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横浜市旭区にある横浜市旭区にある自宅で手作りを楽しむ会や食べる会を開催しております。yukineichanです先日、講師向けに『夏に仕込むおから味噌』についての研修会が開催しれました。場所は品川駅久しぶりに降りたのでちょっとドキドキ💓意外と迷子になる率が高めなワタクシw駅近で良かった飲み物持参と言われたのでつきじおから茶(おから茶パートナーです。)お土産にいただいた『ざびえる』大分の有名なお菓子なのだそう。さて、私のお教室では夏の開催はしておりませんがおから味噌は材

FABEX2026（食の展示会）に参加毎年東京ビックサイトで開催される、食の展示会「FABEX」に参加しました。BtoBの、総菜、食材、パン、スイーツ、ドリンクなど、国内外各分野の約600社が出展する大きなイベントです。入っていきなり冷凍パンのコーナー。結構な種類で圧巻です。イタリアパンのモリノオーログラーノ。昔王子のお店まで行ったことがあります。試食はパネトーネでしっとりしていて美味しかったです。栗の加工品のモリ産業、マロンペーストやシロップ漬けの栗など、結

東京ビッグサイトで開催中のFABEXへ。会場には多くのメーカー様がブースを出されていて、歩いているだけでもワクワクする空間。そして何より嬉しかったのは、あちらこちらで「うわ～！久しぶりです～！」こうしてまた皆さまとお会いできることのありがたさを、改めて感じました。バタバタして写真がほとんど撮れなかったのは残念ですが、久しぶりの方々にお会いでき、本当に嬉しいひとときでした。

本日も昨日に続いて東京ビッグサイトで開催中のFABEXへ。フェーズフリー協会代表理事佐藤さんとご一緒にセミナーに登壇させていただきました。タイトルは「いつもがもしもの支えになるフェーズフリーで広がる食の新しい価値」私からは、パックごはんの有効性やフェーズフリー認証を取得した「まゆまゆHokkori玄米ごはん」（宮島醤油）をご紹介しながら、普段と災害時を分けない食の新しい価値についてお伝えしました。佐賀県唐津から宮島醬油の社長もお越し下さり嬉しい

本日は東京ビッグサイトで開催されている「FABEX」へ。「第1回災害食アワード2026」の表彰式が行われ審査員として登壇し、表彰状をお渡しするという大役を務めさせて頂きました。FABEX（食品・お米未来展）をはじめ、国際菓子専門見本市、デザート・スイーツ・ベーカリー展、ワイン展など、世界中の食品が集まる大規模な展示会。会場では多くのセミナーも開催され、大変な賑わいでした。「第1回災害食アワード2026」にて、最優秀賞・優秀賞・入賞を受賞されたメ

東京ビッグサイト東ホール会期２日目。FABEXHOME惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［デザート・スイーツ＆ベーカリー展］www.fabex.jpProwineTokyoProWineTokyoWelcometoProWineTokyo,theonly-oneprofessionalwines&spirits

東京ビッグサイト東ホール開幕初日。FABEXHOME惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［デザート・スイーツ＆ベーカリー展］www.fabex.jpProwineTokyoProWineTokyoWelcometoProWineTokyo,theonly-oneprofessionalwines&spiritst

いよいよ来週になりました！東京ビッグサイトで開催される「FABEX東京2026」にて、セミナー登壇いたします。2026年4月17日（金）13:20～14:10「お米未来展特別セミナー」B会場セミナー・イベント情報を公開しました｜中食・外食業界の業務用専門展FABEXテーマは「いつもがもしもの支えになる～フェーズフリーで広がる食の新しい価値～」一般社団法人フェーズフリー協会代表理事佐藤唯行さんと一緒に登壇させていただきます。今、幅広い分野で注目さ

東京ビッグサイトのFABEX/ProWineTokyo2026は4月17日閉幕ですが翌日、ウルグアイのワインイベント開催。会場は有楽町ワイン倶楽部（運営：ダイナック）で、25名先着限定です。以下ご案内有楽町ワイン倶楽部にて、スペシャルなワインイベントを開催。ウルグアイの名門ワイナリー「BodegaGarzónボデガ・ガルソン」のワインと、ワインに合わせた特別料理のペアリングを愉しむ会です。ウルグアイのトップワイナリーであるボ

急ですが４月１５日からのビッグサイトのブース施工間に合いますTVモニタセット無料込でFABEX2026HOME惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［デザート・スイーツ＆ベーカリー展］www.fabex.jp参考価格:基礎パッケージブースよりお得1小間19万円～でTVモニターレンタル無料単品レンタル価格

すべての人に、おいしく、そして安心して届く「災害食」の開発・普及への貢献を目指し、日本食糧新聞社主催による「第1回災害食アワード」が実施されました。このたび、私は審査員として携わらせていただきました。総エントリー数は188品。多くのメーカー様にご応募いただき、心より感謝申し上げます。一次（書類）審査を通過した78品については、実食による最終審査を行いました。味はもちろんのこと、栄養価、内容量、コスパ、利便性、誰もが安心して食べられる工夫、そして“日常でもおいしく食べ続けら

東京ビッグサイトで開催される「FABEX東京2026」にて、セミナー登壇いたします。2026年4月17日（金）13:20～14:10「お米未来展特別セミナー」B会場テーマは「いつもがもしもの支えになる～フェーズフリーで広がる食の新しい価値～」当日は一般社団法人フェーズフリー協会代表理事佐藤唯行さんと一緒に登壇させていただきます。2月10日からお申し込みがスタートしました。セミナー・イベント情報を公開しました｜中食・外食業界の業務用専門展FABEX

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ブース装飾1小間19万円～TVモニター込価格ファベックス２０２６HOME惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［デザート・スイーツ＆ベーカリー展］www.fabex.jp＋同時エリア開催展など展示ブース設営装飾特別低価格先着2社限定スペック１、0.5コマ（いわゆる1コマ。２．７ｍ×３ｍ）２、角コマ限定(

どうやら来場していない人にもメール送ったようです。そもそもどういうデータベースでやってんだか？謎？ＰＲ用の過去来場リストをそのまま使ってないか？展示会の主催団体はこうしたデータベースの処理、データマイニングができるスキルのある人がゼロ。間違いなくゼロ。だからこうなる。素人がやってます。もっともできる奴なら主催団体や業者なんか就職しないけどな。本日12時頃に配信いたしました、「【2千円分プレゼント】FABEX関

こんにちは、11月26日からのインテックス大阪のファベックス関西2025FABEX関西惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス関西］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展］kansai.fabex.jp急な対応へのご案内１、一切何も準備対応をしていない方は本日中に弊社までご連絡ください。スペース渡しなので壁造作が必要です２、木工ブース

インテックス大阪で11月26日から開催のFABEX関西2025FABEX関西惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス関西］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展］kansai.fabex.jpにつきましては展示ブース装飾設営は対応しておりますので出展予定の方は以下から。CFMprovideexhibitionsupport,b

本日は「日本災害食アワード」キックオフミーティングがあり日本食糧新聞社様へ。審査委員長は元内閣府（防災担当）参与の櫻庭様。そして審査委員は日本災害食学会でもお世話になっているお茶の水大学教授の須藤先生と女子栄養大学准教授の久保先生というそうそうたるメンバーの中に私も仲間に入れさせていただいて。今年が第一回目となる「日本災害食アワード」。企業さんに応募してもらい審査を行い、災害食の開発・普及の促進をはかり、災害食のISO規格化を応援する目的もあり

以前ブログで「東京ビッグサイト「FABEX東京2025」で特賞松阪牛当たりました！」と書きました。株式会社インフォマートさんのブースで抽選をやらせていただいて。「松坂牛～松坂牛～」と歌いながらガラガラ回したら特賞が当たりました！一緒に喜んでくれたインフォマートのはなちゃん発注・請求などをデジタルにしたい方はインフォマートにご相談ください。ジャジャーン本日届きました！「一升びん」の「格付A-5松坂牛焼肉セット」（14,580

こんにちは、急ですがポートメッセなごや開催のFABEX中部2025FABEX中部惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス中部］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展］chubu.fabex.jp展示ブース設営装飾受付追加対応します。先着で締め切りますのでよろしくお願いいたします。CFMprovideexhibitionsup

本日も盛りだくさんの1日でした。東京ビッグサイトで開催中の「FABEX東京2025」へ。ハラル・ジャパン協会の佐久間さんと今後のお話を。佐久間さんには著書「SDGsクッキング」（理論社）のハラルレシピでお世話になりました「FABEX」は日本食糧新聞社さん主催。「ファベックス」「デザート・スイーツ＆ベーカリー展」「お米未来展」「食品＆飲料OEMExpo」4展の総称でモリモリもりだくさん！あちらこちらでイベントが行われ惣菜デリカ

こんにちは、あついですね。東京ビッグサイトです。FABEX2025HOME惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［デザート・スイーツ＆ベーカリー展］www.fabex.jpProWineTokyoProWineTokyo日本で唯一のワイン・アルコール専門展ProWineTokyoへようこそ！www.prowine-tokyo.com最

おつかれさまです。東京ビッグサイトです。FABEX2025HOME惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［デザート・スイーツ＆ベーカリー展］www.fabex.jpProWineTokyoProWineTokyo日本で唯一のワイン・アルコール専門展ProWineTokyoへようこそ！www.prowine-tokyo.comなど会

おつかれさまです。4月15日からの東京ビッグサイト東ホールFABEX2025のプレミアム・フードショー2025プレミアム・フードショーpremiumfoodshow.jpほかもろもろのセミナーは全部東8ホールに凝縮？？されてます。かなりきついですね。区別できるんでしょうか？設営は？では。

東京美愚妻と東ホールで4月15日から開催のFABEX2025HOME惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［デザート・スイーツ＆ベーカリー展］www.fabex.jpの展示ブース装飾設営は受付締切りました。今年は海外パビリオンはほとんどないようです。（ワイン除く）なお、備品レンタルは対応まだやっています。CFMprovi

東京ビッグサイトで4月15日から開催のProWineTokyo2025ProWineTokyoWelcometoProWineTokyo,theonly-oneprofessionalwines&spiritstradefairinJapan!www.prowine-tokyo.com大半が既存ブース出展だと思われますが追加制作対応は4月4日まで受付します。CFMprovideexhibitionsupp

東京ビッグサイトの４月１５日からのFABEX2025HOME惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［デザート・スイーツ＆ベーカリー展］www.fabex.jp展示ブース装飾設営はまだ対応可能です。CFMでは展示会ブースの施工装飾受付中です。低予算低価格で実現リーズナブルな予算で高パフォーマンスと毎回大好評CFMでは「ブースからス

今週仕事で行ってきたFABEX2024関西✨theworldFoodAndBevaragegreatEXpoの略国内外の食品に関する素材機械包材などの総合展示会この日はデザート•スイーツ＆ベーカリー展も併設されててラテ・アート競技なんかもやってた仕事関係の人に挨拶しつつ試飲や試食をしながらブラブラ😃でフランスで開催されるモンディアル•デュ•パン日本代表選考会もやっててブースはパンを焼く小麦のいい香り🍞🫓🥐🥖🥨美味そ〜選考会用の全てパンで作ったアート🎨今年のパリオリ

こんにちはー、CFM大阪ですインテックス大阪今日は１－２号館FABEX他が明日からの日経メッセとMICEEXPOで設営。ガタガタしています。なんか落ち着かん。では。

こんにちは～。CFM大阪です。来週はインテックス大阪１－２号館はFABEX関西２０２４FABEX関西惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展［ファベックス関西］和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料に特化した食材・機器・容器の業務用専門展［関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展］kansai.fabex.jpです。CFM現地詰所は１号館を予定します。なんか。。。自治体が多いな。では。