フジマル醸造所

先日のディナーは、地元エリアの清澄白河にある・・・。お馴染みなワインバーのカウンターにてこんな住宅街にある隠れ家的なお店フジマル醸造所、何気に６年８ヶ月ぶりこの清澄白河の他に、浅草橋や大阪・島之内にも系列店が。ちなみにレストラン＆バーは２階、１階は自家製ワインの醸造所とワインショップになっています。オープン直後の店内、こちらのテーブル席を案内されましたが厨房前のカウンター席にてスパークリングはＮＶグレマン・ダルザス・ブリュット舟形マッシュルームと

友人と東心斎橋に所要があったので、ついでに表題のお店へと。グラスシャンパーニュはジャマールのカルト・ブランシュこれは取り分けた後だが、氷見ブリのレアハムとみかんのピクルスのインサラータ鰆とチーマディラーパのパートフィロ包み焼きたまたまグラスワインになっていたという、プスドールのサントネイ1erホワイトアスパラのカルボナーラソーススパゲッティこれはメルローとかなにわ黒牛の炭火焼

年末の話。大阪在住の後輩夫婦と忘年会しました行ったのは島之内のブシマル醸造所。ここ、ずっと言ってみたかったのよね♡Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www.instagram.com写真。時系列になってないけど雰囲気もよく

横尾忠則の世界横尾アート堪能～～フジマル醸造所にてワインとお食事を楽しむ日帰り清澄白河の休日・後編スタート＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿東京都現代美術館にて・・・とっても満喫しましたぁ～～約2時間デヴィッド・ホックニー展を鑑賞しましたっさて、少し休憩です。クラフトビールを美術館の中庭スペースでこの後、ビールを少しこぼしてしまい・・・「なにやってんのよぉ～～」怒られた・・・アートな壁面から、チェブこにゃにゃちわっ「うっほほ～い」この東京都

夏休みに友人と都合を合わせて「浴衣でお出掛けの会」今年5回目の浴衣ですコロナ前の4年間、彼女とは「浴衣でお出掛けの会」を毎年してました今まで浴衣でお出掛けした所は、、、目黒雅叙園の百段階段、上野の寄席、ホテルの抹茶ビュッフェ、アートアクアリウムなど、、、毎年お出掛けしてたのに、コロナで3年間くらい会えませんでした3年振り？に浴衣でお出掛け、、、私の好きな清澄白河にあるレストラン「フジマル醸造所」でランチレストランの1階で作ったワインとうもろこしのスープ

8月13日(日)フジマル醸造所のブドウ収穫ボランティア３日め🍇この日も8:00に近鉄安堂駅に集合収穫ボランティアは６人で、２人と４人に分かれてバンに乗車。私は４人組の方に配属フジマル醸造所のブドウ畑は柏原市に９つあって、その中で一番広い畑だそう畑に着くと、早速収穫開始みんな無言でブドウをチョキチョキしていきます✂️しかし。最初は勢いよく収穫していたけれど、11:00を過ぎるとほとんど穫り尽くしてしまった畑をよーくよーく見て、奥の方まで進み収穫できそうなブドウ集団を見つけてチョキ

8月12日(土)前日に続いてフジマル醸造所のワイナリーのブドウ収穫ボランティアをこの日は前日より30分早い8:00に近鉄安堂駅に集合なので30分早く起きて、6:08に最寄り駅を出発。阪急梅田でマクドナルドに行きモーニングを🍔体力を使うので、朝ごはんは必須エッグマックマフィンとアイスコーヒーでお腹を満たしてから安堂駅へ。7:37に到着この日はボランティアは６人。２人と４人に分かれ、それぞれの畑へ🍇私は４人組の方で、前日の最後に行った畑でブドウを収穫しましたここは元々沼地だった

8月11日(金・祝)大阪の松屋町に「フジマル醸造所」というワイナリー、ワインショップ、レストランを兼ねたお店がありますフジマル醸造所が8/5～8/20の間、ブドウの収穫のボランティアを募集していたので参加しました自然相手なので天候により必ず催行するワケではないので、収穫の有無は前日の夕方に決まるとのコト。私は平日は仕事なので土日祝がよいことを伝えたら、8/10(木)の夕方に「翌日収穫がある」と連絡がきて、行くコトになりました。翌朝8:30に近鉄安堂駅に集合スタッフと他のボランティアの

ラーメン、うどんとブログに書いたので今回はパスタだフジマル醸造所はワイン醸造所に併設されているイタリアンレストラン食いしん坊の娘が見つけて連れてってとリクエストされて行ってみたレストランで食事すると醸造所を見学できるのに、この日はお休みで残念ワインではなくリンゴジュース車できたのが悔やまれる・・・料理は奥さんと娘におまかせだから名前とかよくわからないなんとかチーズとトマトのなんとか

吉祥寺を源流とする神田川が隅田川に流れ込む合流地点が柳橋ちょっと曇天ですがスカイツリーを臨む隅田川と屋形船が浮かぶ神田川この先で大川と親しまれた隅田川に合流する、最高のパワースポット柳橋小唄とか昔は花街として栄えた地域なにしろ『水を治めるものは国を治める』と、徳川家光の時代に江戸の治水を整備したとかそんな歴史ある柳橋で世界各国の１０００種はあるというワインセラーと、自社

ええ、今日は。。。一路、東へ〜到着しましたのは。。。じゃじゃーん、新大阪駅〜から〜の。。。じゃじゃじゃーーん、島之内フジマル醸造所なうええ、しっかり飲んでますとも〜①生樽・自社畑デラ〜から〜の②こちらも自社畑、青デラ3/1＋完熟デラ2/3キュヴェ〜から〜の③お代わり&デラ飲み比べ〜から〜

皆さま、こんにちは本日火曜日は定休日でございますご予約＆お問い合わせのお電話は水曜日～月曜日の10時～19時半(土日～17時半)にお待ちしておりますiNAILネイリスト、イクコですそれでは本日もお客様ネイルのご紹介です名探偵コナンの大ファンのＡ様は灰原哀ちゃんカラーに。マグネットネイルがとても華やかなお仕上りＭ様はナチュラルグラデーションに。美爪が引き立つお仕上りがとても素敵ですねＫ様はご希望デザイン画像をご持参下さいました。美爪に映えるとても素敵なお仕上りとなりました

皆さま、こんにちは朝から物凄い雨本日ご来店のお客様、くれぐれもお気をつけてお越しくださいませねiNAILネイリスト、イクコですそれでは本日もお客様ネイルのご紹介ですＳ様はいちごミルクなニュアンスマーブルに。白いお肌に抜群に映えますね初めてご来店下さいましたＳ様はシックで素敵なワンカラーに。美しいショートネイルに映えてとても素敵初めてご来店下さいましたＮ様は左右でアシメなお仕上りに。ここから綺麗に伸ばしていきましょうねＣ様は10本全てのお爪をジェルによる長さだしでロングに

長年懇意にしていただいたお客さまを、後任に引き継いだことから、“キックオフ”的にここは大阪ワインが飲めるので楽しい料理のオーダーに合わせて、ワインをお店お任せに今日も料理に合いまくるワインのチョイスで、食べるわ飲むわお腹いっぱいと同時に酔いもエエ具合…の若干酔うてる感じでお店紹介はまた改めるとして、今宵もまた、ごちそうさまでした

こんばんはアラサーOLゆりなですこの間、突然ワインが飲みたくなって主人と大好きなこちらへ…はい、フジマルさんです清澄白河と浅草橋にあります！今回は浅草橋へ生樽ワインから始めて、前菜からちょこちょこ頼むのがお決まり。からの白ワイン併設されているワインショップで購入！約1000種類常備されているよう。やはり、大好きナパを選びました樽感がもう最高ナパを知ってしまうと？もう戻れないらしいです…隠れ家的な感じもでもあり、ものすごくおすすめです皆さまもぜひ〜https:

とっても素敵なワインのお店をお客様にご紹介して頂き訪問してきました大阪の都会のど真ん中にある都市型ワイナリー＆ワイン食堂島之内フジマル醸造所さん今回オーダーしたもの全てスタッフさんお薦めオンパレード一人飯スタート☟日本のワインも美味しいものなんだと感動しながら心優しい店員さんのお心配りにも感動しながら満足した食後には一階にある醸造所を案内して頂きましたワインをこよなく愛し情熱溢れる想いを沢山伝えて下さり終始気分良く笑顔になれて活力を沢山頂きましたなんとも素敵な

娘が夕方、ワインを持ってきて退職祝い会でした。最初はデラウェアの泡、ジューシーな微発泡、キュベパピーユPetitPetit2021カンパーイ2本目はフジマルのFarmer'sChardonnayCityFarm2021洋ナシやはちみつのような贅沢な香り、口に含むとふくよかな酸が心地よく、樽発酵ならではの柔らかい余韻が続きます。とっても美味しいシャルドネです。また、飲みたい一本です。さて、3本目ウクライナ🇺🇦ワインです。日本ソムリエ協会のセミナー用に購

またまた二宮に新しいお店が出来たと聞いて、早速行ってきました。「ふじまる」。2022年6月13日にオープンしたお店。九州料理と厳選ドリンクを楽しめる和食居酒屋。なかなかお洒落な空間。あまり時間がなかったので軽く頂きました。土日は14時からオープンしてるので、昼呑みに使えそうです。美味しく頂きました。ご馳走様でした。ふじまる兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-7-7西山ビル1F050-5589-485516:00～22:00土日14:00～2

伊勢丹新宿店で開催されている「世界を旅するワイン展」にて、カカオ醤を使ったお料理が！フジマル醸造所様「都萬牛のローストビーフ青パパイヤのソムタム添えカカオ醤と焦がし葱ソース」ずっと木邨シェフにはカカオ醤を愛用してくださっていて（エリタージュの胡椒なども）、うれしい限りです！フードメニューはInstagram@ryoribu_fujimaruにて配信中とのこと！フジマルブースは11時オープン予約は不要とのこと（会場内のbarは要予約）皆様のご来場お待ちしておりま

先日はとてもステキなイタリアン？？ワインにあうお食事をいただきましたステキな空間にステキな時間またお邪魔したいとおもいます♪

名古屋行きの新幹線に飛び乗り走って駆けつけぎゅーと抱きしめる妄想を幾度となく重ねてきましたが東京に用事があるからどうですかとお声をかけてくださって思いがけず生ご本人と再会犬猫のご縁で繋がったHAPPYさんつやつやのおでこピカピカのほっぺ溢れる包容力ただモノではない感ダダ漏れお会いできてうれしーデイトの場所はお気に入りのフジマル醸造所前回と同じく3点盛りから山梨の北杜市でお一人で農業されてる方(また名前忘れた)のお野菜。新玉ねぎのブリュレやマッシュルームを

ここのところ両親を迎える準備でわらわらしていて外壁塗装工事も重なって庭やベランダをひーひーカニ歩きで片付けそんな合間に観るニュースあら総理大臣世界の要人と会う時透明のぴらぴらなんて使わないしマスクもしたりしなかったり。なんで自らあんなの意味ないよって言っているのと同じよみなさんなんとも思わないのかしら。知床の遊覧船が気になって気が付かないのかしら。おかしいことはおかしい。なんで？ってことをスルーしないでーミナミさんの超次元ライブ是非どうぞ

2年ぶりの生(なま)女神は今日も神々しくてまぶしかった年齢を重ねれば重ねるほどどんどん洗練されていく。輪郭も、くっきりハッキリ垢抜けてハッとするほど綺麗になっていく。ご主人さまをとても大切にされていてめちゃ愛されてます。そして何故かそのご主人さま会ったことのない私のことを呼び捨て今日も「shinobuと会ってくるのか」みたいな。shinobu、超ウケてます以前自宅で開催していた「夢を叶える集い」今思えばよくやっていたなぁと自分でも自分のことじゃな

今週のグラスワイン🍷スパークリングワイン・KWVスパークリングロゼ（南アフリカ）白ワイン・ドメーヌ・ラファージュノヴェラム・シャルドネ（フランス）・アクセル・パウリートリンクフルス（ドイツ）・Farmer’sSAUVIGNONBLANCCityFarm（東京清澄白河オレンジワイン）赤ワイン・セケイダ・カラタユガルナッチャ（スペイン）・ルポディメラヴィリア・トレディトレプーリア（イタリア）・YellowMagicWine

地下鉄を月島で乗り換え大江戸線で清澄白河駅。詳しい場所は分からないが、フジマル醸造所を探して歩く。休館中の深川江戸資料館の前に10人ほどの行列がある。ブーランジェリーパンタレイ人気のベーカリーなのだろう。列の雰囲気から、中を覗くことは控えた。角を曲がって南に歩くと、今度は30人以上が並んでいる。築地やまの「本当に美味しいお弁当」とある。これは並びたいが、お目当てとは違う…。スマホで確かめながら歩くが、こんな住宅街にワイナリーがあるのか？ここを通り過ぎて…

2021年の12月、まだコロナもかなり落ち着いていた時・・・娘と用事があって、上野で会っていてその後、お互い時間があるので「ランチしよう」となりました上野御徒町駅から大江戸線で１０分くらいで行けちゃう清澄白河駅に行って、私の大好きな「フジマル醸造所」のレストランに行くことに・・・１年以上振りに来れて幸せこのレストランで「鹿肉」初めて食べて、鹿肉が大好きになったお店まずは、ビールサーバーから生ビールのように注がれる、フジマル醸造所の名物ワイン

久々のフジマル醸造所、忘備録。脂がのった鰤のカルパッチョ。柚子胡椒風味のぱりっとした大根が、良いアクセントになってます。ほっくり、とろり、白子と百合根のグラタン。牡蠣たっぷりのスパゲティ。メインはエゾシカ。おいしい鹿肉ってどうしてこんなに柔らかくて滋味深いんだろう…。今回もワインが進みました！ご馳走様でした。

こんにちは先日、お休みの日に前から気になっていた清澄白河を散策しました〜ランチはワイナリーレストランフジマル醸造所ワインが美味しいとの事でお昼から優雅にワインわ飲みました笑鳥取県産あんぽ柿とイタリア産モッツァレラチーズのカプリーゼ普通の干柿より少しネットりしていてるの。濃厚な甘みとモッツァレラチーズの組み合わせは最強ワインに合うよね〜都萬牛のラグソース自家製ピチピチとはトスカーナ地方で食べられている太麺パスタのことなんだっこの麺、見た目はうどん！笑麺はもっちもっちして

本日のグラスワイン🍷日本ワインは、・東京清澄白河フジマル醸造所のデラウェアヌーヴォー・山梨ダイヤモンド酒造のシャンテY.Aロザートをご用意しています。海外ワインも魅力的なラインナップですよ😊

こんばんは。清澄白河フジマルが好きですがずっと休業していて今日、久しぶりにランチで🇮🇹かつおのタタキのカルパッチョカボチャのバタースープ香住蟹と九条ネギのカラスミパスタたまには良いね～❣️美味しいもの、サイコ～❗食材的にもカロリー指数的にも贅沢したけど量も軽くて心地よい散歩して帰宅し夜ご飯はタイ料理作りました🇹🇭ガイヤーンとヤムウンセンよーくみると分かりますがパクチーの代わりにセロリなんですだって、葉物野菜が高すぎてトマトとかも高いしお野菜どーなってんの