キラク

天気予報がスバッと当たったその日私は西大井の線路沿いを歩いていた雨宿りと空腹を満たすために入ったのが『中華キラク』先客は2名で常連さんと思しき方々ガムテープで補修された丸椅子がTHE昭和昭和33年生まれのアンクルトリスの灰皿もTHE昭和片付け、会計、調理も親父さん1人でてきぱきこなしてます本日のサービスは4品シンプルに半ちゃんラーメン（830円）を注文まずはラーメン着丼ゆで卵、ナルト、もやし、メン

昨日書いた人形町の「キラク」。古い雑誌を見ていたら、先代の引退直後に書かれた記事がありました。かなり昔の記事なので引用させていただきましょう。文中の石井さんが、現「そよいち」の女将です。「ポークソテー」についても書かれていますね。ああ。。ますます食べたくなりましたよww。

札幌には「ビーフカツ」の店が少ない。有名どころでは新琴似（8条1丁目）にある「牛かついち華」。“60秒揚げ”が売りの店です。札幌中心部では「北海道プレミアム黒毛和牛ステーキ丼＆牛かつふしみ」（南1西2）。以前は「牛かつ専門ふしみ」という店名でしたが、変わったみたい。やっぱり札幌で「牛かつ」だけでは押しが弱いのでしょう。ユニークな店では二条市場内にある「牛かつと海鍋平田」。この店も以前は「牛かつ・海鮮処京橋」という店名でしたからね。朝から飲める「せんべ

毎日残りの人生本当に「楽しく生きよう❗」と決めてます昨日も仕事場で色々な話を聞いていて～😓私は怒ることは無いけれど悲しいこと、辛いことは沢山今朝、神棚でお参りしたあとで🙏喜怒哀楽から怒・哀を抜けばいい❗そうすると喜・楽の文字そうじゃん😃💡喜楽～気楽～キラク～残りの人生キラクに生きよう🙌と改めて思った😊👌💖

先日人形町に行ったのでランチは老舗洋食屋さんの小春軒へ行ってみたらお休みだったそれじゃあとキラクに行ってみたらやってなかった閉店してるみたい。気を取り直してキラクの旧スタッフが立ち上げた新店ビーフかつれつそよいちに行きました。食べログ百名店2022です。人形町交差点から程近い裏道にあります。キラクの先代がお亡くなりになりお家騒動があったキラク。最初は店名はそときちだったけどお家騒動で使えなくなり今はそよいちです。ハンバーグもハヤシライスも美味し

『KIRAKU（キラク）』と名付けられたスパークリングワイン。造り手はフランス・アルザスの地で、ご夫婦でワイン造りをしているテール・デトワール。奥様は日本人の由佳さん。このスパークリングワインに込められた想いが、バックラベルに記されています。＜バックラベルのコメント＞『キュヴェ名のKIRAKUには、私たちの2つの願いを込めました。1つは、ワインを難しく考え過ぎずに、“気楽”に楽しんで頂きたいという願い。もう1つは“喜楽”－お祝い事や記念日に、大切な方々と喜びを分かち合い

「断食前に、その3。牛かつもと村で、久しぶりに牛かつを食しておく。」S7473・松山千春DATABESE総合TOPPAGE・アーティスト別LIVEDATABESE総合TOPPAGE◇更新履歴V1.0：2020.10.14初稿◼️断食前に、その3。牛かつもと村で、久しぶりに牛かつを食しておく。昔は牛かつと言ったら、東京人形町のキラクくらいしか浮かばなかったんだけど、最近よく街中で牛かつの文字を見かけるようになった。その要因になったのが、

＜連日ステーキだったなあ＞若い頃は転勤で良い牛肉が安く手に入る地域に住んでいたこともあって、我が家の食卓に最も登場回数の多かったのがビーフステーキだった。仕事仲間などを招いてのパーティーも食卓の主役はステーキだった。焼くのはいつも私。腕はともかく、ステーキを焼いた数ならステーキ専門店の若いスタッフをはるかに凌駕しているだろう。いまはごくごくシンプルな焼き方に勝るものはないと思っているが、試行錯誤でどれだけの種類のステーキを試してみたことか。＜いまは豚だ＞しかし、さすがにいまは牛ス

右岸は極端な崩壊もなくしっとりと苔生している。いくつかあるガレ沢が今後どれだけ押し出してくるか。林の段丘のそこらにタープを張ってビールでも飲みたくなる。傾斜が落ちた辺りで沢は少し広がり大岩の間を幾筋かに別れて流れる。ルアーを引ける距離があまりなく点在する落ち込みやプールを打っていく、頭上が開けているので盛期にはテンカラあたりが楽しいかも。そんななかでまとまった流れが二筋落ちてる大場所に。白い泡の向こう側をダラダラと引いてくると待望のアタリ。これはバラしてなるものかといつにも増してへっぴ

P沢のPは頭文字ではなくテレビなどで放送禁止用語に被せる『ピーー』のPをもじったものである(^^)。釣り場の露出については賛否両論。自分の場合、渡船で渡してもらう磯は名前までバッチリ出してもいいかな、と思っている。これもメジナや石鯛じゃ自分がSNSなどで公開しようがしまいが海が荒れていなければ翌日も誰かしら乗って釣りをしているだろうし。ヒラスズキなんかだと少し考えるかな、実際自分の発信をチェックしてポイントを探すなんて人がいるとも思えないのだが。渓流に関してはどこそこ支流程度に留めてい

ブログ始めます！なかなかブログ更新をサボってしまい、行ったライブレポートが貯まってしまったので、一気に更新して行きたいと思います。ハイ！今回行って来たライブはこちら‼️心斎橋パンゲア！なかなか良いラインナップ！先ずトップはキラク。このバンドは初見でしたが、とても良かった！帰りにCD買って帰りました！続いて、いつまでもそのテンポで。いつテンは今年の押しバントに勝手にしています！近くブレイクの予感がします！持って無かったファーストEPと他の人がリュックに付けてて可愛いかった