れんこんのはさみ焼き

本日のお弁当左から①しそ梅ひき肉のレンコンはさみ焼き②アスパラベーコン巻き③塩きんぴら④出汁巻きたまごでした。①は鶏ひき肉、豚ひき肉で作るところ、冷凍保存していた合いびき肉で作りました。お弁当用に味を濃くしたかったので、タレも濃いめ、ひき肉にもしそ、梅肉、にんにくをたんまり入れたので、かなりご飯が進む味付けになりました☆卵焼きは、娘も本日お弁当なので、娘はしらす入り卵焼き、息子はしらすが嫌いなので、普通の卵焼き。２回作るの面倒だったので、半分しらす

来週からお弁当が始まる子供達今まで3人だったけど次男が追加され私含めて4人分へ考えるだけでぞっとしますが…冷凍食品ばかりも高いので作り置きして冷凍しますレンコンのはさみ焼き鶏肉の塩麹焼き鳥ミンチの青葉巻き作りました料理下手なので写真はご容赦下さい笑

今夜は久しぶりに作りましたレンコンの歯応えが好きですレンコンなしバージョンも一緒に作ってストックです

本日はしこたま面倒くさいと思ったけれど、レンコンの挟み焼きを作った。玉ねぎ、人参、豆腐、ひき肉をねって、レンコンで挟んで。味を付けて調理完了。後はフライパンを洗うだけの頃に「手伝おうか？」と認知症がやって来た。もう終わったつーの。面倒くさい料理の時に限って、終わった頃にやって来る。頭にきたので「いえ、結構です。勝手にご自分でご飯を作って下さい」と言ったところ言い訳のオンパレードである。曰く、各々で調理したら光熱費が掛かる（野菜炒めしか作らない分際で何を言うんだか）。言ってくれた

我が家の家族構成くまおさん同い年の旦那娘2015年6月生まれ、小学2年生息子2020年９月生まれ、保育園未満児クラス私サービス業パート勤務大きめのエコバッグと一緒にカバンに入れているのが、この小さめエコバッグ↓ガチャガチャのものなのですが、重宝してます(^^)大きさは30センチ×30センチ当初は、少しだけ買った時や食品売り場で洗剤などを買った際に分けて持って帰りたい時に使う予定でした息子が自分のものを買った時に荷物を持ちたがったり…帰宅後、

昨日に引き続き気温の低い朝。昨日に引き続き蓮根を調理します。スライスして酢水でアク抜きしたレンコンと合挽肉。はさみ焼きって初めて作るかもしれない。上下返すときに剥がれやすくてちょっと難しいんですね。まあ食べたら一緒か。ヘルシーのオンパレード。痩せそう。家族は誰も起きてこないので食卓に書き置き代わりに置いておきます。「ﾁﾁﾂｳﾘﾝｸﾞ」昼前の出発だし天気も気温も微妙なのでとりあえずの市内から北方面へ。途中でうっかり変な道へ入ってしまいました。空気が澄んで気持ち良い！でこぼこ

レンコンの挟み焼きポテトサラダ焼き鮭茹で卵トマト、レタス昆布ごはん捕食・しゃけしゃけめんたいおにぎり、はちみつバタートースト今日は弟くんのお弁当だけ。ミニトマト以外考えられないスペースができたので、弟くんは苦手だけど懲りずにトマトを置きましたしかも2個頑張って食べようお弁当1個なのにレンコンの挟み焼きをたくさん作り過ぎたのでこれはこのまま今夜のおかずにしよバレンタインできたかな昨日は朝から娘がキッチンに立ちiPhoneで音楽🎵を流しながら、エプロンを着けてクッキングー

今日のお弁当で～す！連休明けの今日のお弁当、いつもはカレーとかになってるんですが、今日は珍しくおかずとごはんのお弁当にしました『れんこんのはさみ焼き弁当』でしたー私は一昨日の試合の疲れがようやく抜けて来ました（昨日は腕の筋肉痛で半分死んでました）お弁当も無事作れて良かったー！明日は冷蔵庫にお肉がちょこちょこ残っているので、ハヤシライスにしようと思います

昨日のごはん朝ごはん昼ごはんうどんゆうはん蓮根の挟み焼き（オリーブオイル「蓮根［合挽肉生姜にんにく酒クレジーソルト醤油］水と片栗粉と小麦粉を混ぜた物をまぶして焼きました）椎茸と煮た大根を豚肉で巻いて大葉で包んだ物も焼きました〆鯖（茹でブロッコリートマト）山葵醤油ごはん100gビール蓮根のシャキシャキ感が好きです蓮根の挟み焼きは1人2個づつ盛り付けましたが私は3個追加しました夫は2個で十分だと言いますよく食べるなぁ〜って思

なんなのーーーこの気温差...ヽ(´_つ｀)ノ?ついていけない。。どらままです((̵̵́̆͒͟˚̩̭̆͒)̵̵̀)💦とりあえず、どどーんと最近のオタク料理行ってよーε＝┏(･ω･)┛↓↓↓💜💚レンコンのはさみ焼き🤪レンコンって穴だらけやからさ。。どこ切っても穴が広がってね。。💦そして、ガナッシュクッキー🍪焼けた🍪ガナッシュクッキーめちゃくちゃ美味しいよねー🤤しかし、cookyの耳計算ミス💦全部同じ方向にしてしまった💦そして、オレオとクリームチーズで作るこのボール(͜○

(*ˊᗜˋ)ﾉꕤ*.ﾟｺﾝﾊﾞﾝﾊ~♪無駄に早起きしちゃった…土曜の朝🙄🙄🙄とりあえず洗濯と掃除〜。今日は天気がいいのでめっちゃ洗濯しました！！ホットカーペットもらって敷くようになったから…ホットカーペットどかして上のカバーはずして洗ったりと少し仕事が増えてるけど…暖かいしね☺シーツやカバーも洗って☺🍌ケーキ焼いて🍌息子っちとおやつに食べたよ〜。ローストビーフを作った！！フォークでブスっブスっってして。塩胡椒とブラックペッパー！！(写真の色悪かった💦)ストウブに

１/１９(金）今日も朝からお日様サンサンのいいお天気今日は予想通りの外活動でしたー！元気いっぱい過ぎの児童に砂まみれとなり戦いましたそして何とか無事お仕事終了です１/18(木）今日もお日様がサンサンのいいお天気さすがに今日は外活動かと思ったのですが蓋を開ければ室内活動でした^^;ラッキー今日は少し嫌な気分にさせられる出来事がありましたこんな無神経な人いるんだなぁ～という出来事でした今週もあともう一日！気を引き締めて頑張ります◇お家の夕ご飯（旦那様）

クリスマスだから丸鶏買ってローストチキンに挑戦❗味付けはハーブソルトと黒コショウのみガーリックライスを中に詰めた❗野菜敷いてチキン乗せて焼こうとしたらオーブンに入らない…💦レンジのトレーに乗せ直してオーブンモードで焼くこと1時間意外と上手く出来た❗🤣レンコンのベーコンチーズ挟み焼き崩れてしまいましたがいいツマミかぼちゃとレーズンのデリ風サラダ老若男女ウケヨシコーンスープコーン缶濾して牛乳とコンソメでサラサラトロみ欲しいけど旨かった❗フライドポテト完全子供ウケ狙い🤣子

4日前の夜ごはん鯛のカルパッチョと蓮根の挟み焼きポケマルでお取り寄せした鳥羽水産さんの鯛と久保さんの蓮根でカルパッチョを。久保さんの蓮根は挟み焼きにも。年末に新鮮なレンコン、脂ノリノリの鯛でもう少し頑張ろう！となりました。

晩ごはん今夜は…北陸から送っていただいたセコガニセコガニは卵を持っているメスのズワイガニ卵がすごく美味しいです茶色いのよりオレンジ色のがとても美味しかったれんこんのひき肉挟み焼きあとははまぐりと春菊のスープゆうべのポテトサラダでした

12月20日水曜日この日は巨大👊れんこんの挟み焼き🟤を作りましたヨ✌️肉だねにはもちろん👊高野豆腐を混ぜ込んであります最近定番✨となりましたお味になんら変わりはありませんお分かりになりますでしょうか？巨大な立派すぎるれんこんお友達とシェアしてお取り寄せしましたワクワク☺️します今まで新聞紙に絡んで冷蔵庫保管していましたが、ジップロックなどにお水を入れて漬けて冷蔵庫に入れておくのが一番鮮度が保たれるそうですてりてりに美味しそう💕にできたのですがレモン🍋どうもれんこんが

こんにちは〜☺️✨✨休み明けは、幼稚園に行くの嫌だ😭と言うけど、月曜は体操教室があるので✨🤸そっか！今日は体操教室か〜😍じゃあ行く！と行く気になってくれたので本当ありがたいです〜✨✨☺️今日は体操教室のあとに、"ささやかですが、サンタさんの弟のヨンタさんからのプレゼントです"と面白い体操教室の先生から、ペンギンつるつるゲームをもらったよ🐧🧊娘、意外とこれにハマってペンギンやチョコ載せて楽しそうに遊んでました🤭😂ww先生ありがとうございました😍幼稚園から帰ったあと

こんにちはお越しいただきありがとうございます12月も半分終わりなのに毎日こんなに暖かくて日本は二季になりそうな気が・・・。【クーポンで★55%OFF★！12/17まで】コートチェスターコートレディースロングコートアウター無地羽織長袖秋冬ノーカラーゆったりお尻隠れロング丈カジュアル風お洒落通勤通学前開け楽天市場12/1410:00～24h限定【クーポンで1,580円】ルームウェア上下セットふわふわも

たまたま、こちらにたどり着いてくださった方ありがとうございます冬なのに気温高くて驚きですよね雪国だから雪降ってもおかしくないのに快晴で日差しが暖かくて心地よい部屋の窓を開けてての室内温度が２１度今後が心配になってしまいます毎週末はおうち飲みしてます食べてみたい！と思った料理をみつけては作っていまーす今日はこれに写真が美味しそうすぎるれんこんと豚ひき肉の挟み焼き（動画あり）れんこんと豚ひき肉の挟み焼き（動画あり）by高橋善郎シャキッと食感のれんこんと、食べたあとに広

忙しすぎてブログを更新しそびれていました！木曜日のこと。仕事＆豆子の習い事の日。毎回のことですが、自分の時間なんてなくて、とにかくバタバタ過ぎます。夜ご飯は、先日貰った鮎を焼いた和食でした！鮎は家族にどうだろうと思ったのですが、焼いている様子を見て豆子が「すごい、まるごと！！美味しそう！！！」と、むしろハードルが上がる期待をしていました。そういえばさんま、イワシ、たまにアジくらいしかお頭付きの魚料理はしていなかったので、珍しかったのかもしれません。食べ始めても美味しい美味しいと言い

おはようございます😊今朝も寒い🥶九州地方灯油を買いに行きたいけど1週間程、腰痛が続き買いに行けてないのでホットカーペットとエアコンをつけてるけどエアコンだと乾燥もするし足元が暖まらないよね🥶🍀︎れんこんのはさみ焼きのお弁当🍱✼れんこんのはさみ焼き✼卵焼き✼里芋の煮っころがし✼ウインナー＆うずらの卵✼小松菜のナムル✼ミニトマト✼オレンジ✼りんご久しぶりに里芋の煮っころがしを作ったけど美味しい芋類大好きなのでいくらでもいけそう果物は、ふるさと納税の返礼品

こんにちは今日もいい天気です☀けど寒い🥶今日のくぅちゃんおやつの時間。くぅちゃ〜んと呼ぶとなんでしか？うたっち。どアップくぅちゃん。こんな感じで今日も元気です昨日の昼ご飯。・シチューリメイク！本格的カルボナーラ・サラダ前日の残りのクリームシチューでカルボナーラ。美味しくできました✨昨日の晩ごはん・れんこんの挟み焼き・チンゲン菜のごまポン酢和え・豆腐とワカメのみそ汁れんこんの挟み焼きは初挑戦！美味しくできました🩷

おはようございます、ままじーるですお立ち寄りくださりありがとうございます♡昨日娘にお弁当は何がいいか聞いたところ何でも良いよ！でもお肉は２つにしてね。３つは多くて食べれないから👧🏻了解っ今日は鶏つくねをれんこん挟んでみましたれんこんのきんぴらが好きだから大丈夫でしょ見た目は２つですが食べやすく切ってくっつけました。娘には了承済み😂鶏つくねのれんこんはさみ焼きしらすの玉子焼きキャベツとニンジンのツナ炒めジャーマンポテトジェノベーゼパスタゴーヤの佃煮🍙デザート:みかん

週末お家で過ごした日の冷蔵庫の整理ご飯しなびかけた大根と賞味期限切れのベーコンと厚揚げをオリーブオイルとカレー粉で洋風に炒めたうまいやつお鍋で残った白菜と人参と鶏肉団子で酸辣湯風スープかんたん酢とコチュジャンで酸っぱ辛いうまいやつれんこんのはさみ焼き中身はスープで使った鶏肉の使いまわし、というかこっちがメインでスープの方が使いまわしのうまいやついつかの煮たうまいやつ（かぼちゃ）何故かオリオンビールとタイヤ交換してくれたパパさんに好きなお酒買ってきて良い

今日の夕飯れんこんの挟み焼き小松菜煮浸しふろふき大根さつまいも甘煮話題の映画「翔んで埼玉」を観に行きました。前作からの続編で楽しみにしていました。私もすっかり埼玉県民映画はめちゃめちゃ面白かったです。ただ、埼玉県と関西以外の人は？？かもしれないですね。別の場所ですが衣装展も開催中。GACKTと二階堂ふみちゃんの衣装。細っ！映画ヒットで埼玉県の魅力度も上がるといいな。

・れんこんの挟み焼き・スナップエンドウ・トマト・豆腐&ほうれん草のお味噌汁・ごはん・ぬか漬け

火曜日ですウチの冷蔵庫の中にずーっと・くずきりがあってさ使おう使おうって思いながらもずーっといらっしゃってさ何にホンマは使いたかったかって言うと「うどんとかの麺のかさ増し」なんよほら・うどんって炭水化物で糖質やんちょっとでも糖質抑えてでもボリューミーにって今までは大人2人＋子ども2人で3玉で足りてたけどもう足りんわ〜でもいっつも使うの忘れててさ今日使ったんよやっとね11月14日（火）・レンコンの挟み焼きwithサニーレタス・しらたきdeパッタイ風・カ

青空が広がり、いいお天気です。旬のれんこんではさみ焼き。れんこんは皮をスライサーで剥いてから、輪切りにして酢水にさらします。挟む面に片栗粉をまぶして、肉だねをギュギュッと挟み、フライパンで焼きました。立派なれんこん。歯ごたえが良くて美味しいです＾＾大学芋、モロッコインゲンのおかかマヨ和え。小松菜と油揚げのだしびたし。油揚げを煮て冷ましたら、ゆでて食べやすく切った小松菜を浸して。柚子を散らしましたよ。ぶどう紫玉（

食料調達でいつもより買いすぎてしまい…もちろん米やお酒も買ったんだけど、だいこんがどの店も安くていた日は豚バラ大根したり、弁当に詰めるのが肉だけになりそうな時はナス味噌炒めにしてみたり…1度の量が多いのでまず作ったものが残ることはほぼないので、作り置きってのもカレーやミートソースくらいしかないまれにハンバーグの肉たねが残ると弁当用に小さく作っておくんだけど、次の日の朝にはなくて(笑)嬉しいことなんだけどね…時短術が全くできない私。本当に嫌な時は全くやらないから、捨ててしまう食材もあるんだけ

かなり記事ためてたなぁ😅💦反省・反省春巻きの中は、麻婆春雨が入ってます春巻きにんにく体もしんどいし、国産にんにく冷凍で残っていたので全部皮とって揚げましたホルモンMIX鍋🍲味付けチキン🍗もともと味付けしていたチキンを焼いただけピリ辛キャベツ🥬ピリ辛キャベツ🥬あてにおうちハンバーガー🍔セットこうやって出しただけでも喜んでくれるので嬉しい🥰さつまいも🍠スティックベーコンとじゃがいものチーズカリカリポトフ🍲チュモッパ混ぜる前ですが😅✋皿うどんれんこんの挟