ブログ記事5,523件
ブーランジェリーボヌールさんの、“イギリスパン”を食べました。〜商品説明より〜蓋をせずに焼き上げるので、山型でさっくりと軽い食感に仕上がります。トーストしてお召し上がりいただいたり、サンドイッチにしていただくのもオススメです!自分は絶対に、山食より角食派です。ハードとかもちもちとか、食感がしっかりしたものが好きなので、ぎゅっと詰まった角食が好き。でもこれを買った日は、夜遅くてこれしか生地っぽいパンがなく…よって私にしては珍しい山食です。食べる…やっぱり角食が好きだと思
今日は曇り時々晴れ夕方から黄砂まじりの雨が降りはじめました平年並みの気温ですが夏日が続いていたので肌寒く感じます。今日はレーズン酵母液でバゲット焼きました粉:リスドオル前回よりも少し加水率を下げたのであまりダレず酵母の香り、味もあり美味しく焼きあがりましたカヴはお塩状態休むも相場で少し様子見します
今日はスタジオでボイトレしてきた🎙️もぅ喉カラカラよ〜〜〜
みなさん、こんにちは!パン好きの皆さん、待望の日がやってきました!『名鉄百貨店パンマルシェ』の開催が決定しました。これは絶対に見逃せないイベントです!panmarche実行委員会onInstagram:"パンイベント開催!ぜひお越しください。名鉄百貨店パンマルシェ・出店店舗紹介パン好きが選んだ全国から美味しいパン屋さんが大集合@pan.marche@ishibushihiroyo----------------------------日程:4/17(水)
bakerynookさんの、“ベーグル自家製酵母いちご大福風”を食べました。〜原材料〜小麦粉、グラニュー糖、塩、水、自家製酵母液(イチゴ)、ドライストロベリー、白あん、白玉152g。今回のセットの中で最大、飛び抜けて重いです。大きめの白玉が中央にあり、上部にケシの実が振りかけられています。ちぎると愛らしい赤色のいちごです。香りも甘酸っぱいいちごがメイン。ぱつんと切れる生地です。白あんががしっと甘い。その中に時折爽やかな、酸味の強いいちごを感じる。全体的に結構重ための甘
こんばんは😊昨日、ついにホームベーカリーが届きました✨パナソニック【今なら5年延長保証加入が無料】1斤タイプホームベーカリーBistroビストロブラックSD-MDX4-K★【SDMDX4K】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}わーい"(ノ*>∀<)ノおっきい😳😳😳でも、1斤なので内釜はびっくりするくらいコンパクトです(笑)今週は忙しいから、使うなら早くても土曜日かな?食パンも楽しみだし、捏ねモードでもたくさんお世話になる予定です🙏元が取れるように使い
みなさん、こんにちは!パン好きの皆さん、待望の日がやってきました![ユニモールプチパンマルシェ4月]の開催が決定しました。これは絶対に見逃せないイベントです!【日程】2024年4月17日(水)~4月19日(金)【場所】ユニモールウエストプラザゴディバ前【イベントの魅力】-3日間限定の定期開催-日替わりでおいしいパンとスイーツに出会える-1日2店舗のプチパンマルシェ-地下街だから天候に左右されない-お昼に
DAPASさんの、“カンパーニュ”を食べました。“北海道で作ったパン6種セット”に入っていたものです。大きい丸ごとのパンを解凍したので続いており、よって新しい感想はなく…でも美味しい。とにかく生地が美味しいです。そして。自分にはものすごく珍しい事をしました。このパン、休日の朝ご飯に食べていましたが、食べている途中に…寝た。(笑)先週1週間、あまりに仕事が忙しすぎて…忙しいというか壮絶で、疲れ果てていたのかもしれません。このパンを3/4くらい食べたところで、そのま
今日は曇りから晴れ暖かく南風がとても強いです今日はレーズン酵母でカンパーニュを焼きました粉:ゆめちからちょこっとエッジパンが冷めきらないうちにスライスしてしまったのでクラストはふにゃっと潰れてしまいパンナイフにはクラムがくっつき…でも、ほんのり温かい生パンはやはり美味でした
🍃麦とホップの抜群の相性シンプルパンが引き立つ🍃~極上の風味~【オンライン専門】天然酵母ホップ種パン教室~ru.pann~神奈川県横浜市港北区ほりあいるみこ神奈川県横浜市港北区でオンライン専門自家製酵母ホップ種を使ったパン教室をしています。3月4月体験会🌸リニューアル開講🌸スタートしました。5月の体験会募集LINE登録の方優先でご案内します!募集スタートはLINEにて4月20日
bakerynookさんの、“いちごホワイトチョコ”を食べました。〜原材料〜小麦粉、グラニュー糖、塩、ストロベリー、ホワイトチョコチップ、イースト99g。小さい。。ミニサイズと標榜されていなくて、100g以下だと、なんだか残念に思う。。ハードではないものの、外側に引きがあるので、ちぎるのに力が必要です。周りはチョコが滲み出していて、ちょっとベタベタ、断面は渦巻き状です。香りはもろにホワイトチョコ。食べると口いっぱいにホワイトチョコが広がります。甘々ですが、クセのない
塩パンのレシピを参考に作ったんですが💦塩っぱくなるのがイヤで塩をパラ…ッバター少ししかなくてレシピの半分をポンッとした結果、塩とバターの風味はどこへやら?なんちゃって塩パンが出来上がりました𐤔ただのパン!😂🤣ほんのり甘くて美味しかったです😋塩パンは作るより買うに尽きる!🙌
こんにちは数日前の話ライ麦ルヴァン中種で焼いた食パンをもう一度食べたくてライ麦ルヴァン種を種継ぎしてまた食パンを焼きました焼けた感じはこんな感じライ麦酵母ちゃん元気でしたでも、前回より小さいかな?いつもより粉の量が少なめなので、小さめのパンなのですが、もう少し発酵させたら良かったかも?前回のパンはこんな感じでした前回のルヴァン種のパン『ライ麦ルヴァン種で食パンを焼いてみた』こんばんわ自家製酵母パンの本のライ麦ルヴァン種の食パンを焼いてみました中種を作ってから一週間以
NOBUCafeさんのパン食べました食べたのも少し遅かったのですが、さらにアップも遅くなってしまいました若干落ち穂拾い記事です☆グラハム・ライ麦(210円)NOBUさんのパンですから、小さいサイズなんですがこのサイズ感が結構良いかもと思ったり。(カットせずに冷凍できるしね)ちょっともそっと感とむっちと感が合わさった食感とじわっと染み入る滋味ある味です。シンプルに体に染みるような味ですね。ぺろりと食べきってしまいました優しいシンプル
DAPASさんの、“カンパーニュ”を食べました。“北海道で作ったパン6種セット”に入っていたものです。大きな塊を解凍し、カットしつつ食べたので、感想の更新はなく。。とりあえず写真の記録です。ごちそうさまでした。DAPAS北海道で作ったパン6種セット[冷凍]【4〜5営業日以内に出荷】【送料無料】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
DAPASさんの、“カンパーニュ”を食べました。“北海道で作ったパン6種セット”に入っていたものです。〜商品説明より〜ライ麦を20%入れた、別名「フランスの田舎パン」。香ばしいライ麦が生きるこのパンは料理にも合わせやすく、ハードパンらしい外側のパリパリ感、内側のしっとり感、両方楽しめます。〜原材料名〜小麦粉(北海道製造)、ライ麦粉、天日塩、麦芽エキス、酵母/粗製海水塩化マグネシウム(にがり)、サイトの記載は400g、実際も406gと、ほぼ同じでした。パンの再冷凍はしたくなく、
炭水化物が大好きです。中でもパンは毎日食べるので、パン屋さんを見つけては必ず買ってしまいます(笑)今日はカタネベーカリーさんへ。朝7時ですでに並んでいます(笑)オープン当初から通っていますが、今ではかなりの大行列、大人気のお店になりました!カタネベーカリーさんは国産小麦100%なので、味がしっかりとして、ハード系はむぎゅっとモチモチで大好きです。甘いパンの種類もたくさんあります。購入したのはこちらでです。●ミルクフランス●チョコフランス●クリームチーズのデニッシュ●パンオシ
長野県松本市梓川週2日営業ちょっと奥まった隠れ家的立地見つけにくくてごめんなさい手作りパン工房穂の花·〒390-1701長野県松本市梓川倭677−10★★★★☆·ベーカリーg.page全種類では無いですけれどこちらのサイトからご購入いただけます。⇩⇩⇩panhonokapoweredbyBASE《穂の花のこだわり》☆マーガリン不使用。☆イーストフード不使用。☆乳化剤不使用。☆保存料不使用。☆着色料不使用。☆香料不使用。☆防腐剤不使用。お水は南
ブーランジュリーボヌールさんの、“食パン”を食べました。半斤で204g。4枚切りです。パンはできればぶつ切り、スライスならば厚切りがいいです。手で持った部分が凹むくらいふわふわです。なのに耳は厚めでしっかりした食感。たまりません。繰り返し繰り返し食べていると、もうブログに書くことがありませんが、ブログが目的ではなく、好きなパンを食べることが、人生の意味のひとつなので、好きなものを食べ続けます♪ごちそうさまでした。\母の日早割クーポンあり/☆選べる窯出し食パン
今日は晴れ時々花曇り暖かく過ごしやすい日です。今日はレーズン酵母で大納言(甘納豆)入りカンパーニュを焼きました粉:ゆめちからこの模様みるといつもダンゴムシを思い浮かべてしまう砂糖がまぶされていないしっとりタイプのお豆なので生地に混ぜにくかったです甘さ控えめ、食べやすく美味しく焼きあがりました
bakerynookさんの、“ブルーベリークリームチーズ”を食べました。〜原材料〜小麦粉、グラニュー糖、塩、水、冷凍ブルーベリー、ドライブルーベリー、クリームチーズ、イースト111g。こちらのお店のベーグルは小ぶりです。裏側にアーモンドスライスのようなものが1枚ついていました。問題ないといえば問題ないのかもしれませんが、使用されていない食材が混ざるのは、結構マイナスイメージのような気が。。アレルギー管理とか、衛生管理とか、きちんと片付けしつつ作っているのかな?とか、割と
朝からパン作りな1日🍞ブルーベリーベーグル(初)パリパリウインナーパン(2回目)食パン(初)ベーグルは捏ねを姉に借りたホームベーカリーで🙌食パンは、ホームベーカリーにお任せして午後から4時間🍞ウインナーパンはさっきまで作ってました🍞🍴⑅*॰ॱホームベーカリーがなかなか便利で、我が家も買おうかな?と旦那と話し中🥰今のところシロカの中価格帯のやつがいいかなー?と思ってます!【シロカ公式】おうちベーカリーベーシックプラスSB-2D151|ホームベーカリー30メニュー1
ここのところ毎週恒例になっていますが、今週の金曜日も、ミッドタウン日比谷のジャン・フランソワさんの閉店時間に合わせて仕事を切り上げ、お店に駆け込みました。今日はパンがたくさんあり、この食パンなんて、棚に置ききれない分が、下のかごの中にも溢れていました。閉店間際でこの量って…パンを選んで購入できるのは嬉しいですが、でもすごくもったいない。。“食パン”4枚切りの厚さのものを半斤。いつもと同じです。もう仕事がぱつぱつです。。私は幸運にもやりたいことを仕事にできたので、仕事
パンパトロールで最近目につく薄皮シリーズ☆薄皮たまごぱん実は相棒チョイスです。たまごフィリングを包みました。と謳っています。(まんまやん)山崎さんのパンに山崎さんのたまごフィリングですランチパックとかのたまごフィリングと同じような感じです。特別感はないですが安定感はありますね。薄皮シリーズ気にしてみていると色々種類があって楽しいチープな感じがよしごちそうさまでした【2024年パンカウンタ106】
昨日は卸町をウロウロしたのでやっぱりジラフさんへ遅めの時間なのでパンは少なめだったけど💦ジラフルポさんで見かけないパンもあったので購入〜早速昨夜のローストビーフに合わせたおうちごはんに⇧仕事の合間のおやつに食べたけど元気がでた〜低糖質パン低糖質クロワッサン+低糖質パン・オ・ショコラ24個入り低糖質パン糖質制限ダイエット置き換えロカボ糖質オフロングライフパン長期保存低糖質Style楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさ
セレストブレッドさんの、“スティックプレッツェル”を食べました。〜商品説明より〜珍しいドッグタイプのプレッツェル。切れ目を入れて好きな具材を挟んで食べるのがおすすめの食べ方です。〜原材料〜小麦粉、植物油脂、食塩、酵母、小麦麦芽粉/V.C、酵素商品ページの記載は70g、実際71g。こちらのお店の誠実さを感じました。ラウゲンのパン独特の香りがします。もちもちした食感で、美味しい。ラウゲンのパンは偶然とはいえ、世紀の発明の1つだと思う。8本セットだったのでまだあります♪…感
DAPASさんの、“チーズチャバタ”を食べました。DAPASさん、旭川に行った時に直接お店で食べて、美味しさに感動したパン屋さんです。〜商品説明より〜希少な小麦「キタノカオリ」100%の生地に北海道産ゴーダチーズをたっぷり載せて焼き上げたチーズチャバタは、口溶けのよいもちふわ食感が特徴。オリーブオイルをかけても美味しいです。〜原材料名〜小麦粉(北海道製造)、ナチュラルチーズ、天日塩、麦芽エキス、酵母/粗製海水塩化マグネシウム(にがり)商品説明にある記載は、1個90gでした。
今日は久しぶりの快晴朝は冷えて日中も乾燥していて日陰はひんやり陽射し眩しい清々しい一日でした今日は酒粕酵母でプチカンパーニュを焼きました粉:Gヨット一次発酵の時は生地がぷりんぷりんと張りがあったのですが成形の時はべたついてダレ気味(過発酵?)それでもふくらみよく、おいしく焼きあがりました久しぶりに鎮痛剤のお世話にならない一日アタマが軽く感じます
TOMCATBAKERYデニッシュ・モンブラン¥370見ての通りデニッシュにモンブランクリーム♡ねこ型のクッキーも可愛いプレッツエルアンバターサンド¥340夫にはお惣菜系を2種類クロワッサント燻ベーコン¥400プレスチリドック¥440甘い系のパンもごはん系のパンもシンプル系パンも充実してて好きなパン屋さんです甘い系がキラキラし過ぎてごはん系にたどり着けないドーナツもすごく可愛くて引き寄せられる
トムキャットベーカリーさんのパン食べました☆プレッツェルロールトムキャットベーカリーのプレッツェルはサンド以外では3種あります。そのうちのひとつがこれです。どれも生地は同じなのですが形が違うので食感が違いそれぞれ楽しめます。やっぱり冷凍→解凍のみはちょっとしわっとなるのが難ですね普通の形のもバンズもいけますがロールが一番バランスが良いかなぁって思います。裏はこんな感じサンドも美味しいけれど、プレーンがいけますね。オーソドックス