場棟3階の魚河岸横丁連日行列するお寿司屋さん特選🍣11,000円に映える海鮮ど～ん求めて長蛇の列お邪魔したのは寿司大さん築地市場場外から2018年豊洲市場へ移転ミシュランガイド東京選出されてる朝もはよから混む人気実力共に折り紙付きのお寿司屋さん口開け6時で日曜日がお休みの口開け前から行列出来る豊洲市場で1番人気の

今日から4連休やったー♪飲み会だがね🍻なごや焼き鳥きんぼしさんへミシュランガイド掲載の有名店コース料理1ヶ月遅れの誕生日会わたしも忘れてたわおめでとう言われてびっくり‼️このスウィーツも美味しい

以前よりずっと行きたかったこちら…小田原「うなぎ亭友栄」へ行って来ました。過去にミシュランガイドにも掲載された神奈川県のうなぎの名店です。時間予約は不可ですが、取り置きができます電話でうなぎと肝焼きをお願いしました…肝焼きはキャンセル待ちでした。当日、お店に着いてから食べ方を決めます。次々と来店にて待ち時間が少々ありますが、散歩でもしながら待ちましょう空き次第電話をくれるので安心です。30分弱で店内へ、接客も素晴らしいまずは肝焼き。食べられました(^^)嬉しい卵の黄身

ご訪問有難うございます。↓２つのランキングへ応援クリックをいただけると嬉しいです！【今日のひとこと】（２０２４年３月現在）「ミシュラン２０２４：新３つ星シェフと日本の関係」本日のメイン記事に登場するミシュランレストランの話題と全くの偶然ですが、本日の「ひとこと」もミシュランがらみです。先週、今年のミシュラン選出店が発表され新たに３つ星レストランに選ばれたパリ８区の「LaReserve」のシェフ、JeromeBanctel／ジェローム・バンクテル氏が人気

今回はここ！有名な鎌倉のお蕎麦屋さん！窓からの景色！昨日の行列ですが時間をずらしガラガラの店内！江の島見ながらいっぱい！スタッフさんも可愛いらしい方ばかりです！鎌倉野菜に鎌倉豆腐！相模湾のカルパッチョ！関東の美味しいお蕎麦屋に選ばれただけあって本当に美味しい！チャリで行けるとこにミシュランガイドのお店や昼飲み蕎麦屋昼飲みワインバーが沢山ある！最近食べたなかでは一番美味しいお蕎麦でした！裏通りの江ノ電はガラガラ！メインは中国人が沢山！

食べログ3.87ラーメンTOKYO百名店2023選出店ミシュランガイド東京2024ビブグルマンチャーシュー麺１２００円味濃いめだが、魚介はほのかに感じる程度。鶏油しっかり麺もおいしい。thereisramen東京都杉並区天沼３丁目１０−１６