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スペインの三つ星レストラン「サンパウSANTPAU」東京店が移転リニューアル!https://www.santpau.jp/🔻永田町駅4番出口すぐ❤︎ザ・キタノホテル東京内に移転リニューアルしました吹き抜けがカッコいい。レストランは竹を囲むようにあり、店内は明るく広々〜ディナーで伺いましたがランチも気持ちよさそういただいたコースはMenuDegustasioスペインのカタルーニャを代表するミシュラン3ツ星の女性シェフ!カルメ・ルスカイェーダさんの美しい料理をベ
パリの桃は平べったいでーす。朝市にも行ってきました。パリバスティーユ駅コンコルド広場から少し歩いたところ基本的に仕事でも旅でもその街の市場やスーパーに行くの大好き!野菜果物がキラキラー♪トマトとかレプリカみたいな色ツヤでテンション上がるー野菜果物はもちろん、フロマージュ、肉、たまご、色々ありますバスティーユ駅、コンコルド広場からすぐ〜パンとチーズと野菜果物。パリの食卓の基本が揃うステキな朝市♪
パリ限定!「ジョエルロブション×獺祭」へhttps://www.asahishuzo.ne.jp/info/information/item_2924.html世界中にジョエルロブション氏のお店はあれど、獺祭とのコラボ店はパリだけです。1階はパティスリーです中村忠司シェフによるスイーツがずらり〜獺祭のお酒や酒粕を一部材料に使ったチョコレートやケーキを主に、テイクアウトしやすい洋菓子焼き菓子、パンもあります。BENTOとしてテイクアウト可能なお料理もあります2階はバー・ティ
パリでのランチ三つ星「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」へ(ホテル内の中庭です)外観〜窓辺の真っ赤なゼラニウムとグリーンはホテルの象徴ですで、レストランはご覧の通りのシャンデリア!キラキラ〜わかっていても、やっぱりテンションがあがるんです。ランチはお任せフルコースグリーン野菜の爽やかなドリンクがスターターで目の前でてんこ盛りのバターと大きなブレッドをカットしていただきフィンガーフードの前菜が一気にでてきます野菜とお魚が中心で、雑穀やスパイスなどもふん
赤身がおいしい〜〜〜!希少な短角牛を大胆に豪快に!バルバッコア青山本店にてプレス会にお招きいただきました。http://barbacoa.jp/短角牛は、国内流通において和牛全体の0.5%しか流通されない希少さです。ちなみに、最も流通が多いのは黒毛和牛。日本全国で飼育され、例えば但馬や松阪などの銘柄牛は黒毛和牛ですバルバッコアさんを経営する会社「ワンダーテーブル」さんでは、数年前から岩手県山形町で短角牛の仔牛肥育をされ、何度か自社レストランでのご提供にチャレンジされていたそう
そして、パリに飛んで来ましたー♪浴衣でパり。あちこち撮影して頂いてます。パリでも「綾鷹」飲んでますわよ〜ん撮影は早朝から〜ヘアメイクはjunkoillanさんカメラマンはtakakoさん。。。ブレイクにももちろん飲んでます。撮影は自撮り棒。笑。。。途中でパン巡りパリで開催された「バゲットコンクール🥖」入賞店や人気6店、バター・チーズ専門店etc..本場でフランスパンとクロワッサンを改めて体感パン屋さんの体感は、また後日まとめますねー♪
Yahoo!ライフマガジンに掲載!https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/24494渋谷デパ地下おすすめお弁当「地下弁」を5つ❗️渋谷ヒカリエ、東急フードショー、東急のれん街から女性目線で厳選。実食コメントさせて頂いてます。彩り良さや、ボリューム感のあるもの、レストランシェフならではのこだわりお弁当もあります。ご覧頂けると嬉しいですhttps://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/24494
【感謝🇯🇵】本日から「綾鷹」日本コカ・コーラ公式HPに出演させて頂いてますhttps://www.cocacola.co.jp/stories/brands_ayataka_report_190620東京2020オリンピック公式緑茶に決定し、6月17日には東京2020オリンピック記念デザインボトルも発売となった「綾鷹」この度ご縁を頂き、京都・宇治の老舗茶舗「上林春松本店」に魅力を伺ってきました。綾鷹もそして東京オリンピックも応援してまいります‼️お読みいただけると嬉しいですht
代官山/恵比寿に6/14(金)オープン❗️十割手打ち蕎麦「夕星(ゆうづつ)」プレス席にお招き頂きましたここの特徴はなんといっても、、、ミシュランガイド東京12年連続星付きフレンチ・『レザンファンギャテ』とのコラボなのです!アラカルトメニューも日仏コラボが中心。フルコースには、レザンファンギャテの松澤直紀シェフの特製フォアグラテリーヌ「三五八テリーヌ」も登場。単品注文も可能です。フォアグラと蕎麦とクルミのハーモニーおいしい冷たい前菜にはトリュフドレッシング江戸切り蕎麦には
6/17月NHK「あさイチ」出演でした。テーマはお惣菜活用術。番組ではスーパーや最近流行りのお惣菜をご紹介する中で、私はデパ地下サラダを賢く買う術をご紹介しましたhttp://www1.nhk.or.jp/asaichi/例えば「30品目サラダ」のように品数の多いサラダは作ろうと材料を揃えるだけでも大変!買った方が賢いです、とか、これは、茄子は生だと軽いですが油を吸った茄子は意外に重いですよーーというお話デパ地下サラダって、高いかなぁと思う事もありますがそれぞれの特性を知るとその
明日、6/17(月)8:15〜9:54NHK「あさイチ」出演予定です!https://www1.nhk.or.jp/asaichi/🔻テーマは「お惣菜」使いこなし術〜デパ地下のお惣菜をご紹介、VTR出演してます。ご覧頂けると嬉しいですどうぞよろしくお願いいたします。NHK「あさイチ」https://www1.nhk.or.jp/asaichi/
テレビ朝日「ポルポ」出演でした。https://www.tv-asahi.co.jp/polpo/#/?category=variety基本的にアイスは冷凍庫保存ですが、食べるときは冷蔵庫で少し解凍した方がおいしく感じるだろう。という発想のもと〜、、、人気のハーゲンダッツ、雪見だいふく、ガリガリ君を各段階に分けて実食。🔻一方で、おいしさの温度や甘み食感を科学的に数値を出して検証されていました。。。出演者は数値を知らずに各アイスを各時間ごと(冷凍庫から出したばかり→15分経過→30分
明日6/15深夜1時テレビ朝日「ポルポ」出演予定ですhttps://www.tv-asahi.co.jp/polpo/#/?category=variety食べ物のギモン‼️今回はアイスを食べてコメントしてまーすご覧いただけると嬉しいです!https://www.tv-asahi.co.jp/polpo/#/?category=variety
数年前に宮崎に行って感動した地鶏「飛来幸(ひらこ)」高岩店主が東京進出!六本木に開店されお祝い兼ねて皆で伺ってきましたhttps://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13232545/いわゆる、焼き鳥とは違って、炭で焼いた地鶏を堪能する。1品料理、お野菜もたっぷり、卵料理も含めて22品〜もも2種を食べ比べたり、同じ部位をゆず塩、わさび、特製「野菜の素(やせのもと)」で食べたりちょうちんもプルプル〜卵はとろとろのオムレツも
食べあるキング結成5周年!六本木「格之進Rプラス」でお祝いでした🔻食べあるキング公式HPhttp://www.tabearuking.com/肉おじさん千葉さんにお肉の解体をしていただき、学びながら皆で焼肉〜この5年で、食べキンチームとしての仕事も多く大きくなりました。もともとすごいメンバーが集って入るのですが、メンバー全員でのテレビ冠番組の出演、大きなグルメイベントのプロデュース、国内はもちろん海外にもどんどん食材探求ツアーに出ています。etc...お
今年もAllAboutグルメサイドとして、高島屋さんのお中元サイトでお品をご紹介しています。おいしいお品ご紹介はもちろん、お中元の起源や贈る時期、相場など簡単におさらいを踏まえて〜https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/story/ochugen/A17303/今回も全て事前に試食させて頂きコメントさせて頂きました!お品ラインナップ(HPよりリンクしています)1.〈みれい菓〉札幌カタラーナスペシャルフルーツギフト
宮崎牛150g!「キャピトル牛丼」!ザ・キャピトルホテル東急「オリガミORIGAMI」にて6/16からの新メニューです。オリガミと言えばパーコーメン、ナポリタンが有名です。偶然、この新作発表会お招き前日にランチ会してました♪今度は牛丼会だー❗️w大判の宮崎牛がドンと2枚150g!特製の割り下が丁度良くお肉が香ばしくおいしい。柚子胡椒、ワサビ、一味、温泉卵で自分好みにお味アレンジできます宮崎牛150gたっぷり堪能できます途中で温泉たまご割って絡めて〜時々、ワサビや柚子胡椒、
「ToshiYoroizuka」鎧塚シェフのケーキ❗️6/11まで伊勢丹新宿マパティスリーで、限定販売中♪シェフがお見えなのは今日6/9のみですよ〜メロンショートケーキ、ルレメロン、メロンパフェ。シェフにお伺いしたら、生ケーキでのおすすめは特にメロンパフェ🍈伊勢丹限定品です。先ほど頂いたらみずみずしくてとてもおいしいです。私はメロンショートケーキのふわふわ感や、ルレメロンのもっちり感も好きあ!シェフが手にお持ちの「父の日限定パパ-パウンド」も買いました。シェフのエクアドルにあるカカオ
6/6木フジテレビ「ノンストップ」生出演でした。「井戸端Q」コーナーにて「食品ロス」をテーマに約30分ほど〜食品ロスの現状、何故ロスが起きるのか、企業の取り組み、廃棄食材の活用やリサイクル、フードバンク、消費者の意識などなど〜↑「食品ロス」は事業さんの廃棄物だけではなく、一般のご家庭での廃棄が半分近く、、、。世界食糧援助量に対して、その倍の量を捨てている現状です。。。。番組では、何故起きるのか?の現状を話しあったり、捨てられてしまう食材の活用についても多数ご紹介廃棄食材のリサ
明日6/6木フジテレビ「ノンストップ!」生出演予定です番組はAm9:50〜https://www.fujitv.co.jp/nonstop/私はAm10時以降、主婦が気になる世の中のギモンを詳しく解説「井戸端Q」コーナーです画像は昨年の🔻今回のテーマとは無関係。笑イメージです。頑張るん💪ご覧頂けると嬉しいです。フジテレビノンストップ!https://www.fujitv.co.jp/nonstop/
今朝6/5日本テレビ「zip!」出演でした。http://www.ntv.co.jp/zip/2019年後半に入り、これからますます人気が高まりそうなアイテムは!?原宿を歩く10代若者インタビューでアイテム選抜!。。。私は専門家として上半期からすでに人気に火がついているバスクチーズケーキ、バスク風チーズケーキをご紹介させていただきました。ローソンのバスチー!は3日で100万個売れる勢い。全国的な人気ですインスタグラムでも、ご紹介しておりますコンビニ以外でももちろ
ロイヤルパークホテルさん、今年で30周年なんです。おめでとうございます‼️で、6/30までは1階「フォンテーヌ」で30周年限定アフタヌーンティーセットがいただけます。いつもおいしいけど、今回特におすすめかと♪その中でもポイントは!私が手にしてる「ルームキー」‼️これがチョコになってるのですー♪公式HPはこちらhttps://www.rph.co.jp/restaurants/fontaine/plan/index.html以前は日本でも高級ホテルはこういうクラシックなキーでし
年に何回か超楽しみにしてるメンバーでの集まりがあるのね。お店で会ったりホムパしたり。会うだけでも楽しいんだけど、やっぱりおいしいお酒とお料理も一緒に。皆が仕事終えてから会うから、だいたい夜遅めに始まって朝、終わるんだけど。笑料理できる人の銀座の自宅がすんごくて、炭で火を起こしてバーベキューとか。さらに料理できる人が集まるから毎回エライコッチャなことになってて。すごい食材とかわらわら出てくるタイラ貝はバターソテー野菜は炭火焼き銀座のテラスで炭起こすとか、笑笑23時に見る食材。キケン
キッコーマンライブキッチン東京へ。毎月シェフが変わり、国産食材をテーマにコラボされ、期間も内容も限定のフルコースが楽しめますhttps://www.kikkoman-livekitchen-tokyo.com/5月は京都摘み草料理旅館「美山荘」中東久人料理長と、東京フレンチ「シンシア」石井真介シェフのコラボです高知食材をフルに活かして〜。店内はステージになっています。目の前でライブ料理が繰り広げられ、シェフたちのトークも楽しい〜12品フルコースアミューズはフォアグラ小
東京競馬場❗️食べあるキングおすすめ8店舗が集結した「グルメキングダム」今日もおいしく盛り上がってます!明日5/26はいよいよ日本ダービー❗️グルメキングダム公式サイトhttp://gourmet-kingdom.com●焼肉芝浦「大判ビーフメンチカツカレー」●西麻布けんしろう「必殺!!けんしろうステーキ丼」●ハヌリ「チーズましましダッカルビ」●巨牛荘「和牛プルコギ焼きうどん」●中華味一「味一手作り焼餃子」●ジョンノハットグ「チーズハットグ」●ホルモン千葉「ホルモン千葉のハラミ
大好物のシャトーブリアンさま。笑赤坂「カブンチカKABUNCHIKA」で焼肉。人気「カブン」の2号店ですねキムチや付け合わせの野菜もおいしいしセンマイやモツ煮込みなどサイドメニューも厚切りタンは切り込みが丁寧に入っていてこんがり焼き派の私もおいしくいただけます〜炭火の香りが程よくのっておいしいマッコリがどんどん進む〜ロース、ミスジ、肩シンなど少し脂身をかんじるものにはたっぷりわさびが好みシャトーブリ
5/22日本橋にオープン!パリから熟成肉の美味しさを追求したフレンチビストロ「サクレフルール」!https://peraichi.com/landing_pages/view/sacreefleur日本では神楽坂、軽井沢に続いて第3号店になります今日はお肉で女子会気分で🎶レセプションにお招きいただきました〜早速食べましたフランス産シャロレー牛のステークフリット!噛みしめる赤身のおいしさがたまりません。ご一緒したゆみこちゃん、ゆうちゃん。赤ワインがすすむよ〜〜〜大きなカウンタ
ジョエル・ロブション氏を偲ぶ会〜丸の内36階❗️高層フレンチ「モナリザ」にて開催されました。愛弟子シェフを代表し、河野透シェフ、渡辺雄一郎シェフ、飯塚隆太シェフ3名の素晴らしいお料理で、ロブション氏とご縁繋がりの皆さま100人❗️の集い服部幸應先生とご一緒させて頂きましたロブション氏のご子息LouisRobuchonAbeルイ氏からは、ロブションレストランの今後の世界新規出店や、新たな活動状況の様子も伺えました。山本益博さんの献杯に始まり、会は涙より笑顔で〜〜おい
ヒルトン東京内、日本料理「十二颯(じゅうにそう)」で女子会ランチ。お目当ては手巻き寿司セットですー♪https://www.hiltontokyo.jp/restaurants/junisoh十二颯は、和食・鮨・鉄板焼きのお料理をカウンター、テーブル、個室などそれぞれ異なる雰囲気で頂けます5人女子会、個室で頂きました。。。。先日、ヒルトン東京37階がリニューアルし、その時のプレス会でお会いした皆さまと、改めてランチ会しようと集まりました。この手巻き寿司ランチ、おすすめです!htt
六本木のしゃぶしゃぶ・京会席店「香水亭(かすいてい)」にて「熟成和牛のすき焼き」が新登場とのこと、プレス発表会にお招きいただきましたhttps://kasuitei.jp/お店は六本木駅から徒歩4分ほど東京都港区六本木6-7-7MERCURY六本木1・2F香水亭さんの創業からの名物は「蒸ししゃぶ」ですが、以前、中嶋社長がニューヨークで食べたエイジングビーフのおいしさに感銘され、ドライエイジングのすき焼きを考案されました。。。。。。発表会ではすき焼きをコース仕