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こんにちはル・シェノンです気候の変化に戸惑いながらも春を感じる今日この頃ではありますがコロナウイルス感染の拡大が大変な事になっています基本的な対策手洗い、うがい、免疫力アップ不急不要な人混みへの外出は避けるなど出来ることを心がけております私事に至っては料理教室も、パン、紅茶教室も、本日予定の同窓会も全て中止となりました💦これも仕方ないですね最近はお雛様が玄関で迎えてくれますこれは手作りを見かけ我が家にお連れしました💕こちらは昨年までのガラスのお雛様です我が家には姫がお
ジャパンスイーツクラフト協会Ⓡご覧いただきありがとうございます現在本部でのレッスンは開催しておりません。JSC認定講師・ディプロマ講師の管理及び会員用ネットショップの運営のみとなります。レッスンをご希望の方は恐れ入りますが「全国の認定校一覧」より直接お問合せくださいませ。★★★ご不便をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。
こんにちはル・シェノンです💕今年は暖冬の為タイヤ交換もしてませんが先日はどうしようかと迷うくらい雪もチラチラ❄️今日はポカポカ本来の季節感はどこえやらこのまま春となるでしょうかさて今月の料理は『茶事を楽しむ』でした私はお茶を本格的に習った事はありませんが茶事とはフルコースの茶会これらは長時間に及ぶそうですお茶の席に懐石料理をしたのは室町時代からで、(千利休)が桃山時代に原形を作ったとされているそうですお料理は一汁三菜からでしたご飯は少しずつ3回出されましたこちらは
こんにちはル・シェノンです💕最近のお天気まるでジェットコースターの様上がったり下がったり寒暖差が激しくて体調崩しそうですねコロナも心配・・・一日も早い特効薬が出来ますようにさて今月も楽しいパン教室へ聖パレンタインDAYという事でハート型のマルグリットショコラ余った生地ではカップに!チョコレートにナッツクルミもたっぷり入ってますこちらは初めてのメニューのチーズラウンド沢山のベーコンとコロコロとろけるチーズをハーブや黒胡椒サラダミックスを練り込んだ生地で焼きあげ粉
<当教室予約システム>各レッスンともに、ご都合の良い日時でご予約いただけます。お菓子以外のレッスンは同時に行っております。空欄のところはまだご予約が入っていません。残席数をご確認いただき、ご予約ください。ご予約・お問い合わせはこちら→メールを送る(お名前・ご住所・電話番号を明記の上お申し込みください)<2020年2~3月G*Styleレッスン★スケジュール>*随時更新していきます2/3(月)AM閉講PM閉講2/4(火)AM閉講PM閉講
こんにちはル・シェノンです先週末は紅茶教室でした!イギリスの小説家ジェーン・オースティンの作品からのお話がとても楽しかったです『高慢と偏見』私は残念ながら映画を見てなかったのですが彼女の作品の時代背景や数々の作品は女性の私生活を結婚を中心として皮肉と愛情を込めて描かれ近代イギリス長編小説の頂点とみなされているそうですブリジット・ジョーンズの日記は借りてみようかな・・・それに因んだ紅茶たくさん頂きましたこちらは先生手作りの最高に美味しかったオレンジケーキネーブル
こんにちはル・シェノンです昨日は節分でしたね本日より旧暦では新年心新たにしっかりと踏みしめて歩まねば他人事と思えない状況になりつつあるニュースに毎日耳を傾けていますさて先日のこと台湾料理を食べに黄さんの家に行ってきました今回はお嫁ちゃんと台湾セット・レディースセットをデザートは苺ミルフィーユかき氷ミルクがとっても濃厚かき氷も滑らかでつんと来ないし、アイスクリームもとっても美味しかったです苺もたっぷりたくさんの種類がありお味もしっかりし
こんにちはル・シエノンです早いものであれこれしてる間にもう2月に入りましたね学びも、遊びも、やっぱりバタバタ何だか動き回っていますまずはスウィーツ作り色々バラの型のシリコン初めて作ってマフィン中にはドライフルーツを!こちらはカップに入れてしっかり膨んで中も上々笑こちらは私の好きなレモンケーキ何回手土産に使ったかなしっとりとレモンの🍋香りがしますパウンドケーキテーブルクロスは随分前に刺した刺繍ですまた、こちらは初ドイツのハーブティー貴重な物を頂きました箱は
こんにちはル・シエノンです今年は我が家からの雪景色は見る事がありません暖冬ですね寂しくもありますが暖かく穏やかな日々は嬉しいですさて、今回は店舗での展示即売のご紹介を私はキャンドル、小物お友達は木工製品沢山のアロマサシェを作ったのでグリーンを基調にベルガモットのアロマをピンクの小花をジャスミンの香りです黒と赤の紫陽花をたっぷり使って香りがとばないようにラッピングしてお持ちしました置かせて頂いているのは小さなお店やさんですお野菜中心ですが、10種類はあるランチ
こんにちはル・シェノンです昨日は初めて本格スペイン料理を堪能スペインといえば情熱の国、フラメンコ、パエリヤトルティージャくらいしか思いつきませんでしたが・・・ミシュランガイド公式リスト全国に★星2つは2店舗、1つは5店舗しかないレルミタ(広島市中区大手町)さんへ初めての創作スペイン料理に感動と驚きとっても感動しながら頂きましたまずは乾杯からスペイン語でサルーお料理は前菜より白マッシュルームとホタテのアイスクリーム添えウニとトマトソース豚
こんにちはル・シェノンです今月早々より楽しみにしている定番の学びが始まりましたまずは紅茶教室『日本のお正月』がテーマでした今月もWelcomeティーより紅茶教室に漆塗りとても素敵でしたお正月気分ももうすっかり抜けきっておりますが改めて少し伝統文化、聞く機会がないと中々自然と身につく環境では無い昨今ですねおじいちゃんおばあちゃんが孫にお喋りの中で自然と・・・親から子へと継承される時代でもなくなりつつありますご
<当教室予約システム>各レッスンともに、ご都合の良い日時でご予約いただけます。お菓子以外のレッスンは同時に行っております。空欄のところはまだご予約が入っていません。残席数をご確認いただき、ご予約ください。ご予約・お問い合わせはこちら→メールを送る(お名前・ご住所・電話番号を明記の上お申し込みください)<2020年1~2月G*Styleレッスン★スケジュール>*随時更新していきます1/9(木)AM残1PM1/10(金)AM閉講PM閉
こんにちはル・シェノンです2020年もスタートし新年を心新たに迎え目標と夢を掲げて早9日になりました何個達成できるかな・・・お休み気分も抜け仕事モードもに慣れて日々の生活も穏やかに流れておりますそんな中色々とお菓子作りも楽しんでいます見栄えはイマイチでも中々お味は上々です庭先で取れたレモンでレモンケーキをしっとりと美味しく仕上がりましたレモン汁もたくさん入れて14個作りました次は栗の渋皮煮秋に作っていた物を使ってパウンドケーキを
こんにちはル・シェノンです新年明けましておめでとうございます本年もどうぞ宜しくお願い致します今年も総勢19人家族大集合から賑やかな年の始まりでした定番のおせち料理に蒲鉾、伊達巻、岩石卵なども今年は全て手作りしてみました甘さ控えめ、歯応え上々この基本セット二回しました笑笑寒さにめげず外では牡蠣を焼く人も主人の三兄弟仲良く談義中一斗缶全部なくなりました〜年末についたお餅もはけました!今年もレッスンは元よりお仕事も目標を持って、目的を一つ一つ焦らずのんびりとまた
東京都町田市小田急線町田駅ジャパンスイーツクラフト協会Ⓡ&SweetieClub謹んで新年のお祝いを申し上げます。おかげさまで良き新年を迎えることができました。本年も昨年同様よろしくお願い申し上げます。皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。〔年末年始休業期間〕12月29日(日)~1月5日(日)WEBショップ、発送業務、お問合せ、など休業させていただきます。どうぞよろしくお願い
こんにちはル・シェノンです💕今年も残すところ後2日となりました年末年始は何かと忙しくしております色々な事がありましたが一年はあっという間でしたこの一年拙いブログにお立ち寄り頂いたりいいね有難うございました年末は大掃除、お花の作成、おせち料理にと何かと気忙しのはいつもながらの光景です本日はお花を生けましたこちらは床の間にと思いましたが誰も行かない部屋なので笑玄関に置いてみましたとても珍しい紫陽花と来年のラッキーカラーの紫も入れて松を凛とこちらは庭の南天千両
いつも大変お世話になっております。皆様におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。本年は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。来年も誠心誠意努力する所存ですので、より一層のご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。年末年始の休業期間は下記の通りです〔年末年始休業期間〕12月29日(日)~1月5日(日)WEBショップ、発送業務、お問合せ、など休業させていただきます。時節柄、ご多忙のことと存じます。くれぐれもお身体にはご自愛くださいませ
こんにちはル・シェノンです今年も残すところ一週間を切りましたね昨日はお家でXmasホームパーティーほぼ手作りしました🎉朝少し下準備をしてお仕事帰ってからお嫁ちゃんに手伝って貰いながらバタバタとローストビーフも美味しくできましたバーニャカウダのソースで野菜サラダこちらはバンケットにアボガドときゆうり明太子にツナのサンドキャンドルも灯してリンゴは昔を思い出しながら簡単なカービングチーズの盛合わせトマトはサンタさんに三層サラダにニンジンのゼリーグラスのオレンジ色は
こんにちはル・シェノンですお天気寒暖の差があり過ぎて体調崩しそうですね今週末はゆるりらハングルの忘年会に🍻暫く教室はお休みしていますが参加して参りました広島駅南側初めてでした広島に居ながら知らなかった屋台街・・会場は韓国屋台『ベッコウ』で韓国料理を楽しみましたまずは乾杯🍻〜私はもこもこレモンサワーから泡は?まさか生クリーム違いました〜レモンと蜂蜜を特殊機械で泡立てたクリーム🍋美味し〜食べるのとお喋りで写メ撮り忘れ😅その中で少し前菜野菜サラダキムチ餃
こんにちはル・シェノンです💕昼間の風の冷たさは身に染みますが夜の星空は綺麗です✨お風呂上がりに外に出ると寒さも吹っ飛び気分爽快年の瀬を満喫しておりますさて週末は紅茶教室へまるでクリスマスパーティーのようでした🥳日本未入荷のクリスマスティーがづらりウェルカムティーはフルーツガーデンのアイスティーとてもフルーティー夜の時間帯でしたのでクリスマスツリー🌲もオーナメントなどライトアップが素敵でした見るだけでも楽しめますがクリスマス紅茶を沢山頂きました☕️箱のような物は扉
<当教室予約システム>各レッスンともに、ご都合の良い日時でご予約いただけます。お菓子以外のレッスンは同時に行っております。空欄のところはまだご予約が入っていません。残席数をご確認いただき、ご予約ください。ご予約・お問い合わせはこちら→メールを送る(お名前・ご住所・電話番号を明記の上お申し込みください)<2019年12~2020年1月G*Styleレッスン★スケジュール>*随時更新していきます12/2(月)AM満席PM閉講12/3(火)AM閉講
こんにちはル・シェノンです🎀今年も残すところ25日となりました令和元年度最後の料理教室へお題は[新年の幸せを願って]でしたおせち料理をほぼ手作りの我が家ですが今年も参考にたくさん種類がありました柚釜、鷄つくね銀杏、黒豆鯛のお寿司蒲鉾も白身と海老🦐でいくら寿司海苔とマッチし、すし飯でいいお味一足早く先生のお宅で正月気分こちらは焼きゆりね手作りのロースハム絶品❗️テーブルはとても華やかで豪華御膳も高台でピクルスや鶴の中は甘海老と数の子のマスタード添えおなま
こんにちはル・シェノンです💕日毎に寒さがまし風の冷たさが身に染みる今日この頃です可愛いクリスマスツリーを固めるアートリウムで作ってみましたこちらはピンクでクリスタル部分をアートリウムで小さなガラスボールです中に白鳥を🦢可愛いらしく💕優雅に統一しても良いし色々クリスマスチックにしても楽しいかな〜とその他白、ブルー等もございます!ハルコレさんのお写真お借りしていますまた昨日は花時計のU様がマカロンタワーを🗼以前から気になられたようで楽しみにいらしてくださいました
こんにちはル・シェノンです雨上がりの今日は清々しい日和となりました週末は楽しみにしていました松田聖子ちゃんのディナーショーへ本当に年令を感じせさせないいつまでも可愛くて、綺麗で、スマートな聖子ちゃんに終始うっとりリーガロイヤルホテル広島お料理美味しく舌鼓まずは前菜から鯛もキノコのスープもたくさんお魚もお肉もソースが美味しくてデザートは珈琲と一緒に今回は最前列花道側で聖子ちゃんの瞳までハッキリと❤の2番でした
こんにちはル・シェノンです💕紅葉の綺麗な時期もあっという間街の街路樹も枯れ葉🍂になりつつあります今週末はクリスマスにとロングガーランド来年のラッキーカラーの一色ホワイトのお花を入れて✨リビングにはナチュラルフレッシュなツリー🌲を作成しました胡蝶蘭をポイントに金色の松ぼっくり木もたくさん一年はあっという間でつい先日リースを作った気がしますが毎年違ったクリスマス小物作り楽しんでおります😊こちらはツリーです
こんにちはル・シェノンです💕初冠雪の声もちらほら朝晩は一段と寒さがまし温かい物が恋しくなりましたねさて、先日はお友達と広島の街を見おろせるホテルにてランチを楽しみましたお天気も良く景色は最高✨夜はきっと市内を飾ってるドリミネーションのライトアップが綺麗だろうなぁ〜と瀬戸内海も穏やかそうでした前菜も5種カリフラワーのスープ少し薄味だったかなぁパスタは美味しい〜お肉も柔らかく舌鼓デザートはバイキングでしたとても美味しくまだ食べたいね〜でしたが次が控えていて
こんにちはル・シェノンです💕紅葉🍁シーズン素敵な秋色を求めて紅葉狩りにも行きたかったのですが・・楽しみにしておりますパン教室へまずは濃茶あんぱん濃厚な抹茶に、粒餡とこしあんの2種を入れて型に入れてお洒落なあんぱんになりました香ばしくて抹茶が濃厚ですこちらは茹で卵、ミックスベジタブルをマヨネーズでエッグバンズですこちらは中身を入れすぎたので笑笑試食用に!た〜くさん焼ましたよ上にもチーズたっぷりです続いてブション外はフランスパンで中はしっとりこちらもブロックチー
こんにちはル・シエノンです💕秋深まり小春日和に楽しみを満喫しております今月の料理教室はクリスマス🎄でした早いものでもう11月も中旬になり年末に向けて楽しい行事も始まりますね先生のお宅はもうクリスマスセルクルサラダからポテトサラダにアボガド帆立のグラタン牛タンの塩釜焼たっぷりのお塩で焼いて切ると美味しく焼けたお肉海老ポールパンシュークリーム&コーヒー☕️我が家のクリスマス🤶作ってみよっかなまた先日は息子が釣ってきた大漁な鯛と格闘笑とても美味しく頂きました
<当教室予約システム>各レッスンともに、ご都合の良い日時でご予約いただけます。お菓子以外のレッスンは同時に行っております。空欄のところはまだご予約が入っていません。残席数をご確認いただき、ご予約ください。ご予約・お問い合わせはこちら→メールを送る(お名前・ご住所・電話番号を明記の上お申し込みください)<2019年11~12月G*Styleレッスン★スケジュール>*随時更新していきます11/1(金)AM満席PM満席11/4(月)AM閉講PM
こんにちはル・シェノンです💕朝晩はめっきり寒くなり山々も色づき始め紅葉🍁の季節となりました先日の京都とても綺麗でしたのでパートⅡでUPさせて頂きました二日目は清水寺から朝早めに行ったのですが沢山の観光客でいっぱいでした高舞台からの眺めはやはり素晴らしい工事中でシートが・・少し残念遠くに前日登った京都タワー🗼音羽の滝では行列そこから二年坂をぶらり歩いて高台寺へなんとも趣が歩くこと7.8分高台寺に着きましたここは両側が紅葉でしたが🍁は今ひとつ月末頃が見頃かな舞妓