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富山県氷見市【可愛いと美味しいを】スイーツ工房プリエール西川真由美です。皆様、アイシングクッキー認定講座で楽しみにしているのがお花絞り🌼ですが、私も苦戦しましたし、ほとんどの方が苦戦されます。でも大丈夫です一番大事なアイシングクリームの固さ、右手の動かし方も左手の動かし方もしっかり学びます。私もたくさん練習したからこそお伝えできるコツがいっぱいあります。ですから初めての方でもこんなに可愛いお花が作れるようになりました
初めてお越しくださった素敵な生徒様のレポを早くアップしたいと思いながらも体調不良に悩まされ続けその後は家庭事情により(これはまだ継続中ですが…)いい加減なブログは書きたくない思いから随分ご無沙汰してしまいました可愛らしく多才なOさんがお越しくださったのは8月下旬のことレポが遅くなってしまって本当にごめんなさい。。。アイシングクッキーに興味を持ってくださって挑戦したいとお越しくださいましたクッキー生地の説明アイシングクリームについてパイピングボードでの練習を終えいよい
【理想の可愛い】が作れるようになる♡福岡太宰府デコレーションスイーツサロンViviDecorへご訪問くださりありがとうございます。福岡・太宰府市初JSA認定校JSAアイシングクッキーマスターJSAフラワーケーキJSAデコカップケーキJSAスカルプチュアペインティング™️クッキーLaCheRIBBON(ラシェリボン)fluffybag(フラッフィーバッグ)認定講師吉永瞳です。HPはこちら→vividecorinstagramはこちら→vivi_decor
こんばんは!九州福岡県福岡市お稽古サロン『Ruban(リュバン)』JSAアイシングクッキーマスターJSAケーキポップスJSAフラワーケーキJSAデコカップケーキJSAジンジャーブレッドアイシングフラワーゼリーポップスLaCheRIBBONリボンワーク、cocobijouココビジュー認定講師の吉川かなえです。10月から消費税が増税されることに伴い、JSA各種認定講座も価格変更がされます。認定講座スタートのお日にちが、9月スタートであれば現行の講座代10月スタートで
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】スイーツ工房プリエール西川真由美です。消費税増税に伴って受講料も変わります。ALAの講座について「9月末までにお申し込み、お振り込みされれば、10月開講でも8%で受講できます。」とお知らせいたしましたが、ALA事務局から次のように変更の案内がありました。9月末までにお申し込み、お振り込みされても10月開講なら10%となります。ALAショコラフラワー認定講師講座の受講を考えていらっしゃる方は、9月中に講座をスタートした方がお得です!
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】スイーツ工房プリエール西川真由美です。これまでのスタイルのお菓子レッスンは当分行いませんが、リピーター様に限りリクエストレッスンに応じますということで、サブレとマドレーヌレッスンにお越しくださいました。このサブレは、フードプロセッサーを使うので簡単、そしてサクサクのサブレです。マドレーヌもしっとり。裏が見えませんが、おへそもしっかりでていますよ。ありがとうございました。資格が取れる認定講座は随時募集中で
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】スイーツ工房プリエール西川真由美です。モンペラ先生の型作りレッスンに初参加させていただきました。間近で見る手さばきがもう・・・・神業!でした欲しかった型も作れたし、作ってもらえたし笑、ステンレスの型作りと溶接も体験できたし、お土産の型もいただけたし、もう言うことありませんモンペラ先生、ご一緒した皆様、楽しい時間をありがとうございました。9月の1DAYレッスンはこちらをご覧ください。
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】スイーツ工房プリエール西川真由美です。涼を求めて軽井沢へ!ではなくて笑笑森のアフタヌーンティーを求めてホテルブレストンコートへ一番下のボックスは野菜畑をイメージしています。新鮮な信州野菜をバーニャカウダーソースにディップしていただきます。マドレーヌのサンドウィッチは初めての味。甘さ控えめなのでハムやサーモンと合うんですね。ガレット、ミニバーガーも美味しい。ミニャルディーズ…一口サイズの焼菓子ですが、種類が多い
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】スイーツ工房プリエール西川真由美です。台風一過夜、外へ出てみると何となく秋の気配を感じるようになりました。どんなに暑くてもお盆を過ぎたら秋が近づいているんですね。さて、あんこで作るフラワーケーキが気になっている方が結構いらっしゃるようで、他のレッスンの時に「フラワーケーキをやってみたいです」と仰る方も多いんですよ。今日の方もその一人。お花絞りが初めての方には難しいと思われることも多いのですが、それだけに
LUMOSあい先生の素敵な技術を盛り込んだ『プリンセスレッスンのご案内』・レッスン時間10:00~3時間半(ティータイム付き)・レッスン費5,000円〈お作りいただくクッキー〉・クッション風キルティング・ガラスの靴・プリンセスシルエット合計3枚あい先生考案のプックリキルティングとっても可愛くて、本当に素敵な技術そしてこれもあい先生考案のキラキラなガラスの靴写真よりもキラキラしてるんですよ本当に素晴らしい技術なんです皆さまにしっかりお伝え
JSA公式レッスンデコラングドシャとっても可愛いラングドシャ作りませんか?このレッスンでは、生地の作り方から全て体験していただけますレシピ付きなのでお家でもお作りいただけるようになりますよなんと言っても、ボウル1つで手軽に作れちゃうのが魅力的これからハロウィーンにクリスマスバレンタインなどなどいろいろなイベントに大活躍しそうですね《公式デコラングドシャレッスン詳細》・ドーナツ、カップケーキ、アイスクリーム各2つずつ計6個お作りいただきます。・受講料5.000円(全国一律
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】スイーツ工房プリエール西川真由美です。8月のワンデーレッスンのご案内です。あんこで作るフラワーケーキレッスンあんこのクリームでバラとアジサイを絞るレッスンです。和菓子のようなアジサイですよ。8月になったので、アジサイ→バラ又はデイジーに変更出来ます。カップケーキとあんこクリームはこちらで用意したものを使っていただきます。お菓子作りが初めての方でも作れますレッスンでは、一人4個作り、1個試食、3個お持ち帰りです。可愛
なかなか梅雨が明けずもう来週から夏休みに突入します夏休み前に大掃除したかったのにご飯ばかり作る日々が続くかと思うと気が滅入る。。。さて♡そんな夏休みも頑張れるくらい素敵なレッスンを受けさせていただきましたいつもみんなのことを考えてくださるdaisy*cocoみき先生直に学んで欲しいという想いからLumosあい先生を招致してくださいました少し早く着いてお部屋をチラッと覗いたらいつもスマホの画面の中で見ていたと~~っても可愛らしいあい先生が目の前に平常心を装いながら
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】スイーツ工房プリエール西川真由美です。ニードルポイントレッスンでした。口金の使い方やまだ経験したことのないクリームの固さなどを学びながらレッスンを進めていきます。今日の卒業生さんは、1DAYレッスンを何度も受講されているうちに、アイシングクッキーの楽しさにはまり、資格講座を受講された方です。「教室を開く予定はないけれど、こうやって自分でアイシングクッキーが作れるようになり、プレゼントして喜ばれるのが何より嬉しい」といつも仰
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】スイーツ工房プリエール西川真由美です。MonCheriTomomi先生の元で、ALAショコラフラワー™️認定講師講座を受講してきました私は手が温かい方なので、この時期にチョコレートの絞りは大丈夫かなと心配でしたが、秋からレッスンスタートするには今しかないと思い、先生に相談したところ「大丈夫!」と仰ってくださり、受講を決めました。幸いこの日は曇りで涼しい日でした最初にぜーんぶお見せしちゃいます。どれも可
今日は車検のため家に引きこもることに代車あるけど、怖いからなるべく乗りたくない。。。昨日、素敵なレッスンを受けてきたので復習用クッキー焼いたり子どもの大好物のバナナケーキ焼いたり今日はそんな感じで過ごしてます。素敵なレッスンのことはまた改めてアップさせていただきますね先週のことになりますがお友達の娘ちゃんが習い事を辞める時にみんなに配るクッキーを作ってほしいとオーダーしてくれたので喜んで楽しくつくらさせていただきました今回作らさせてもらったのはこちらこのデザイン、娘ち
前のブログに書いた交換会用アイシングクッキーを持って楽しみにしていたdaisy*cocoみき先生卒業生のランチ会へ最初はまさかの店を間違えてそのお店の方に違うお店の場所を聞くというでも親切に快く教えていただけました。初めましての沢山の方にお会いするのに馴れてなくて緊張しながらお店の中へみき先生のお顔見てホッとしましたノミの心臓なため笑自己紹介とかとっても苦手ですがお教室と資格を紹介、そして交換作品の紹介をさせていただきました。私の作品はこれです♪そして皆さまの得意
ずいぶんご無沙汰してしまいました6月入ってすぐから体調不良になり体調戻ってきたと思ったら6月も終わりに…今月かなり引きこもっちゃってました貴重なお休みにご予約してくださってたのに急遽お休みにさせていただいたりご迷惑おかけし申し訳ありませんでした。そんな中、体調戻ってきたかな…?と思った時にdaisy*cocoみき先生卒業生ランチ会があり参加させていただきましたこのランチ会の次の日から急激にまた体調不良に楽しみにしていたランチ会、参加できて良かった~♡このランチ会での交換
こんにちは富山県氷見市【可愛いと美味しいを】SweetsSalonPriereです。あんこクリームフラワーケーキレッスンレポです。まずは仕上がった作品から紫陽花は紫系で着色済の白あんを使いますバラはお好きな色で2色着色体験もしていただきました選んだ色は、ピンクと黄色。これがまた素敵な色に仕上がりました。全くの初めてさんで「難しい!」「センスがない!」と何度も仰りながらの作業でしたが、こうやって並べると、とお~って
●久しぶりに開講します!JSAフラワーケーキ認定講座「シンプルで美しいアイシングクッキー。好きを学んで充実した日々を♪」西宮アイシングクッキー教室Alice(アリーチェ)JSAアイシング・フラワーケーキマスター認定講師の西岡麻子です。ブログにお越し頂き、ありがとうございます。JSAフラワーケーキ認定講師講座フラワーケーキとは、スポンジケーキの上に、クリームで絞ったお花を飾ったとても華やかなデコレーションケーキです!JSAフラワーケーキ認定講座は、イタリアン
こんにちは富山県氷見市【可愛いと美味しいを】SweetsSalonPriereです。リクエストレッスン第2弾は、「ジェノワーズ」(スポンジ生地)と「サブレ」何度もレッスンにいらしてくださっている方からのリクエストでした。クッキーを作りたいということで、ワタクシ、イチオシのサブレをオススメ。これ、フードプロセッサーで簡単にササッと作れるのに味は超一級品!しかも生地を冷凍しておけばいつでも焼きたてが味わえるという優れものです。「ジェノワーズ
こんにちは富山県氷見市【可愛いと美味しいを】SweetsSalonPriereです。「今月のメニューは○○」というお菓子の1DAYレッスンはお休みさせていただいております。「□□を作りたい!」というリクエストレッスンのみ承っています。今回は、ひんやりスイーツと手軽にサクサク作れておやつにピッタリなスイーツを希望ということで、チーズムースとマドレーヌを提案させていただきました。お二人でいらっしゃったのですが写真は1人分だけです
こんにちは富山県氷見市【可愛いと美味しいを】SweetsSalonPriereです。バタークリームで作るフラワーケーキ可愛いし美味しいし人気のケーキなんですが、バタークリームは暑さに弱いのが欠点・・・・・部屋を冷房で寒くしても手の熱でクリームが溶けてくるんです。そ・こ・であんこで絞るフラワーケーキを作ってみました。これがとーーっても絞りやすい!びっくりするほど簡単に絞れちゃうんです。
こんにちは富山県氷見市【可愛いと美味しいを】SweetsSalonPriereです。動物性フリースイーツ基礎レッスンが続きます。基礎レッスン2はフルーツを焼き込んだタルトです。主な使用食材は、国産小麦粉、全粒粉、アーモンドパウダー、豆乳、国産圧搾絞り菜種油、甜菜糖、フルーツです。バターを使っていないのにサクサクで、コクがあって、初めて食べた方はびっくりするほど美味しいタルトです。ご自分で作ったスイーツはそのままお持ち帰りで、試食は講師作の同ス
こんにちは富山県氷見市【可愛いと美味しいを】SweetsSalonPriereスイーツサロンプリエールです。「動物性フリースイーツ」・・・あまり耳慣れないスイーツですよね。どんなもの?それってスイーツ?お菓子なの?グルテンフリー?と思われる方もいらっしゃるようです。「植物性素材のみを使ったお菓子」と言い換えることもできます。卵や乳製品を使わない「マクロビスイーツ」や「ヴィーガンスイーツ」とも言われるようです。小麦粉を使用していますのでグルテ
今週は家族の予定に仕事にバタバタとお菓子作り出来ずに終わってしまいました6月は息子の誕生日に頼まれものなどなどクッキー作る予定満載なのでジャンジャン作って楽しみたいと思いますさて、先日レシピ付きグミレースレッスンを開催させていただきました毎月、いろいろなレッスンに参加して下さるAさん♡いつも次はこれ受けたいな~と仰って帰って下さるのですが、グミレースは1度も話しに出てなく、ご連絡下さった時はビックリしましたInstagramで遡って見て下さり受けたいと思ったんですって嬉しい
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】SweetsSalonPriereスイーツサロンプリエールです。アイシングクッキーにお花が乗っているとそれだけで可愛い一番難しいと言っていいくらい難関なのはお花絞りマスター試験のために嫌というほど練習したお花絞りですが、まだまだ・・・・ということでスキルアップレッスンに向けて、一つ一つ確認しながら練習しました。今日のレッスンは、認定講座で学んだお花絞り3種類の復習とバラ絞り。以前にフラワーケーキの1
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】SweetsSalonPriereスイーツサロンプリエールです。フラワーケーキ1DAYレッスンのサンプルを少し変えました。これまではバラ絞りだけでしたが、デイジーも作ります。全然違うお花なのに、どちらも同じ口金で出来るんですよ。このレッスンは、口金を使いバタークリームでお花を絞るレッスンになります。レシピはついておりません。カップケーキ(ホールケーキ)とバタークリームはこちらで用意したものを使っていただきます
ゼスプリのキウイ🥝のCMが頭から離れない今日この頃…笑っでも気分上がるからいっか最近は和室のリフォームをする為この際片っ端から片付けよう!と思い片付けに追われてますそんな中でも激ウマクッキーを教えてもらいに行ったり、なんだかんだお菓子を作る日々を過ごしていますこのクッキー、本当に美味しくてとくに娘が大ファンお教室とかはしてないので教えてほしい!と無理言って3種類のクッキーを教わってきましたランチまでご馳走になりそして何より話しが盛り上がり過ぎてとても楽しい時間でした
富山県氷見市【可愛いと美味しいを】SweetsSalonPriereスイーツサロンプリエールです。動物性フリースイーツ基礎レッスンの2回目は、「焼き込みタルト」1回目のレッスンよりは、タルト生地の作り方がちょっと難しくなります。でも!バターを使うタルトに比べれば、うーーーんと簡単です。ちょっと気温の高い日でしたが、バターが溶ける心配がないからです。なので一年中作りやすい!そしてサクサク美味しい。サクサクのタルト生地にする秘密があります。