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こんにちは!スタッフのけいたです。あっという間に8月もあと1週間ほどですね😅年々時間が過ぎるのが早くなっているように感じます。さて、焼鳥修は本日も元気に営業です!•不ニ才鹿児島県は佐夛宗二商店さんの芋焼酎です。南薩産の黄金千貫🍠と米麹にタイ米🌾が使用されています。焼き芋のような甘くふくよかな香りと香ばしい味わいが感じられます。ちなみに、「不ニ才」とは鹿児島弁で不細工な男や見た目はよくないが実直で皆から慕われるという意味があるそうです。いかにも芋焼酎らしい味わいと繊細な風味やコ
昨夜「宮の露」開栓いたしました。「杜氏潤平」で知られる小玉醸造さんとこの一品です。先週末購入したもの。同時購入した「夏の潤平2020」がうまいので、勢いに乗って開栓。自分の中では"潤平まつり"です(笑)。これまで飲んできたこの3銘柄から、この蔵の印象は『エレガント』。杜氏潤平☆☆☆☆☆『「杜氏潤平」☆☆☆☆☆』蔵元:小玉醸造蔵元住所:宮崎県日南市飫肥購入額:\1,750原材料:さつまいも(紅寿芋)、米麹(白麹)芋産地:串間市大束米産地:九州熟成期間:6ヶ月蒸…ameblo.jp
数年ぶりに少し離れた県内の有名酒店へ。ここは日本酒、焼酎の品揃えが素晴らしいので、車で2時間の距離も苦になりません。普段入手できない銘柄が置いてあるので楽しみにして訪問。店内に入ると、「アレ?」少し様子が違います…。以前はこれでもかと置いてあったお酒の数々、でしたが、棚に少し隙間が空いてます。冷蔵庫もガラガラ。気さくなご主人と話すと、コロナで売り上げ激減、だそうでして。県内外の飲食店からの注文も激減、来店客も激減、お盆の帰省客も減ってしまって…さらに蔵元から商品もなかな
なべっちです!「はこだて雪んこ」の原材料「黄金千貫」の故郷は「厚沢部町」です。厚沢部町の気候や風土が農産物の生育に適しているということで、お世話になっています。ですので、「はこだて雪んこ」の故郷は「厚沢部町」ともいえますね!先週は、「GLAY」の故郷・函館ということで、「はこだて雪んこ」のフアンになっていただいたお客様をご紹介しました。『GLAYのふる里、函館の「はこだて雪んこ」です♪』なべっちです!私たちがスイーツを選ぶとき、そのきっかけはさまざまです。お店でス
こんにちはいつもお世話になっております梅雨が明け、セミだけが生き生きと鳴いている気がします私たちも上を向いて、我が身と大切な人を守りつつも、上手に楽しい時間を過ごしましょう今日は、そんな楽しい時間の一つのご案内です海からの贈りもの2019原酒/鹿児島県大海酒造1.8L5,500円720ml2,750円加水せず無濾過のまま原酒としてビン詰めしました。毎年杜氏の提案酒として限定製造している、大海酒造の最高峰『海からの贈りもの
こんにちは!スタッフのけいたです。本日2年生のあつひろとゆうたで和酒やらせて頂きます!よろしくお願いしますm(__)m•楔(くさび)先日紹介した「海からの贈りもの」と同じ大海酒造さんの芋焼酎です。「海」や「海からの贈りもの」はすっきりと爽やかな味わいですが、こちらの楔はそれとは異なりしっかりと芋を感じるタイプの焼酎です。黄金千貫と白麹を使い常圧蒸留で醸したこちらはロックやお湯割りがおすすめです!梅雨明けしたということでたくさんの方のご来店をお待ちしております🙇♂️#80
この日記の時に飲んでた芋焼酎、また飲んでみました。スッキリしてすごく甘くて飲みやすい芋焼酎なんで、飲みすぎ注意です。別撰神川25度1800ml【神川酒造】(芋焼酎いも焼酎1.8lあす楽不織布手土産楽天プレゼントギフトイモ焼酎芋内祝い開店祝い還暦祝い退職祝い誕生日贈答お酒定年退職焼酎お祝い)楽天市場2,398円
こんにちは!けいたです。昨日初めてすずらん通りのスズランストアさんに伺いました!とっても美味しかったです😄(後半の記憶がありませんが…)さて、本日も焼鳥修は営業です!よろしくお願いします!•海からの贈りもの2020鹿児島県は大海酒造さんの芋焼酎です。「海からの贈りもの」は毎年原料やコンセプトを変えて一仕込み分だけ仕込むシリーズです!今年は芋に黄金千貫を使用し、白麹と常圧蒸留で仕込まれています!麹の割合を高くし低温でゆっくり発酵させることで芋の香りと味わいを引き出しています。🍠
今日も雨でしたね以前にも書いたが*痛風対策で毎日水を2L飲んでいる、その水のストックが無くなりそう(*水を飲んでオシッコから尿酸を出し身体に蓄積させないため)それで昨日の夕方坂戸市のセイユウへ水を買いにこのお店は酒屋でお酒類がとっても安いですで、買ったのがこちら2L×6本で¥329円(税抜き)約半月分の3セット購入夏の水分摂取不足は血液ドロドロに繋がるので脳梗塞や心筋梗塞には要注意そうそう細やかながら、九州応援のつもりでこれを買いました北斗の拳
鹿児島県より限定焼酎入荷しました🚚💨◾︎KOSEI"S倶楽部ASHITAHAWAMOTTO(あしたはもっと)限定酒25度◾︎明日は「MOTTO」いい日になりますように、と願いを込められて名付けられたそうです😊南薩摩の良質な「黄金千貫」を原料に🍠黒麹ゴールドを使用し、かめ壷仕込で造られました🏺焼酎の企画・開発を目指して結成された「KOSEI's(個性)倶楽部」の限定商品です😳若き杜氏、吉永章一さんのこだわり抜いた焼酎をお楽しみ下さい✨明日はMOTTOいい日になりますように😌
海からの贈りもの、2種入荷しました🚚💨海の日🌊🌊🏄♂️解禁‼️海からの贈りもの原酒(37°)海からの贈りもの(25°)年に一度「海の日」に発売される限定芋焼酎です🌊🏄♀️こちらのお酒は杜氏のチャレンジボトルとも言われていて、1タンクのみで毎年造りや芋や麹などを変えている大海さんの中でも超限定のお酒なんです✨✨🏄♀️2019原酒はアルコール37%タイプ😆海からの贈り物は毎年仕込み方法を変える特別な焼酎です‼️今年は白麹使用、甘藷に黄金千貫を使用🍠さつまいもの特徴を最大限に引き出
玉露黒こうじ・・・酎心蔵吉永藩・・・長雲・・・今日は、振替休日でした。夏本番と言う事もあり、SUPとウインドサーフィンスクールを予定していましたが、初めての方には、ハードコンディションが予測されたので、キャンセルしました。ゆっくりと出来る時間が出来たので、おうちBBQしました。スモークドチキン作りました。スモークドチキンは2日後が熟成されスモークの味が浸透と、身が引きしまって、美味しいです。明後日は、ナルーでスキレットBBQして、せとうち海援隊ビーチクリーンします!そ
鹿児島県鹿屋市:大海酒造「海からの贈りもの2019原酒」海からの贈りもの2019原酒1800ml-中屋酒店nakayasake.shop-pro.jp5,000円商品を見る2019年は、さつまいもの特徴を最大限に引き出せる様に造りました。使用した原料は、白麹に黄金千貫、蒸留法は常圧蒸留のスタンダードな仕込ですが、麹の割合を多くして芋のモロミを低温でゆっくりと発酵させ、香り・味わいを引き出し、さつまいもの「甘い香り、甘み、コク」が感じられる焼酎
抽選入場やっちゃいますそしてそして・・・スロットコーナーでは気付きましたかそうなんですまたまた好評だったアレ入荷しました北斗3兄弟でそろえてみました北斗の拳~世紀末救世酒伝説ケンシロウ王道「黄金千貫」ラオウ最強の蜜芋「紅はるか」しかも、今回はトキも新登場です至高!!「ジョイホワイト」数に限りがございますのでお早目にお求めくださいませそれでは、抽選入場からのご来店お待ちしております抽選時間18日(土)朝9時50分19日(日)
宮崎県すき酒造より入荷しました!!≪須木・赤山猪紅紫芋長期貯蔵酒優混合≫この「赤山猪」は黒麹ゴールドで仕込み、ゆっくりと熟成させた長期貯蔵酒と新酒を優混合して造り上げた焼酎です☆長期貯蔵酒のまろやかさが際立ちますが、その中にも芋の華やかで濃厚な風味と甘みが口の中に広がります。1.8L-¥2667(税抜)720ml-¥1364(税抜)≪須木・山猪超豪傑芋焼酎2020≫芋の香りが抜群に濃く、味は力強い超豪傑芋焼酎!!芋焼酎専用に開発された薩摩芋「ジョイホワイト」と「黄金千貫
前日下処理した「餡」、充分冷されたものをいよいよ加工の工程に入ります。まず、雪んこの本体部分の「玉」を作ります。●ディッシャーで成形機械で均一に作るのではなく、一個一個ディッシャーを使って手で作ります。これがまた、誤差が極めて少ない職人技(?)で仕上げます。●ホイップクリーム注入次に「玉」のトップにくぼみを作って、ホイップクリームを注入します。見た目も綺麗に仕上がるよう、細心の注意を払いながら行います!出来上がったら、冷凍庫へ!!●冷凍の雪んこの玉を求肥で包
最近、「はこだて雪んこ」や「嘉福堂キッチン」、マスコミ露出が続いてます5月20日には「嘉福堂キッチン五稜郭駅前ハコニワ店」が地元のFMラジオ「FMいるか」にインタビュー出演6月5日には読売テレビの「大阪ほんわかテレビ」で「はこだて雪んこ」のご紹介北海道新聞函館版に「嘉福堂キッチン五稜郭駅前ハコニワ店」が紹介されましたその「はこだて雪んこ」製造工程の一部を「大阪ほんわかテレビ」で紹介されました。これを機会に、「はこだて雪んこ」が出来るまでを少しご紹介します。主原料は
毎年入荷している夏焼酎。青天桜島の原料の芋は、日本一の黄金千貫(さつま芋の品種)。産地は薩摩半島の南端に知覧蒸溜所はあります。焼酎造りに欠かせない『新鮮で良質なさつま芋』と『良質かつ水量の豊富な天然水』に恵まれた知覧は、本格芋焼酎を安定して、造り続けるための理想的な条件が揃っています。鹿児島の夏は暑く、南国の太陽がギラギラと降り注ぎます。そして、大きな入道雲と澄み渡る空のもと、錦江湾に浮かぶ雄大で綺麗な桜島がその暑さを忘れさせてくれます。『青天桜島』は、この美しい
UHA味覚糖40g185kcalおさつどきっ塩バター味セブンイレブンで発見プレーンもあったけどカロリーの低いこっち買いました九州産の黄金千貫さつまいもを使用しました。塩とまろやかなバターの味わいです。食物繊維がたっぷりと入った素材の風味がたのしめます。固めの食感がこれまたおいしいんですよね~🍠大好き
ふくちゃんです今朝から雨が降り久しぶりに雷⚡が鳴り響きましたね😮雨もあがり、空気がスッキリして気持ちいいです🍃ハコニワへ移転してから地元のお客様にもご利用いただく機会が増えました😃ありがとうございます❗今回は、これからの季節に合った【はこだて雪んこ】の美味しい食べ方をご紹介🎵通常は自然解凍でふんわり解凍になったら食べ頃なのですが半解凍にしてアイスっぽく食べるのが、雪んこファンの中では大人気の食べ方なんですよ😋半解凍の時間は気温にもより変わりますが、まわりが柔らかくなったら
こんにちはいつもお世話になっております父の日まであと約一週間!贈り物に悩んだらこちら。店長厳選のおすすめ芋焼酎3本セットです魔王+旭萬年黒麹+極上蔵の師魂720ml3本セット8,149円当店厳選!人気の芋焼酎飲み比べセットです!■魔王(まおう)720ml/鹿児島県白玉醸造今や幻の焼酎の仲間入りを果たし、入荷量が極端に減りました。白麹を使い、華やかな香り、凝縮したエキス分と甘味が、芋焼酎とは思えぬ味わいを醸し出します。ロックでスッキリと飲んでいただく
6月5日(金)午後7時より放送された、読売テレビ・「大阪ほんわかテレビ」の"関西マル得ランキング!!耳ヨリでっせ〜!"ご覧いただけましたか~お蔭さまで放送終了後、多くのお客様から「はこだて雪んこ」をご注文をいただきました!ありがとうございますそして、読売テレビさま、有難うございました詳しくは、【読売テレビ公式無料動画・情報バラエティytvMyDo!】あさって、6月12日(金)午後6時59分まで配信されています。ご紹介いただきました内容を画像で再現してみます
昨日のほんわかテレビにて気になる情報がいくつかあり備忘録として残します☺️胸が踊るスイーツ❤️全国お取り寄せ冷たい絶品スイーツ第7位極みプリン静岡県玉華堂第6位はこだて雪んこ北海道嘉福堂キッチン黄金千貫というさつまいもを使ったスイーツスイートポテトの大福みないなのかな?第5位満点島根彩雲堂綺麗な羊羮‼️これはおもたせに良いかも☺️第4位パンコッペ山口県パンコッペ山口県出身のちーさんに早速確認しましたが初耳のお品だそう第3位ミルクヨ
こんにちは!けいたです。だんだん湿度も上がり、過ごしづらくなってきました🥵体調管理にはくれぐれもお気をつけください!•ALOALO(アロアロ)夏焼酎を紹介するのは最後かと思います。こちらの鹿児島酒造さんのアロアロは今年からラベルも中身も一新されました。原料について、昨年までは「紅さつま」と「黄金千貫」今年からは「紅さつま」と「浜小町」に変更されました。これは昨今のソーダ割りの普及によるもので、一番酒質の良かった二つの芋のブレンドになりました。浜小町により柑橘系の味わいと花のよ
佐多宗二商店の晴耕雨読を使いオノエングループ合同酒精株式会社が製造していますスペック酒別:焼酎乙類アルコール度数:7%原材料名:さつまいも(黄金千貫)寸評佐多宗二商店の晴耕雨読xxxを使ったハイボール芋の香りが生かされ炭酸で割ることで飲みやすくなり大変美味しいです千葉の会社が製造していますが芋焼酎を使ったハイボール他のも出して欲しいと思いますおす
お酒の話をしよう。居酒屋さんに入った時に、こういうお酒の注文の仕方をして見て欲しい。「白麹で美味しい芋焼酎ない?」白麹の所を、黒麹、黄麹に変えてもいい。もしくは、芋の種類、黄金千貫、ジョイホワイトに置き換えてもいい。この注文をするお客様は店員さんが、おー!と思うこと間違いない。また、この話についてこれる店員さんがいるお店は芋焼酎に関してはすごいということだ。因みに日本酒の久保田の千寿は大体の人は冷酒で飲まれるが千寿は特別本醸なので是非、燗でも飲んで頂きたい。違った味わいがあるはずだ。
おばんです。ひやしたぬきです。福岡は緊急事態宣言が解除になったとはいえ、まだまだもう少しはステイホームな感じですね・・↓(*´ー`*)そんなステイホームに必要なのは①ひまつぶし②筋トレそしてなんと言っても③美味しいものひやしたぬき的にはこの3つです。というわけで、今日は美味しい和スイーツ「村田製菓さんの芋けんぴ」をご紹介シマス!正直、芋けんぴなんてありふれてて、どのの買っても同じでしょ?と思われるでしょ~が、、結構メーカーによって違い
おはじき計算法47NEWS宮崎市の居酒屋「たかさご」の店内に30年前まで会計に使われていた札が展示されている。懐かしむ酔客も多く、注目を集めている=写真。◎…1959(昭和34)..「黄金千貫(コガネセンガン)」で造られる芋焼酎の特徴は?【焼酎用語集】ガジェット通信黄金千貫(コガネセンガン)の誕生は昭和41年.黄金千貫(コガネセンガン)は、芋焼酎の原料に用いられるサツマイモの品種の代表格です。黄金千貫が誕生した...【昭和の名機⑪】F1のテクノロジーを導入、ホンダ
『自分の中の無邪気な子供』黄金千貫の香りは分かりやすい。白桃コンポート、淡い晴美、わずかに常温のバナナ、洋梨チック、マシュマロ、旨味を感じさせるふくよかな香り。何より裏ラベルにある『気合度数120%』が好き。遊び心と小さな部分までこだわりを捨てないとこ、とても好み。自分の意見を育てるプロセスが重要。その役割をも言葉が担う。思考を磨かなければ、言葉の成長は難しい。あまり難しく考えすぎると、情熱を帯びた言葉が描けなく昨今困っていたが、この焼酎に救われた気がし
近くの生協で買いました。値下げしてたので。スーパーで売っているから何時かは値下げするだろうな・・・と思っていたから。『刀』は『角玉』や『晴耕雨讀』でお馴染みの「佐多宗二商店」が出してる芋焼酎です。若手の蔵人が中心に成って出来た焼酎で黄金千貫と紅さつまを使用してます。最初の頃は特約店の酒屋で見ましたが、いつの間にイオンに生協に売ってました。さて、感想。香りはややアルコールな香り。味はピリッとしながらも甘味がちょっと。水割りだとこうですが、お湯割りだと柔らかいかな?。原材料:さつま芋(鹿児