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去年の今は、BramblyHedgeの故郷を訪ねる英国旅行中でした。有り難いご縁で繋がったTommyさんが力を貸してくださったおかげで、湖水地方にある物語の舞台となった風景に出会うことができました。あの時の驚きと感動は、今も鮮明によみがえります。そこからの帰り道にバルドリーズがありました。お目当てはレモンメレンゲパイでしたが、まだ焼き上がってなくて他のケーキにしました。かわいい店内日本橋三越本店の英国展が今年も開催され、スリーティアーズさんがバルドリーズのイートインを運営するとのこ
スパイス&スパイス料理クロワズモンさんのおすすめイチジクの食べ方塩をかけて、シナモンをかけるおいしい!のでお試しください♡おかわりしちゃうね!クロワズモンさんhttps://www.ateliercroisement.com/CROISEMENTスパイス調合家のオリジナルスパイスとティー独特の調合と挽き方で作るミックススパイスやティーはこちらでご購入いただけます。プロやシェフの方にもおすすめいたします。調合家日沼紀子の講座やイベント、メディア情報もご案内しています。www.atel
1年前のこと、羽田空港ラウンジに集合して、深夜便に乗る前に食事を。食べ物も飲み物もフリー。のばらの村を訪ねる旅のスタートを祝って乾杯〜♡寝て起きるとロンドン。深夜便は便利。ヒースローからヒースローエクスプレスでパディントン駅へ行き、そこからタクシーでキングスクロス駅へ。駅の花屋さんでブーケを買い、駅構内の観光スポットを見て、自分たちの列車が表示されるのを待ち、列車の旅はファーストクラスがおすすめ土日は簡単なメニューでした。イギリスの晩夏の風景日本からいきなり目指したのは
イギリスのポテトケーキを焼いてブランチに♡もちもちして美味しかったです!簡単にできるので、作ってみてはいかがでしょう。ポテトケーキの作り方茹でたじゃがいもをマッシュして、薄力粉とバターを混ぜて形成して、フライパンでゆっくり焼くだけ。味付けは塩・コショウのみなのに美味しい!マッシュポテト300gに薄力粉50g、バター10gを加えて混ぜる。1センチ弱の厚さに伸ばして、6センチの型で抜く。8枚できました。バターを敷いたフライパンで中火で、ひっくり返しながら焼く。夕食はラタトゥユを
久しぶりに倉敷へドライブ。1時間ほどで行けます。団体客がなく、静かな美観地区を見ることができましたが、家族連れなど人出はあり賑わっていましたよ。大原美術館は閉館中でした。石田さんの作品を展示販売しているギャラリーに行ってみました。暑いので、氷の文字に吸い寄せられて店内へ入る人多し。2階がカフェでした。たくさんありましたよ!お店の許可を得て撮影させていただきました。良い場所にありました。ぜひ作品を見に行ってみてね!http://www.bizen-yaki.net/?mode
同じ花材で3スタイルをご紹介して、好きなスタイルでアレンジしました。ミニアレンジも作り、テーブルに飾り、Yさんがお庭に咲いている花を摘んで来てくださって、みんなでいただきました。夏の花も元気良くアレンジできて、壷に「投げ入れ」の仕方もお教えしたり、紅茶はF&Mのセレブレーションブレンドスイーツは、メロンのロールケーキ、マンゴープリン、キウイシャーベットでした。花はエディブルフラワー。お花を生けて、美味しい紅茶とスイーツ、ホッと気持ちもほぐれる癒しの時間でした。前向きな会話、
レマーニでお待ちしています♡ミニアレンジもしてみようと思っています。生けたい器があればお持ちくださいね。ガラスもOKお庭のお花もあれば、お持ちください。参加費:7,350円楽しみにしています!
今日のレッスンは、茶の成分中国十大銘茶烏龍茶の製法についてでした。毎回4種のお茶をいただきます。先月からお点前も習い、茶を淹れます。1.黄茶:霍山黄芽【カクザンコウガ】安徽省蓋碗2.青茶:安渓鉄観音【アンケイテツカンノン】福建省2020年茶壷2煎め古鉄観音3.緑茶:六安瓜片【ロクアンカヘン】安徽省2020年蓋碗4.紅茶:祁門紅茶【キーモン紅茶】安徽省2020年茶壷水色も美しく、香味も素晴らしい。美味しいお茶を味わわせていただきありがとうございました。今日も満足
石田和也スタジオ・オンラインLIVEオーダー会を開催しました。オンラインご参加は3名。スタジオと家を繋いでやり取りしながら、ご希望のお品を制作しました。予め形とサイズはお聞きしておき、LIVEで細かな所を打ち合わせします。菊ねりから見れますよろくろも、やり取りしながら希望のデザインになりました。台は後付け。こちらも台は後付け。ご希望通りのカーブになりました。制作後のおしゃべりも楽しんでLIVEオーダー大成功でしたね!かんぱ〜い宗家源吉兆庵さんの夏の和菓子「涼観水」青葉が
日本ではリリータイルの名前で販売されているウィッチフォード社のフロアータイル正式な名前は「フルール・ド・リス」アイリスの花を形取った紋章とのことです。ガーデナーの田中美紀さんからお聞きしました。英国のステンドグラスや絵画にも見つけることができる紋章のようで、またまたアンティークを見る楽しみが増えました。こちらをhttps://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%89%E
COZYSTYLEプライベートレッスンを開催しました。お花を生けて、テーブルに風景を作ってティータイムするというレッスンです。ハーブをあしらったり、小物を置いたり風景作りを楽しみ、想像力も加わって密やかな庭でお茶する気分に。テーマは、季節のフルーツを楽しむ森のお茶会桃、イチジク、庭で摘んだブルーベリーをピーチピザは1枚作ってお持ち帰りマフィンはイチジクとブルーベリーハーブとミニひまわりを飾ってもらって写真を撮ってさ、この風景を眺めながらお茶飲みましょう日常の中の、クリ
昨日のランチは米粉ピザ2種を作りました。ピザ生地が簡単にできるので、思い立った時に作れて便利です。50分あれば食卓にピザが並びます。生地を作って、発酵させている間に具を用意して、伸ばして乗せて、オーブンで15分。岡山白桃を乗せた桃ピザが美味し過ぎて!ぜひお試しください♡クロワズモンさんのお菓子スパイス・ロゼをかけて焼きました。桃とチーズのみです。もう一枚は、トマト、ベーコン、玉ねぎ、キノコ。ハーブは後乗せ桃ピザ、おいしい〜今日も熱中症にもご注意を
夜中にふと庭を見たら月に照らされて明るかったので、見上げたら満月でした。美しい月を見ることができてラッキーでした。今夜も満月が見れますよ。リスを置いてみました。小さくても、変化があるとリフレッシュしますよね♡薔薇の変化も毎日の楽しみ。ピンクアナベルの新芽につぼみが付いています。変化に気づいて嬉しい。そして、これは、ピンクの花が咲くのかしら?と楽しみが増える。暑いので熱中症にもお気をつけください。
滝を見て涼もう!北へ向かって車を走らせました。流れを見るのは気持ちが良いね。コテージ派、キャンプ派、BBQ派家族連れで賑わっていました。子供たちの水遊びは楽しげ。伸びるものを見るのも気持ちが良いマイガーデン、アイスフォーゲルが、今回はピンクの花を咲かせています。日没後優しい灯はホッとしますね!水、火、土、植物8/1〜7はスターウィーク星空に親しむ週間だそうです。https://www.nao.ac.jp/astro/sky/2016/08-topics01.html
ここのところ菊ねりシリーズが気に入っているので、その技法で楕円水盤を作っていただきました。出来上がり幅50㎝。オーダーご希望の方々と、オープンアップギャラリーに伺いました。これからは作品制作のため、オープンアップギャラリー開催期間のみギャラリーを訪問することができます。今回は8/3まで。要予約。Events—KazuyaIshida備前焼の伝統とイギリスを中心に海外で培った表現力を融合させた作品を創る陶芸家、石田和也。2015年よりOxford大学と備前焼の共同プロジェクト,Ox
8月になりましたね!セミが元気良く鳴いています。「コロナと共に」の生活でいろいろ鍛えられている今日この頃。精神力が鍛えられそうですね。工夫力も。この期間中に出来ることを考えて、将来のために新しい技を身に付けたいと思っています。【8月レッスンのご案内】8/12(水)14:00レマーニレッスン・大きめの花器をお持ちください・ティータイムは時間短縮でお花を生けてホッとするひとときを〜ご参加お待ちしています。ご参加:Hさん、Yさん、Mrs.Kさん*PINKROOMレッスンは連
先日見た番組イギリスで一番美しい庭ダルメイン「初夏リンゴの花咲く頃」で紹介された・ミントハニーティー・ソーダブレッド・プラウマンズランチを作ってみました。マイキッチンガーデンにチャイブはあったかな〜?これかな?ネギかもしれないけれどジェーンさんが紹介してくださったレシピで作ってみました。計って混ぜるだけという簡単レシピですが、ポイントがありましたね。これも真似してクロスに途中、オーブンからはとっても良い香りがしてきて、期待大です♡いい感じに焼けました!おいしそうです
おしゃれな邸宅で遊んだ、未発表のイギリス旅行記があるのを思い出しました。あの時も、ガーデンの花を摘んで飾って朝食や夕食を楽しんだのでした。マナーハウスを1棟お借りしての滞在型の旅。3泊4日では遊び尽くせないお屋敷でしたが、マナーハウスに住んだ気分で楽しめて、こういう旅もおすすめです。外観は古いままですが、中はモダンにリノベーションされていて、どの部屋もどのコーナーもセンス良くて、リアルインテリア雑誌で楽しかったです。スーパーで食材を購入して、調理したい人はする、したくない人はしない
アイスフォーゲルが開花しています。買って来た時と色が違いますが、、、?見ているだけで癒されますねぇ♡部屋の中の自然水辺想像でメダカを泳がせてお菓子ありがとうございました♡岩に咲く可憐な花君たちのイギリスも大変なんだよね。偶然にも去年のばらツアーが決行できたのが不思議。想像すれば、絵本の中のピクニックに参加することもできる。ハーブを摘んで食事するのは楽しい。ランチのお素麺想像の素材に美しいものを見よう。今日はダルメインの庭が放送されますよ。https://www6
ルバーブクランブル焼けたよ〜次フォカッチャを焼きます!みんなで作ったフラワーフォカッチャ、素敵!お持ちいただいたハーブが散りばめられています。その様子はこちらをhttps://ameblo.jp/epping/entry-12613142840.html『OpenupGallery特別イベント1日目ガーデニングレクチャー』KAZUYAISHIDAOpenupGallery特別イベントガーデニングレクチャー&アフタヌーンティー無事終了いたしまして、ご参加くださった皆様あ
Openupgallery特別イベントギャラリーにある好みの器でフラワーアレンジメント講師はフローリスト杉本一洋氏今回は受講させていただきました。初めに器選びから。少人数だったこともあり、特別に大きな作品からも選ばせていただけることになり、石田さんも参加して螺法の大作にアレンジすると言う。M氏も大きな作品をチョイス。私は以前から気になっていたこのゴツゴツとした器を選びました。まさかの展開に、アレンジ初心者がほとんどにもかかわらず突然ハイレベルなワークショップになりました。で
昨日の記事が途中ですが、今日の報告を〜今日はプライベートグループで、・菊ねりデモ・ピザランチ・林ぶどう研究所さんのお話し・オーダー作陶会という、今日も充実なgallery滞在になりました。あ、そうそう!今日は動画撮影カメラマンの野崎さんもいらっしゃって、ドローン撮影も行われました。カメラマン野崎さんです林ぶどう研究所の林さんhttps://grape-labo.com/スタジオにて、石田さんトークタイム。石田さん自身の経歴と活動、集まった方々との出会い、英国滞在期間に出
KAZUYAISHIDAOpenupGallery特別イベントガーデニングレクチャー&アフタヌーンティー無事終了いたしまして、ご参加くださった皆様ありがとうございました。新型コロナ感染予防にご協力いただきありがとうございました。まずはこちらから石田さんのご挨拶で始まりました。クロワズモンさんのランチBOXでランチ今日の持ち物は自宅庭で育てている食用ハーブを少しとエプロン。みんなで持ち寄ったハーブで、ハーブのお勉強もできました。ネさっそくタイバジルと⁇バジルをキーマカ
スマホケースを新しくしました。今度はダージリンです〜アルベルトさんのオリーブオイル、おすすめいただいてAmazon買いしました。使うの楽しみ!蒜山のオリーブオイル屋さんオリーバシクラさんのオイル「パンタレオ」が金賞と特別賞を受賞されたとのこと。今西武池袋店オリーブジャパンで味見できますよ!ポスターにも!https://www.facebook.com/324115594285482/posts/3453267798036897/?d=n蒜山OlivaSicula-オリーバシク
6月に蒜山ハーブガーデンで買って帰った薔薇に蕾がついていました。またあの美しい花を咲かせてくれるのでしょうか♡楽しみです。この薔薇の名前は「アイスフォーゲル」調べてみると、アイスフォーゲルはドイツ語でEisvogel、翡翠(カワセミ)という。美しい名前がついていました。確かに、オレンジのお腹の青い鳥、の雰囲気です。中心部がぼんやりしたオレンジで、周りはバイオレットピンクで、気品ある美しさ。この小さな蕾がこの花になるのかな〜6月の画像ですhttps://ameblo.jp/ep
コロナが無ければ摘みに行く予定だった富士見町赤いルバーブが、まさにその予定日に届きました。一袋500gです。収穫仕立てを冷蔵で送ってくださいます。(以前にもお取り寄せしたことがありますね)良い所のようです。八ヶ岳高原や清里などなどは、昔よく行っていましたネ!その近くです。どっさりお取り寄せしたので、冷凍したりして長〜く楽しみます。
クロワズモンさんのスパイス定期便7月メニューきゅうりのハリハリ漬けを作ってみました。使うスパイスはピクルス中華です。いくらでも食べられそう!夕食を終える頃、外を見ると夕焼け空でした。最近夕焼けが多いような?こんな時は海まで車を走らせると美しい夕陽を見ることができます。今日は間に合わなかったわ。おすすめいただいて、購入してみました。いろいろ、ついおうちでお買い物してしまいます…
今日はインディゴブルースカッシュを作りました♡ガーデンレストラン、夕食も庭で食べたいな〜と思いますが、やっぱり夕方からは蚊もガーデンレストランに夕食にやってきます。。リゴディウム、良いです。IndigoBlueSeablue
今日は風が爽やかでパラソルの下で過ごすのが気持ちいいです。午前中は剪定したりガーデニングを頑張りました。自分が見たい景色を作りました。ガーデニングは午前中で終わって、午後はゆっくりおうちリゾート♡美味しい飲み物はいくらでも作れるし、本もあるし、懐かしい!「日本で見つけるイギリス」B×Wfワークショップで出会えたブルームーンコテージさんも紹介されていました♡アルムさんのブログhttps://ameblo.jp/arumu0403/entry-12612364155.html『紹