麺絆英

約２ヶ月前に訪れた麺絆英さん。東池袋大勝軒をルーツに持つつけ麺の有名店。龍横健で中華そばを食べた30分後にお邪魔しました。２月ですが天気が良いドライブ日和な１日でした。『龍横健鶴岡店【山形県鶴岡市】中華そば小盛懐かしさを感じる煮干し醤油にゴワモチ太麺』約2ヶ月前にお邪魔した鶴岡市の龍横軒さん。鶴岡のラーメン店でずっと行きたいと思っていたお店です。龍横健鶴岡店駐車場は店前に10台程度完備。休日開店の20分前…ameblo.jp麺絆（めんばん）英東池袋大勝軒で修行の後2013年に鶴岡

2024年04月09日（火）、花月ワンコインデーで海鮮丼。ここの火曜日のメニューは500円で数種類のランチから一品選ぶのだが、メニュー表記が初心者にはわかりづらく「ワンコインランチと他の数種類のランチがある」ように見えちゃうの。初めての客は「ワンコインランチ下さい」っていって女将さんが「どれですか」と聞いてまた客が「いやだからこのワンコインランチの～」「そのどれですか？」という件を数回聴くことになる。あのメニュー表、わかりやすく書き直した方が良いような気がしました。10日（水）、魚の

夏限定の牡蠣つけ麺を食べたりラーメンたべたり背脂煮干食べたり食券並べて野菜もりもり！背脂煮干のあぶら増しに、お肉ご飯たべたりつけ麺に辛ネギ、生卵のトッピング旨かったよねー

今日のあれこれ・・・・・２０２３年１０月３日（火）こんばんは。今日の天気ま、いい天気です。少し雲が多いですが、青空が見えました。朝は寒さを感じます。が、日中はそこそこ上がりました。最高気温は、２４度位かな・・・・・？これでも、平年よりも少し高いとか・・・・・？過ごし易い丁度良い感じです。今日の

ブログ休眠中にいただいたラーメンをさらりとアップしていきたいと思います。金額や営業時間等変更になっている可能性がありますのでご了承ください。こちらに移転されてからは初めての訪問になる麺絆英で朝ラーです。こちらの店主さんはよく見ている青森大勝軒野呂さんのYouTubeでもちょくちょくお見掛けはしているのですが実食は久しぶりです。ジャズの流れる落ち着いた店内で背脂煮干しに現金払い50円の締めのご飯をいただきました。麺絆英山形県東田川郡三川町大字横山字横山63080-3141-4494営

麺絆英ちゃんのなにやら新作を食べてみたく、それより気になったのはアルコールの販売を始めたけど、あんなに激混みのラーメン屋さんでお昼に酒飲んでら他のお客さんから睨まれるんじゃないかと。試しに行ってみた（笑）13時過ぎ駐車場は空いてたものの、食券購入して店主に渡して車で待機。フードコートでよくあるピーピー呼び出しベルを渡される。アルコールの食券は無かったので店主さんにビールも飲みたい事を伝えた。10分くらい待ってベルが鳴り店内へ。テーブルへは既にキンキンのビールとつまみ用に買った特製と心

前に作った家系っぽいやつこれはこれで、旨かったなぁ。正月は、いつもの年越しラーメンだった今回は、豚骨強めのテラッテラ仕様で。けっこう濃かった。店はなくなったけど、感覚忘れないようにたまに作ってます。自作の背脂煮干し。しらうめでも、人気のあったラーメンでした。好きな店に食べに行ったりしながら麺絆英で、味噌ラーメン。煮干中華蕎麦あらたで、いつもの朝ラー。これは、シンチャンラーメンですね。そして、個人的No.1聚楽亭の蒼のネギ肉増し。たまには、麺武者行ったりしながらつけ麺の

んじゃー、風呂でも行くかーってんで、移動開始。何度かお世話にっている、寒河江のゆ～チェリーへ。ゆ～チェリー山形県寒河江花咲か温泉www.yu-cherry.com蔵王からだと、高速も一般道も、たいして移動時間が変わりません。3種類の源泉から構成されており、露天はスゲーあったまるー！しばらく汗が引かないまま、鶴岡方面へ移動。ラーメン食べたいってコトで、しゅみりんぐさんのラーメンブログを参考にさせていただきましたっ！ありがとー『私の覚え書きラーメン屋さん』今日は家の近くの鶴つる

家族で庄内方面にお出かけしてきました。コロナ禍ってこともあるので、無理せずに。前からずっと行きたかった、麺絆英さんへ。前から食べたかった、つけ麺を。妻は特製つけ麺。私はこってりつけ麺。娘はえび塩つけ麺。どれも美味しかったし、行って良かったずっと行きたかった食べたかった願いが叶って良かった食べた後は加茂水族館へ。アザラシやらアシカさん。ｶﾗﾌﾘｰな水槽あったり。大きなタコいたり。このタコをたこ焼きにしたらどれくらい作れるんだろう！？てっぺんが目玉焼きみたいなクラゲ。た

山形県庄内地方、三川町にある麺絆英に行ってみた少し前鶴岡にあったとき、朝ラーメンいったこともあるお店はこんな感じでとてもすてきな佇まい営業時間は11時から14時まで今は朝ラーメンやってないみたいメニュー↓左上は特製つけ麺1100円チャーシューつけ麺1100円が気になり、購入購入したら、中にいる店員さんに食券をお渡しして、フードコートの呼び出しベルみたいなのを受け取り車か外で待つシステム少し暑かったけど良い風吹いてるし、なにより待つところもとてもすてきなので外で待とう15

今日のあれこれ・・・・・２０２２年４月２１日（木）こんばんは。今日の天気晴れ？薄曇り？スカッとした青空ではなかったです。が、暖かかったと言うよりも暑かったです。日中は、シャツ一枚でも大丈夫でした。海が見たくなりました。と、言う事で、Let’ｓgo!!Onyva!!鶴岡市

昨日は友達のインプレッサのオイル交換を❗️天気のいい午前にやれて良かった😅で、手間賃としてもらったすっぽんドリンク🤣飲んだけど、効果はないみたいな😂オイル交換前に麺絆英の冷凍麺を使って💥勝手に背脂煮干し中華😋閉店する前に売り出されていた丼を使って🎵のりたまトッピング🤩久しぶりの麺絆英の朝ラーを、自宅で楽しんでみました😄

新庄市新旬屋のカップラーメンを入手❗️でかまるブランドかぁ…と、あまり期待してなかったけどこれがなかなか❗️麺は、いつものでかまるのそれなんだけど、スープがしっかりしてるから麺をグイグイ食わせてくれるよね🤣もちろん白飯に合うし、むしろ白飯抜きにはできないんじゃない❓️見かけたら買ってみてください😆で、明日は毎度のインプレッサのオイル交換を😀今回からは、このオイルを使います🎵まあ、彼は違いを感じることをできるのかは不明ですが😅今日、よーやく行ってきました❗️麺絆英の冷凍自販

いよいよ…買った３点セットを使うときがきた❗️できたぁ❗️うまかったぁ❗️

１．【大阪市】「ムタヒロ大阪福島店」（twitter）「ちりめん亭西田辺店」が閉店（twitter）「中華そばムタヒロ」の大阪福島店が12/10で閉店しました。また、「ちりめん亭西田辺店」が6月に閉店し、11月に「らぁめん屋まぁれん」にリニューアルされました。２．【東京都】「百番＠蒲田」が12/18で（twitter）「おお庭＠不動前」が12/28で閉店（twitter）京急蒲田駅近くの中華屋「百番」が12/18で閉店するとの事です。また、不動前で期間限定営業

昨日、今日と三川の庄内総合支庁で防災士研修会があります。ってことで昨日の朝はぁぁぁ麺絆英さんへ❗️こってりつけ麺に定番の朝ラーメン😂朝ラーメンの麺は細麺です😙麺絆英特製の無敵にんにく🤣レンゲも買えて満足したぁ🎵夜は鶴岡駅近くの榊って店へ❗️背脂煮干しラーメンにつけ麺も💥太麺が旨かった😋また行きたいなぁ🎵んで本日２日間は麺絆英の背脂煮干しラーメン😂やっぱり旨いわ…😍あと少しで、これも食べれなくなるのは残念だけど、次の店を楽しみにしてます🎵

麺絆英の家系ラーメン食べてからってものずーっと、また食べたい❗️また食べたい❗️ってしか考えらんなくて😭新旬屋行ったり中華そば雅行ったりしたけどあっ。王道家の無限にんにく買ったんだ❗️これはこれで旨いけど、やっぱり本物の家系ラーメンと合わせて食べたい😭とは言え、やっぱり俺の一番は聚楽亭だなぁ😆どっかでラーメン食べたとしても、聚楽亭のラーメンが恋しくなる😋個人的な話だけど、限定もいいけど、レギュラーが一番旨い💥トータルでの完成度、バランスが絶妙。麺、スープ、ネギ、チャーシュー、

昨日のしらうめある時はあるけど、ないときはない❗️ワンタン麺😆ママさんの娘さん達が来たみたいだったんで、作ってみました🎵美味しいって食べてくれて、おじちゃん嬉しかったよ😭今日は鶴岡市の麺絆英で限定イベント❗️家系ラーメン💥青森大勝軒の親方さんに、王道家の清水社長もいらして❗️これが本物の家系の味なのか…。もう、衝撃しかなかった。旨い以外の言葉がみつからないって。また食べたいなぁ…。で、次にモクエンって店で背脂煮干しを😙うん…ごちそうさん。夜は、干していたホース７本を

この雪見だいふく❗️高いけど美味かった❗️黄金の楊枝つき😆これは１度は試してほしいな😃今日は用事があったんで会社を休んだんで昼は久しぶりに麺絆英さんへ😋背脂煮干しと味噌つけ麺💥どちらにも言えることはやっっっぱり麺が旨い❗️夜はエッセのO2センサー交換💥最近ん🤔って思うことあったんで交換しました。交換後、ちょっと走ってみたけどん🤔って思ってたことが解消されたんで良かった❗️

やっと土日到来。地元山形の庄内では本日ブルーインパルスが飛行するみたいですね☆昨日はテスト飛行したみたいです。色々予定はありますが見てみたいっす。カッコいいんだろうな～～あらためましておはようございます。どーもＢＯＫＵですちょっと時間が空いちゃいましたが、大勝軒東池袋で修業されたイケメン店主の切り盛りするお店。地元庄内を代表するつけ麺のお店、麺絆英（めんばんひで）さんへ行ってきました。（ちなみにつけ麺とめっちゃ美味しいラーメンも提供されています）お店に入る

３号塩ラーメン😀お客さんに出したんだけどなかなかの高評価😅なかには醤油より好きかもしれん❗️って言うお客さんも💦しらうめの新しい定番になるかな❓️こちらは鶴岡市の麺絆英金曜日限定の濃厚シリーズをつけ麺で💥盛りは＋１００円でメガ盛り(６００g)をいただいてきました🎵ぶっとい麺は、香りよし❗️味よし❗️なムッチムチの太麺😆スープも負けないくらい味がいいし、麺にまとわりついてくるぅ🎵いやぁ…旨かった❗️

麺絆英、初入店。つけ麺大盛。いやーー、めちゃめちゃ美味いよ。

朝５時半に家を出て開店前に到着😂黄金色に輝く「麺絆英」の文字❗️今日は、こってりつけ麺の大盛り(４００g)を😀何回も言うけど、麺が旨い❗️何もつけないで麺だけを食べると、ツルツルモチモチした食感と、小麦のいい香りで満たされる☺️そして、本日のもう一つの目的でもある丼を購入💥大切にしまっておこう😄こちらは、使わなくなった中古品この丼、マジで欲しかったんだよなぁ😆買えて良かったぁ💥

鶴岡に来ております鶴岡と言えば朝ラー鶴岡の朝ラーと言えば麺絆英です鶴岡に来たときは朝ラーの一杯はまずここなのですが、今年一杯で閉店と言うことで、食べられる内にっと、更にそそられて来ました。今まではラーメンしか食べてないので、今日は初めての｢背脂煮干し中華｣にしました煮干しが負けないくらいの適度な背脂細麺がつるつるつるっと、のど越し良く啜れます６時半開店平日はそれほど混まないので、ゆっくりいただけますごちそうさまでした(*´-`)

最近気になっていた麺絆英へ久しぶりに。こちらは東池袋大勝軒出身の店主さんのお店です。特製つけ麺の大盛(無料)で。小麦の風味が良いムチムチした麺が美味いですね〜🤣！節系など魚介の旨味が強くちょっとした酸味もある甘口なつけ汁には柔らかコリコリのメンマやホロりとして肉の旨味たっぷりの肩肉チャーシューがゴロゴロと入ってます。スルスルといつの間にか大盛400グラムもペロリでした。特製つけ麺大盛。カウンター席にて。ムチムチした風味のある中太麺。甘口さらり、魚介の旨味が濃いつけ汁。ズルズル〜が

ようやく週の真ん中にきました～今週は土曜日まで出勤なので長く感じますねぇ～ｗしかも来週もです(笑)お盆休みの関係上だと思います。疲れるけど元気に頑張りたいと思います！そして、オリンピックもなかなか見れてないダイジェストで見るくらいですが日本勢頑張ってますね☆見てると嬉しくなってしまいます(^^♪あらためましてこんばんも☆どーもＢＯＫＵです結構記事を寝かせてしまいましたが。。。この日は久々に麺絆英（めんばんひで）さんへ行ってきました。大勝軒東池袋で修

昨日同じ町に住む会社の後輩と…会社の後輩と言っても、息子の１つ下のやつなんですが鶴岡の麺絆英に行ってきました❗俺は、背脂煮干しの大盛りに玉ねぎと岩のりトッピングで🎵プルプルの脂身が入ってたよねぇ🤣後輩は、初めての麺絆英だったけど満足してくれたみたい❗今日は、買い物ついでに酒田市の町田商店なにやら賑やかな店内充実している薬味玉ねぎにQちゃんは無料で😀いやぁ…旨かったけど、ヘビーだった😅帰ってきてから、タープを出してきて使う用事はないけど、年に一回は広げてチェック💥娘が

昨日はとにかく我慢できなくて💬鶴岡市麺絆英❗️まずは朝ラー😄新しくなった朝ラーを食べるのは初めて🎵細麺も、旨かった🤩んで２杯目は限定のＥＡＫ❗️しっかり豚骨に、香ばしい鶏油😆麺は中太具は海苔、ほうれん草と、スモークされたチャーシュー😄旨かったぁ🎵夜は、エッセのエンジンオイルとフィルター交換😗今日から残業だし、週末は雨が降りそうなんで今のうちに💨

鶴岡市の朝ラーと言えば麺絆英ちゃんでしょう。朝からフルメニューてのがありがたいお店。以前にも書いたかもですがこちらのお店のテイクアウト限定なのかな？もつ煮込みが最高に美味い。日曜日限定なのかと勝手に思い込んでましたが何かSNSで普通にテイクアウト出来る感じだったのでお問い合わせしてみたら大丈夫だって。折角なので1人の朝に訪問。前日だったかの投稿で濃厚煮干しが美味そうだったのでつられた感もありあり（笑）食券買って着席。濃厚煮干しを中盛りで。券売機の前から中盛り券を取って料金の50円

鶴岡市麺絆英のラーメン❗️発券機に「ラーメン」てあったからいつま煮干し系のラーメンか、つけ麺しか食べてなかったから、今回はノーマルにラーメン初めて食べたけど、節系の味が強めで旨かった❗節系の味がくどすぎないし、細麺との相性も良かった🎵そしてこちらも初のゴム系に使えるコーティング剤❗️今まで使ったことなかったから楽しみですんで、こちらを使って水垢、ウロコがどこまで落ちるか試します❗結果は、近日公開