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今回はサラダです。「サラダかぁ・・・簡単ね」と思われるでしょうが、サラダはなかなかハードルが高いのですドゥニ・リュッフェル氏のサラダはとにかく!素材の種類が多い下ごしらえの手間が多いという意味で、煮込み料理などよりも遥かに覚悟?がいるのです。でもこの大変さを乗り越えてできあがるサラダは、作った甲斐が報われるおいしさです。今日のサラダはまさにそれ!ずっと作りたかったのですが、ようやく重い腰を上げて作りました。素材はにんじん、かぶ、さやいんげん、きゅうり、
昨日はタケノコご飯のレッスンでした。土鍋で炊くタケノコご飯美味しいですよねご主人に料理教室に通ってと言われて参加してくださったお客様。土鍋ご飯の他、アレンジしやすい魚介のサラダと茶碗蒸しを作りました。美味しくできて良かったおウチでも成功すると嬉しいです。でも料理教室って、やり方を教えるところなので、おウチでどんな風に普段作っているかわからないと、なぜ美味しくならないのかわからないんですよね。なので美味しく作れないというメニューをどんな風に作っているのかを聞いて、アドバイスするよう
こんばんは~♪今日は鎌倉へ遅まきながら初詣へ行ってきましたその前に今日の体重測定(1月11日)ちょっとだけ減ったわね車でビューンとすっ飛ばし鎌倉八幡宮へ到着7日も過ぎてるし平日なので混雑は無しよ鳥居をくぐり右手に牡丹の花の看板が…何でも今が見頃だそうなので500円×2を惜しむことなく払い牡丹を愛でる豪華だわとても素敵向かいにある池には沢山の水鳥が「餌くれぇ~餌はないのかっ!」と騒いでいる池に入ったり出たり飛んでみたりそれを見てゲラゲラとお腹を抱えて笑っている外人さん
今年のクリスマスの思い出24日のイブはイタリアンのディナーに行ってきました去年と同じお店で去年は少し量が少なかったから今年は追加でピザが頼めるようになってたので今回も少ないだろうと思い追加でピザを注文するとまさかの今年はコース料理がボリューミー笑でもおいしく全て頂きましたコースのメニューはインサラータディマーレ魚介のサラダフランスジロール茸とキノコのズッパパルマ産生ハム白トリュフの香りスパゲットーニオマール海老のトマトソース国産黒毛和牛スネ肉の赤ワ
《クルージングランチパーティー》行きた~い‼って願う気持ちは強くあったのですが。12月になり、《案内通知》はありませんでした…それはもう落選です。期間も迫ってるし…懸賞ですし。しかし。ある夕方1本の電話が何気なく普通に電話をうける…えっ…!ハウス食品様?《キャンセルがでたらしく》《再度抽選して》【σ(*´∀`*)繰り上げ当選】敗者復活戦の当選ですっ!【その為、逃したくない‼チャンス🎵この電話で、聞かれてないのに(*´艸`)急いで返答しちゃいました】《
チキンとベーコンのトマトクリームパスタオニオンスープおつまみローストビーフ&海の幸のサラダイヴ前なので、チキンとかローストビーフにしようと思ったけど、なんせイベント的な料理は苦手くたびれてたし、メニューを考えるのも面倒で。ローストビーフと魚介のサラダはデパ地下で。両方とも美味しかったけど、ローストビーフは買いすぎた。私はパスタとスープだけ作ることに。そのパスタがソースが多かったのとトマト缶と生クリームを使ったからか、結構なボリュームに。具材はチキンとベーコン、玉ねぎマッシュルー
モラタメさんでタメさせて頂きました(o´・∀・‘o)ニコッ♪リケンサラダデュオ☆ごまわさびドレッシング魚介のサラダによくあうのですが今日は人参とかぼちゃのサラダに使いました最初わさび?と思いましたが美味しいというレビュー多かったのでタメしてみましたじょ(ღ'ᴗ'ღ)わさびというと鼻につーんというイメージですがマイルドで確かにサーモンとか魚介に合いそうですじょコンビニで売っているスタバのホワイトモカピーカンナッツフレーバーと朝食の
こんばんは(*'ω'*)今日の夕食はこちら1、サバ缶シチュー食材→サバ水煮缶、ささみ(1本)、じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ調味料→ビーフシチュー用粉末ルー(大さじ5)ちょっとお焦げっぽくなっているのはおそらくサバの皮かと・・・。その点は残念ですがサバなどの青魚にはEPA、DHAというオメガⅢ脂肪酸が含まれます。こいつら、配信中にも「健康的」だと伝えたのですが具体的には、体内で作ることができないので、食品からの摂取が必須。①DHA動脈硬化の改善、記憶力の向
帝国ホテルのパークサイドダイナーへ♡お席にはコック服を着た料理長スヌーピーがー!わぁーーー!メニューもー!!料理長のネームプレート♡カンパーイ(*´艸`*)前菜は…スモークサーモンと魚介のサラダ仕立て~スヌーピーmeetsウッドストック~スヌーピーパンチャーリー・ブラウンのオレンジブリオッシュコースターも可愛い♡♡メインディッシュは…牛頬肉の煮込み赤ワイン風味~チャーリー・ブラウンmeets初恋の赤毛の女の子~コーヒーカップも料理長スヌーピー♡デザ
こんばんは。スマホの中に写真がワンサカ増えてきました。早くブログにアップしてまとめてしまいたいのになかなか出来なくて焦ってます。先週、関東地方に引っ越した友人がこちらでやるクリスマスコンサートに出演する為に帰ってきたので、もう一人の友人も交えて3人で晩御飯を食べに行くことにしました。その前に、集合場所近くのなんばパークス前のイルミネーションが綺麗でした!スペイン料理~♡飲み物のメニューが飛び出す絵本みたいで可愛い♥
こんばんは。いつも、ご訪問ありがとうございますいいねもして頂き嬉しいです。昨日の話になりますが何だか、バタバタで書きたい事があるのに書けていません。イタリアンレストランバフェットでランチをしました。魚介のサラダマルゲリータピザベーコンと茄子のトマトソースパスタイカ墨パスタ梅のパスタ味見をするとさっぱりした梅の味が後を引きます。今度行った時は、これにしてみよ〜。生パスタで、今、一番大好きなパスタ屋さん3歳の孫っちが「ここのピザが、1番美味しいよね〜〜」と
食べた逆順から。やわらか鴨胸肉のロースト。下には、こんがりマッシュポテト。おなすのソテーも、美味しい。魚介のクリームパスタ。はちみつピザ。キノコとベーコンのサラダ。魚介のサラダ。
テーブルイベントのお知らせが続きましたが今日は我が家の食器ネタ。先月、シンガポールで買って来た帽子みたいな白い器この形、嵩張るなーと思っていたものの、容量も少なすぎず使い勝手もよくすでにヘビロテ。幅の広いリムのおかげで、レトルトソースを使った手抜きパスタや簡単サラダカレーライス、そして休日のお昼ご飯に冷蔵庫の残りで作った普通のチャーハンもなんだかオシャレに見える気がします。募集中出張テーブルコーディネートレッスンお手持ちの食器を使って、テーブルコーディネー
品川のCityBakeryで母と妹とランチ。あれこれ頼んでシェアしながら。パンが食べ放題なのは嬉しいサービス。フォカッチャが好きなので助かる。細かくしたブロッコリーが入ったマカロニグラタン。高温で焼いているのかパン粉がカリッカリで喉に刺さるぐらい。笑サーモングリルはワンプレート。魚介のサラダランチ。発想がサワムラと似ているけれど、味はSAWAMURAに軍配。ピークだけはウェイティングするけれど、行列まではないので使い勝手が良い。
こんにちは!カオリです。一昨日のぶっ飛びランチで伺ったのは、フレンチのiku青山大きなビルではないんだけれど、エレベーターを降りて、店内に入ると美しい空間が広がりますもーぅ、雰囲気といい食器といいすっごい好みで、行ってみたかったレストラン記念日や、デート、女子会などに良さそう。少しドレスアップして伺いたいお店ですねランチ、ディーナーに・・・アフタヌーンティーもやっているそう。気になります!今回は、素敵な個室をご用意していただきました
ナンバン海老、帆立貝、白身魚のマリネ、夏の魚貝のサラダ仕立て、キウイフルーツのソース・ヴィネグレットこんにちは、カザマです。昨日は猛暑が一転して物凄い豪雨となりました。ちょうどランチタイムのお客さまがご来店のために移動している時間帯でしたので、心配しておりましたが、皆さま、傘から落ちる水を切りながら驚きの表情でご到着されました。昨日は午前中から本降りの雨になったものの無風状態でしたが、11:00頃から雨というよりは本当に天から滝が落ちてくるような豪雨となり、あまりに大量の水が地面に激突す
近くにある北ガスのお店のクッキングクラスに行ってきました。「ピアッティ」のシェフの方においしいイタリアンの作り方を教えていただきました。魚介のサラダ、もうこれだけで満足。「ピザ」は2種類。一人前はこんな感じ・・・・ここでお腹は破裂しそう・・・最後はパスタ・・・残念なことに、この「パスタ」私には辛過ぎて、一口でギブアップ!お子様でごめんなさい!
今日は、夜中に寒くて起きちゃいました。電車の中には咳コンコンの人も風邪をひかないように気をつけなくては〜先日、家族ごはんに行きましたみんなでワイワイおしゃべり&美味しいごはん。楽しかったわ前菜盛り合わせ魚介のサラダポットパイスープダイナミックな演出で出てきたオイスターのグラタン風(2個食べたので、亜鉛摂れたかなぁ。)メインはビーフトロトロに柔らかかったパンナコッタ?たぶんね、、、ワインは3杯でやめておきました〜それでも少し、ホワンとしました。優でした♪
京都祇園にある京フレンチアベスで京野菜たっぷり、ランチフルコースを食べてみた♪花見小路にある京野菜フレンチ、アベス。京都に来ると、よく行くお店週末ランチは、3500円、5000円のみ。本日は20種の旬野菜一つ一つに、それぞれに別々の味付けをしたアベス一押しのサラダの付いたフルコースランチサラダ、スープ、魚と肉のメインデザート、飲み物付きで3500円旬野菜と魚介のサラダ春キャベツのスープ桜えび添え鮮魚のポワレホタルイカパセリのソース本日のお肉料理本日のデセールそ
今日のビジネスランチは、久しぶりに会社近くのフレンチオープロヴァンソーへ。前菜、メイン、デザートのクイックコースをいただきました。魚介のサラダ牛モモ肉のソテーこちらは、パン。最後にテーブルまでやってくるデザートワゴンからは、全8種類の盛り合わせを。話しに夢中になって、写真もダイエット中である事もすっかり忘れておりました。←都合良く忘れる派。ご馳走さまでした。今日話した企画が実現するように、祈るばかりです‥‥
ザンタレ北海道では鶏の唐揚げの事をザンギといいますその上にタレがかかっているのがザンタレタレはお店によって味が違うので自分好みを探すのも楽しいかもね本日のザンタレこの一皿55円今日の目玉の一品ですそして釧路といえば魚介その中でも私のイチオシは貝類!ホッキ、ツブ、カキ…春はツブ本日のオススメ新鮮なツブをぜひ食べて欲しいコリコリしてアワビに似た食感だけど柔らかい噛み応えで絶品ツブ貝のお造り魚介のサラダ北海道ではエビは生が当たり前ですタコのカルパッ
みなさま、おはようございます連休、みなさま楽しまれましたか?我が家は…いつもと変わらず…おさんどんの毎日でしたまあ、お休みですからね夜はワインざんまいなメニューでても手抜きで…デパ地下さんのお力を借りたシシカバブやらタンドリーチキンだったり簡単魚介のサラダだったり雑な盛り付けの鯛のソテーだったり酔っ払って作った大盛り菜の花のペペロンチーノだったりオイルサーディンのアヒージョだったりラムのソテーだったり余り物で作ったパエリア風だったり子牛のカツレツだったりゆっくりワイ
おはようございますいつもご覧いただきありがとうございます今日はまたまた西高東低冬型の気圧配置暑さ寒さも彼岸までと申しますがちと寒すぎです……今朝はそんな寒さを吹き飛ばす春を感じるひと皿を賑やかな魚介のサラダ旬のホタルイカや牡蠣、天使の海老などを使った春らしい華やいだ雰囲気のサラダ仕立てたくさんの種類の魚介をひと皿にまとめた贅沢な前菜ですこちらはディナー仕様ですが、ランチ仕様もなかなかのもんですよすべてのお客様に、コースの前菜にてお楽しみいただけますぜひお試しください今
テーブルウエアフェスで買った鉢植えのエディブルフラワー、ムーランフリル。収穫してポットラックパーティにお持ちし、魚介のサラダロールにトッピング。ブーケみたいでしょ。お料理上手なお友達の素晴らしいお料理の数々が並びました。Yumikoさんのテーブルコーデも素敵でした~^^マテウスの薄紫のプレートとムーランのパープルがリンク(^^♪楽しい時間をありがとう!にほんブログ村
友だちと食べるご飯は美味しい♡このお店、じゅんたんと何気なく入ったんですが全て手作りな感じで激ウマでした!うわー!!当たり!!!ってなったぁ(ˊᵕˋ)カクテルもこちらの希望で作ってくれて、店員さんも優しくて…新宿の夜は素敵な出会いに溢れてます。昨夜はお仕事後にシンディーさんと星乃珈琲店へ。スフレパンケーキとラザニアを2人でシェア。久しぶりにお茶に行けて楽しかったなぁ(ˊᵕˋ)またたくさん語りましょ♡そう、なぜここで食べ物をシェアして半分コ出来たかと言えば新宿伊勢丹7
友人のミニ二次会、どこにしようか…前々から気になっていたグリルグロっセルさんにお願いしてみた(ϋ)/人数は10名前後で貸切にできて、おしゃれな雰囲気でワイワイできるところ…ということで、前から気になっていたおいしそうな料理と雰囲気に魅力を感じて予約(ϋ)/♡♡実際にお邪魔してみた…☆ミオススメメニューがこちら✨金額はどれも800円から900円くらい量は適量、少ないということはなくちょうどよかった飲み物メニューは多くはないけど、ほどほどにある女の子用にカクテル充実してたら嬉しいけど
昨日の夜は近くのイタリアンレストラン「vivi」に行ってきました~最初にスパ-クリングワインでカンパ~イ(^^)/\(^^)飲みやすいスッキリした味でした甘めよりもスッキリが好きです温かいカリカリのブレッドソ-スでよく見えないけどプリップリのえびやム-ル貝、いかなど盛りだくさんな地中海風魚介のサラダドレッシングが、また美味しくてシチリア産レモンのジェノベーゼズワイガニのパスタおいしっ昨日はクリスマスメニュ-だけでした近くにこのお店が出来て前から気になってましたが、定休日が