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おはようございます昨日は早朝から引っ越し掃除引っ越しと職種が替わりそうな市川貴章です昨日から始まったごちゃまぜ食堂デイサービスパーラーちばるの営業後に地域の方たちを対象にした『ごちゃまぜ食堂』がスタートしましたひと言でいうと最高でした!ほぼ告知無しで開催だったけど、学校帰りの小学生や高校生が遊びにきてくれて気づけば行列ちばるが始める新たな取り組みとしてデイサービスを利用するおばあちゃんに声をかけてデイサービス終了後にボランティアとして料理や配膳を担当。小学生や高校生と交流しながら特
おはようございます。お土産でもらった餃子のニンニクが凄すぎて睡眠中のゲップで目が覚めた市川貴章です。ちばる食堂本日4周年‼️僕は、2019年4月15日に認知症と診断された方を一般雇用する沖縄そば屋『ちばる食堂』をOpenさせました。17年の介護現場での経験から認知症であってもできることはたくさんある。ただ、今の社会にはその『できること』を叶える環境がないことを知り、じゃー作ってしまおう!陽気なイベントではなく毎日働ける常設店を作ってしまおう!ってことで4年前の今日、愛知県岡崎市にちばる食堂
おはようございます!今日からまたちばる食堂の営業できることが嬉しい市川貴章です昨日まで韓国の障がい者施設や障がい者を雇用する食堂の視察は行ってきました。去年もベトナムへ高齢者施設への視察へ行ってきたんですが国は違えど『人が生きる』という点では変わらない。生きにくさを感じたり、生きにくさを感じてる人の為に何かをしようと動いている人も変わらずにいる。僕らもそのひとりなのかもしれない。でも『生きにくさ』とは何か。僕らが生きにくいだろうなぁって感じているだけなのか、たとえばベトナムは道路が舗
アニョハサヨ!レバ刺し食べ過ぎてトイレに行きがちな市川貴章です韓国の障がい者自立支援施設やらそーいった感じのところに研修にいっておりまして色々と学ばせてもらってるんですが、国が違うだけで価値観的なものは一緒だなと思う反面でちばる食堂の価値を海外に行けば行くほど強く感じます。世界どこにでも高齢者や認知症と診断された方や介護が必要な方はいて、もちろん障がいを持つ方もいます。生まれ持っての障がいや事故や病気を発症しての障がい諸々。その方々がどーやって社会と繋がりを持つか、社会にどーはいってい
おはようございますスリムで綺麗なお客さんがおよそ3キロくらいある食事を1人でペロリと平らげでびっくりこいた市川貴章です世の中にはやりたいことがある人、やりたいと決めてやる人もいれば、やってほしいと思ってる人もいる。僕はちばる食堂をやると決めた時にこれからの人生の道筋みたいなものが4年の月日の中で段々と見えてきた。でも、大抵の人は『〇〇やりたいんだよねぇ』で終わり。やらないか、次にあって話しを聞いたら『難しそうだから、次はこれをやる』って。一個もやってないけど、あれやこれや。自分の中だ
こんにちは絶対カメラがこっち向いてるだろうと知りながら意識強めに絶対カメラに目を向けないタイプのナルシストな市川貴章です。昨日の記事で世界挑戦を伝えたところ、また新たにパキスタンが決まりそうです。パキスタンが何かもわからんけど、経験したことないことを経験できることは人生にとってこの上ない幸せです。こんな感じのテントで寝るらしい笑僕は、どんな人でもその人らしく笑ってる顔が好きです。そこには、国も性別も環境も何もなくてその人が楽しいと思える瞬間やポイントはあると思ってる。認知症って日本だ
あぁー!めっちゃいいの出た市川貴章ですなんだから急に文字を書きたい気分になった。かと言って伝えたいことが大いにあるわけでもないから適当なことをツラツラと書こうとおもって書き進めています。僕は、改めて妄想がすきで、現実をガッと受け止めてそのために何かをするってことよりも。この何かのために遠い未来こんなんがあったらいいんじゃないかなぁってのを同時に妄想する。例えば今僕が妄想してて、今の夢というかサンタクロースにもらいたいものは、超ピンポイントなんだけでローカルすぎるんだけど僕の住む岡崎市
おはようございますコムドットの動画を見過ぎでセンター分けを意識し始めてる市川貴章です昨日ちばる食堂で賄い用の餃子をみんなに作ってもらったんだけど、餃子はおもろーそして不思議なものだわ『餃子』ってすげぇ馴染みのある食べ物だし一回は食べたことあるでしょ?で、さらには家料理の定番でもあるし、こどもの頃からなんとなく作ったこともある『餃子』だから、餃子作れる?ってなったらイメージが鮮明にあるから『作れる!』ってなるんだけど、いざ皮を目の前にした時に『どーするんだっけ?』ってなる。これが認
こんばんは。涼しくなってきて昨日初めてパーカー着たけど短パン島ぞうりで体温調節しがちな市川貴章ですパーラーちばるスタッフによる発表はこちらから第29回日本介護福祉士会全国大会・第20回日本介護学会www.jaccw.or.jpちばる食堂とパーラーちばるでは認知症高齢者をはじめ、障がいのある方、若年性認知症の方を一般雇用してますそのことを日本ではある程度発信してるつもりなんだけど、でも受け手を見ないまま発信しててもどこに届いてるかわからんから、改めて発信の難しさを感じてるんだけどそんな
おはようございます照り焼きチキンにマヨネーズをかけたくなるのは世界共通なんだと知った市川貴章ですハノイ滞在中に孤児院へ料理を通して国際交流に行かせてもらった。僕は福祉とか介護とかやってるくせにあんまり知識がないっ。対象者。僕でいえばおじーおばーに対する介護技術の知識はずば抜けているんだけど、高齢化になった経緯とか、介護保険サービスを作ることになった経緯とか、、孤児院に入る子はなんで入るのか、、、。とか色々。僕の中には、基本ベースの情報がない。あるのは、目の前に居るのは『人』であるという
InApril2019,therestaurantChibaruShokudoopenedinOkazakiCity,Aichiprefecture.TherestaurantisrunbycareworkersandsellsOkinawansobaandyuntaku(whichmeans“chattingnoisily”intheOkinawandialect).ChibaruShokudoisarestauran
おはようございます。朝散歩をしてたら前から杖をついたおばーちゃんが笑顔で歩いてきて会釈したら杖でけつを叩かれた市川貴章です。ハノイという街は実に不思議だアジア臭がバンバンにありながらもフランスの統治下だったこともありヨーロッパ臭もあちらこちらにある。商店街の店先にすげー低い椅子に座りながら何をするでもなくぼんやり過ごしてる人が多い表情から見るに感情の起伏を感じない、穏やかというのかなんなのか。ほんで、基本シャイらしい。だから、朝のおばぁちゃんには驚いた。笑顔で歩み寄ってきたと思ったら
秋の夜長にこんばんはアントニオ猪木さんが最期介護保険サービスを使ってたか分からないけど、もし使ってたとして介護職員に『お元気ですかぁ』っていじられてたらどーしようと勝手な心配をしてる市川貴章です最期を迎えてしまえばあっけないんだけどそこまでの過程ってとても大切だなぁと何が正解かなんて、僕ら第三者は知るはずもなく僕が当事者になった時に初めて気づくことなのかもしれない。そーじゃないかもしれんけど人は必ず最後の時を迎える何十億と稼いだ人も後世に名を残すような人も日本中から注目されるよう
おはようございます今年は強制的に休みを作るようにしてるんだけど休みこそゴソゴソ動きたくなる市川貴章ですちばる食堂では、認知症高齢者と障がいをもつ方が助け合いながら仕事をしています。介護保険サービスや障がい福祉サービスの中ではなく飲食店で働く仲間同士というどこにでもありそうな形の中で手を取り合ってます。先日のことなんだけど、働く男の子がのりこさんに『家で親に素直になれないんですけどどうしたらいいですか?』って質問してて、それに対して育児をしてきた母目線でアドバイスをしてた。そのアドバイ
こんにちは!世界アルツハイマーデーの啓発に向けて犬のバンダナもオレンジにしとけばよかった市川貴章ですちばる食堂とパーラーちばるではわんちゃんの手をかりながら地域の見守り隊を作ってみた。介護をしてる人、介護に携わる人だけが介護をしてるわけでなくて、地域作りって考えたときに目がひとつでも多くあったらいいじゃんと思う。改めて啓発ってなんだ?って思う。1日だけライトアップしても『おー今日はオレンジかぁ』で、終わり。『おーオレンジかぁアルツハイマーかぁ』ってはならん。よね。で、アルツハイマー
おはようございます!愛知県に台風が夜来るってことで、暴風や大雨の音で寝れないだろうと心配してたら布団に入った瞬間から記憶がなく朝を迎えた市川貴章です。明日は世界アルツハイマーデーです!らしいっす介護現場で17年、認知症高齢者と共に働いて3年20年くらい介護の業界にいるんだけど、アルツハイマーデーとかあんまり意識してこなかった。ど真ん中にいるにも関わらず『啓発』しなきゃ意識なんてまるでなかったなぁ。それこそが、一般社会と介護社会の壁だったんだなぁと今思うと感じるね。介護現場にいればそこ
おはようございます。小さい頃仮装や変装ばかりしてた市川貴章です。良くも悪くもどんなことにもブームってのはあって僕が小さい頃に流行ったものや青春時代に流行ったものが何周も廻ってまた流行ったりしてる。#ギャルしか勝たん介護保険制度にもブーム的なものがあって高齢者が増えてくるだろうと予測すれば健康予防でリハビリがんがんしましょー!1日デイサービスいてもあれだから短時間の利用を増やしましょー!って短時間の取り組みやリハビリに対してお金がつくようになった時期もあったけどそれが増えればお金は減り、お金(
最近の働き方と脳みその使い方に嫌気がさして過去の自分のブログを読み漁ってる市川貴章です。おばぁちゃんがスマホ使って『市川貴章ブログ』って検索してることにびっくりした【働くということ】認知症と診断された方と働く。障がいを持つ方と働く。制度を使わずに一般雇用で働くちばる。これがすごいこととか、当たり前とかもぉどーでもよくて介護とか介護じゃないとかもどーでもよくて一緒に働く仲間としてみんなと付き合ってる。だから、介護現場でよく見られるようなおもてなし感やいたわり感みたいなのは、ちばる食堂には
こんにちは白いTシャツは体がデカく見えるのは錯覚だと思いたい市川貴章です本日からチームちばるで訪問介護事業を始めます高齢者介護から障がい福祉サービスまで幅広く今後は産前産後の登録もしていくので、まさに赤ちゃんからおじーちゃんおばーちゃんまでって感じですね👍ちばる食堂をはじめると同時に法人を立ち上げてあれよあれよという間に広がっていったその時、その時おじーちゃんおばーちゃんの声を拾ったり、その後を考えていったらって感じ不思議なものだねでも、仲間がどんどん増えてチームとして動ける
おはようございますちばる食堂のテラス席が気持ち良すぎて仕込み中も飲みたくなっちゃう市川貴章ですのりこさんに出会って3年が経つんだけどちばる食堂を始める時に地域包括支援センターに連絡をとり、認知症で要介護状態の方でまだ働きたいって思ってる人いますかねぇー?って相談して、真っ先に紹介してもらったのが、のりこさん。その時からのりこさんがカラオケ喫茶とスナックを営まれてることは聞いてて、いつかやりたいなぁ。夜の営業、スナックという場にのりこさんを立たせたいなぁと思ってた。ただ、そーゆう経歴がある
おはようございます習慣から外れるとこんなにも書かなくなるんだと驚いてる市川貴章です3年続いてたのが奇跡に近いなぁ介護現場で働いてた時に介護の仕事に違和感や葛藤を感じまくっていて自分の想いをとりあえずひたすらに発信して、自分で書いたその文章を読んで自分の想いを俯瞰で見て落とし込んでいたそれから、ちばる食堂という認知症高齢者を介護保険サービスで支えるのではなく、一般雇用というかたちで支える仕組みを作ったそれからは介護の仕事の違和感や分かりにくいルールの中でなくある意味自由におじーちゃんおば
おはようございますブログを再開すると言いながら習慣になりきれてない市川貴章です今、ちばる食堂に起きてる時には起こせよムーブメントは間違いなく『スナックちばる』これが本当に最高すぎる。【スナックちばるって何?】スナックちばるはこちらからも予約できますちばる食堂poweredbyBASE愛知県岡崎市で認知症と診断された方が働く沖縄そば屋さんを営んでおりますchibarusyoku.thebase.in5名限定で飲み放題付き8000円コースのみ。料理は、ちばる食堂では提供しないラ
おはようございますオムライス作りのポイントはテフロン加工のフライパンだということを諭し始めた市川貴章ですスナックちばる相変わらずの最高でした昨日は、のりこさんもご出勤でさらに最高!バブリーのりこはこちらからで、↑のTikTokみてもらったら分かる通りでれ昭和感満載なんだわね。いつものように迎えにいき、いつものように待ってたらエレベーターから上下黄色の人が令和で一番二度見した昨日すかさず写真撮ってそれをアップしたら娘さんから『あれはのりこさんチョイス?』って娘さんも驚くほど笑こ
おはようございます髪の毛を切ったら北の方の偉い人みたいになった市川ジョンウン貴章ですこの写真がどっかの国の大統領とその夫人にしか見えんさぁ今日は第2回目の『スナックちばる』ですちばる食堂とは営業形態、メニュー全て変えての営業。ここは、僕との語らいもメインとなってるんだけど、最近『経営者』と『社長』についてぼんやりと考えることがあって僕は、数字を見ることがそんなには上手じゃなくてというか、いろんなもんをやりながらそーゆう仕事をするのが下手。他のことだったら3つ、4ついっぺんに考えること
おはようございます久しぶりに孝雄さんと働けて楽しかった市川貴章です昨日はちばる食堂3年と1日ちばる食堂で働く孝雄さんが去年の10月から休職してたんだけど、3周年のタイミングで『復活祭』を提案。僕的には、孝雄さんは働けるとおもっててむしろ、孝雄さんに出会う前からだけどちばる食堂には、小上がりの座敷席があって床から座敷までの高さを平均的な椅子と同じ高さに設計してもらった。これは、接客等の仕事をしてても疲れたらそこにちょこんと座って休めるようにその場は、入口開けた真正面になる
おはようございます久しぶりにパン焼いて仕上がりあとちょっと焼きたいなぁと思って忘れてたら焦げた市川貴章です今日はちばる食堂3周年祭‼️『孝雄復活祭』です。Open当初よりちばる食堂を支えてくれてる孝雄さんちょーど半前から休職してて半年ぶりの復職となります。高齢での復職こんなことそぉそぉないやり続ける人はいるかもしれないけど2018年ちばる食堂を始めようとあちらこちらに行き、いろんな人と出会い介護について、これからの介護について僕がこれからやろうとする、ちばる食堂についてをとに
おはようございます本日をもちまして、ちばる食堂3歳になったことをここに報告させていただきます!市川貴章です生憎の天気ですがそれも本厄店主なので仕方ないね。今日で3年かぁ。体感的には10年目笑でれ走りまくってきたなぁって感じここ最近では、ちばる食堂周りでは認知症と診断された方が働くってことはさほど珍しいことでもなくなってきた前日税理士さんと話してる中で『飲食店3年問題』があると今やGoogleだったり、InstagramだったりFacebookだったりで、店に行かなくても
おはようございますさっき雨上がりって感じでひんやりして気持ちよかったぁと思った瞬間、あっ!と思ったけどおねしょじゃなくてよかった少年40歳市川貴章ですちばる食堂明日でまるっと3年が経過しますこーゆうのって『3年たちましたぁー!』ってなるんだけど、明日は別に特別なことはせず明後日土曜日に写真のカラフルアフロの孝雄さんがひっさしぶりにホールに返り咲きますそして、心境としては今日、つまりは前日の方が『3年かぁ』のが強いです。新社会人から17年務めた会社を辞めその2週間後には自分の店をO
おはようございます昨日は1人ご飯だからめんどくさいし近くにドンキができたから行ったら興奮しすぎて一人分で7000円買い込んだ市川貴章です#多分食べて飲んだの1500円分ちばる食堂が始まってもうすぐ3歳本当に一笑懸命でやってきたその中で『パーラーちばる』という新しいスタイルのデイサービスとテイクアウト事業も生まれてスタッフもおじいちゃんおばあちゃん入れて20人近くになってきたいよいよ僕が倒れてる場合じゃないなぁと真剣に思ってきたし、日本人の風習である汗水垂らして働く系Styleも
おはようございます昨日Openしたちばる食堂幸田店がとんでもない行列と客数でどれもこれも美味しいって声を聞いて親として感無量な市川貴章です人には原点みたいな場所があって一歩踏み出すタイミングになった場所だったり、挫けそうになった時に勇気をもらった場所だったり、そこに居るだけで安心してホッとする場所だったりその原点みたいな場所での出会いや経験や共に過ごした時間の中で、これまでに持てなかった自信をもてたり、誰かに背中を押してもらって勇気を持てたりして今までの自分よりもちょっと前に進む時が