鱧しゃぶ

今夜は予約していたなか川へ鱧しゃぶ懐石コースで楽しみますブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいなホテルのすぐ近くです個室なので安心ですプレミアムマイスターのいるお店なのでやっぱり・突き出し鱧の子の和物、サーモン蓮根、鱧の南蛮漬け、川海老唐揚げ鱧の押し寿司鱧の子はお初ですが、優しい甘さの味付けでしたこれはもしや・鱧と松茸の土瓶蒸し秋の味覚の先取りで贅沢気分を味わいます幸せだなぁ甘ウニ

昨日、「鱧しゃぶ」のリピートを決めたので、お店「橘家」に電話してみました。季節物だから、いつ頃まで頼めるか、聞いてみたくてね。「もしもし、昨日鱧しゃぶを届けてもらった大阪の○○と申しますが‥‥」電話に出たのが女将さんぽかった。「はい、あー大阪の○○さま、何かありましたでしょうか？」「いえいえ、凄く美味しかったので、リピートしたいんだけど、鱧はいつ頃まで食べられますか？」「ありがとうございます。９月中は大丈夫です。獲れます」美味しかったという言葉に凄く嬉しそうな明るい声でした(^

京都の夏と言えば、鱧ですね〜❣️働いていた叔母が毎年ご馳走してくれてたっけ。大阪に引越してからも、鱧のお店を探したりして、1年に1度は食べるようにしています。今年は外出自粛もあり、お取り寄せしてみました。京都や淡路島もチェックしたけど、楽天No.1のお店は和歌山の有田市でした。橘家さん。淡路島と向かい合ってるし、同じかな？鱧しゃぶの野菜付きセットこれが2人前です。野菜は、玉ねぎ、えのき、水菜、椎茸、しめじ、お豆腐に、ジャガイモが付いてます。食べ方の説明付き❣️とても綺麗に梱

こんにちはもう8月後半まだまだ蒸し暑い毎日ですが例年でしたら楽しい開放的な夏なのですがコロナでどこにも行けない夏でしたそれでも夏を堪能したくてお客様にご紹介頂いた中崎町の割烹KATURAさんへ鱧しゃぶを堪能してきましたhttp://www.katura-nakazakicho.com/素材の味がいかされてるお料理は最高に美味しいです。お腹も気持も大満足なお料理でした。3月からどこにも外食に行ってなかったので久し

みなさま、おはようございます暑い時に温かいものを食べる❣️汗をかきかき食べるとちょっとしたデトックスにもなるのかしら身体中が元気になるような気がします彩楽のお盆おいしいもの便で送って頂いた鱧で鱧しゃぶをします鱧しゃぶはこの夏2回目骨切りされた鱧雑な置き方ですみません💦鱧って怖いお顔をしてますよね先ずは腹骨をカリッと上げてビールのおつまみに骨を焼いてお出汁を取ってしゃぶしゃぶします今回は贅沢に松茸が〜✨松茸がこんなに沢山テンション上がりますね中国産ですがとっても質の

ご訪問ありがとうございますノワっちは今日も元気です忘れないうちにポチｯとどうかしら？にほんブログ村今日は暑かったですねさすがのJも朝んぽから帰ってきてからクーラーをつけていましたウフフ暑いのは苦手ですがスタミナをつけようって事でまだまだ旬の鱧しゃぶを再びしましたなのでノワっちにも特別鱧バージョンご飯です鱧の湯引きズリ・胸肉サツマイモ・にんじんキャベツ・豆苗オクラ・ゴマ亜麻仁油

言ってしまった手前、鱧を食べに行くことになってしまいました。チェーン店もお手頃でよいですが、ちょっと贅沢も良いかなぁ～と、予約して食べに行きました。献立南蛮漬け椀物天ぷら鱧寿司八寸鱧しゃぶ暑い季節ですが、これが食べたかったのです。鍋と雑炊の写真を撮るのを忘れましたシャーベット食べ終えてみると、昼なのに２時間半ほどゆっくりしていました。そんな平日も、楽しめる生活です。こ

こんにちは、キャルママです。先週、劇団の先輩に、鱧しゃぶをご馳走になりました。関西は鱧なんです。毎年ご馳走してくれるのですが、今年は鍋を囲んで、少し静かな飲み会となりました。先輩の旦那様は、舞台の効果のお仕事のスタッフさん。今年はコロナで、散々だったようですが、今はライブ配信のコンサートで、結構忙しいみたいです。無観客ライブでも、効果の演出はちゃんとありますからね。結構有名なアーティストさんの、ゲリラライブの情報も聞

この投稿をInstagramで見る山田太郎(@yamadasan0514)がシェアした投稿-2020年Jul月8日pm8時04分PDT

淡路島の鱧を食べに、ここちよに行って来ました。こちらミシュラン１つ星。ワクワク。まず、注意するのが時間。他のお客様とも一斉に始まるらしいので、遅刻厳禁。そして道中、間違えると酷い山道に入ってしまうそうです。詳しくはHPにて。早めに出発、ナビに従って行くと、ちゃんと着いた。コロナ禍で空いてるかと思いきやドンドン駐車場に車が入ってくる。あっという間に満車。真っ白の暖簾が素敵鱧しゃぶコース店内に案内される。色んなお部屋があった。基本的に椅子席のようでした。車で行ってるので

自粛生活で延び延びになっていた女子会緊急事態宣言が解除になりようやく素敵な仲間達と食事会ができました高松市にある“そば酒房緒川”さんへ大将の拘りお料理評判のトウモロコシの天ぷらこの日のメインは鱧しゃぶとろけるような鱧がとっても美味しかったです少し落ち着きを取り戻している日々ですがまだまだ緊張感を持って過ごさないとね・・・素敵な仲間達ともっともっと楽しい時間が過ごせるように新しい生活様式を考え、ソーシャルディスタンスを守り過ごしていこうと思いますこの日はマスター

梅雨真っただ中！湿度で疲れた身体を癒しましょう可愛らしく綺麗な「八寸」綺麗なお造り焼き物に鱧のしゃぶしゃぶ根菜を入れて、お出汁に風味を鱧の花が咲いたらポン酢で美味しくいただい、英気を養い憂鬱な梅雨を乗り切りましょうにほんブログ村

今日のお昼ごはんはトマトとナスの冷きしめんポン酢でさっぱりと頂きました娘が作ってくれたのですが娘は酸っぱいのが好きなので酸味の効いたお料理が多め私は酸っぱいのがそんなに得意ではないのでトマトとポン酢の組み合わせはかなり酸っぱかったー今度は普通のめんつゆで食べたいです笑笑よろしくお願いします🙇‍♀️そして晩ごはんは鱧しゃぶ！頭と骨をこんがり焼いて昆布玉ねぎと一緒にコトコト煮てしっかり出汁をとってたっぷり頂きましたシメはお雑炊♪美味しかったです♡ご馳走

こんばんは鱧しゃぶお野菜は冷蔵庫に入ってたレタスとトマトでさっぱりと今年初めての鱧見た目は怖いけどお水とお酒を入れて出汁をとって下準備梅雨の時期の鱧が特に美味しいらしいネットから画像をお借りして個人的には鱧すきよりも断然鱧しゃぶが良いなぁ

自粛解除で早速誘ってもらいました。豪華ランチ！路面電車でお出かけ〜。何年ぶりに乗るかしら？停留所が上りと下りで場所が違う！私が乗るのはあっちか。信号渡らなきゃ。平日なので客が少ないのね。駐車場が空いてないと思って電車で来たのに〜。個室。前菜。ジュンサイ、とうもろこしの冷製スープ、こんにゃく、トコブシの白和えかなぁ？粗く砕いた枝豆に山葵を利かせて和えてある。鯛のお造りを辛子醤油で。鮭フライ入りビーフシチュー。鱧しゃぶと、鱧の巻物。揚げ出しが温かくて美味しい。鱧がふわっふわ。

次の京都行きは早くても１０月に、などと書いたばかりだが、「やっぱり８月に…」と思っている。その目的は「鱧」を食べること、それだけならば日帰りでも十分だ。なにしろ、去年から今年これまでの間に２回しか京都に行ってない、もう１０月まで待てないというのが正直なところだ。「祇園祭」が終わり、お盆までの間は京都が一瞬の静けさを取り戻す時期でもあり、夏の暑さの中人混みを気にしなくて済む。予定は８月初旬、およそ２ヶ月後を考えている。現時点では、県をまたぐ外出は控えるよう要請されているわけだが、２ヶ月

この前書いたｹﾄﾞ最近晩ごはん作るのが億劫で😞💧なに作っても美味しくないんだよ😭😭😭💦昨夜は買い置きしてあったスパム使ってゴーヤチャンプルー作ったんだけど･･･小ぶりなゴーヤ買ったつもりなのにやたら量多くて😨しかも苦味が気になる😓なのでしっかりめに炒めてみたら、クタクタ😨しかも苦味全くナス🍆⤵️⤵️大失敗やん😞💧⤵️その昨日、メニュー決まってんのにあまりにも安かった鱧を２尾も買ってしまい今夜は鱧しゃぶ🍲久々のヒットザターゲット😍文字変換のまま😅鱧しゃぶは秋に松茸🍄入れて食べ

毎日お家でご飯作りを頑張ってる皆様ご苦労様ですたまにはゆっくり食べる側に専念してみたいのでは銀座うち山からお家で簡単鱧鍋セットできましたお鍋と取り皿とお箸と飲み物だけご用意下さいねあとは食べるのみお出汁も入ってます鱧も切ってあります食べる事に専念して下さいあ、火加減は見て下さいね詳細です鱧しゃぶ鍋瀬戸内産の上質な鱧を丸ごと1本使用。うち山特製のダシとお野菜のセット。ボリュームもあります！2〜3人前12,000円(税別)【ご予約方法】お電話(03-

ご覧頂きありがとうございますいよいよ6月突入…梅雨の季節となりました…5月中は沢山のテイクアウトのご注文…ありがとうございました。6月も…昼の部はご予約優先…夜の部はご予約のみ…テイクアウトも併行しての営業となります。よろしくお願い致します今年はちょっと遅めではありますが…活鱧が入荷しました…鱧とじゅん菜のお吸い物鱧のしゃぶしゃぶ鱧の天ぷら鱧の湯引きお好みの召し上がり方で…お楽しみ下さいませカウンターの後ろに…鱧切包丁が並ぶと…夏が来るんだなぁ〜と毎年思

２０２０年２月１５日（土）の夜ゴハンクマはちょこっと職場へクマ夫は１日出勤夜ゴハンは千枚漬けこの時の牛肉であの時のアレ再現メニュー牛ロースとニンニク芽の炒め鱧しゃぶセット菊菜白菜えのきはも生麩しゃぶしゃぶ？クツクツ...？ポン酢とネギでモリモリ食べるおいしかったねっごちそう様でしたっ

大分県中津市を拠点に県内外へお豆腐を通じて美味しさと笑顔をお届けしているソーシャル豆腐屋『まさしの豆腐』(三楽工房)の原田真佐志です^_－☆『初めましての方は』豆腐屋になった経緯をブログにしてるので是非読んでみてくださいね(＾ｰ^)なんで豆腐屋になったの⁇今月決まっている予定を載せてますので是非チェックしてくださいね(*^^*)⬇️⬇️⬇️《11月まさしの豆腐情報》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️昨日は叔母の納骨の前にお墓の引越しのためにお寺さんにお経をあ

一気に寒くなる夜、鍋料理が恋しくなる～今宵は東京からのお連れを連れて・・・肉系の鍋、しゃぶしゃぶすき焼きも良いけど、やっぱり和食が良い割烹青とも京料理鱧しゃぶ鱧の触感、松茸の食感、香り、味・・・全て最高〆おじやは、なんと柔麺さすが～料理人今宵も、福井片町の闇に沈む

京都の夏といえば鱧！はも！！ハモ！！！京都にある人気のお店佳久(かきゅう)で鱧しゃぶコースいただきました鱧をこれでもかといただきますノンアルコールで柚子サワーお刺身すごい新鮮！！お店の方が焼いてくださる焼鱧炭で焼くのってやっぱり良いですよね美味！！！しゃぶしゃぶ〜これでもかと堪能させていただきました最後は雑炊に全てをしっかり最高に堪能させていただきましたデザートもついてますすごく人気のお店なのでご予約おススメします～目指せ読者数1000人！100人にプレゼン

土曜日、久しぶりにツレん家で飲み会でしたナスの煮びたし秋刀魚、つぶ貝、鱧…秋刀魚さん脂のっててうまうまでしたヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬそして、メインの鱧しゃぶつけ出汁に焼いた梅を入れて食べました鱧しゃぶ後半に、味に変化をつけるために、鱧の甘露煮を薬味がわりに♥締めの麺は和そばこれまた、蕎麦と鱧だしがめっちゃ合いましたそして雑炊鱧をこんなに食べたのは初めて！めっちゃ満足でした今日の日本酒…赤米を使った赤い日本酒！味はフルーティーでワインっぽかった！この日は久しぶりに飲み過

しとしと雨の先斗町。京の夕涼みの提灯も柳と一緒に雨に濡れております🌿先日、お食事券を頂き、先斗町にある味がさねに行ってきました🎵天下一品のお店です。鴨川納涼床に行っておいで🎵と頂いたお食事券でしたが、予約した日はあいにくの雨になってしまい納涼床が無理だった為、残念ながらお部屋でのお料理となりました落ち着いた個室へ案内していただきましたまずはドリンクを。梅酒とジンジャエール季節のオードブル盛り合わせ🌿ヘルシーで上品な小鉢たちです✨お刺身。特に鱧、新鮮で美味しかった❗フ

こんばんは枚方市は台風は大したことなくて、ほっとしてます。それでも亡くなった方や怪我された方もいらっしゃいますねこれから、台風シーズンに入るので被害は増えていくのでしょうね私たちは娘のリクエストで王仁公園プールに行きました🎵甥っ子は初め乗り気ではない様子でしたが、そこそこ楽しんでくれたようで良かったです。台風一過のわりに暑すぎず、気持ちがよかったです疲れて帰るのを見越して、行く前に鱧しゃぶの材料を買っておきました。鱧しゃぶにしようと思いましたが子供たちがうどんを食べることを優先し

炭火割烹とオーストラリアワインのお店「炭kappohirac」で楽しいマリアージュ鱧のしゃぶしゃぶと・・・AmphoraVMR'17LaPetiteMortViognier、Marsanne、Roussanneオーストラリアクイーンズランドのオレンジワイン。骸骨のラベルはちょっと怖いけど(笑)旨みたっぷりで美味しい～！鱧しゃぶの出汁ともバッチリの相性ラ・プティ・モールは、フランス語で「小さな死」という意味で「エクスタシー」も意味するとかどういうことなんだろう？気に

パパさんの誕生日は全員揃ったので、お出かけしましょほんま全然揃わなくなってつまんない淡路島に生しらす食べに行こう🚗💨行く途中で淡路のハモ食べに行こう！に変更。お正月にここ何年か行ってる『絶景レストランうずの丘』さんへ。正月でもないし、そんな混んでないやろー甘かった駐車場に入れるだけでも行列。レストランは30組待ちまじか…でもここまで来たし待ちました。30組待ちにしては早く⁉︎1時間ほどではいれました。鱧しゃぶコース鱧しゃぶ、酢の物、鱧のそぼろめし。〆はそぼろめ

今夜のイチオシよし田瓦町本店よし田南本町店御堂筋よし田