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月曜日。やっとこの季節が来た!入荷できる日を待ち望んでいました。銀杏。うちの店では、上等な殻付き銀杏を仕入れ、殻からはずし、一つ一つ串にさして焼いています。くまちゃんご苦労。焼き上がりはこんな風に・・・いい焼きめ!!お酒がすすみそう。食べすぎはよくないらしいから気を付けてくださいね!と、おやじさん。「マスター、コンペで商品取ったんだね。」と声をかけられた。え~~~。こちらのお客様も私のブログ読んでくれているの???うれ
日曜日。ずっと睡眠不足だったもので、昨日の運転中も実は眠かった。でも、寝られる~~と思って横になると寝られなくなる。体を動かしていないと、いろいろなことを考えてしまうからだと思う。お酒も少しくらいは飲んだ方がいいのかもしれない。先日吉乃川さんからお酒をもらった。包装紙にはこんな印刷。こちらこそです今日は相撲好きのおやじに付き合って、千秋楽をテレビで観戦した。日馬富士の優勝で幕が閉じたが、砂かぶりの席に研ナオコさんが座っていて、気になって
秋分の日。ゴルフコンペに行ってきましたー!ゴルフ場のコンペで、私達は8人で参加!仲間内では2人が賞品をゲット!おやじさん、焼き鳥とギョーザセットの詰め合わせもらいましたよ!焼き鳥屋のおやじが冷凍の焼き鳥をもらうなんて、なんて面白い!よかったねーー😄私達も参加賞で、金箔のカステラもらいました。こっちの方がうれしいかも⁈その後夕飯に誘っていただき、メチャクチャいいステーキを食べてきました(^.^)贅沢だ!とっても充実した1日
木曜日。今日も外国人を連れたお客様が多かった。その人数を数えてみると、10名様。陽気な台湾人、ライチハイが気に入った中国人、大柄なアメリカ人(たぶん)、そして浅草で香港料理を経営しているという香港人。この方たちは、砂肝とハツとレバーを気に入り1人2本ずつ。英語と中国語が飛び交う鳥陣。ビールのことを中国語で、ピジュウというのも覚えましたよ!みんないい人ばかりだった。締めはフラダンス教室の女性6名様。「秋刀魚ある?」と聞かれたのですが、
水曜日。今日も国際色豊かな鳥陣となりました。日本人に・・・・・・・・これは当たり前でしょ!みんな日本語がうまい。それも当たり前だって!他に、マレーシア人、アメリカ人、スペイン人の方が来てくれました。「ギョーザありますか?」「たこ焼きありますか?」なんでないものばっかり言うの?あっ、でもみなさま焼き鳥をおいしく食べてくれました。サンキューうちの店はカップルの方も多いのですが、こちらの2人はいつもにこにこ仲良しそして美男美女。
火曜日。今週は金曜日までの4日間営業。23日土曜日やってますか?のお電話をいただきましたが、お休みとなります。申し訳ありません今週のサラダは、イカのピリ辛サラダ!!韓国の料理、フェーのアレンジバージョンです。是非ご賞味くださいませ。えっと知らない間に、自分たちがテレビにうつっていることがわかりました。五条天神社のお祭りの時の映像です。写ってたわよ~~~と教えてもらったのですが、まさか!!という感じでびっくりしました。天
敬老の日。晴れました~~~!!台風情報にひやひやしておりましたが、ゴルフすることができました!!さわやかで、心地の良い暑さでした最高~~~~!!ランチもおいしい!遊ぶために仕事をしているのか?仕事をしているから遊べるのか?まぁまぁ、遊んだので仕事しなきゃ。火曜日からは仕事頑張ります。よろしくお願いいたします!!秋晴れはいいね~~~~鳥陣のホームページhttps://youtu.be/P09PTu6lM2I
日曜日。雨がひどかったですね。うちのまわりではお祭りでした。5年に一度の大祭。なのに、雨は容赦なく降ってます。カッパを着て担ぐのはかっこ悪いからと、みんなずぶ濡れになりながら、半纏で担いでいます。上から見る私。神様(神輿)を上から見てはいけないそうですが、ごめんなさい。寒いし可哀想すぎる。奉納金は納めたので、それであったかいものでも飲んで下さい!町会の婦人部に入っているので、お手伝い頼まれたらいこうと思っていたのですが、大
土曜日。開店と同時に、大量の焼き鳥を焼くくまちゃん。はい。テイクアウトをしてくださった村山さんのご注文分。7000円分のお買い上げありがとうございます!その後ももう2件のテイクアウト。飲みに来てくれた人も持って帰ってくれた。はい。どんどん焼いていこうー!今日は台風予想もありダメかな?と思ってたのですが、1階が満席になり安堵。おやじと2人のホールでは、ちょうどいい数のお客様。近くのやぶそばのホールスタッフの人が今日も来てくださった。
金曜日。本日もいいお客様に恵まれた1日だった。アルバイトはしゅうとくん。はるかちゃんは、1950年代のアメリカ文学についてレポートを出さなくてはならず、間に合わないので休ませてくださ~~いとのこと。大学生はまだ夏休みなのだ。長いなぁ・・・・今週は台湾の人が多く来てくれた木曜日は、焼き鳥をテイクアウトしたいと来たし。。外に外国語表記ではテイクアウトのことは書いてないのによくわかったな。焼き鳥焼くくまちゃんは写真をバシバシとられていた。日本
水曜日。2階は12名様のご宴会。Sさんはおもしろすぎる。以前わたし、Sさんに携帯で写真を撮られたのですが、その写真を私が席に行くたび、見せてくるし、他の方にも拡大して見せてる。もうやめて~~~~~まぁ楽しかったですけど、恥ずかしいなぁ・・・・そして1階へ。「ママ、助子煮ってなに?」わたしの呼び名はたくさんあって、こちらの方はママ。あっちのテーブルでは、おかあさんと呼ばれる。お母さんと呼ぶ方は、なぜか皆わたしより10歳は上だろうと思
水曜日。忙しいさなかに時間をつくり、区が主催のこの講座に参加してきた。はっきり言ってつまらなかった。わかりきっていることの羅列。外国人の数はこんなにも増えています。店では写真をとって指さし確認してもらいましょう。写真はこのように撮りましょう。そんなことはどうでもいい。モラルになった店主の話もつまらなかったし、これなら各国の外国人を集めて、要望やらを聞いた方がいいと思うけど。外国人を呼んで実践させるとか。なんか、この講座をテレビに映
火曜日。何気なく外に出て、夕日のきれいさに魅せられて1枚撮ってみましたきれいだなぁ~~~。虹も出ていたそうですね。看板の吉乃川さんの文字も、上を見上げないと気付かないので空に感謝!!空に天の川、、、、ならぬ、、、、、吉乃川。実は今度、吉乃川さんのご紹介で、鳥陣を撮影場所にした広告がでます。素敵な広告なので、どんな感じになるのか今から楽しみ!詳細はすべてが完了した際にお知らせしようと思いますブログをあまり朝早くに更新しないで~~の御願
月曜日。今日来ていただいた方は酒豪の方ばかり。やっぱり月曜日から飲む人は、お酒に強い人ばかりなのだろうか?日本酒の瓶がどんどん空になっていく。。。。と、あ~~~来てくれた~~~。土曜日、ラストオーダーをとったあとのご来店だったものでお断りしてしまった香港からの女性。27歳だという2人。本当きれいでかわいい人なのですよ~~~。写真は?ない!!こういう人の写真をのせてよ~~~。と思われるであろう。香港でバーを経営しているんだって
日曜日。秋晴れのこの日、ミュージカルを見に行ってきました。タイトルはデスノート。映画化もされた人気の物語です。小池徹平くんや、別所哲也さんなど人気の俳優さんがでていることもあってか、女性の多い会場でした。今回は5人で観劇。初台にある新国立劇場はとてもきれいなところでした。わたしの知り合いが出ているこのミュージカル。踊りと歌に魅了されました。河合篤子さんという女優さんなのですが、女子高生役から、おばあさん役、ニュースキャスター役など
土曜日。最初のお客様は、ニューヨークからきたというカップル。奈良や、大阪、京都を旅行してきて、今日からドーミーインに泊まるという。焼き鳥を食べたいということで、検索してうちに来てくれたのだという。ニューヨークは日本食が高く、焼き鳥も500円ほどするとかで、うちの焼き鳥を感動して食べてくれた。その後、この方たちが韓国人ということがわかり、(ずっと英語だったもので)金さんにも登場してもらい韓国語での会話もした。明日は、築地に行くというけど市場は休みだと
金曜日。賑わった夜。忙しい時に限ってありがちなのが、トイレにこもってしまう人がいる事。今日は若い女性の方がトイレの床に座り込んでしまった…連れの人もつきっきりになってしまうし、、とにかく自分の適量を知って、楽しく帰っていただきたいというのが店の思い。鳥陣が嫌な思い出になってほしくないので、ちゃんとお水を飲んで下さいね〜😅あと、お願いしたいのは、予約時間に大幅に遅れる場合にはご連絡の電話を必ず入れてほしいということ。ほとんどの方が、
木曜日。今日はあっという間に満席になった。暇な日もあれば、お断りしてしまう日もある。あけてみないとわからない日々が続く。そして、嬉しい頂き物の日々も続いたー😂今日はロールドクレープ。Korot.種類がありすぎて迷う〜(^.^)イチゴにマンゴー、レアチーズにコーヒーゼリー。みかん、レモン、チョコクッキー、チョコバナナ。濃厚カスタードにわらび餅?さて、私は何を選んだでしょう?スタッフに先に選んでもらう。それ?これ?狙っていた
水曜日。たくさんの皆様ありがとうございます!北海道に住んでいらっしゃるのに、定期的に来てくださる常連さま。もう北海道は寒いらしく、着る服はもうフリースらしいです。紅葉も始まっているとか。もう秋なのねー。お土産ありがとうございます!と、隣の方は出張で台湾の帰り。キャリーバックをガラガラと、空港から直接鳥陣に来てくださいました。「台湾は暑かったよー」こちらはまだ夏。マンゴーケーキを買って来てくださいました。ご馳走さまでーす!
火曜日。本日は外国の方2組。どちらもカウンターへのご案内。(本人たちが希望)いつも外では道を聞かれないように、外国人を避けるように歩くくまちゃんだが、目の前に座られては逃げようがない。でも2組ともフレンドリーな人たちだった。オランダから来た女性は、アムステルダムで日本企業に勤めていたらしく、片言の日本語をちょいちょい会話に入れてくる。次にイングランドから来たという2人も、1人がやたらと日本語を知りたがる。とっても楽しかった。一緒に写真を
月曜日。8時半から14名様のご宴会。かなり遅いスタート。いらしてからも資料を広げて、仕事のお話をなさっていた。なんとも仕事熱心な方々である。世の中にはいろいろな仕事がある中で、自分にはどんな仕事がむいているのだろうか?どこの会社、どこに所属すればいいのだろうか?これから会社にはいる若者ならどんな未来があるのだろうか?と、不安と期待でいっぱいだろう。あるがままを受け入れるのか?それとも納得するまでチャレンジするのか?大学4年生アルバ
日曜日。お通夜の為に慣れないストッキングを履いたもので、家の階段を2〜3段踏み外し、お尻を打ってしまった昨日(ーー;)ということで、ジムはお風呂だけにし、家の事をしていた。お習字の練習も…先生のお手本を見て書く。右側が先生の書いてくれたもの。漢字とかなの練習だ。漢字の意味は、荘子の言葉で、楽しむところは窮通に非ず。窮は逆境、通は順境。どちらの境遇であろうとあるがままの生き方を楽しむ。という意味である。かなは紫式部の詩で、簡略すれば、月の光がのどかだ。という意味。
土曜日。本日はお休み。夕方からお通夜に参列してきました。突然の訃報に驚いた一週間でした。板前の金さんのお嬢様が亡くなってしまいました。まだ30歳という若さでした。弔問客が多く、列をつくるほど。金さんの精神的ダメージは、計り知れぬほど大きいであろうに、仕事を気性にこなしてくれました。朝まで家族と思い出を語り、寝ない日もあったり、仕事の合間には葬儀の打ち合わせに行ったり、その中でも夜の仕事に穴をあけることなく働いてくれました。正直板前一人欠けたらどうしよう?と思っていた私達
金曜日。時間が過ぎるにつれ忙しくなった1日だった。遅くいらっしゃるお客様が多く、後半バタバタ。10時過ぎにいらした2組の方は、サービスが行き届かないだろうということでお断り。申し訳ありませんでした😰二階は大学時代の集まり。楽しく歓談していた。写真でその様子もわかるね!みなさんありがとうございました😊こちらにはお茶屋さんをやっていらっしゃる方が、…丸山園さん。ソラマチやアトレなどに店舗があるそうなので、ぜひ美味しい日本茶を購入
木曜日。サッカーワールドカップの予選があったので、テレビが見られる席は争奪戦。あんな小さいテレビでも点がはいると、店のなか大歓声!勝ってよかった!盛り上がりついでに、血液型同じー!という話でも盛り上がった。私たち同じ血液型です!B型人間集結!あなたは何型?新潟、山形、地名じゃなくて…おれガタガタ…まぁ疲れてるからね。その後AB型のくまちゃんが入り、イェーイ!鳥陣は血液型で盛り上がっていました。今日はな
水曜日。今日の二階は当日2人増えて37名様の貸切宴会盛り上がっていました。主催者は、パルコさん。前にもお伝えしましたが、この秋松坂屋の南館がパルコに生まれ変わるのです。いただいた名刺の裏面ロゴが素敵。ビルは地上23階。地下2階。1F~6Fはパルコ7F~10FはTOHOシネマズの映画館12F~22Fは賃貸オフィスだそうです。秋のオープンが待ち遠しい!!たくさんの会社様が入るので、鳥陣にも来てもらいたいです。今日来てくださ
火曜日。今日の1階のお客様はほぼ私のブログを読んでくださっている方ばかり。「ブログ読んでますよ~~~。毎日読んでるから、店の事情には詳しいし、毎日店にいる気分になります。」と言ってくださいました。本当嬉しいです!!ソン君も紹介できた。彼は日本が大好き。韓国では兵役も終えていて、「僕はクリーニング係でした。」なんて話も聞けました。大学では栄養学を勉強。レシピを見て日本の料理を作るのも好きらしいです。ソンくん日本のお菓子いただいたよ~
月曜日。この光景が微笑ましい、、先輩しゅうとくんが、新しく入ったソンくんに、一生懸命にメニューを教えている。いいなぁ。このショット。頑張れー!ソンくんは日本語を自分で勉強した大学生。アルバイトのはるかちゃんの紹介。面接で、ご両親は元気?という質問に、「両親は健在です。」と難しい日本語で返して来て、自慢できることは?の質問に、「記憶力です!」と答えた。日本はまだ半年なのに、ほぼ完璧な日本語。わたしちゃんと話さなきゃ
日曜日。朝から浅草に行ってました。やはり外国の観光客が多かった。その後ジムへ行き、帰ってきてから24時間TV見てました。毎年この番組は見るようにしていて、ヒロミさんが駅の校舎をリフォームし、子供たちから感謝されているところや、青学の原監督が、生徒の前で1500メートルを走っている姿、他にもみんなが一生懸命やっている姿に感銘を受けました。励まされる言葉も数多くあり、私はとてもいい番組だと思います。おやじもずっと泣いてました。鬼の目に
土曜日。今日はアルバイトも2人来てくれて、準部万端!10名様と11名様の宴会がスタートしました。大学の集まりと、蔵前から来てくださったジグソーパズルの会社様。ありがとうございました今週からこちらの吉乃川さんのお酒が入荷!辛口原酒。純米酒です。是非飲んでくださいませ今週の土曜日は、先週のような悪夢はなく速やかに終わりました。というか、人がいないときに限って事件は起こるものだな。1週間平和でした。24時間テレビのランナーが気になってた