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SNSをされている方だったら一度は目にしたことがあるかもしれません。「料理リレー」とは、料理研究家の脇雅世さんが始められた、自宅にある食材で作る料理のレシピを料理家たちにバトン形式で回し、紹介していく企画です。わたしはアーユルヴェーダ仲間のチコさんからバトンを受け取りました🥰大量のおうち時間の中で、日々の献立を考えるのは一苦労。三食の自炊がこれだけ続くと、レパートリーも尽きてしまうけれど。。。プロの料理人、料理家の方々がアップしてくださるレシピは見るだけでも
5/16(土)15:00-16:00オンラインのアーユルヴェーダ料理教室を開催いたします。http://shoji-izumi.tokyo/?p=20982今、整えておきたい免疫のこと免疫力を高める食事とメニューの作り方アーユルヴェーダ式でお伝えいたします。お申込の方へ、あらかじめ、PDFで料理のレシピをお送りします。5/16(土)15:00オンタイムで一緒に作るスタイルにて参加するもよし視聴(ご質問も受け付けます)した後、すぐ作っ
3月22日に開催されたアーユルヴェーダ料理教室の様子です。いつもお世話になっている庄司いずみベジタブルクッキングスタジオは代々木上原駅から徒歩3分のヴィーガン(完全菜食)の料理教室です。この日は緊急事態宣言が出される前、、、デモンストレーション時間をはじめ、終始マスク姿。それでも「集まれていた状況」は、今となればなんと貴重なことでしょうか。この日のテーマは、アーユルヴェーダ的なお弁当。「出来立ての食事を摂ること」を推奨する
冷蔵庫にあるものと乾物などでどれだけ料理が生み出せるか、とやっていくと買い物に行く間隔はどんどん開いていく。人と密に会うことを避けているから外へ出る機会も少ないし大量のおうち時間は続けばさすがに滅入るなあと感じていた。ふと思い出してテラスで土を触るのを積極的に。カレーリーフの苗を植え替え。どうか大きくなってくれ。ブルーベリー、ゴトゥコラ、ジューンベリーなど。ベリー類は花のうちからムクドリが食べ尽くす集会
初めて動画を制作しました。ギーの作りかた、10分で完成します!ぜひ見てみてくださいね!⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎10分でつくれる!GHEE(ギー)akiko_takase高瀬媛子
インドから帰国してひと月が経ってこんな形に世界が変わってしまうこと、行く前に想像ができなかった。日々変わる状況に心が落ち着かない毎日ですが、しっかりした生活の基盤はやはり食事の力が大きいと思います。ちゃんと体ができるもの、食べていますか。心が落ち着く食事、していますか。免疫を上げて備えたい今日役立つオンライン料理教室、インスタライブなど検討しています。少しだけお待ちくださいね。TVCMとサロン動画でお世話
2020.02.22【パンチャカルマ16日目】いよいよ最終週の治療に、突入。催下法はとてもうまく行ったね、といろんなドクターが声をかけてくれる。内側の大掃除が終わり、ラストスパートはリラックスと表面の磨きを。盛り沢山のメニューを受けていく毎日。オイル漬け&ハーブマリネだね。フェイスマッサージ耳穴にオイル注がれマッサージ全身のオイルマッサージハーブスチームによる全身発汗法シローダーラ(額にオイル垂らし、神経鎮静)ナスィヤ(オイル点鼻)バ
ここへ来て、様々な浄化法を毎日受け、はや半月。日々の浄化法は組合わせて日に2〜4種くらい、多い人はそれ以上という場合もあり。だいたいが一週間単位で処方される。ここに書いてあるのはよく処方される施術(トリートメント)。書かれていないものもたくさん!わたし自身、今回初めて受けるのもあるよ。全身のオイルマッサージ薬草スチームによる全身の発汗法催下法シロダーラ、など。。先日まで受けていたもの、夕方になるとセラピストがやっ
2020.02.14【パンチャカルマ13日目】前回までの油剤飲みは、なんとか4日で終わり。細かな体の変調を感じながら2日を過ごしいよいよ本番と言える、ヴィレーチャナ7日目。全身のオイルマッサージとハーブスチームによる発汗を終えたら下剤をかけるプロセスへ。ひとつ階下の別室へ。半日ここで、籠もって過ごす。。400ccくらいある、オイルとハーブ薬を混ぜた下剤を一気飲み。ハーブ液を飲む前には、ドクターたちがマントラを唱えてくれる。ヴィ
2020.02.11【パンチャカルマ10日目】ヴィレーチャナ4日目3日で終わるはずの油剤服用が、一日増えてげんなり。体内を薬用油で満たし、いっぱいになったサインがあれば終わるのだけど消化力が強くてどんどん油剤を燃やしてしまう。わたしの胃腸よ、、、今日は増えに増えて90cc(!!!)味は苦くて香りが乳臭い油。。。今朝はさすがに不味さで涙出たの。こんな不味さに耐えるのも、ヴィレーチャナでとことん不要物を出すため。油剤の服用が一日増えるの、とて
2020.02.08【パンチャカルマ7日目】ヴィレーチャナ、スタート。6:00にノックされるドア看護師さんが飲む油剤を持ってきた。急いで舌掃除&歯磨きをし、起き抜けの胃にメディカルギーを30ccほど注ぐ。味は苦く、風味は乳臭くて甘い。ああ、控えめに言って半年前のものより不味い(泣)ヴィレーチャナではこのメディカルギー(油剤)を数日間服用し体中の毒素を胃腸に集めてもらえるわけなんだけど体質や症状で人によってギーに入ってる薬
左耳が痛くなったと思ったら、そのまま頭の左側がズキズキ。頭痛はわたしにとってかなり珍しいこと。回診以外で診察が入り、風邪との診断。防寒と防風を万全にしていたのに。いつの間にか冷えたんだなー超初期での対応が見事で結果から言うと、一日で治めていただいた。風邪を引いている状態では、できる処置も延期されてしまうのでありがたい。ハーブ製剤の内服と、頭部を温めるためのハーブスチーム。ターメリックのうがい熱々のハーブウォーターが入った容器の
2020.02.05ワゴリへ来て4日、治療が始まって3日が経過。とある施術の効果をビフォーアフターで確認&記録するため視力検査と足のX線を撮ったりドクターたちの回診が日に何度もあったり、かなり暇はなし。記録として、オイルが一滴も付いていない時の初日のわたし。全身のオイルトリートメントハーブのスチームバスで発汗、を3日過ぎニット帽をかぶっているのは、頭を冷やさないため。オイルに浸された頭は放っておくと冷えるから、保温しな
こんばんは。少し前になりますが、アーユルヴェーダに触れたくて高瀬媛子さんのレッスンへ。何度かご一緒していますが、いつも美しい〜✨さすが女優さんですね😊私の体質についても「カファタイプだよね?」と。のんびり、ゆったりしてると見破られてました…。でも気にしたことがないので全くわかりませ〜ん😅胃の中を1/3は固形、1/3は液体、残りは空洞にするのが望ましいとのこと。また、作り置きは基本しない!いろいろな考え方のそれぞれに深い意味があり、勉強になります。また、手は最高の
次回、3月の料理教室の募集が開始となりました。http://shoji-izumi.tokyo/?p=18489開催日は、3/22(日)『高瀬媛子さんの"美をつくる"アーユルヴェーダレッスン/アーユルヴェーダのおべんとうをつくろう』⭕️プラウ(スパイスピラフ)⭕️オクラのポリヤル⭕️豆カレー⭕️ビーツチャトニーお申込はこちら>>>http://shoji-izumi.tokyo/?p=18489
1月25日に開催されたアーユルヴェーダ料理教室の様子です。いつもお世話になっている庄司いずみベジタブルクッキングスタジオは代々木上原駅から徒歩3分のヴィーガン(完全菜食)の料理教室です。こちらのスタジオはヴィーガン対応でお伝えしているクラスですがアーユルヴェーダ的に、冬に有効な動物性脂肪のお話なども踏まえつつ、冬の乾燥対策についてあれこれお話させていただきました。オイルうがいの有効性三分の一、スープのすすめ消化をアップするスパイス使い
うっかりしていました。実は、1/25料理教室の〆切は昨日だったのです。スタジオで本日まで受け付けてくださると連絡をいただきました。あと1名様、お席のご用意ができます。アーユルヴェーダの冬の食養生について。仕込みも簡単!インドの豆クレープ、作ってみませんか?▪️東京・代々木上原▪️1/25(土)高瀬媛子さんの“美をつくる”アーユルヴェーダレッスンペサラットゥをつくろうヴィーガン(野菜、植物性の素材だけでつくる料理)対応●MENU●
昨日のこと。昼からアーユルヴェーダ料理の撮影@自宅この日の前に、思ったように打合せをしてもらえていたので、当日は思った以上のスムーズさがやってきた。テーマは春。料理やコーディネートに、内容を反映するような春らしさを放ったのを光でまとめ捉えていくカメラマンさん、頼もしい。参加した全員が納得し進む現場、気持ちがいいです。それぞれに必要な感想を言いながら仕事してくださってるのですが耳から吸収できる栄養が多くてにやけた。(私はリアクションしたり
新連載がスタートしました。TVCMとサロン動画でお世話になっているMoisteane(モイスティーヌ)様にて顧客さん用の冊子でアーユルヴェーダの連載をさせていただくことになりました。2020年1月冬号より「アキコさんの魔法のひと匙」連載第1回は炊飯器でつくれる豆がゆ、キチュリーです。スーパーマーケットで購入できる材料で炊飯器の便利さを活用し、いつでも簡単にデトックス&体の潤いを補えるキチュリーが完成。モ
天然生活vol.1762020年2月号私の夜の「お手当て」p.40〜43に全ページ。アーユルヴェーダのケアをご紹介しています。”明日のわたし”のために出来るお手当て、ぜひご覧くださいね。天然生活2019年2月号【付録】イイダ傘店オリジナルポチ袋[本/雑誌](雑誌)/地球丸820円楽天天然生活2020年2月号【電子書籍】700円楽天この号の天然生活は、冬の暮らしを快適にする特集でいっぱい。歩粉の焼き菓子や平井
1月も半分過ぎようとしているけれどやっと新年のごあいさつを。本年もよろしくお願い申し上げます。年明けは来客もなく、自分を整えることに使えてこれはこれで今のタイミングなのかと味わった三が日を過ごし最小単位のお正月になった。仕事始めは4日、お師匠様のキッチンスタジオで。ありがたいなあと感じながら年始のスタートを切ったお仕事。お世話になった場所で今は働けるっていう素敵。新しい仕事の打合せもはじまってまだ見ぬ先を創造できる嬉しさは、進む怖
YouTubeの⭕️国税庁動画チャンネル⭕️公式マルサの女!出演したショートドラマが公開されました。【脱税を見逃さない!国税査察官の仕事】https://www.youtube.com/watch?v=JsCJyZGhGWI↑↑↑↑ぜひご覧くださいね↑↑↑↑いくつかニュースにもなっていたようです。----------------------------------------------
新しいCMのオンエアが始まりました。セゾンのお月玉、壱万円か〜いいな♡皆さん、当たったら何に使いますか??セゾンのお月玉:当選の瞬間<マダム篇>大人しかったマリンちゃん、とっても可愛い女の子でしたU^ェ^Uakiko_takase高瀬媛子
冬の定番室内で、もうこれがないと。大好きで色違いメーカー違いで5足ほど持ってるのをもう履きたくて、ウールソックス初め。外も晴れていると暖かいんだけど冷え、空気の乾燥が気になり出してたまらない。風邪引いてしまって、なんて会話を仕事場でも聞く季節。できる予防はしていこうと午後から仕事の日なんかは、特にじっくりオイルケアを。全身に温めたオイル塗る口に白ごま油含む↓そのまま半身浴で浸透させる↓ハーブパック
次回、1月の料理教室の募集が開始となりました。http://shoji-izumi.tokyo/?p=17209グルテンフリーで発酵要らず。栄養たっぷりのホールフード、南インドの豆から作るクレープペサラットゥをみんなで焼きましょう!南インド料理が流行し、レストランがずいぶん増えたと思います。クレープのようなお料理を召し上がったことある方も多いかもしれません。私も大好きな、ドーサという料理です。豆と米を使ったペーストにし、発酵をさせる
10月20日に開催されたアーユルヴェーダ料理教室の様子です。いつもお世話になっている庄司いずみベジタブルクッキングスタジオは代々木上原駅から徒歩3分のヴィーガン(完全菜食)の料理教室です。気圧や気温差が激しいこの時期ですがこの日は、やや蒸し暑く感じました。超大型台風は過ぎ去ったけれどまだまだ不安定な気候は続きます。雨が降る、気圧が下がる、こんな時のセルフケアを踏まえた食養生をお伝えしました。今回のメニューは、⭕️秋野菜の
いよいよ今週末に開催、アーユルヴェーダ料理教室@代々木上原超大型台風19号の爪痕は大きく自分には何ができるのかと思いが巡る日々です。気圧の変化でまだまだ心がざわついている方も多いのではないかと思います。少しでも気を落ち着けようとやはり有効なのは温かいオイルマッサージでしょうか。心が落ち着いて、行動がしっかりする感覚です。パンチャカルマで訪れたインドから帰国し、しみじみオイルケアの素晴らしさを味わいました。滞在時間と
資生堂のパーソナライズスキンケア《Optune》のサイトにインタビュー記事が掲載されました。オプチューンジャーナル「心も身体も肌も元気になる食事法」https://www.shiseido.co.jp/optune/journal/013/ぜひご覧くださいね!akiko_takase高瀬媛子
インドへ行きます。旅へ出る前はやることがたくさん欠かせないその一つにインドビザの取得、ありますね。世界一面倒とも言われるインドのビザ手続き(ルールがよく変わる、本当に本当に細かい)!前回までは代行サービスでお願してたのですが、最近スタートしたオンライン申請を知り、初めて挑戦してみることに。オンラインでできるe-Visahttps://indianvisaonline.gov.in/evisa/tvoa.html代行サービスの手数
7月28日に開催されたアーユルヴェーダ料理教室の様子です。いつもお世話になっている庄司いずみベジタブルクッキングスタジオは代々木上原駅から徒歩3分のヴィーガン(完全菜食)の料理教室にて。暑い中お越しいただき、本当にありがとうございました!氷砂糖と冷性ハーブティーでお迎え体の熱取りをしてもらいながらレッスンがスタート。夏の食養生、メニューは⭕️冬瓜とロビア豆のカレー⭕️とうもろこしご飯⭕️ゴトゥコラのサラダ⭕️