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2月は黒さつま鶏鍋セット説明書きには骨付は出汁として水から煮るとあるが、両パックともに骨ナシ…ん?鶏団子モツ系鶏餃子スープ✨完成✨味も量も大満足な鶏鍋でした🌟
昨日のお昼ごはんサラダ白ごはんポリポリ酢ごぼう夫弁当の残り(チキンと大根葉の甘辛炒め・玉子焼き)夫弁当の残り(肉じゃが)お昼ごはんを食べてから母と食材の買い出しを済ませ鹿児島市郊外にある小川へクレソン採りに行ってきました~まだ時期早いかなぁと思いましたが先客がいたようで結構採られてる…でも実家とアチシの家の2世帯分をゲットできたので良かったですクレソン採りから実家に戻る際地どり屋さんを発見したので寄ってみましたさつま黒鶏のもも刺を200
今日は画像だけっ!八丈島からは釣りたてキンメ鯛黒さつま地鶏も山形だだちゃ豆は浸し豆で
こんにちは。そうそう昨日はお祭りへ行く前に外食〜。このところ娘さんの塾が忙しいせいもあり夜の外食が減っております。なので希望を聞いたら・・・五右衛門のパスタ!それはお昼かなということで却下!聞いておきながら却下を出すひどい親です。そして行ったのは、妻さんの要望を聞いたこちらのお店「塚田農場」。以前よりお店の前を通るたびに行こうと言われておりしたので、しっかりと頭に刷り込まれて、自然に足が向いておりました。うん、毎回言い続けるものですな〜6時前でしたので、店内はガラガラ〜。ちなみ
今日は、先週末からぁ続く日本列島各地でのぉ、この時期とぉしては記録的猛暑日とぉ成っていますぅ、35℃に成った地域もぉ、この暑さでぇ熱中症にぃより救急搬送させたぁ方々もぉ急増とのぉ事あまりの暑さでぇ子供たちは楽しくぅ水遊び所でぇ、日本のぉ三大【地鳥】をしょう,しょうまずは、秋田県のぉ【比内地鶏】秋田県北部のぉ米代川流域(比内地方)にぃ古くからぁ飼育されてぇいる鳥でぇ、国のぉ天然記念物にも指定されてぇいる。成長がぁ遅くぅ,首がぁ長くぅ,肉質が山鳥にぃ似てぇ,風味がぁ良くぅ,繁殖
淡海地鶏と黒さつま鶏の鶏白湯そばTsurumen大阪城北詰店(限定メニュー)ちょこっと前に数年ぶりにこちらまで店名が変わってからは初訪問になりますね(゜ー゜)メニューはこちらただ、今回おいらが狙ってたメニューは・・・こちらの限定です、( ̄▽ ̄)V昨年、鶴麺さんでいただいた鶏白湯がかなり美味しかったので今回も期待してましたでは、早速感想ですいやぁ~、やっぱ相当美味いなぁ鶏の旨みがぎっしりでTHE鶏白湯って感じですねただ、鶴麺同様、細麺で合わせてくるところがちょっと好
鹿児島中央駅もいろいろと美味しい駅弁が販売されています。鹿児島は肉のテーマが黒です。黒牛と黒豚、そして黒さつま鶏です。黒さつま鶏は、鹿児島県が長い年月をかけて生み出した新たなる黒です。さつま鶏の父は江戸時代に薩摩藩で闘鶏用に作られた薩摩鶏です。鹿児島県畜産試験場では、昭和30年代から62世代に渡って薩摩鶏の維持・改良に取り組んでおり、日本三大地鶏のひとつとしても知られています。一方、母は羽が白黒で碁石のように見えることから、ごいしの愛称で親しまれてきた在来種の横斑プリ
鹿児島中央駅でもいろいろと美味しい駅弁が販売されています。鹿児島中央駅は、以前は西鹿児島駅でした。その頃も、豚骨弁当など美味しい駅弁が販売されていました。かごんま黒黒黒という駅弁は、鹿児島が誇る3つの“黒”ブランド、黒豚・黒牛・黒さつま鶏を使用しています。黒豚の味噌焼きと黒牛のしぐれ煮、黒さつま鶏のからあげと、それぞれの美味しさが凝縮されています。鹿児島黒牛は、柔らかくジューシーで濃厚な旨み汁を含んでいます。黒さつま鶏は、コリコリと歯ごたえがあり、噛むほどに
1月上旬、夜に訪問。先客数名、後客7名。自宅へ帰る途中、フラッとこちらへ。元旦に続き2日も行ったのですが、限定は売り切れてそう..食べずに帰ったのがバレてましたw。厨房にI店主さん、N女史さん、店員さん1名の体制。2日間の休み明けでしたが、休みは2日間だけですか..狙いは地鶏が変更になったこちらのメニュー。塩味の細麺ストレートでお願い。手もみ麺は売り切れだったので、悩まずに良かった。値段は780円也。少しして着ラー。丼も朱色なのに変更されたよう..今更?それではスープから
12月下旬、夜に訪問。先客数名、後客1名。新メニューなので、先アゲ。なんの告知もなかったのですが..12月にメニューや鶏が変わると言ってたよなぁ..確か、今日で三周年じゃ?と思い、フラッとこちらへ。おっ、三周年を祝うお花が店内に飾られています。厨房のお二人からは「噂をしていたらwww」的な笑みが。12月26日(月)から、メニューや素材を変更されたよう。メニュー表をじっくりと眺めます。あさり出汁が無くなり、新たなに地鶏中華そばが加わりました。こちらは、地鶏のスープに煮干しと国
丸栄の大九州展へ。今回は親子丼。親子丼、けっこうというかかなり好きです。というわけで「鶏とたまご」の黒さつま鶏の親子丼1080円この前の名古屋コーチンの親子丼もそうでしたが、地鶏は歯ごたえがしっかりしてます。味付けは柔らかく優しい味で、卵そのものの味がよく分かります。それだけ卵に自信があるということかな。次は「炎のプリン」の焦がしキャラメルソフトクリーム美味でした。この後、梅が枝餅も食べたかったのですが、ぐっと我慢して、くまモンのがま口を購入し、会場をあとにしました。
おはようございますご訪問下さりありがとうございます昨晩は、毎月通っているセミナー(ワークショップ)の懇親会で、お初の塚田農場に入り「黒さつま鶏炭火焼黒焼」880円「ゴーヤちゃんぷるー」大盛780円「黒さつまむねたたきネギまみれ」650円「海苔のりアポカド」520円「せせり焼」580円最後のデザートのお皿には、メッセージがあって、めっちゃ感動的でしたテーブル担当の可愛い千葉出身のみきてぃに、「