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月曜にお友達が遊びに来るから、、、鶏ハムを作りたくて昨夜から仕込みました！塩麹を揉み込んで一日今朝はゆっくり茹でていきました。鶏ガラまで出て美味しそうサラダチキンにも使えるから月曜が楽しみ月曜のランチは何作ろうかな？？考えなきゃー
おはようございます😃今回は新御徒町！新御徒町、2番出口が近かったかな？メニュー特製らーめん980円をポチッとな👆卓上アイテム餃子があって、醤油が無いってことは、酢胡椒でいただくスタイルかな？待つこと4分ほどで到着キタ〜ゆず入り味玉はゆるめで、お箸で持つのも大変メンマはふつうチャーシューはバーナーで炙ってていい！バラの部位で、柔らかくてとろけます浅草開花楼の中細縮れ麺スープ！ちょっと分かりづらいから丼から撮影！魚介系、特に煮干しが強めの出汁鶏ガラのmix系で
毎度です貰ったﾄﾏﾄが大量に余るときは決まって卵炒め胡麻油でみじん切りをチャチャッと炒めてﾄﾏﾄをINほどよく柔らかくなったら鶏ｶﾞﾗの素を混ぜた卵2つを入れてぐーるぐるあっとゆーまに安定の美味しさの出来上がり週末残飯処理は同じようなﾒﾆｭｰです苦笑⚪海老炒飯⚪味の素餃子⚪野菜炒め⚪ﾄﾏﾄの卵とじ⚪ﾜｶﾒときゅうりの酢のもの⚪中華ｽｰﾌﾟ
先日塩こんぶさんがキッチンの引き出しにあるのを見たんだがのぅ…👀ぬわぃっby塩こんぶい～ず～こ～へ～仕方なくメニュー変更しめーじさんとピーマンの納豆昆布合え味付けは鶏ガラとゴマ油で合えただけなっお殿様のお弁当に２日は✨いけるな✨今日忘れとったきんぴらさんもある明日はこちらと冷凍食品さんでよかろう今日はどうにも💔こうにもキッチンに立っていられん😓😩😓キッチンの椅子に腰掛けとるのもしょんどくて少しやっちゃあ…ソファにもたれとる
前々からお邪魔しているblogでその方が、月に１度自家製ラーメン🍜作りをされているとかでその記事を写真と共にアップ✨なさっているのを拝見してから長らくずーーーーーっとずーーーーーっと、ずーーーーーっと「いいなぁ～(*´艸｀)♥️」と、憧れながらもなんとな～く敷居が高くてお尻も重くて(￣▽￣;)ろくに調べもせず🔍に敬遠していた、といいますか挑戦できずにいてorz💦なんとな～く頭と心の隅っこにどよよょょょょ～ん(>_<)年を取るだの老いを考えてみた云々もいいけ
朝ご飯はローカルレストランにて、鶏のフォースープは鶏ガラ、塩、味の素で味付けしてあります！サッパリ！フォー専門店も辻堂にあったら良いかもね😃朝ごはんのあとは社会科見学です。ガリガリのガリ勉、石坂くんがお出迎えしてくれました。受付も立派です。ITを肌身で体験！似合ってないね！屋上！そのあとはサイゴン柔術でノーギ！先生、ヨースキさん、小笠原さん！こんなに贅沢な時間を私は持病の腰痛の為、見学です😢柔術に言葉は必要なしです😄市場でお買い物！エクレアとシャンパンスイーツ男子
昼はありものの材料（ウインナー、ピーマン、玉ねぎ、えのき、白菜、卵）でチャーハンを作りました。先に適量のオリーブオイルで具材のみを炒め、別皿で休めます。再度しっかりのオリーブオイルを強火で熱し、溶き卵〜ご飯の順に入れてかん回して（茨城弁で「かき回す」こと）、具材と結合します。火を適切な具合に調整し、軽く炒めながらアンデスの紅塩・鶏ガラ・オイスターソース・醤油で味付けして馴染んだら完成です。残念ながら、専門店より美味すぎるという現実！（笑）
パッションを感じる薔薇🌹さて！今日は夏かと思うほど暑い！30度以上〜キャーでも思ったより…過ごしやすい？午前中に仕事をせっせと仕上げ後はズラかるズラッシュ笑からの〜午後は断捨離にスイッチオン！全然興味が無くなった書類📄や…メモ📝以前大切だと思った想い出の品など朽ちたエネルギーは容赦なく一気にゴミ箱に🚮！あーれ！スッキリ頭をスッキリさせた事でお腹が空いてどうしてもモズクスープを食べたくて作りました！鶏ガラに胡麻刻みネギとモズク！お刺身と一緒に夕飯美味
午前中ミサに。いつもの日曜日を過ごす。本日のお説教。「騒がせる事はない、怖れる事はない」力づけられる。人付き合いのほとんどは「お騒がせ」だから、怖れたり、疲れたり、キレたり、落ちたり、病んだり、、ここまでの心境になれたら素晴らしいね。ホントお願いします。と、お祈りした。家に帰り、中華生麺で、思いつき冷やしサラダ中華作る。まあまあの出来上がり。卵焼きにちょいお砂糖と鶏ガラ、白胡椒加えるのがミソ。ベーコンには、黒胡椒で香ばしく。お酢もたっぷり入れて。
先日あげたラーメン屋さんは恵比寿・カムロさんとても綺麗な店内です！白濁系・豚骨系・鶏ガラ系⁉︎選べるので、濃いめ、薄め、ありまーす！恵比寿から徒歩1分路地裏にあります！ご案内まで、でした！
前の晩！突然に😬😬ダ~が🍜🍜🍜🍜🍜ラーメン食べたいなんですと~ぉ😄何処のラーメン🍜？私タチが、大好き😋😋で、通っていた中華屋さんが、20日で閉めてしまい😭😭😭ラーメン難民🍜🤣🤣じゃ。アタシ作る~でも、昨日は、朝から、忙しくてスープとってる時間もなくて、簡単スープでね！材料は！これ👇あと、ラードや、ニンニク。チャーシューは、鶏むね肉の低温調理！チャーハンも、ニンニクたっぷりチョイと残念だったのが、やっぱ野菜。鶏ガラ。で、グツグツとダシとってないから、コクがない
2019/05/22お弁当＊春雨野菜炒め＊白菜人参豚肉の鶏ガラ炒め＊鶏の唐揚げ＊白米＆しらすわかめふりかけ
みなさ〜ん！どうもどうもきりんですよ！こんばんわ週の真ん中水曜日お疲れちゃん東北地方の大荒れ天気では…みなさんご無事でしたか心配ですね〜暴風で被害に遭われました皆々様…お見舞い申し上げますm(__)mそんなきりん地方は昨日の天気が嘘のように…今日は風も無く快晴ですは〜い暑くもなく…寒くもないこの季節がきりんは最高好きですばってんへい！さてさて！今日ご紹介するのは４月１７日のお昼ですよんはいはいよ〜お邪魔したの
自己流でスープを作りました。作り方です。下処理した鶏ガラです。具材はシンプルに玉ねぎ、ニンニク、ネギはさきに鍋に入れました。鍋に具材を入れた物です。ザルでこしたものです。調味料と塩で味を整えました。美味しくできました。刻みネギをちらしたのが、１番最初に載せた写真です
いつもこれが食べたいと思ってコーンの缶詰を買うのだが、どうもタイミングが合わない。出来合いのスープストックを使えばすぐできるのだが、その気にならない。やはり、どうしても鶏肉でダシを取って作りたいからだ。そうなると、余りものの鶏肉が要る。このスープを作るだけの為にコーンの缶詰と鶏肉を買うというのもどうかと思うので、タイミングがなかなか合わないのだ。中華料理屋で注文すると、茶碗程度のお椀に入って出て来ることが多い。気の利いた店では、大きなスープボウルに入れて運んできて
はい、こんばんは。リビドです。今日は午前中だらだらして、お昼は久しぶりに料理。具材はカット野菜、餃子。味はお酒、醤油、塩コショウ、ケイジャンスパイス、鶏ガラの素、ビーフシチュー、味噌で味を整えています。午後は森ノ宮のホームセンターへ行き、色々見て回り、脚立と椅子になる２Wayを購入。一旦帰って来て、再度食材の買い物をして帰ってきました。ご飯を食べて暫くして寝ていました。明日は早いのでまた寝ますm(__)mそうだ、クッキングペーパー買わないと(-_-;)
昨日はパンを食べてしまったので私だけ朝ごはんは主食抜きパンもやっぱり食べたいし、パスタもきっぱりはやめられないので日常的に食べるのはやめてますが外食などでは少なめに食べてます体質改善に始めたボーンブロススープ、この頃はゆうともお気に入りこれは鶏ガラを買ったり、家で食べた骨つきの肉や魚の骨を綺麗に洗って湯通しして炊飯器でクズ野菜と水と一緒に炊飯しますそれから半日ほど保温して濾したら出来上がりこれは鶏ガラと魚の骨で作りました濁ってますが、冷蔵庫に入れてると分離して透き通りますこれに塩胡
用事で恵比寿へ。お買い物した帰りに行こうと決めてた香湯ラーメンちょろりさんへ！駅からはちょっぴり歩くけど。ガーデンプレイスの動く歩道使うと近い感じかなーおやつの時間だったから、空いてました。注文も口頭ですがスムーズ！！ラーメン醤油(麺固め申告)600えんうんまそーなビジュ🌟600えんて、…やすくない？ミニラーメンじゃないですよスープ、うままーい。鶏ガラ焦がし？揚げ？ネギが好きです。これ入ってるだけで好きカテゴリーー麺！細麺です。申告通り、固め。うままいチャー
ここ1週間ほど、身体がだるくて、しんどいです。頭痛も時々あり。デトックスや、体質改善の助けになれば…とボーンブロススープを作りました。以前作った時は、手羽肉(市販)で作ったので、今回は鶏ガラ(オーガニック)で。①鶏ガラをさっと湯通しして、臭みを取る。②鶏ガラを鍋に入れ、浸るまでの水をいれる。生姜、ニンニク、セロリ、酢(大さじ1)を入れ、沸騰するまで煮る。③沸騰したら、アクをとる。④玉ねぎ、にんじん、トマトなどを大きめにカットし入
金曜日今日は朝から曇り空お弁当おやすみさせてもらった～今日は菓子パンで、お昼だよ昨日の夜のつくりおき白かぶだらけ鶏ガラと塩コショウ、ミルクでしめじ➕ベーコン黒酢ピクルスと、かぶの茎のふりかけ三品できたよ今日は仕事終わったらお家で晩ごはん食べて夜はコンフィデンスマンJP映画🎦観に行きまーす血圧、測ったことある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
少し前の主人との晩ごはんあるもので晩ごはんに麻婆豆腐久しぶりに麻婆豆腐にしました豆腐たっぷりで体にも優しいチキンスープコストコで購入したロティサリーチキンの鶏ガラで作ったスープこれはまた作りたいチキンサラダホタテといんげんソテー冷蔵庫整理しながらあるもので晩ごはんでした
昼はありものでカラフルなチャーハンを作りました。オリーブオイルで炒めて、味付けはアンデスの紅塩、鶏ガラ、オイスターソース。別のフライパンで具（自家菜園アスパラ、ピーマン、パプリカ、豚肉、ウインナー）を軽く炒めて、最後に結合しました。最近あまり外食しなくなったので、父から「お金の回り悪くなったのか？」と心配して聞かれました（笑）いつも悪いです！（爆）
秋葉原にある油そばの店の春日亭(かすがてい)に行って来ました自分は鳥豚油そばを頼みました鶏ガラと豚骨を2日間じっくり煮込んでいるそれの煮込み汁が舌にしみ込んですごく美味しかった麺はもう少し太い方がよかったでも油っこいと思いきやそこまでしつこい油じゃないので店を出た後も気持ち悪くならず出れた他のものも食べたいと思ったなぁいじょう
うん、確かにこってりしてました！豚骨かと思ったら鶏ガラなんですねえ。byきひみハマめ◆きひみハマめのほしい物リスト◆お菓子・デザートランキングにほんブログ村
暇だから昼御飯焼きそば作った(´▽`)ﾉ鶏ガラと胡麻油入れるのが好きΣｂ(｀・ω・´)ｸﾞｯ
香港で買ってきた黒酢使いたくて、「揚げない黒酢酢豚」作りました豚肩ロースを適当な大きさに切って、塩胡椒して、ごま油で焼き色つくまで炒め、人参、玉ねぎも炒め、焼いた豚と合わせ、黒酢、酢、しょうゆ、酒、鶏ガラと片栗粉で味付けて出来上がり！美味しかった
