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お早うございます本日は店休日となっております!明日以降は11時から通常通り営業しておりますので▲◯プラススタンドhttps://www.instagram.com/plus_stand/◯雑貨製造https://www.instagram.com/weld_works_laboratory/◯八百屋https://www.instagram.com/toge_no_yaoya/◯オンラインhttps://yakiyama.theba
こんにちは山の上は、雨+緊急事態宣言の発令の影響をモロに受け止めています…(↑2019年早く今までの様な日常が戻ってきますように)ですが、残り19日で10周年を迎える為にもここは踏ん張りどころだと思ってます!いや…いままでも結構ピンチが多くてその都度踏ん張って来た方と思いますけど。そーは言っても、この状況はそう簡単に打破できるようなものじゃないのは誰が見てもわかりきってる…そこで、下記の日程でSALEを開催してます!5月12日から5月31日までの期間はオンライ
お早うございますさて、早速本題ですがいよいよ今日から「緊急事態宣言」の発令となりました。正直思うとこも沢山あるんですけど…とりあえず今週はすでにご予約を頂いてるので11時から営業をしております。が、おそらく営業時間の短縮並びに休業も視野にいれております!随時報告をいたします。※事前の予告なく営業時間等の変更をする場合もあるかもしれませんが、ご了承ください10周年まであと19日◯プラススタンドhttps://www.instagram.com/
こんにちは本日、僕は山の上の小部屋にこもって作業をしております。さてさて、僕は山の上でカフェをスタートさせて10年になろうとしてます。※実際に山の上に来たのは2011年3月振り返ると数え切れないほどの方に助けてもらったのは間違いないんですが、気づけばあの時から10年経ってしまいました…なので、当然僕も少なからず成長をしていると思います!(多分)26,7で山の上に立ち、がむしゃらに前のめりに走り続けて、それなりに忙しいお店になりました。山口に2店舗目をやってみ
お早うございますさて、晴れマークがついてるのも今日までですね…とは言っても、雨でも11時から通常通り営業はしてますが!標高200mの展望台も雨だとあたり一面「闇」です天気がいい日はこんな景色が見れる場所なんですけど↓雨だと「闇」と化します…ですが、10周年を目前にしているので雨にもコロナにも負けることなく今できることに集中していこうと思ってます!それでは本日も11時から山の上でお待ちしております▲◯プラススタンドhttps://www.
お早うございますさぁ、天気がいいのも今日明日?くらいまでになってきました…週間天気予報を見ただけで「あぁ〜…」ってなりますが、展望台は11時から通常営業しております。ただ、コロナの影響で告知なく営業時間の変更がある場合もございますのでご了承ください!10周年を目前にして、最大のピンチを迎えるハメになえりました…が今後同じ様な状況が来ないとも言い切れないので今目の前の問題から目をそらさずにできる限りの手を尽くそうとおもいます。今までもそうしてきたように…
こんにちは今はとてつもなく天気が良くて過ごしやすいですが、明日?来週の週間天気予報みました?ご覧の有様ですよ…これは梅雨入りですか?梅雨ってこんなに早かったですっけ?ただでさえコロナで大変な時に、天気もこんなに悪いなんて…本当に嫌だなぁ〜と心の底から思います…ですが、展望台は11時から営業してます!雨だろうが、コロナだろうが、山の上は一生懸命がんばります!◯プラススタンドhttps://www.instagram.com/plus_
お早うございます連休(展望台の)あけの初日が土曜日!なので、朝早くから準備をしておりますがなかなか普段とは違った週末初日を迎えております。ただでさえ、コロナで世界がどんよりしてるのに…天気の悪さも相まって、静かな土曜日!きのうまで山口の店舗で撮影をしたり、改善をしたり、ミーティングをしたり…そして、後輩のお店が地元にオープンしたので様子を見にいってきましたコーヒーの焙煎などをもしており、まだオープンしたばかりなのに沢山の方が立ち寄ってました。そんな光景を
お早うございます展望台は木、金と連休を頂いております!お正月以外で連休を取るのは珍しいことなんですけど、GWで力を使い切ってしまったのでこの2日は回復に専念してます!と言いながら、僕は山口の店舗にいるのでゆっくりは出来そうにないです…ひとまず、今日も山はお休みなので明日からまたがんばります▲◯プラススタンドhttps://www.instagram.com/plus_stand/◯雑貨製造https://www.instagram.com/weld_w
お早うございますGW最終日は雨のスタートとなっておりますね!我慢のGWと言われてる状況なので、せめて晴れてほしかたったなぁ…↑このくらいスカッと晴れてほしいですが、天気が悪くても山の上は11時から元気に営業をしておりますので!まだまだ今後のことがハッキリ分かりませんが、まずは1日1日をしっかり頑張り、6月1日の10周年を目指して頑張ります。では、山の上で▲◯プラススタンドhttps://www.instagram.com/plus_stand/
こんばんは今日は投稿がこんな時間になってしまいました…6月1日で10周年を迎えるんですけど(その日まで無事に営業ができていれば)なんと、今日はこの10年の中でもTOP10に入る忙しさでした…と言っても、一同にお客さんが店内に入るわけじゃないです!(もし、コロナがなかったらもっとお客さんを店内にご案内出来ていたかもしれません)ですが、ギリギリの状態でなんとか営業してるのが現状なので店内を見学したい方や、待ってる間に雑貨を見たい人などにも外で待ってもらってます…(本当に心
お早うございます天気!天気!GWの真ん中にさしかかりました。山の上は穏やかで、過ごしやすい雰囲気です!そして、CAFEの方もすでにご予約で満席となっておりますし、明日もあさっても満席です!すでに電話でのご予約もお受けできない状態ですので、ご案内にはお時間かかるかと思います…※以上のことを先に言っておきます!なので、お店が混み合う時間を避けたい方は14時以降(確実ではないです)の方が割と空いている事がおおいです。では、今日も山の上でお待ちしております
お早うございますGW2日目も天気が良くて過ごしやすい!そんな感じの朝です。今日も山の上は11時から営業しておりますのでよろしくおねがいします!!いよいよ10周年までのカウントダウンが始まりました…(残り28日)その日を迎えるまで気合い入れてがんばります。※その日を迎えたからと言ってハイ!終わり!って訳じゃないですけどひとまず、1日1日をしっかりがんばります。それでは、今日も天気のいい山の上で▲◯プラススタンドhttps://ww
お早うございますさぁ5月の始まり!初日からGWスタート(早い人はすでにGWに入ってると思うけど)ですが、昨年同様に「コロナ規制」がかかりまくってるので展望台も時短して対策した状態での営業となります!なので、ご予約の方を優先的にご案内いたしますので是非ご予約のご連絡をお待ちしております。それでは5月も山の上よろしくおねがいします▲◯プラススタンドhttps://www.instagram.com/plus_stand/◯雑貨製造https://
お早うございます本日は店休日となっております!明日からぶっ通しでがんばりますので、よろしくおねがいします。GW期間中も11時から営業しておりますが、なるべく事前にご予約のご連絡をお待ちしております▲また明日〜◯プラススタンドhttps://www.instagram.com/plus_stand/◯雑貨製造https://www.instagram.com/weld_works_laboratory/◯八百屋https://ww
おはようございます外は天気が悪いのでなんだか暗いです。けど、昼からは晴れマークがでてたのでカラッと晴れてほしい!さて、新メニューのご案内です《デニッシュトーストのきな粉餅サンド》実は過去にも提供していたので復刻版です以前よりもパワーアップした内容でご用意しております!また、デニッシュを使用しているので食後でも重たくなくサクッと食べれるはず!です…今日からGWに突入する方も多いのか?と思いますが、展望台も今の所営業を続けて行く予定です!が事前にご予約
おはようございます今日も11時から通常営業します。(※昔、おじいちゃんに目の前で珈琲を淹れてほしい!って言われたときの写真)緊張した!!さて、あっという間に4月が終わろうとしてます…10周年(6月1日)の背中が見えてきました!昨年のこの時期には本当に見通しが立たなかったのをハッキリと覚えてます…未だに「コロナ」に翻弄される日々ですが、昨年も今もできることは限られてて「やれることをしっかりやる」以外の事は出来ません!なので、今日も山の上でしっかりやれるこ
おはようございます外でカラスが騒いでます!朝の静かな時間に騒ぐカラスの鳴き声ってめちゃくちゃ響きますよね…え?家のベランダで鳴いてるのか?ってほど大きい声さて、連日天気が良くて過ごしやすい日々が続いてます!昨日は朝から打ち合わせで八木山にいませんでしたけど、別の山でソフトクリーム食べてました。ちょっとGW前で山の上は対応しなきゃならないことが多いので現在準備に追われてます…今の所通常営業をする予定なので、ご来店予定の方は是非事前のご予約をお願いします‼!
おはようございます昨日の事をまだ引きずってます…『TENBO-DAICAFE[とんでもない1日]』なんてこった…本日ご来店いただきました皆様、本当にありがとうございました!その中の何十名様の方はご案内が出来ずに大変申し訳ございませんでした…また、長…ameblo.jpいや…本当に待ち時間長かったなぁ〜とここは何か改善できる方法があるんじゃないかなぁーって事をずっと考えていますので、もし良い方法が見つかったらすぐに実行に移したいと思います…と、昨日力を使いまくっ
なんてこった…本日ご来店いただきました皆様、本当にありがとうございました!その中の何十名様の方はご案内が出来ずに大変申し訳ございませんでした…また、長時間(2時間以上)おまたせした皆様も本当に長い時間お待ちいただきありがとうございました…と、いった感じで山のSTAFF全員立ち止まる暇もなく今もまだ動き回ってます‼ただ、思うのはやっぱり今までみたいに全員のご案内には時間がかかると言うことです…・店内の見学をしたい人もいるのはわかってます・外が暑くて
おはようございますこの時間にはすでに山についてることが多いんですけど、たまに夏っぽい匂いがするときがあります!その度に、また暑い夏がくるな〜って※キッチンの中は地獄ですさて、今日も11時から展望台は営業しております但し、本日も毎週のことですがご予約は多めです!!また、店内が混み合わないようにご予約の方を優先的にご案内しておりますので事前のご予約はおすすめです。(※ちなみに、ご予約をしてるのにおまたせする場合もあるのでそのときはスミマセン…)さーて、今日
おはようございます今の所今日も天気が良さそうですね!天気がいいと、元気になります。さて、今日も山の上は11時から営業をスタートします!週末はどうしてもご予約が多くなってしまいますので、ご予約をされてない方のご案内には時間がかかってしまいます…今までみたいに、どんどん店内にご案内するわけには行かないので外での待機をお願いしてます!どうかご了承ください。◯プラススタンドhttps://www.instagram.com/plus_stan
おはようございます今日も相変わらずの早起きで準備してます!連日天気が良くて過ごしやすい状況ですが…目を背けれないのが「コロナ」の状況。1年前からずっと隣り合わせの状況が続いてますが、今の現状でできるのは「対策する」以外は難しい。なので、今日も山の上は窓を開け、対策して11時から営業してます!営業時間も短くしていて、極力店内が密にならないように工夫はしておりますので、ご来店予定の方は事前にご連絡をいただけると助かります!元々店内が広いので、混み合わない様
お早うございます本日の山の上はお休みでございます…明日からまた元気に営業しておりますので!!ただ、明日以降もご予約が多くなっておりますので事前にご連絡をお待ちしております▲◯プラススタンドhttps://www.instagram.com/plus_stand/◯雑貨製造https://www.instagram.com/weld_works_laboratory/◯八百屋https://www.instagram.com/toge_no
お早うございます!連日天気がすこぶるよくて、それだけで元気になります。ですが、気持ちは元気でも体が(筋肉痛)言うことを聞いてくれなくて…しかも、これは僕だけじゃなくSTAFFも!全員がどこかを痛めてる…それでもお客さんは待ったなしで山まで足を運んでくれるので、今日も栄養ドリンクをがぶ飲みして、山の上を走り回ります!!あと、昨年から引き続きですが「コロナ」はどんどん形を変えて僕らの体に入ろうとしてきます…なので、以前の様な全開の営業はしたくてもできません。
お早うございます!昨日は天気も良かったので山の上は大変忙しくさせていただきました。長年(とか言いましたがまだ10年)山の上にいますが昨年から(コロナ)今までに経験したことのないような日々が続いてます…それは今年も変わらず続いてて、日々模索の状態を続けてます!そんな模索が嫌いじゃないので「コレをこーしたらどーなるんだろう?」みたいな事を時間かけずにどんどんやっているので(これは10年前から変わらない)失敗の数は計り知れないです…なので、確実な成功方法はあま
お早うございます!さ!月曜日のはじまり。その前に昨日の展望台について…(不甲斐なくてあまり書きたくないですが)まずは、とんでもなく忙しかったです!ご予約の量とか、11時台の穏やかな時間とか…え?あの穏やかな時間なんだったの?って思わされるほどのご来店ラッシュ!ラッシュ!ラッシュ!もしかして、みんなこの時間に展望台いこうね!おおー!みたいな感じでほぼ同時!もぅほとんど同時にご来店されたので、ご予約されてた方以外はほとんどの方に待ち時間が発生してました…
お早うございます!今日は天気が良さそうですね。日曜日の天気がいいと朝起きたときの気分が違います!割と朝の天気に気分が左右されがちなので。さて、今日も山の上は11時からOPENします。先日、よく行くお店で「この人すごくいい人だから」と紹介していただいた方がいて野菜やフルーツを作ってる方なんですけど、先日コンタクトをとり実際に農園を見せていただきました。もう、楽しすぎてテンション上がりっぱなしでしたそのまま2、3時間は話してて一度解散したんですけど、夕方
お早うございます!曇ってますね…朝から外の天気みるのが習慣なのでカラッと晴れてない日は元気も半減しそう。ですが、今日も11時から山の上で営業しております!ちなみに…今日は山口の店舗がテレビで紹介されます⇓16時50分〜tys「mix」という番組内で紹介されるのでお時間ある方は是非!来週はラジオでも紹介していただけるみたいです。ここ最近の山口のテレビ、雑誌、ラジオの全てに取り上げられてるのは山のパティシエ⇓が1人で作ってる「生
お早うございます!最近はこの時間にブログの更新ができる様になってきました。(※単に早起き)しかも、こんなに早起きしてますが今日はCAFEは店休日です!お店が休みだからといって、遅く起きたり、ダラダラしたりする暇もなく決まった時間に勝手に目が覚めてます…そして、朝もいつも通り娘と一緒に家を出て仕事に向かいます!(お店は休みですけど)10周年に向けての準備や、支店の新メニューや、雑貨の取引確認や…常に何かとやることに追われてて自分でもびっくりします!そんな状況