カベルネソーヴィニョン

暇なのにワインいっぱい仕入れちゃいました！飲みに来てください！コート・デュ・ローヌルージュ、ミュスカデ、フォジェールロゼ、チリマイポカベルネソーヴィニョン、シャルドネなど#笹塚ワイン#幡ヶ谷ワイン#笹塚グルメ#幡ヶ谷グルメ#笹塚チーズ#幡ヶ谷チーズ#ワイン食堂久#ワイン食堂#シニアソムリエがいるお店#チーズプロフェッショナルがいるお店

ネット通販で世界の赤ワイン12本セットを注文していましたが、なかなか届かないのでどうしたのかな、と思っていましたら、今日の7時過ぎに宅配便が来て届きました。嵐の中を本当にご苦労様です。12本入っていたので、とても重たかったです。早速1本チリワインを開けてみました。カベルネソーヴィニョン主体ですが、とても柔らかくて、果実味豊で、美味しかったです。デイリーワインとして普段飲むのには、とても飲みやすいと思います。美味しい赤ワインを存分に楽しみたいと思います。12本

イタリア・ワイン探策(その51)ラツィオ州「フェレンターノ2019・ロシェット・ファレスコ」本ブログでも良く名前を見かけるコタレッラ兄弟が造る白ワイン行ってみましょう。「Mr.メルロー」と言われるリッカルド・コタレッラ氏と、名門アンティノリのCEO兼醸造責任者レンツォ・コタレッラのスーパー醸造家兄弟が自ら経営するワイナリー「ファレスコ」が造るラツィオの希少品種「ロシェット」100％の白ワイン「フェレンターノ」を飲んでみました。（2600円程度）ファレスコは散策編第１回でシラーを

オーストラリアのナチュラルワインシーンを築き上げてきた奇才、「アントン・ファン・クロッパー」。今回は…「アントン一家のテーブルワイン」という位置づけの“ルッチ・レッド”2015年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【ルーシー・マルゴー・ヴィンヤーズとは？／サイトより引用】アントン・ファン・クロッパーが、愛娘「ルーシー・マルゴー」の名を取って2002年に設立したワイナリー。元料理人だったアントンは多くの偉大なワインに出会い感銘を受け、自らブドウ造りを始める為にアデレード大学

駒園ヴィンヤードです。紅茜2017です。カベルネ・ソーヴィニョン35%、メルロー35%、プティヴェルド30%のブレンド。10ヶ月の樽熟成。アルコール分12.5%黒みがかった深みのある赤紫色。黒いベリー系の果実やスパイスのような強めの香りですが、どこか和っぽさを感じます。甘さの後、上質な苦味が広がり、凝縮感のある果実味を感じられるワイン。スイーツに合わせてみましたが、いい感じでした。ごちそうさまでした。

ふら〜り高畠ワイナリーへ秋のワイナリー様々なイベントが催されています調べせず訪問・・・明日からイベントとは気をとりなおしワイナリー見学へワインの醸造工程ビデオdeサク〜っとお勉強地下のワインカーブ見学後試飲コーナーへ何種類か350円ワインもありました

李王家チャンジャ300g通常ー210円の838円カマンチャカ冷凍ムール貝またガーリック味454g×3通常−200円の798円霧しな鴨だしせいろ蕎麦12食入り通常ー260円の1038円CJビビゴビビンバの素2人前×4袋通常−220円の860円アサヒコ韓国海苔スナック子魚20g×10袋通常−400円の1598円明治マカデミアチョコレート132粒通常−580円の2318円ネスレバリスタ用粉コーヒー95g×5本通常−600円の318

ハローです。☁️今日は出社して，お昼休憩にかっ飛ばして帰ってきました。朝のお散歩は出社する日は慌ただしいのでお休みです。会社最寄駅のパン屋、前に買った時はお味がイマイチ。でも同僚がこれは美味しいというものがあるので，今日はそのおすすめを購入して猛ダッシュで帰る。・とろ〜りチーズウィンナー・カレーパン両方とも美味しかった。パンがなかなか食いちぎれんかったけど。ウィンナーは白ソーセージでした。カレーパンはビーフカレーでした。で、これをお供に買ったの，コンビニで。アサヒ飲料から出

9/25/23（月）Rosso頂き物（￥1,738）カルディ／オーバーシーズこの日の夕食のメインは、牛もも肉のロースト。カマルグのフルールドセル、黒胡椒、ホースラディッシュで食べました。合わせたワインは、もらったばかりのトスカーナの赤。サンジョヴェーゼとカベルネソーヴィニョンのアッサンブラージュ。色は中程度の濃さのルビーレッド、エッジは紅に染まります。グラスの底はまだ見えます。グラスからは酸を連想する赤いベリー、牛の赤身肉、仄かなカカオ。口に

マルケスデテナティント価格帯→500円〜1000円品種→ボバル、カベルネソーヴィニョン産地→スペイン渋味→⭐⭐⭐✨☆酸味→⭐⭐⭐☆☆果実味→⭐⭐⭐⭐✨オススメ度→⭐⭐⭐⭐☆口に含むとドライプルーンのアロマが口に広がり、ジューシで豊富な果実味。芳醇な香り。余韻も長い。程よい渋味と混ざりあい、調和のとれた味わい。

【CÉRVOLESEstrats2009】生産者：CÉRVOLES(Lleida,Catalunya)格付け：DOコステルス・デル・セグレブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン、ガルナッチャ、テンプラニージョ、メルロー2021年12月27日、大阪・阿波座のLOSSITIOSで。在日本スペイン大使館経済商務部が毎年開く商談会で、インポーターのアルトピコが2021年に2009年産を8000円で出展していた。同社のサイトでもやはり2009年産が紹介され、同社のヤフーショッピング

【ARDALTRADICIÓN2018】生産者：BODEGASBALBAS(LaHorra,Burgos)格付け：DOリベラ・デル・デュエロブドウ：テンプラニージョ80％、カベルネ・ソーヴィニョン20％2021年11月7日、大阪・靭本町のgastrotekabimendiで。在日本スペイン大使館経済商務部が毎年開く商談会で、裏ラベルにインポーターとして表示されているT.G.Aが2023年春の東京会場で2020産を希望小売価格2858円で出展していた。インポー

【SOMMOSCRIANZA2016】生産者：BODEGASOMMOS(Barbastro,Huesca)格付け：DOソモンターノブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン、シラー、メルロー2021年11月7日、大阪・靭本町のgastrotekabimendiで。在日本スペイン大使館経済商務部が毎年開く商談会で、インポーターのT.G.Aが2020年秋の東京会場で2016年産を2144円で出展していた。同社が運営する通販サイトでは2908円で紹介され、フレンチオーク樽で9

チリの赤ワイングランチャマン2019をいただきました。昨日に引き続き、グランチャマンを味わいました。今日は特に、よくいただくチャマンのレッドブレンドと、グランチャマンの飲み比べです。左がチャマンレッドブレンド、右がグランチャマンです。チャマンは明るい赤色、ソムリエさんいわく、グランはオレンジがやや入った濃いめの赤色。紫も見えました。レッドブレンドは、フレッシュで酸味があり、軽やかです。グランは、タンニンも柔らかでカカオやチョコレートなどの風味があり、余韻も長く心地よく、樽香があり

駒園ヴィンヤードです。Redエルヴァージュです。カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ビジュ・ノワールを長期樽熟成させた赤ワイン。非定期生産の特別蔵出し商品とのこと。無濾過・無清澄。アルコール分12.5%鮮やかな赤紫色。熟した果実のような豊かな香り。ちょっとシュワシュワした感じで、口あたりよく、しっかり凝縮感のある果実味。とくにフルーツの入ったパンと相性がよかったです。ごちそうさまでした。

家庭菜園初心者にとって果樹は植えるだけで収穫できると思いがちさまざまな出来事に遭遇します甘〜い芳香のため・・・か蟻さんたちに食われっ〜てしまった無花果2代目はすくすく育っています枝から育てている葡萄新芽を虫に喰われ失敗つづき2023年は順調に生育中

【HEMA2018】生産者：MASDEL'ABUNDÀNCIA(ElMasroig,Tarragona)格付け：DOモンサンブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン、ガルナッチャ、カリニェナ2020年10月10日、神戸・三宮のLaLunaで。在日本スペイン大使館経済商務部が毎年開催する商談会で、インポーターのキムラが2020年の大阪会場で2018年産を希望小売価格2500円で出品していた。同社のサイトでは紹介されていないが、ニュース一覧で2022年2月に在庫限りで終売し

シャトーオーブリオン2014年5大シャトーの中でグラーヴ地区にありながら、例外的にメドックの格付けで1級とされています。最低でもセラーで1週間は寝かせてから提供したいスペインのボデカスベガシシリアウニコ2012年品種テンプラニーリョ95%カベルネソーヴィニョン5%最低でも10年の熟成を経てリリースされる重口ワイン、2012年ヴィンテージでしたら硬さはとれているだろうと言う印象。感想を聴きたいものです。

『カリフォルニアワインの父』が作ったカベルネ・ソーヴィニヨンこんにちは。のーです←この絵文字かわいいですねさて、ワインで誰もが知っている赤ワインの品種と言えば、カベルネ・ソーヴィニヨン（通称カベルネ）どうやら”カベルネ”とつく品種は他にもあるみたいなのですが、それはさておき・・・今回はこんなワインを飲みましたロバート・モンダヴィプライベート・セレクションカベルネ・ソーヴィニヨン2019こちらは2,000円弱

ちょっと過去に戻ってカベルネソーヴィニョンの収穫の日晴天に恵まれましたワイナリーには受粉のための虫寄せに花が植えられている事が多いですここはシーズン中いつ来ても立派な薔薇の花がありますカベルネ・ソーヴィニョンは垣根に実り収穫を待っていてくれました出来はまあまあです今年の夏の長雨で糖分が足りないとの事でした糖度は20%程度垣根に並ぶ葡萄たちは壮観ですこの葡萄を一つ一つ切っていきますこんなハサミで枝を切り傷んだ粒を一つ一つ丹念

イタリア・ワイン散策(その15)ウンブリア州「カベルネ・ソーヴィニヨン・2020・ラ・カッライア」（ウンブリアIGT）イタリアの奈良県（笑）ウンブリア州から『ワイン王国』誌115号の1000円台で見つけたコスパワインで5ッ星獲得のカベルネ・ソーヴィニョンです。イタリアは土着品種の宝庫なので、あえて国際品種を買うことは少ないのですが、1000円台で高評価、しかもイタリアの奈良県となると買わずにはいられませんね。イタリア・ワイン最高峰と言われる醸造家、コタレッラ家とウンブリアの地元生産

お肉が生々しい正直、生すぎた

【ALBUFERABARRICA2016】生産者：ViñasdelPortillo(Buñol,Valencia)格付け：DOバレンシアブドウ：モナストレル、テンプラニージョ、カベルネ・ソーヴィニョン2021年4月10日、大阪・京町堀のRicardoBardeEspanáで3杯。裏ラベルにインポーターとして記載されているアルト・ピコのサイトで紹介されている。樽で4カ月熟成というほかにワインメイキングの情報はない。同社が出店する大手通販サイトで税込み2090円で

【CÉRVOLESCOLORSTINTO2017】生産者：CÉRVOLES(Lleida,Catalunya)格付け：DOコステルス・デル・セグレブドウ：ガルナッチャ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ－2020年3月26日、大阪・京町堀のRicardoBardeEspanáで。裏ラベルにインポーターとして記載されているアルト・ピコのサイトで紹介されているが、ワインメイキングの詳細は記載なし。フレンチオーク樽で8カ月熟成。同社が出店する大手通販サイトで税込み

【MARCOREALCRIANZA2014COLECCIÓNPRIVADA】生産者：BODEGASMARCOREAL(Olite,Navarra)格付け：DOナバーラブドウ：メルロー、グラシアーノ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、テンプラニージョ2018年8月3日、神戸・三宮のLaLunaで。裏ラベルに記載のインポーターはT.G.Aだけど、公式サイトは何も表示されないし、インスタなどのSNSのアカウントも更新が滞っていて、情報の調べようがない。た

【2017Crossbarn-CabernetSauvignonNapaValley】>>この記事の全文はこちらから———————————————————東京都港区麻布十番2-3-6FLEG麻布十番primo3FTEL:03-6435-3987HP:ワイン&ウイスキーBargroomInstagram：azabu_bar_groomFB:麻布十番Bargroom———————————————————

【2017Decoy–CabernetSauvignon】>>この記事の全文はこちらから———————————————————東京都港区麻布十番2-3-6FLEG麻布十番primo3FTEL:03-6435-3987HP:ワイン&ウイスキーBargroomInstagram：azabu_bar_groomFB:麻布十番Bargroom———————————————————

普段使いのコスパ高の肉料理に合う赤ワインです。南フランス、ラングドックルーションレ・タンヌオクシタンカベルネ・ソーヴィニョン2020カベルネソーヴィニョン100%豊かな果実味と程良いタンニンが特徴とあるコスパ高のワインです。程よいタンニンとあるので、ザラザラとした強烈なタンニンではなく、舌触りも良く飲みやすいワインです。また果実味も豊かなので、穏やかで、強烈な酸味などはなく、お料理にとても合わせやすいです。私はこの日、タルタルソースいっぱいのチキン南蛮と合わせるつもりで

【2017YbyYoshiki-CabernetSauvignonCalifornia】>>この記事の全文はこちらから———————————————————東京都港区麻布十番2-3-6FLEG麻布十番primo3FTEL:03-6435-3987HP:ワイン&ウイスキーBargroomInstagram：azabu_bar_groomFB:麻布十番Bargroom———————————————————

たなかー！！！！あけおめ！先日田中の仕事始めの儀式をしました。笑たなーかとは！myマネージャーです☺️✨えりにワイン！！！と。ビックマム？！私らしいワインをくれました。笑あと！88とワイン！！！嬉しい🥺💕(私は88年生まれです！)たなーか！のこちらのワイン！！熟成されたもので、深い味わいかと思いきや、、飲みやすく優しい。時間が経っても変わらない優しい味わいでした。奥野田葡萄酒メルロ＆カベルネ2017赤メルローカベルネ・ソーヴィニヨン山梨県750mlO