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仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。先日始まった、春のテーブルコーディネートレッスン。ミニフラワーアレンジを楽しんでいただき皆様のアレンジメントをテーブルにセッティング⭐サロンを始めてからずーっとそうしてきています。お料理のレシピお渡しも、私のこだわりです。それは、おうちで再現して頂きたいから。レッスンだけで終わらず皆様それぞれのテーブルコーディネートを楽しんで頂きたいからです。今回は、
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。書きたいことは沢山あったのですが怒濤の2月!!あまり更新できないままに3月になってしまいました。さて、春のテーブルコーディネートレッスン始まりました♪今回のレッスン、試行錯誤を繰り返していて…なかなか準備が進まずに、毎日夢に出てきてました可愛いかごのアレンジを作るのとランチはピクニックにも使えるメニュー。そして、私の作った、ローチョコレートのお土産つきです。一点だ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。今日は、取材&撮影をしていただきました。東北パートナーズリアルエステート様のマンション等にお住まいの方々へ配布される、コミュニケーションマガジンEKUBOに掲載していただけるそうです。テーブルは、春らしいカラーで大人のイースターをテーマに。初めてプロのカメラマンさんにテーブルコーディネートの写真を撮っていただきました。出来上がりが楽しみです。次はテレビかな♡なんて~サロ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。週末は、バレンタインのおもてなしを。黒を基調に、濃いピンクのナプキンで大きな♡。お料理は、簡単おうちフレンチ。・カマンベールチーズとお野菜のフリットフリットはサクサクに仕上げました。おつまみにぴったり♪・蕪と生姜のポタージュスープ寒いので、生姜のスープを。・牛肉のブレゼマスタードソースブレゼは蒸し煮のことです。沢山の野菜とともに、30分くらい蒸し煮にしました。寒い
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。先日、嬉しいお話を頂きました。仙台や福島で配られている情報誌の取材のお話です。初めは、よく問い合わせを頂く『お金を払って、雑誌のお稽古特集に掲載しませんか』ってお話かと思ったのですが…逆でした(笑)今の所、レッスン日をあまり増やせないので広告は考えていないのですm(__)mテーブルコーディネートの楽しさをこういった面から伝えられる。それがとても嬉しいです♡そして、写
す仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。春のテーブルコーディネートレッスン『SpringGardenParty♡』春のポカポカ陽気の中でオシャレにガーデンパーティーを。ナチュラルで、フレンチシックなテーブルコーディネートを学びます。ランチメニューは、ピクニックにもぴったりのメニュー♡・季節のフルーツのガスパチョ・春野菜のムース・リエット・ベーグルサンド・もう一品(まだ試作中…ごめんなさい)・デザート
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。最近気になっているビューティースイーツ♡グルテンフリーだったり、白砂糖を使わなかったり。罪悪感なく食べられるスイーツ。ERICHE→☆☆エリカ先生のところでバレンタインレッスンを受講しました。ガトーショコラの試食♡この日は、二品集中!遠方から行く身としては、とっても嬉しい♪メニューは、先生の代表作ガトーショコラ動物性の材料や、白砂糖を使わずに濃厚に仕上がっています
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。今日の仙台は、朝、すごい雪でした~。最近、腑に落ちたことがあります。年末、日々のストレスや食生活の乱れ、不眠(溺愛している、うちの猫が夜騒ぐ(笑))からくる婦人科の疾患で子宮頸部の手術をしました。(その後も出血収まらず、大変でした…)ガン化しそうな部分をとる、という手術だったのですが、それまでの検査では、奥の方までは分からず。『あ~もし奥まで進んでいたりガン化してたらどうし
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。夜間救急での治療が良かったのか週末は、急激に良くなってきました。ただ、出血が酷かったので貧血気味です。さて、もうすぐ節分ですね。お家で簡単にできる、節分テーブルコーディネートをご紹介。枡を使うと、雰囲気が出ます。先日、100円ショップにいったら沢山売っていましたよ~。大きかったけど。テーブルランナーは、手ぬぐいです。妹からのお土産。招き猫が可愛いですよね♪手ぬぐいは、
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。毎夜ボンボンショコラ作り♡コーヒークリームのガナッシュとハニーキャラメルのガナッシュ。さて、手術後、微妙に予後があまり良くなく。今日は、大出血してしまいました。おかしいって思ったのですが、数週間前も、同じ事があり、その時は大丈夫だったので夜まで我慢していましたが…夜になっても、出血止まらず(>_<)夜間救急に電話したら、今すぐ来て下さい!とのことで慌てて病院いってき
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。来月のバレンタインにむけて…ショコラのレッスンに通っています。こちらは♡のティラミス第一段はボンボンショコラ♡美紀子先生のところで習ってきました!!この時は、ベーシックなガナッシュを教えていただきました。その後、自分でも研究して、・キャラメルハニーガナッシュ・コーヒーガナッシュを作ってみました。毎晩作っています…(笑)ボンボンショコ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。まだまだ寒い日が続きますが…春のテーブルコーディネートレッスン募集開始いたします。SpringGardenParty♡春の陽気に誘われてお花が沢山咲いているお庭でガーデンパーティー。ナチュラル×フレンチシックなテーブルコーディネートを学びます♪テーブルコーディネートが初めての方でも大丈夫!!SweetDiamanteでは、サロンで大切にしている3つのポイントに基
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。いよいよ、本日14時半~夢メッセでのみやぎリフォームフェア2019にて、テーブルコーディネートセミナーをさせていただきます!お家にあるもので、テーブルコーディネートというところと、あとは、そもそもテーブルコーディネートって?おもてなしって?と言ったところも、お話いたします。無料ですので、ぜひお運び下さい♡*.・**・.*.・*・.*.・*・..・*・.*.・*・.*.春のテ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。私の所属する、FSPJ食空間プロジェクトで来る4月13日(土)なんと仙台で!一日で食空間アドバイザーを取得できる基礎講座が行われます。詳細はこちら→☆☆・テーブルコーディネートの基礎を学びたい・食空間の資格を取りたい・でも、なかなか遠方まではいけない。そんな方にオススメです♡私が基礎講座を受講したのはもうだいぶ前ですが、すごくワクワクしていた事を思い出します。FSP
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。ご案内が遅くなりましたがこの度、お話を頂きまして1月13日(日)に、夢メッセで開催されます住宅リフォームフェアにて、セミナー講師を務めさせて頂くことになりました。HPはこちら☆☆私は14時半より『~おもてなしのしつらえ~どの家にもあるアレで、あっという間に食卓をリフォームインスタ映えするオシャレなテーブル』というタイトルでお話させていただきます。はじめ、アレという言葉に
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。まだまだお正月気分も抜けませんが…春のテーブルコーディネートレッスンについて、ご案内です。テーマは…『ガーデンパーティー♡』春、お花が咲き誇るお庭で季節を楽しみながらのガーデンパーティー。今回は、ナチュラル×フレンチシックなテーブルコーディネートを学びます。そして、これからの季節、お外ご飯や、ピクニックにもぴったりのフィンガーフード&ランチメニューでランチとティータイム♡
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。さて、今日は1月6日。フランスでは、ガレットデロワを食べる日!自分でも作ってみましたが~…不器用ゆえ、本当にお菓子が苦手です。こんな感じでした…。以前、お菓子の先生に習った時は、パイ生地からしっかり教えて頂いたのですが私にとっては、あまりに大変なのでベラミーズで代用。クレームダマンドはしっかり作りました。(とっても簡単です)模様もつけたけど、あまりよく見えず…そんな時
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)主宰の藤田美香です。新年があけました。ここから、バレンタインなどにかけておもてなしの機会も増えたりし、お家でテーブルコーディネートをすることもあるのでは。今日は、テーブルコーディネートが上手になる!私が気をつけている3つのポイントをお伝えしますね♡①一歩踏み込んだテーマに!例えば、漫然とバレンタインデーのテーブルなどとせずに、もう一歩踏み込んだテーマを考えるのがオススメ。ここが難し
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。お正月は、和のテーブルコーディネートをしたくなりますね。お家にある、白のお皿を使って簡単に出来るコーディネートをご紹介します♪シンプルな白のお皿に、お椀を乗せるだけ。カラーは紅白で、おめでたさを演出してみました。この写真で使用しているお椀は、越前漆器。金と銀の円を描いたデザインは日月椀といって、太陽と月を表します。お正月にもピッタリの、おめでたいデザインです。お椀がな
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。明けましておめでとうございます。去年は、色々変革がありました。手術や、恋愛など…。手放しもあったし。あとは、イヤなことを言ってくる方や仕事をしない人(笑)にガマンせずに気持ちを伝える、もしくは何も言わず離れる(笑)ようになりました。今年は、外部講師のお話を頂いていたりコラボレッスンのお話があったり新しいことに挑戦する年となりそうです。私自身は、まずは健康第一でテーブルコ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。今年のテーブルコーディネート振り返りです。①はこちら→☆☆UrbanBeachGirl♡夏のレッスンのテーブルです。レッスンレポはこちら→☆☆マリンカラーで、ビーチガールを表現してみました。桃のスープが、ピンクになった日もあり可愛かったです。(桃によって違うようです)秋は、初の和のレッスン。月見茶席レッスンレポはこちら→☆☆発酵食品を沢山使ってお弁当仕立てのラ
仙台のテーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。いよいよ明日で2018年が終了。そこで、今年のテーブルコーディネートを振り返ってみたいと思います。まずは…バレンタインレッスン。BarbieStyleValentine♡レッスンレポはこちら→☆☆Barbieをテーマに、バレンタインのテーブルコーディネートを作りました。こちらのコーディネートは有り難いことに大人気で♡♡エプロンのデザインに使って下さったり嬉しい限
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。年末に入院&手術となり…昨日、退院してきましたほんと、健康第一です!!入院前は本当に不安で…そんなとき、レッスンに来てくださる生徒さまから、お茶を頂きました。福島でポーセラーツ&アロマのサロンイリス様を主宰されている、佳奈子先生。とっても多才で素敵な先生ですがハーブティーもブレンドされておりカフェなどにも卸されているとのことなんと、今回、ブレンドしてくださったハーブテ
テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。HappyMerryChristmas!先ほどから雪がちらついて…ホワイトクリスマスですね♡今年のおうちコーディネートは森のクリスマスをイメージしました。先日、お花の先生から頂いたグリーンと、赤のカーネーションとシナモンを、アレンジしてセンターピースに。昨日買ったケーキにくっついてきた、赤のリボンをクルクルつけてみました。ナプキンリングは、トナカイさん!お料理は、カンナ先生
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。仙台の冬の風物詩、光のページェントが始まりましたね~。うちは近所なので…人が多いのがイヤであまり寄り付かないようにしてるのですが(笑)昨日は雨のせいか、ゆったり見れそうだったので、写真を撮りに行ってきました。やっぱりキレイ~。いよいよ年末ですね。来年、新しく始めることなど様々考えております。季節のテーブルコーディネートレッスンは一年分のテーマ、コーディネートもほぼ決まって
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。テーブルコーディネート基礎講座三回目お正月のテーブルコーディネートレッスンレッスンレポ②です。レッスンレポ①はこちら→☆☆ランチは洋風おせち。とっても簡単な、SweetDiamanteオリジナルメニューです。お重には・洋風ちらし寿司・エビハーブ焼き・洋風なます(サーモンを入れて、マスタードを隠し味に)・スイートポテト風栗きんとん・鶏ハムロール豆皿には・ミック
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante藤田美香です。テーブルコーディネート基礎講座三回目は和のテーブルコーディネート。和のコーディネートの決まりや食器について学びました。実践では、お正月のコーディネートを作って頂きましたよ♪冬のテーブルコーディネートレッスンでお料理を気に入って下さって(ありがとうございます!)基礎講座三回目にご参加下さいました生徒さま。黒のお敷きに、白のお重でモダンなコーディネートです。お重の上に乗せた、水引がポイントになり
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。本日は、今年最後のレッスンでした。クリスマスもまだですが…一足お先に、和のテーブルコーディネートとお正月のレッスン。実践タイムには、お正月のテーブルコーディネートを作って頂きました♪とっても素敵なテーブルでしたので、またご紹介させてください♡レッスンレポつづく…♡
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。先週、婦人科にいったところ大した事ではないのですが、年末に3日間入院&手術することになり…日々、ストレスと疲れを溜めないよう養生!な毎日です。そんな日々の合間にクリスマスのおやつ☆リースクッキーちょっと焦げちゃったのもありますが…抹茶パウダーで、とっても簡単にできました。サロンドキュイジーヌエッセイエヴ→☆藤山先生に教えて頂きました。来週は、テーブル基礎講座のお正月レ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。美女と野獣をテーマにしたクリスマステーブルコーディネートレッスンレポ②です。レッスンレポ①はこちら→★★ノンアルのスパークリングジュースで乾杯~♡お料理の写真…撮り忘れてしまいました!!メニューは♡クリームチーズのロリポップ♡トマトのムース(大人気♪)♡リースサラダ(ノヴェッロのオリーブオイルで、ヴィネグレットソースを。シンプルだけど美味しいです。)♡チキンパイ包み