ジンファンデル

4/25/24（水）Red¥2,343葡萄畑ココス／WineToStyleこの日の夕食のメインはハンバーグ。レシピはいつものシェフ直伝レシピ。【シェフ直伝】基本のハンバーグレシピ、プロのワザで肉汁ジュワ〜！|三越伊勢丹の食メディア|FOODIE（フーディー）肉汁たっぷりの本格ハンバーグレシピの極意を、ハンバーグが人気の老舗洋食店「レストランサカキ」の榊原シェフに教えてもらいました。練り方や焼き方のコツを押さえるだけで、ハンバーグはジューシーに生まれ変わるん

罪悪感を頑張るほど、ウットリカッコいいラベルワイン名は「七つの罪」説明文には、7つの農家から提供されたから〜7つの罪と書いてあるなるほど、分からない3回読み返したけど分からない。なぜそこで罪が出てくる？とりあえず、飲もう。全ては、そこからだ。飲んだら、わかった気がしたこのウットリするようなまろやかさジャムのように強い果実味、追従するチョコレートやバニラ、製菓用スパイスが作る甘い余韻これは良い。美味しい。蠱惑（こわく）的というべき味わいにグラスが止まらない。確かに、罪

フォー・ヴァインズザ・バイカージンファンデル2020年1994年にクリスチャン・チェチェ氏が設立したワイナリー。現在はパープル・ワイン社が所有するブランドの一つで、濃厚すぎず、かと言ってニュー・カリフォルニアのようなスタイルとも違う、丁度良い味わいのワインを造っているφ(．．)これは昼間はかなり暑く、夜間に冷え込む乾燥したパソ・ロブレスのジンファンデル93％、プティ・シラー7％を使用。フレンチ、ハンガリアン、アメリカンオーク樽で12ヶ月間熟成(新樽25%)。プラム、ブラックベリー

知らなかったことを、知る😊わかりました😊さてさて…乾杯🍷🍷4月から、放送時間が変わります📻生放送でお届けします♪FMアップルウェーブ78.8MHz📻『クラシックtoitoitoi』毎週土曜日11時〜11時30分パーソナリティ工藤紀誉美

今日もお席いっぱい空いております！4月に入って、続々ワイン入荷中#アメリカンゴシック#americangothic#ジンファンデル#笹塚ワイン#幡ヶ谷ワイン#笹塚グルメ#幡ヶ谷グルメ#笹塚チーズ#幡ヶ谷チーズ#ワイン食堂久#ワイン食堂#シニアソムリエがいるお店#チーズプロフェッショナルがいるお店

家族とワタクシは清掃屋さんとして青森へ😞家族は全く乗り気ではない😮‍💨テンションを上げるべく業務前日の前払い報酬として🙂青森のイタリアンコンキッチンへ😋約2年ぶりの再訪である。春🌸の香りがする青森県産カルナローリ（7年熟成米）蕗の薹/パンチェッタ😄にはハーヴィシャス🌿なラナチューラインツォリアテーレシチリエーネ2022肉🍖の旨味に満ちた自家製パッケリ/パンチェッタ香味野菜/黒毛和牛と表面2度焼きと低温調理の合鴨ロース/春玉葱雪下大根黒炭の塩添えに

長かった冬から解放され、いよいよ時は桜の季節へ。開花を待ち侘び、やっと訪れた花便り。この暖かな便りを届けたのは、遠くからの訪問者。今日は、海の見えるホテルでのJazzLive.そして、今日のお供は、アメリカはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーから波に揺られてやってきた遠来の旅人、2020ジンファンデル”ジュニア”。この葡萄品種は、あまり日本ではお目にかからない"ジンファンデル(Zinfandel)"種。この品種は、カリフォルニアでは、かなりの人気。しかしながら、この日本では目にする

リッジパソ・ロブレスジンファンデル2018年ジンファンデルの名手が1967年から造るパソ・ロブレス。これはセントラル・コーストのベニート・ドゥージー農園に植えられた古樹(1922年植樹)のジンファンデルを使用。この土地は代々ドゥージー家が所有し栽培しており、リッジが契約している畑。2018年は暑く乾燥した年で、4.7％加水して醸造φ(．．)天日乾燥させたアメリカンオーク樽(アパラチア産82%、オザーク産18%、新樽16%、1～2年使用樽42%、3年使用樽13%、5年使用樽29%)

本日は、カリフォルニア産のジンファンデルをシャナン・リッジから頂きました。2019年物で、ございました。サワーな香りとアルコールの匂いでむせそうになったのでございましたが、微かにチェリー、プラムやオークからのカカオの香りがバニラの香りと共に致しました。香りは残念でございましたので、早速、頂く事に致しました。香りからは、想像も出来ない程の上出来ワインでございました。程良い果実の甘味や、まとまったオークの後味とのバランスには、驚かされたのでございました。安価なワインにしては、美味しいと言

金曜鶴舞のお初のビストロTOBYワンオペでこの料理！コレ以外にも食べたが写真撮り忘れ（汗）ワインは3本？4本？たらふく飲んで食べた夜。岐阜駅近くにもこんなお店が欲しい。約束しよう！毎週は無理でも毎月は必ず行く。この日は遅かったので2軒目はパス今日は快晴！風が強くて絶好の花粉日和（笑）バイクで琵琶湖まで100キロほど散歩ツーリング、花粉のシャワーを浴びながら道の駅「湖北みずどりステーション」バイク多し！ここで事件勃発💢腰に手を当てると家の鍵を付けたキーチェーン

2月22日結婚記念日に美月に行きました自家製グアンチャーレと新玉葱のアマトリチャーナスパゲティ自家製のグアンチャーレがいい仕事をしています最高に美味しいアマトリチャーナですラクリマ・クリスティ＝キリストの涙南イタリアを代表するワインですマーレマンニュムジンファンデル種の赤ワインです相撲取りのエチケットユニークですね結婚記念日のお祝いをいただきました雰

おはようございますカラッと晴れてお天気が良いと気分まで気持ちが良いものです野球に詳しくはありませんが大谷翔平選手ロサンゼルス・ドジャースのオープン戦で期待を裏切らない活躍ぶりツーランホームランとのことステキ過ぎますドジャーズの本拠地カリフォルニア州ロサンゼルスって湿気がなくカラッと晴れてとても気候が良いです住んだことはありませんが旅行に行った際、ココに住めたら最高だろうなぁ～と、思えるくらいロサンゼルスは好きな

MammothZinfandel“マンモス”ジンファンデル2021原産国：イタリア/プーリア生産者：マーレ・マンニュムアルコール度数：14.0%内容量：750ml赤/辛口フルボディ添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）品種：ジンファンデル（プリミティーヴォ）100%格付け：PugliaI.G.T.(I.G.P.)場所：おうち/ボトル酒のABC◎

赤ワインジンファンデル〜バニラ風のスパイシーで美味しいお仕事打上げで自分にお祝い😊トマトとチーズで胃袋動かし始め次はパスタ貝柱クリームパスタもいい絡み具合で美味〜赤が空いたら白ワイン仕上げはハイリキでサッパリこのウイスキー、飲んだんだっけ懐かしいボトル週末に向けてがんばろう😄#お祝い#ジンファンデル#赤ワイン#白ワイン#ハイリキ好きな人と繋がりたい

本日は、カリフォルニア産ソノマのジンファンデルをフェデラリスト・ヴィンヤードから頂きました。2021年物で、ございました。ジンファンデルにしては、濃いめのワインレッド色でございました。プラムやジャムぽい香りが、炭焼きオークのカカオの香りと共に致しました。若い酸味有る匂いも、致しました。香りの割りには、スムースでバランスが取れた美味しい一口目でございました。気になった点と致しましては、少々残念な余韻でございました。ジンファンデルのフルーティーさを味わいたかった所でございましたが、酸味

アメリカ🇺🇸はカリフォルニアのジンファンデル🍷ロゼワインですね！フルーティな香りに果実味がありサラッと飲めるワイン🍷最後に甘さがあるがベタつかす、サラッと残りません😆アルコール度数も10%なんでジュース感覚でいけちゃう😆【よりどり6本以上送料無料】ベリンジャーカリフォルニアホワイトジンファンデル2020750mlアメリカカリフォルニアロゼワイン楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【6本まで同一送料】ベリンジャーヴィンヤーズカリフォルニアホワ

ラピスルナジンファンデル2019料理が高級牛だったもんで、とっておきのジンファンデルを開けてしまった。近所のワインバーがこの蔵を専門にしていて、いつも飲んでるから、その美味さは熟知してるんだけどコスト的にボトルとは行かないんよ。一方で店頭に並ぶことなんかないし、通販でもなかなか売ってないジャパンではマイナーな蔵なんだけど、たまたま通販で売ってるのを嫁が見つけて一年キープ。カリフォルニアワインらしいずっしり感で、2019年は手に入らないんだけど、当たり年だったのか逆か分からない

本日は、カリフォルニア産ソノマのジンファンデルをセゲシオ・ファミリー・ヴィンヤードから頂きました。2019年物で、ございました。チェリーや軽やかなダークベリーの香りが、優しいオークのモカの香りと共に致しました。少々、アルコールの匂いも致しました。甘く優しい口当たりでございました。アメリカ人好みの、カルフォルニアワインでございました。大変スムースでバランスが取れた美味しいワインでございました。暑い夏に頂けそうでございましたが、寒い冬でも美味しく頂けたのでございました。パーティーに持

ありがたや〜🎁RIDGEの素晴らしさを、しみじみと感じる🍷🍷ラララ〜❤お正月🎍🎍雪ではなく…☃雨が降っています☔明日も、十分に気を引き締めてまいりましょう😊FMアップルウェーブ78.8MHz『クラシックtoitoitoi』毎週日曜日18時30分〜19時パーソナリティ工藤紀誉美

久々のワイン＆スパークリング。フルール・ド・フランス〈ロゼ〉そんなにアルコール強い人ってわけじゃないけどこちらのスパークリングはあっという間に1本空けてしまった。甘口ですが、寝酒で飲む人なので甘くても余裕ですｗｗ美味しく飲んでバタンキューでした♡こちらはロゼワインやや甘口です。ベリンジャーカリフォルニアホワイト・ジンファンデルホワイトジンファンデルって何？と調べちゃいました。あまり飲みなれない味のするフルーティーなワインです。味が薄いと感じたのと、甘みも中

米・カリフォルニア州のローダイで幾つものブランドを展開している「オーク・リッジ・ワイナリー」。今回は…その中から、米でダイナマイト（爆弾）を意味する「T.N.T（ティー・エヌ・ティー）＝トリニトロトルエン」の“カベルネ・ソーヴィニヨン”…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【オーク・リッジ・ワイナリーとは？／サイトより引用】オーク・リッジ・ワイナリーは、オーナーファミリーであるマッジオ＆レイノルズ家によってシエラ・ネヴァダ山脈の麓とサンフランシスコ湾に挟まれたローダイの地にあるワイ

私がブログ始めるキッカケ何だっけ？あは、思い出しました。確か「酔っ払いへべれけ日記」を書こうと、軽いノリでスタート。気が付けば「私こんな事やってます日記」に💦軌道修正せねばっそろそろナパワインの値上がりについて愚痴ろうかしら🤣画像のワインはイタリア産ジンファンデル「オペラ」でーす。これもイタリアだけどガッツリ値上がりしました😭

カリフォルニアルーツレッドブレンド価格帯→500〜1000円品種→ジンファンデル、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン産地→アメリカカリフォルニア渋味→⭐⭐⭐☆☆酸味→⭐⭐⭐☆☆果実味→⭐⭐⭐⭐☆オススメ度→⭐⭐⭐⭐☆控えめなタンニンと口当たりの柔らかい酸味。ふくよかな果実味で、カシスやラズベリーのような風味。ボリュームがあり飲みごたえがある。全体的にまろやかな味わいなので、焼き鳥のタレなどやや甘めの味付けのものや、ピザのようにとろけたチーズ＋トマトソースの組み合わせとの相性

昨夜のワインバージンファンデルカリフォルニア、ソノマ今夜の家飲みプリミティーヴォ肴はスモークオイルサーディンバゲット昔から好きだったジンファンデル。ある時、イタリアワインのプリミティーヴォを飲んだ。あれ？！ジンファンデルとめちゃ似てる。いや、ほぼ同じ香り！気になって調べたらもともとは同じ品種。イタリアのプリミティーヴォがカリフォルニアでジンファンデルになったとか。ジューシーでワイルドな大人の甘さ、濃厚な赤ワインバーでジンファンデルやプリミティーヴォがあれば確実に注文

これではイカン！と思い再び歩くことを始めて今日で3日目3日間ともコースを変えています。今日は、虹の彼方に行ったモネちゃんと良く散歩したコース冬の散歩は此奴との戦いでした。２０１５年９月のラスベガス＆サンフランシスコ旅行記2019年9月13日に【準備編（3）】で一旦中断2023年10月4日【日本出発（1）】で再開しましたそしてまた入院で一時中断10月25日再々開です。２０１５年９月22日（火）サンフランシスコ１日目サンフランシ

ブログをお読みくださっている皆さまこんにちは。東京はようやく12月っぽいキーンとした空気になり、冬の香りが漂ってきました🎄🍗都心にあるでっかいツリーは、連日たくさんのカップルやガールズたちに囲まれてて、誰もが笑顔全開でスマホ！スマホ！スマホある意味すっごいパワースポット(^^)/さぁ本格的に始まったホリデーシーズンこれからワインを選んだり飲んだりする機会も増えてきますよね。もしみなさんが今シーズン中にワインを選ぶときに、🎄人が集まる🎄ごちそうを食べる🎄お肉に

ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズオールド・ヴァインジンファンデル2020年6世代続く家族経営の蔵元。600haもの葡萄畑を所有し、高品質、コストパフォーマンスに優れたワインを生産する事で定評がある。これは樹齢60〜80年のジンファンデルで、プルーン、苺ジャム、かりん糖の風味。良い。【2.2万円以上で送料無料】ボーグルヴィンヤーズオールドヴァインジンファンデル2020or2021BogleVineyardsOldVineZinfandel赤ワインア

今日のお弁当硬すぎる味付け卵こんにゃく炒め鶏焼肉ぶなしめじとベーコンのソテー塩昆布今週の仕事はあと2日。もう弁当は持参しない予定。残ったおかずは今夜にでも食べてしまう。昨日は2時に起きて2時半に家を出て、4時から現場で仕事。年に数回ある立ち会い作業。少し早めに帰宅して寝て、夕方から所要で出かけた。その後はお決まりのパターン。エールエールギフでクラフトビール岐阜駅近くでクラフトビール飲むならエールエールギフと決まっとる。ココ↑大事アイリッシュポテトチャンプビールも

T.N.TCabernetSauvignonLodiこちらの続きになります。週末の味変になります。カリフォルニアワイン赤/辛口カべルネソーヴィニョン78%、ジンファンデル10%、ルビーレッド７％、プティットシラー4%、メルロ1%「T.N.T」はアメリカでダイナマイトを指すトリニトロトルエン(TriNitroToluene)の略称です。そしてこのTNTをワインに使う理由はまさに味わいそのものを指しています。ワインでは果実味がとても凝縮している事に対しフルーツ爆

インパクト“大”のファンキーなエチケットでお馴染み？の「マーレ・マンニュム社」。今回は…伊・プーリア州のプリミティーヴォを使用して造られた“ノー・ブル／ジンファンデル”2021年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【マーレ・マンニュムとは？／サイトより引用】マーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヶ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広くワインを生み出す国際企業です。この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど