鯖のムニエル

端的に言って，このお料理はきっととても美味しいと思います٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶°以前に読んだ何かの漫画に｢鯖のステーキ｣というお料理が登場したのを見て以来，ずっと｢食べたいฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ｣と願っていました。今回紹介されているのはステーキでなくムニエルですが，奇しくも｢脂の乗った鯖をレモンバターで頂く｣という味付けは同じです。このムニエルにはきっと赤ワインが合いますよ(^^♪僕の知人のフレンチのシェフが｢魚は白，肉は赤と教条的に決めつける必要は無い。鯖のように脂の乗った魚であれば

世間は、お盆休みやのに予定が無いので出勤して北新地ランチの新規開拓何処に行っても休んではります思い出したのが此方和洋割烹しまおか大阪駅前第１ビルの南向いビルの階段の下に置いてある手書きのランチメニューが以前から気になりながらも通り過ぎてたんよね細い階段で２階に上がると暖簾が掛かった入口です店内は、入って左手に厨房があって奥に向かってカウンター席奥にテーブル席があるこじんまりした造りです客層は、サラリーマンと女性１人客も居てはりましたご夫婦らしきお二人で切り盛りされてますカウ

今日は、娘ちゃんを迎えに行きながら学校近くにある、LAMAISONDUNOMURAさんへ。フレンチ惣菜を販売されているお店🇫🇷以前、お隣りのクロワッサン専門店へ行った時にランチBOXが販売しているのを発見いつか食べたいと思っていました😊確実に入手するため予約を入れておきました！↓週替わりなのかな鯖のムニエルが美味い‼️ふっくらしていて、嫌な臭みもなしバルサミコのソースの酸味とバッチリです👍骨も処理してあり嬉しかったです↓別注豚ばら肉のトマトなんちゃらきちんと覚

冷凍しておいたソーセージや塩サバで夕飯作りです。メニュー＊ポトフ＊鯖のムニエル＊にら玉＊ふきと厚揚げの煮物ポトフコストコで買って冷凍しておいた大きなソーセージです。ハーブが効いていて美味しいソーセージでした。鯖のムニエル塩サバをムニエルにしました。ハーブと胡椒を効かせてたムニエルです。にら玉たまに行く居酒屋さんのにら玉が美味しくて、真似したいのですがなかなかうまく出来ません💦もっと甘辛で、卵も半熟なんだけどなぁーふきと厚揚げの煮物昨日ふきを下ゆでしておいたので

こめちゃんとひまちゃん皆様、ご訪問ありがとうございます。昨夜はみんにゃと猫じゃらしで遊びました！こめちゃん「ひまちゃん、ちゃんとよく見てね！」こめちゃんが熱血指導してくれました。100均で二個100円の猫じゃらし、耐久性もバツグンです！今日も朝早いので、妹には朝弁を作りました。鯖のムニエルにいぶりがっこのタルタルソース添えがメイン、タイ風サラダ、人参のマヨポン焼き、しめじのタイ風サラダ、ゴボウと豆のサラダ、甘い卵焼き、小松菜おひたし、レンコン甘酢、ごはんに大根の漬物、子持ち昆布巻き

シーフードトマトソースパスタと鯖のムニエルを作りました。まず、シーフードトマトソースパスタです。材料（２人分）は、冷凍シーフードミックス…190gマイタケ…２分の１パック酒（食塩無しのもの）…50mLトマトジュース…150mLトマト…１個スパゲティ…100gバター…10g塩…適量おろしニンニク…適量おろし生姜…適量乾燥パセリ…適量です。作り方です。酒、トマトジュースを鍋に入れ、シーフードを煮ます。続いて、マイタケを加え、湯むきして刻んだトマトを入れ、煮詰めていき

１１月１９日月曜日。遡って記録してるので、あんまり記憶がないピアノ発表会が近づいて、毎日バタバタしてました。直前なのに、言わないと練習しないんだもん。月曜日の私のお弁当。豚肉の味噌焼き作りました。中１息子の朝ごはんのおかずの残りです。１１月２０日火曜日。最後のピアノレッスン。先生からアドバイスもらって、あとは本番まで自主練。がんばろうね。火曜日は、娘の塾もあるし、全員バラバラな夕ごはん。こんな感じです。肉じゃがかぶとベーコンのコンソメスープサバのムニエルでした

おうちごはん係の☆sh!ma☆です今日のコロちゃんは、会議でごはん付き美味しそうなトンカツ定食をランチに食べてましたお昼は、お肉だったので晩ごはんは、魚にしようちゃんと献立考えてる☆sh!ma☆です鯖のムニエル付け合わせは、エリンギとオクラのソテー野菜サラダ厚揚げとチンゲン菜の煮物ゴーヤもやし炒め味噌汁今日も（￣▽￣）=３幸腹

今日もソーイングの続き・・・しかし今日も暑かったですねぇ1台のクーラーつけても30度、もうビックリ慌ててもう1台のスイッチを入れた。今年は残暑が長いらしいさてさて今夜のメニュー主人の釣果はもうひとつ今夜は鯖だけ調理鯖のムニエル豚肉と茄子の生姜焼きもずく酢

ご訪問頂きましてありがとうございます。キラキラマスター&ファスティングスタイリストのHatsumiです。✨✨✨✨✨✨先日、超～貴重な関サバを頂いちゃいました～✨主人は「最後の晩餐に何を食べたい？」という質問に即答で「塩サバ定食！」という程サバが大好き💓それが天然の関サバですから、喜びようは狂喜乱舞です。早速、料理人の本領発揮。見事な包丁さばき～のはずが、佐賀関の荒い波にもまれているせいか身が締

今日は4人で夕食ダーリンは食べませんが、鯖のムニエルエビタコマリネなど食卓にのりましたダーリンの体調は昨日より少し良いとのことで私も嬉しいです(#^.^#)ダーリンの体調が良いと私も食欲もでて気分も🎶そんなもんです(#^.^#)明日は生協が来るので冷蔵庫の中もスッキリしてます(#^.^#)また野菜の常備セットしないとね(#^.^#)

数日前にレースのカーテンが届いてやっと形ができましたカーテンにこだわりとか全然ないんですが何ならバーゲンでワゴンに入っているのでおｋなんですが無駄に幅が広いせいでセミオーダーになりカーテンは入居後1週間以上に届き一階なので透けないレースカーテンにしたら在庫が無いとかでこっちは、さらに1週間かかってしまいましたリビング側だけ…ってわけにもいかずダイニング側もでこれだけで予算も数倍掛かってもしまいましたわげつようびのおゆうはん日曜日のお残

今日の朝ごはんは〜！オムライスとコンソメスープと鯖のムニエルです！٩(ˊᗜˋ*)و♪朝から美味しいものを堪能するって幸せ！(｡>∀<｡)♥♥

・・朝食にワンプレートが連投・鯖のムニエル：フライパンに蓋をして、鯖フィーレをマヨネーズで両面焼いてポッカレモンを垂らす・味噌汁、もち麦ご飯、ひじき、ヨーグルト・・・ムッシュ・ムニエルをごしょうかいします1,404円Amazonリアルそのもの！ペンケース化粧ポーチアクセサリーポーチー筆箱小物入れ人気でおしゃれ...2,257円Amazonお店のためのさばフィーレ１１０ｇ１０枚冷凍1,674円Amazon

皆さま、おはようございます2月6日㈫日替わりランチ「鯖のムニエルラタトゥイユソース」860円(ライス、スープ、ドリンクバーつき)脂ののった鯖を香ばしくムニエルにしました。玉ねぎ、茄子、パプリカ等が入った料理長特製のラタトゥイユソースでお召し上がり下さい。本日の営業時間は16時迄ですご来店お待ちしております

今週パーソナルカラー診断を受けて来ました100枚以上の布をあててプロの先生にお顔うつりを見てもらいます。自分という個性を上手く引き出せたらきっともっと毎日が楽しいはずなんじゃないかな〜と申し込みしました診断していただいた結果、自分が好きで買っていたお洋服やメイク用品のカラーとは違って余り選ばないカラーでしたので新たな発見が出来ましたこれで無駄なお買い物もなくなりそうだし自分の個性が出せますまだ骨格診断は受けていないのですがお洋服の形や丈髪型なども骨格診断

ダイソーで見つけたカップ•かさばるので重ねて収納したい•大きいマグカップは使わない•オシャレなのがいいとりあえず全部叶う一目惚れです食器棚片付けてると大学時代の誕生日プレゼントにもらったマリーちゃんのカップと一昨年ディズニーで買ったダッフィーのカップが出てきましたマリーちゃんからおろします結婚した時に旦那様が持ってた大きいグラスこれも使わないから処分したい昨日の晩ごはん蒸しキャベツ鯖のムニエル甘酢あんかけ豆腐大根、いわしつみれ、アカモクのお味噌汁ごはん

おはようございます。急に寒くなって来ましたね😰今週後半のランチは、お腹の中から温まるメニューにしようと思って！具沢山の豚汁、白菜のクリーム煮、を先に思いつき、それに鯖のムニエル、人参のきんぴらを合わせました。☔にもかかわらず完売して嬉しかったです。ありがとうございました11月20日月曜日の営業時間ですが、都合により、15時閉店とさせていただきます。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします🙇

鯖のムニエル？？ホイルを使った料理は初めてでした！僕の記憶が正しければ(*≧艸≦)笑こういう料理を作ってみたい

6月17日のお昼ごはん(ハーバー飯)土鍋白米鯖のムニエル野菜カレーあんかけ蒸しキャベツときゅうりのゆかり和えゴボウとこんにゃくの山椒煮新じゃがのニンニク風味の煮っころがしとうもろこし人参炊いたん・オクラで、結局カレーは食べることになる…朝子このお弁当の中に25種類の食品が入ってます。作り方は後ほど…

8時起床。なんだろう？5:30に目覚めた。いやいやこんな時間に起きてはいけないとまた寝直した。どうやら昨日家族で行った寿司屋の焼酎が効いたようでパタリと寝てしまったようだ。となれば就寝時間は早いわけで早く目覚めるのも不思議ではない。それでも錯覚してまた寝たのだから錯覚も時として良いものだ。9時諸所にお便り。10時朝風呂。11時明日の着物と旅支度。13時先日来た「ポアソン」でかみさんは和風ハンバーグ、私は鯖のムニエルで昼飯。来る途中もう柿が実を結んでいた。14時中野丸井のピー

今夜のメニュー「鯖のカレー粉焼き」です。カレー風味の鯖のムニエルです。鯖が安かったので、つくりました。最初は鯖の味噌煮にしようかと思いましたが、手間ががかるし、塩焼きは食後のグリルの手入れが面倒なので、そこで思い出したのが、カレー焼きです。子どもの頃、家の食事でよく出されました。作り方は、鯖の身に塩を振って10分ほど置き、次にカレー粉を振り、さらに小麦粉をまぶしてフライパンに油を熱して焼きます。焼く時、蓋を閉めて焼いた方が火の通りが良いです。元々がムニエルなの

細谷ゆかり先生独自のメソッド、量子力学的栄養学を踏まえた栄養摂取のコツが網羅されている貴重なクッキングのクラスです。「ホリスティック栄養学入門編」全６回の講義の第５回目にあたりますが、単発受講も可能。残席４名様限りです。お急ぎください！！夏のメニューは冬とはまた違うので、再受講も可能です💗★今回の素敵なメニューは…鯖のムニエルトマト塩こうじのソースワイルドライスのチョップドサラダ白玉とフルーツのコンブチャマチュドニア本格ベジブロスもう一品とお土産に528Hzのクリスタル

皆様こんにちは＼(^^)／昨日は気温が30度近くまで上がり暑かったですね(￣▽￣;)それに比べて今日は22度と過ごしやすい気温です(*´ω｀*)ただ気温差が激しいので体調管理には気を付けたいですね✨さてまずは本日の日替わりをご紹介いたしますよーこちらです！！鯖のムニエル、アンダートマトソースです✨脂の乗った鯖にサッパリとしたトマトソースが良く合います！しかも朝とれた鯖なので臭みも一切なく丁寧にソテーしているので身がとても柔らかくお口の中でほどけるような食感ですよ＼(^^)／

昨日は洋食。ワインが飲みたい気分でした１枚93円の塩鯖。胡椒だけしてムニエルに。プチトマトとパセリたっぷりのソースで。うん、白ワインに合うスイスチャードとトマトのサラダ。チーズ入り南瓜コロッケ。コレは今日のお弁当にも残っていたハッシュドビーフをパスタに。美味しいに決まってる☆鯖のムニエルプチトマトとパセリのソース☆スイスチャードとトマトのサラダ☆チーズ入り南瓜コロッケ☆ハッシュドビーフパスタ今日もいいお天気☀️昨日は物凄い豪雨になったけど今日は雨の心配はなさそ

皆さま、おはようございます4月13日㈭日替わりランチ「鯖のムニエルラタトゥイユソース」860円(バターライス、スープ、ドリンクバーつき)脂ののった鯖をバターで香ばしく焼きました。ズッキーニ、茄子、パプリカがたっぷりのラタトゥイユソースでお召し上がり下さい。ご飯はバターライスです。月イチランチイベント4月20日㈭❢❢2ヶ月に一度の恒例となっております"デザートバイキング"を開催致します❢ミニお食事とドリンクバーのついた、デザートもお食事も楽しめる内容とな

こんばんは今日は昨日に続き、お魚メインな夜ごはんでした○グリーンサラダ○鯖のムニエルカレー風味○冷や奴○にんじんと春菊の胡麻和え○わかめとカブのお味噌汁○雑穀米鯖は塩胡椒してから、小麦粉とカレーパウダーを混ぜたものでまぶし、アボカドオイルで焼きましたカレー風味が引き立ち、少しピリ辛になりました。アボカドオイルは他の食材の味わいを引き立ててくれますグローブアボカドオイルは→こちらから最近ムスメさんは、笑ってみたり、イヤイヤしたり、いろんな意思表示をするように

土曜日の甘い朝ごはんは、林檎と洋梨のオムレツ風タルト。お砂糖なしで、林檎と洋梨の自然の甘みだけのヘルシータルトです。日曜日の朝は、グランヌヌスとミカリュスとハートの形のプチタルト。デザートは、林檎と洋梨とオレンジピールのケーキでした。オレンジピールは、マーマレードを利用して、蜂蜜も少し加えて、ほんのり優しい甘みです。冷蔵庫の残り物野菜と鯖のパエリア風ごはん。ポアロー葱やほうれん草にパセリ、パプリカ、ミニトマトなど野菜たっぷり。鯖は小骨も全部取って、カレー粉やターメリックで味付

火曜日、お疲れ様でした♪涙がでちゃいそうな感動することピュアな気持ちとかまっすぐな気持ちっていうのはこういうものなのかと…少しほっこり。純粋さ…負けちゃうな(๑-₃-๑)火曜日、コンバットとアタック。高尾山の筋肉痛がまだ残ってて普段使わないところだからなのかねちっこく痛いです…そして足が重かったなー。コンバットで足が重たいってあまり感じたことなかったけどアタックまで引きずる重たさまさか…ご飯の食べ過ぎとかで体重に変化ありかしら？┏(*ﾟ益ﾟ*)ゝここ数ヶ月体