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久しぶりの更新になりました💦昨日、初めての生徒さんをお迎えしました😆と言っても、職場の同僚の娘さん😊今回はロールケーキを作りたいとのことで、準備万端お待ちしてました😊以前にもお教えしたことがありましたが、今回は到着早々、受講料をお支払いしますとのことで、お菓子のポイントとかコツとか、お伝えできたかな～と思います😊写真は以前私が作ったものですが、ビスキュイロールケーキ作りました今回は桃の缶詰を使用。一番難しい巻きを、すごくすごく上手に巻いてくれました～少し冷やして、端っこを早速
半年間の専門学校を卒業いたしましたあっという間の半年。向上心のあるクラスメートと一緒に学んだこの期間は、楽しく濃密で貴重な時間でした✨私もようやく、何十年越しかの、製菓の専門学校に通いたいという望みが実現した半年。先生の言葉や動きの一言、一瞬一瞬を逃さない！と、授業を受けていました！たくさんのことを吸収し、さて、これからどう進むか🤔クラスメートもそれぞれいろいろ思いがあり、私もやけど。どう実現させていくか。どれぐらいの期間がかかるか。まだまだ不安もあるけど、少しずつ進めて行き
先日、専門学校でのマルシェが無事に終了しました🥰とっても暑かったのですがみんなで頑張り、完売いたしました楽しくて、よい経験でした😊昨日は、来週の予習のためビスキュイロールケーキを作りました😍近年まれにみる、キッチンの大惨事ロールケーキって、もともと巻くのがあまり得意じゃないのにな～そやのに、ビスキュイロールって…頑張りました💪缶詰の桃と、りんごを巻いた💪クリームは8分立てにしたけど、巻いたら少し柔らかくなったかな～🤔もう少し立ててもよかったかな？ボールはずっと氷にあてて
こんばんは花散らしの雨ですね〜よく降ります昨日は前々からトライしたかったビスキュイロールをモコモコが可愛いロールケーキになりました前にもこちらで紹介したうちのご近所シリーズですが(いつシリーズ化)以前話した毒親と寄生娘のお宅…年明け前からネズミ駆除業者を頼んでいるとやらその前にネズミがいるから市販のものはどんなのがあると相談して来られました。(元ドラッグストア店員歴15年の私)駆除業者を頼んだのはまぁ正解だったとしてそこからが家のあちこちがあーだのこーだのとネズミ駆
Tさん、初めてのロールケーキYさん、２回目のロールケーキお二人とも、綺麗に作っていただきましたYさんから、私とTさんにいただいたお揃いの小さな花園からだ小さくしてこの中で遊んでみたい気心知れた仲春にはそれぞれ別の場所また３人でお菓子作りができる日を楽しみにしています気心知れてくれてありがとうｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ＊現在募集中レッスン・キャラメルマドレーヌ&くるみとチョコのビスコッティ.1/22（土）🈵1/23（
親になって20年月並みだけれど山あり谷あり、谷あり谷あり…あっという間でした甘いものを食べない息子にイチゴだし、これなら食べるかな〜と作って用意するビスキュイロールひと切れ食べてめっちゃ上手いと心遣いの感想にお心遣いありがとう何はともかく大人になったと感じた成人の日甘さ控えめマスカルポーネクリームのビスキュイロールシンプルなケーキぜひ、ご家族の記念日に作って欲しいケーキです幸せもそうじゃないのも全部巻いてしまおう以前のレシピを見直してさらに美味しくな
クリーム塗って…深呼吸してくるっと勢い良くこの瞬間だけちょっとドキドキするロールケーキ↑生徒さまのこの美しいビスキュイロール見てください！何をやってもサラッと出来ちゃう天才気質の方っていらっしゃいますねこれ、いつかの見本写真に使わせていただきたいくらいです岐阜県『川上屋』さん栗菓子・洋菓子通販の恵那川上屋恵那川上屋は恵那の特産品「栗」を使ったお菓子を開発・販売。栗きんとんなど、栗菓子を和菓子から洋菓子まで幅広く取扱い。家族団らんやギフトにもおすすめ！オンライン
今年もクリスマスレッスン始まりました作り立てのサクサクビスキュイ生地飾り付けはご自宅で召し上がるときのお楽しみに今日は、お友達同士のご参加でうちのとお揃いのオーシャンリッチのコーヒーミルとコーヒー豆、サーバー&ポットもご持参でいらしてくださいました。3種類のブレンドコーヒーをみんなで飲み比べ↑↑生徒さまに淹れていただくという貴重な経験ですひとに淹れていただくコーヒーってなんでこんなに美味しいのでしょうか？確実にいつもより格段に美味しくありがとうございました
ご覧いただきありがとうございます♪愛知県一宮市看護師の仕事がお休みの日に公民館サークル活動を中心に活動しています16歳11歳姉妹のママ北島美佳です✌️⭐️プロフィール⭐️ビスキュイロール次女のお友達のお誕生日にビスキュイロールをプレゼント🎁いつも一緒にいろんなところへ遊びに行くお友達&ママお届けに行くと玄関先でチラリ覗いてみてわー！すごーい！！親子して見た目でまず喜んでくれましたこのビスキュイロールレッスン出来ますロールシートは冷めるのが早
「の」を逆向きに入れてしまった😅スイートポテトクリームも作ったけど、ほくほくしっとりで美味しい😋10月も終わりかぁ。アップルパイ、まだローソンの「陽まる」しか食べてない。作ろうかな。。お菓子教室・traitd'union（東京都葛飾区）スイーツは元気になれます！ケーキとコーヒー、紅茶でゆったり空間をお楽しみください！cookingschool.jp
こんばんは🌙愛知県一宮市⭐️笑顔溢れるときめきスイーツ講師⭐️かんたんおやつマイスター協会かんたんおやつマイスターかんたんシフォンマイスター⭐️クラスマリエカバーリング講師⭐️JLAフラワーゼリー認定講師⭐️kikiribbon認定講師⭐️おうちパンマスター⭐️看護師のMikaです✌️看護師の仕事がお休みの日に公民館サークル活動を中心に活動しています☆プロフィール☆あかりんの講座で教えてもらったビスキュイロールの復習あり合わせの果物家にあっ
こんばんは🌙愛知県一宮市⭐️笑顔溢れるときめきスイーツ講師⭐️かんたんおやつマイスター協会かんたんおやつマイスターかんたんシフォンマイスター⭐️クラスマリエカバーリング講師⭐️JLAフラワーゼリー認定講師⭐️kikiribbon認定講師⭐️おうちパンマスター⭐️看護師のMikaです✌️看護師の仕事がお休みの日に公民館サークル活動を中心に活動しています☆プロフィール☆ビスキュイロール初めて作りました♪そしてお初の口金でのクリーム絞り角度力
近くを通りかかったということで主人が1番好きというFlatというお店のロールケーキを買ってきてくれたどどーーんこちらの生地はいわゆるしっとり系ではなく油脂や水分が入っていない軽いビスキュイ生地だからふっわふわ（例えるなら堂島ロール系とは真逆）お菓子作りする人ならわかるけどビスキュイ生地ってかなりデリケートこれだけ柔くてもろい生地をここまで綺麗に巻くのってなかなか技術がいりそうすごーすごく大きいけど重たくないのでペロッと食べれてしまう1人で1本食べれそう。。という
メロンが並びだしましたね～。夏のフルーツにぴったりなロールケーキの生地はビスキュイ生地。今日は『メロンのビスキュイロール』を作りましたよ～🍈ビスキュイ生地はふわっさくっと歯切れが良いです。バターを使っていないので、軽～いのこの生地に、甘さ控えめ(生クリームの量に対して6～7%くらい)低脂肪の軽めなホイップクリーム(42%くらい)を合わせます夏に食べたくなるフルーツ…メロン、グレープフルーツ、オレンジ、パイナップルなんかおすすめです果汁がほどよく合わさります。他のロールケーキには
昨日お尻が痛いとブーブー言っていたら、🐕が🐕の部屋の事務用の椅子をベランダまで持ってきてくれました。👧そのでかい、椅子がらがらやられるのうざいんだけどと文句を言っていたが、座ってみると👧超快適パエリア豚バラ軟骨、シメジ、椎茸、タマネギ、ニンニク、トマトペースト、米ご飯のお供は微アルコール【アルコール0.5%】アサヒビアリー[350ml×24本]Amazon（アマゾン）4,250〜4,963円これ美味しいけど安くないトマトとモッツァレラのサラダ🐕の新し
ポンヌフでナポリタンを食べた後はこちらにてくてく田村町木村屋本店(内幸町/カフェ・喫茶（その他）)★★★☆☆3.58■予算(昼):～￥999tabelog.com1900年(明治33年)創業の老舗銀座木村屋から暖簾分けビスキュイロール👧美味しいクリームもビスキュイも好み🐕意外にリーズナブルなのもシュークリーム👧カスタードクリームが、やっぱり美味しい前回は名物のバナナケーキを🍌これも美味しかった『2020/8内幸町"田村町木村屋
フルーツが食べたい河内晩柑はウチにあるなぁ、、、と、思いながらおつかい移動しているうちにまんまと買ってしまっていた！ビスキュイロールたしかに、、、フルーツは入ってますがビタミンを求めていながら糖分に走ってしまいました。。。とはいえ安定の美味しさに満足(^^)
ご訪問頂きありがとうございます。先週、ビスキュイ生地でロールケーキを作りました。冷蔵庫に、使ってしまいたい生クリームが１パックあり、これを使って何のケーキを作ろう、、と考え、２００ｍｌすべて使えるロールケーキにしよう！と決めたのですが、全卵で作るロールケーキは、先日作ったばかりだったので、久しぶりにビスキュイ生地で作りました。ビスキュイ生地というのは、卵を卵黄と卵白に分けて、別立てで作る生地です。数年ぶりに作りましたが、全卵で作るジェ
姉妹で仲良くお菓子作りお二人とも初めて巻いたとは思えない美しいロールケーキですお姉さんのYちゃんは繊細で丁寧に作る職人さんタイプで妹さんのMちゃんはデモンストレーションを見たらすぐに覚えて身体と道具を動かせてしまう天才肌お菓子作りからも色んな個性が現れますね出来上がった2本のロールケーキご家族皆さんのおやつにお二人のケーキ作りのお話で楽しい時間になったんでしょうねレッスンおつかれさまでした♪♪ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ現在募
前回のブログ記事ではお伝えしておりませんでしたが、実は今回生地が足りませんでした。そういいながら、工程のご紹介です。↑このようなロールケーキが出来上がりました。カットしたところはこちらの記事で。↓ロールケーキは一般的なよくあるスポンジ生地で作る場合が多いと思います。私は最近ビスキュイ生地で作ることが多いです。今回もビスキュイ生地です。つまり、別立て。ロールケーキ＝１本分。別立てのため、卵黄と卵白をわけます。卵白＝２個分。砂糖＝合計で５０グラム程度。砂糖は最初入
1月も明日で終わり今年は、時間が経つのが早くてついていけません明日のレッスンデザート用いちごのビスキュイロール焼き上がりました出来上がりすぐのまだ生地がサクサクしている時がこのケーキの一番美味しい瞬間です端っこの部分今日も試食という名のおやつにいただきましたマスカルポーネクリームでティラミス風にコーヒーロールこちらはお声掛けいただいたおやつに配合変えたり…とビスキュイロールたくさん巻いていますよ〜3月のレッスンメニューにしますのでお楽しみにしてください
この投稿をInstagramで見るフルーツロールケーキ作り♪ビスキュイ生地に、ブルーベリー桃オレンジを巻きました♪フルーツと、生クリームの相性抜群～o(^o^)o@salondetiara1001#ビスキュイ生地#ロールケーキ作り#フルーツロールケーキ#お菓子作り#江戸川区フェイシャルエステ#ケーキ作り#リフトアップマッサージ#リンパマッサージ#アンチエイジング#おうちエステサロン#おうちエステ#サロンドティアラサロンドティアラ・白木京子(@salondetiara100
お菓子教室でレモンビスキュイロール作りました♪しっとりのビスキュイ生地にレモンカードとホワイトチョコクリームを巻いています。酸味と甘味が混ざり合った美味しいケーキです。過去に、レッスンで作ったパンとお菓子の画像を集めました。↓クリックでご覧いただけます。マーミングパンギャラリーマーミングお菓子ギャラリーランキングに参加しています。クリックありがとうございます↓にほんブログ村
『レモンのビスキュイロール』を作ります。サックリ、ふんわりのビスキュイ生地と、手作りのレモンカード、ホワイトチョコ入り生クリームを巻き込んで、ちょっと上級にも見えるロールケーキですが、型がいらないので作りやすいケーキです❣️国産レモンが手に入りやすい今の時期に♪レッスン日3月7日（土）13時15分〜残席118日（水）10時〜残席1満席24日（火）10時〜残席2満席26日（木）13時15分〜残席1満席27日（金）13時15分〜残席1満席28日（土）13時15分〜残席2満席レ
三重県津市でケーキ教室を主催しているみ～ゆです、ブログをご覧いただきありがとうございます今日はほんとは来週だったけど変更になった仲良し親子お２人、この時期大人気のイチゴとチョコのビスキュイロールと久しぶりの登場、抹茶オペラ風でした抹茶オペラはちょっとﾎﾜｲﾄチョコが扱いにくくて、作りにくいし、やることも多いけど、お二人はサクサク＾＾抹茶のフワフワスポンジに、抹茶ガナッシュとホワイトチョコクリームがサンドしてありますどちらも気に入ってもらえてよかったですﾋﾟﾝｸと緑があると彩りがやっぱりきれ
明けましておめでとうございます🎍新年最初のお菓子は、毎年恒例のスイーツおせちです。インスタでのロールケーキ部の活動から始まりました。蓋を閉めようという概念はありません(笑)(ちゃんと閉まりますけどね)今年は３台作ったので、大晦日ギリギリまでの作業でしたが、途中めちゃくちゃテンション上がってきて(たぶんランナーズハイ的なやつ)、楽しかったです☺お品書き一の重・紅白レアチーズケーキ・モンブラン・ビスキュイサンド基本的には華やかな生菓子になります。苺と生クリームやチーズで紅白を
テーブルコーディネートのFlorence様の所で同窓会的お料理持ち寄りパーティーがあって、私は全粒粉のカンパーニュ（田舎風パン）とスイーツ2品を用意しました。全粒強力粉が3割入ったこのパンは🍞食パン型でも良く焼きますが、シンペル丸型に入れて発酵させてフランス風に味わいもかわりますよ！何時もの全粒粉が無くて違う北海道産春よこい全粒強力粉をつかったので、クープ入れも心配でした。😅見ためよりソフトなパンなので、次の日にオープンサンドなどにしても良いのです。レモンクリームヨーグルト🍋は、ギリシャ
「喜多楽」で『鯛の煮干しの冷やしそば』を堪能した後は、大須で放置プレイ中の里咲さんを回収して1日の〆であるイートインスイーツへGO向かったのは、名古屋市西区にある西洋菓子＆カフェ「シャンティーヒラノ」さん♪店内外共にとてもオシャンティーなヒラノさんでした(*´ω｀*)密かに季節のパフェを狙っていたのですが・・何とこの日は月に10日間程開催されるケーキ無料サービスデー！月毎に開催日が異なるので狙ってる方はお店のブログをチェックしてみて下さい(o^-')b定休日もそちらで御確認いた
天然色素でお砂糖に色付けちょっと個性的なデザインでアイシングクッキーをご提供しています身近で買える材料で作るアイシングクッキーの基礎からアレンジが学べる教室兵庫県姫路アイシングクッキー教室TUITUI(ついつい)ですアイシングクッキーやお菓子作りの未経験者・初心者の方を対象に1〜4名までの少人数制レッスンや姫路市子育て教室講師／クルールはりま講師／企業様への出張教室もしていますイベントではアイシングクッキー販売もしています(菓子製造業取得済み)募集中のレッスン・ワー
