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ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.ケーキづくりに適した生クリームの硬さ4つの段階とは？さて！ケーキ作ろう！！て思っても…生クリームの硬さの調整いつも失敗😔そんなふうに思われている方いませんか？受講生さんもレッスン中先生！！立て過ぎちゃったかも…そんな言葉よく飛びかっています🤭立て過ぎ、、あなたはいつもクリームの泡立て準備するときどの程度まで立てていますか？準備するクリームの硬さは6分
●絞ったことのないお花絞りをliveで！？こんにちは、河野理奈子です。この間、えり先生と対談インスタliveをして午後はお花絞りliveをしました。対談liveでは、私の言語化能力の低さをを実感し・・・今後の課題がみつかりました。午後は、お互いが絞ったことの無いお花絞りに挑戦しようとお題を「ポピー」にしました。えり先生が詳しくブログに書いてくださってます。まさかの有毒性のあるお花を絞ってしまったのか！？おもしろいので是非見てみて
ご訪問ありがとうございます4月も下旬になり、暖かい日も増えてきましたねいよいよ夏日もあったりでスィーツ業界はレッスン内容も衣替えの時期になってきましたALAショコラフラワーはチョコレートのクリームでお花絞り暑い日はクリームが溶けやすくなるため当教室では5月末で一旦レッスンはお休みさせてもらいます。また11月頃から再スタートしますので早めにご受講されたい方は5月中のご予約をお願いしますさて、ショコラフラワーはそのまま食べても美味しいのですが…全粒粉ビスケットとの相性も抜群
●自自分の未来を守る為に今わたしに必要だと思う事おはようございます、河野理奈子です。３０日ブログチャレンジ、本日で８日目となりました。昨日で１週間が終わり、都度自分を見つめなおす良い機会になってます♪お題は、「私がお教室を始めた理由」でしたが以前もご紹介していたので読んでみてね。お教室を始めた理由今日は、「自分の未来を守る為に今わたしに必要だと思う事」について書いてみようと思います。お教室をスタートして今年で１０年目に突入し私が今思う事。
木曜日ですね～、皆さん今週もあと1日頑張りましょう！！今週のお土産クッキーは、黄色が鮮やかなこんなクッキーです実は先週はほんと色々ありまして月曜日に息子が意気消沈して帰ってきて「どうしたの！？」というと「朝ドッチボールしていて逃げてたら、後ろにいた子にぶつかって背後に転んで手首を負傷した」とのこと…うそーん「大丈夫？」って聞いたらどうも大丈夫じゃなさそうで、整形外科に飛び込みました。触診で叫び声をあげていたものの幸いレントゲンには何もうつらず。しかしTFCCだとし
一生ものの技術を確実に学ぶためのフラワーケーキ教室SalondeMommy&Kittensの星真由と申します。私の使命は、『お花絞りを通して、出会う全ての人を笑顔にする』です！入門から、応用まで学べる千葉県市川市（東京寄り）の小さなお教室です。何より、食べておいしい、そして、安心を大切にレッスンをしています。管理栄養士として皆さんで安心して美味しく食べるためのフラワーケーキをお教えしています。皆さんに支えられて、お教室ももうすぐ８年を迎えることができそうです。
美味しくて可愛い！絞りやすい！ALAもち花だんごレッスンのご案内です●ALAもち花だんごは新感覚のもちクリームで絞るお花絞りレッスンです。一口サイズのお団子にもちクリームで絞った可愛いお花をデコレーションします。ダレにくく絞りやすいクリームなので初心者さんにもおすすめです。お花の下にはみたらし餡も隠れているんですよ。■レッスン内容・冷やしても固くならないお団子の作り方※レシピ説明・みたらし餡の作り方※レシピ説明・もちクリームの作り方※レシピ説明・着色方法※
●レッスンを受講後の自分の変化こんにちは、河野理奈子です。今日は30日ブログチャレンジ7日目、私がレッスンを受講した後の自分の変化についてご紹介します。今回5月16日に募集する「アイシングクッキー集中クラス」私が、昨年受講したレッスンです。このクラスは、名古屋の森田先生が開講しているレッスンで、今ではインストラクター試験を合格し私もレッスンしています。lacachette同じく５月１６日（木）に募集をスタートするフラワークラスも、インスト
今日はこの夏リリースの春夏秋冬お花絞りコースのお話でーす！！！今日のご紹介するお花は「キンモクセイ」です。実はこのキンモクセイ、教室に置いてあったら生徒様が「あれっ、これってキンモクセイですか？」って言ってくださって！！その時の私の喜びというか嬉しさというか言葉にできないハイテンションを言葉にできないこの語彙力のなさが悔しい～～～～～！！！分かってくださるってやっぱり嬉しい！！ファンタジーなお花も大好きだけど、リアルなお花も大好きだからキンモクセイは秋の代表格のお
ブログをご覧いただきありがとうございます大阪市北区南森町初心者の方でも楽しめる単発レッスンからクオリティの高い技術を目指す資格講座まで御自身のペースでときめくお菓子作りをお手伝いします少人数制、対面レッスンで一生物の技術をじっくり学べる【お花絞り専門サロン】ローズ♡ガーデンのyumiですKoreaFlowerCakeAssociation（韓国フラワーケーキ協会）フラワーデコレーションマスター1級ALAアイシングフラワー認定講師JSAあんフ
ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.手作りケーキが思い通りにデコレーション出来るようになった訳/先生！！このケーキ今まで作った中で一番上手くできました！\そんな嬉しいメッセージをくれたのはコース受講生さん♡まだコースレッスン半分も終わっていないのに…お写真見てドン引き😳😳😳ねー！！すごくないですか？このクオリティー😆お写真見た私は叫びましたー笑笑メッセージにもなぜ思い通りにで
ご訪問いただきましてありがとうございます。東京、練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から好アクセスのrosegardenまゆです。アイシングクッキー・マカロン・フラワーナンバーケーキ・資格取得講座などのレッスンを主催しております。資格取得可能講座【JSAアイシングクッキー認定講座】【JSAアイシングクッキーマスター認定講座（上級者向け）【JSAアイシングクッキーパイプドフラワー専科講座（お花絞り）】【DpasリアルフラワーBasic】【DpasリアルフラワーAdvance】Dpasリアルフラワ
先週のお土産クッキーは、桜モチーフでした！もう散っちゃっていましたが～～いつもお土産クッキーは「こんなのつくろーっと！！！」と、思いつきで作ることが多いです。今回は桜で何か…と思ってこちらになりました。桜色を表現するときは、wiltonのノーテイストレッドに茶と黄を少しだけ混ぜてサーモンピンクにすることが多いです。それぞれ「私の桜はこれ！」って色づくりがあると思うのですが、私は大体この作り方夏から募集を始める、春夏秋冬お花絞りコースの桜を端っこに添えて
先日、Twitter（X）で雑貨屋ビアンカさんが「クッキー缶にぴったりおさまるサイズのクッキー型ができました！」とおっしゃっていて、それがめちゃくちゃ可愛くて～～～！！ありがたいことに型をお譲りいただき、早速作ってみました。うさぎ、くま、犬、猫の4種類この子たち、クッキー缶の端っこにめっちゃきっちりおさまるサイズなんですよ…！！発想がすごくないですか！？【少量販売】cotta大人気作家さんコラボねこ缶スクエア1個楽天市場${EVENT_LABEL
ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.スポンジ生地.粉の混ぜ具合苦戦してしまう訳／粉を混ぜる時の混ぜ具合混ぜ過ぎたり足りなかったり毎回苦戦しています\ケーキにかかせないふわふわなスポンジ生地✨コクのある生クリームで食べると美味しいですよね〜でも…生地づくりまだまだですそんなお悩みある方いませんか？あるきっかけで今回粉の混ぜ具合の悩みを抱えいる方からメッセージがあり…ご本人混ぜる
こんにちは。【大阪、鶴見緑地】簡単な食材に魔法をかけて感動を呼ぶ彩りテーブルお菓子&お料理教室「笑顔の彩りキッチン」を主宰しています桝井賀子です。お花絞り体験レッスンに約2時間かけて来てくださいました。尚代さまからご紹介しますね。尚代さまは趣味も多彩で色々な事にチャレンジされる方。ハンドメイドや絵画教室にも通われる行動力、見習いたいくらい。そうそう、最近はご主人さまと一緒に仲良くカフェ巡りも楽しまれているんですよ。そんな尚代さんの夢は今、海外に住む孫娘
～笑顔が連鎖するお菓子作り～バターを使わないお菓子とあんフラワー教室mama*skitchenいもとゆうこです＾＾おはようございます！みなさま、のどに違和感ないですか？先週、朝晩の咳き込みが激しく、声が出にくいほどにPMの影響だったようですどこも痛くないのに咳き込みが激しいと声帯がやられてしまうんですね💦あぁイヤだ、見えないPMさてさて春
●私が挑戦しようと思っても挑戦出来なかった理由～前編～おはようございます、河野理奈子です。３０日ブログチャレンジ5日目の今日のお題は「私がアイシングクッキーに出会うまでのお話し」ですが。出会うまでの、お仕事編の詳細は是非こちらのブログを読んでね！自己紹介します！～仕事編～↑のブログであったようにアイシングに出会う前の仕事編は少し知って頂けたかと思います。そこで、ちょっと趣旨は違いますが、今日は私の最近の心の気づきを前編・後編にわけて書いてみようかと思
ご訪問ありがとうございます作りたいものがたくさんあるんです〜♡とお久しぶりにご予約をくださったHさん✨✨遠方からお越しくださるので、短時間で仕上がるスィーツをWレッスンにさせてもらいました１つ目は…とにかく時短であっという間に絵付けができるALAデコバターサンド米粉&小麦粉２つのレシピで作れるサブレサンドのバタークリームはラムレーズン&キャラメル味作ってすぐに食べるとサクサク♡数日ねかせて食べるとしっとり♡おしゃべりしながらも絵付けもあっという間にコツを掴まれてくま
ご訪問いただきましてありがとうございます。東京、練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から好アクセスのrosegardenまゆです。アイシングクッキー・マカロン・フラワーナンバーケーキ・資格取得講座などのレッスンを主催しております。資格取得可能講座【JSAアイシングクッキー認定講座】【JSAアイシングクッキーマスター認定講座（上級者向け）【JSAアイシングクッキーパイプドフラワー専科講座（お花絞り）】【DpasリアルフラワーBasic】【DpasリアルフラワーAdvance】リアルフラワーケーキ
ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.レシピ通りに作っても上手くいかない理由/先生のシフォンレシピめっちゃふわふわで美味しすぎてレシピ教えてと言ってくる人が続出！\😳😳😳突然そんなメッセージをくれた受講生さん♡メッセージを見た私はただただ驚いてしまって🫢けど素直に嬉しい♡レシピがないとしっかり作れない…それはそうなのですが時々『レシピ通りに作
毎月1日更新翌月までのレッスンスケジュールをご覧いただけますレッスンのお時間は基本10：30からの開始となります。※午後からのレッスンをご希望の方は、一度ご相談くださいね＼レッスン自体のキャンセルは出来ません／体調不良などでご都合が悪くなった場合は、別日へ振替させていただく対応となります。ご自身のご都合（ご予定の変更など）でのキャンセルはご遠慮ください。また、上記の理由でキャンセルを繰り返される方は、今後一切のご予約をお受けできなくなります。※入室は10：20
●私のお教室紹介～チャレンジ４日目～おはようございます、河野理奈子です。あっという間にブログチャレンジ4日目になりました。3日坊主にならなかったのは、えり先生始め仲間達のおかげかな♪さて、今日はお教室のご紹介をさせて頂きます。自宅お教室は、神奈川県横浜市の山側(笑)最寄駅は、田園都市線の「南町田グランベリーパーク駅」日本でココだけ！スヌーピーミュージアムが隣接している駅です。電車で来られる方は、車で送迎しているので駅まで来れたらOK！
ご訪問いただきありがとうございます♡天本まさよです🍀(私の自己紹介は→こちら):・.♡:・.・♡:・.♡:・.側面のナッペ、パレットナイフが安定して構えられない訳／側面のナッペをしているとどうしてもパレットナイフが安定して構えられず厚みがバラバラなんです…\そんなメッセージくれたのはフォロワーさん♡パレットナイフが安定して構えられない🤔❓❓❓安定して構えられないにもいくつか理由があると思って…上のお写真↑コース受講生さんのナッペの様子赤丸で囲んであると
●自己紹介その②～チャレンジ３日目～おはようございます、河野理奈子です。ブログ３０日間チャレンジ３日目。昨日に引き続き自己紹介②として、私の好きなものとか好きな事などご紹介させて頂きますね♪まず私の好きな時間は映画を観ている時です。中学の時に金曜ロードショーで「ランボー」を見て感動し、映画に目覚めました！ランボーって(笑)映画って感情や想像力を刺激したり、新しい考え方を得ることも出来るし.人間の複雑な心情や関係性について考えさせる機会を得られるか
●いとも簡単に解決方法が分かって・・・こんにちは、河野理奈子です。昨日、集中クラス１日目が終了しました！今までもお花絞りのレッスンや、１dayレッスンなどにご参加いただいていたＫ．Ｎ．さん。自分がアイシングをしていて不安なことがたくさんあるので、基礎をしっかり身に付けたいとお申込みくださいました。集中クラスでは、アイシングクリームの作り方からスタートします。おすすめの材料や２種類のアイシングクリームの作り方など、自分に合っているレシピを自由にお
誰かにプレゼントしたくなる褒められ手土産をあなたの手で🎁映え＆オシャレスイーツレッスンの専門家✨AtelierNonnonさかぐちのりこです専門学校に行かなくてもお菓子屋さんで修行しなくてもお店で売っているような素敵で美味しいスイーツが作れちゃうレッスンのその日に誰かにプレゼントしたくなっちゃうクオリティの高いお菓子を作り上げますそのために大切な✨土台になるケーキを美味しく作る✨✨デコレーションするお花を
ご訪問いただきましてありがとうございます。東京、練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から好アクセスのrosegardenまゆです。アイシングクッキー・マカロン・フラワーナンバーケーキ・資格取得講座などのレッスンを主催しております。資格取得可能講座【JSAアイシングクッキー認定講座】【JSAアイシングクッキーマスター認定講座（上級者向け）【JSAアイシングクッキーパイプドフラワー専科講座（お花絞り）】【DpasリアルフラワーBasic】【DpasリアルフラワーAdvance】Dpasリアルフ
