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魁龍小倉本店「どトンコツ」を謳う濃厚豚骨スープがウリ♪個性を出し難い豚骨ラーメンに、強いインパクトを与えた独創性の高いラーメン店。キターY⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(。A。)!!!魁龍全部のせラーメン着。惜しげもなくスープは並々に注がれていて、トッピングも豊富。頭に屋号の付いた全部のせだけあり、スペシャル&ゴージャスな丼顔。どどん。豚骨特有の癖も骨粉も溶け込む「どトンコツ」を謳う豚骨スープ。ザラザラ骨粉というジャンク感を保持しつつ、基本は繊細。粘性は高く、豚骨エキスを濃縮させた
『サッポロ一番名店の味魁龍ど・トンコツラーメン大盛』(サンヨー食品)実は以前もサッポロ一番の魁龍を紹介しているのですが、その時は縦型の普通量バージョンでしたが、今回は丼型の大盛バージョンです。ノンフライの麺で九州独特の極細麺を上手に再現していると思います。そしてこちらは実際に福岡の『魁龍』で僕が食べた「ラーメン」。豚骨ラーメン店には必ずあると言っても良い「麺固め」というのがなく、お店が思うベストの状態を食べてくれという気概のあるお店なのです。その通り力強くて美味しい
『サッポロ一番名店の味魁龍』(サンヨー食品)豚骨ラーメンのメッカである福岡県。その福岡県の中でも濃厚ドロドロの豚骨ラーメンと言われているのが久留米ラーメンなのだそうです。その濃厚な豚骨スープの雰囲気を上手く表現しているカップラーメンだと思います。そしてこちらは実際に福岡の『魁龍』で僕が食べた「ラーメン」。何年も豚骨と水を継ぎ足して炊き続けているスープは、骨のカルシウム分が粉末状になって溶け込んで舌触りもザラザラします。濃厚で美味しいかったなぁ。ご馳走さまでした。
別府から博多に戻りつつ、小倉で途中下車。まずは、小倉城へ。戦国時代に毛利氏によって築城され、その後、細川氏、小笠原氏と城主が変わっていった城。周辺のお堀や櫓も立派。小倉駅周辺も開発が進んでいるようで、町並みもかなり立派。城は城下町風情の中にあるかと思いきや、周りは商業施設に囲まれています。城内には八坂神社が鎮座しています。御祭神は素戔嗚尊の他、全十柱。小倉祇園祭でも有名な、北九州市地方の総鎮守です。この日は平日でしたが、多くの