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11.1は、香美さん囲んで、34名様のお友達の皆さまでお集まりいただきました😊ありがとうございました💕ドレスコードのテーマは「冬の女王」からの…《スノーホワイト》♡とても素敵でした❣️久しぶりのお友達の皆さまにもお逢いできて最高の夜でした♡こちらは長年の女子会ゴビ会チームみんなFUMIKODAのバッグを愛用💕このメンバーで集まるのもCast78クローズして以来です❣️会場はCast78で頑張ってくれたソムリエ菅野さん、シェフ翠ちゃんの在籍する「monatelier」(モナトリ
「TACUBO」先日、お邪魔してきました🤗ずっと気になっていたタクボさん、亜希ちゃんが予約してくれて2人で♡お肉は薪焼き❣️一品一品、素材の持つ力が最大限にいかされて…とても美味しかったです。そして美容家あきちゃんの透き通るようなお肌…加工いらず😆(笑)2人には共通の境遇が多々あり、沢山おしゃべりして幸せな夜でした♡ありがとうございました♡
台湾社員レイカの代官山での研修がスタートしました!制服、大人っぽくて可愛い😍お客様にも、この制服売ってないですか?と聞かれるみたいです😊※商品ではないみたいです。台湾で12月末にオープンするお店についてはまたこちらでアップしていきます😋お楽しみに〜❤︎
台湾社員Momoお誕生日と、Reika入社お祝い🥂三軒茶屋フレンチ「Eau-Mont」にて(オモンは→→以前Cast78で頑張ってくれた上田シェフと真美ちゃんのお店で、現社員のお祝いができるという、私的夢のコラボレーション🤗)真美ちゃんの可愛い娘ちゃんたちも参戦✨美味しい楽しい〜dinnerでした❤️「何飲みたい?」って聞いたら2人揃って「シャンパン」と言われ……似てきてる🤣この日のお任せお料理もとても美味しかった☺️上田シェフのお料理は、丁寧で優しいお味です♡テリーヌ、フランボ
愛すべき台湾の第1号社員の2人が、日本に来ています!一足早く訪日して、アパレルショップにて研修中のモモ♡前向きに仕事に取り組む姿を見て、ジーン😢(親心…)日本にきてまだ数日なのに、日本人のお客様に明るく話しかけ、他のスタッフさん達とも既に打ち解けた様子…モモにとって、接客、コミニュケーションは天職なのかも♡そして続いて、昨日、レイカも到着✈️日本での研修は、1ヶ月以上だから、2人ともスーツケース2個🤣スーツケースの中には、ぬいぐるみも入っていたりしてなんで、これ持って来たの〜?
帰国してます😊台湾行きの前夜に、大好きなお友達のお祝いデートを、大好きなシェフのお店で❤️「TheBurn」青山1番街ジャンジョルジュのシェフをつとめられた米澤さん率いる、オープンしたばかりのお店は、オープンで明るくて美味しい、スタッフさん達も楽しそうで、良い気が流れてる✨お肉はもちろんのこと、マッシュルームのカルパッチョ、ケールサラダも最高でした*\(^o^)/*(ブッラータは売切😂)旬のスポットには、お知り合いが2組も👀「あちらのお客様からシャンパーニュを…」なんてドラマのよ
台北『Toh-A’桌藏』お邪魔してきました😊前から気になっていたお店香港人のオーナーシェフ布秋榮(通称阿布〜Abu)さんが長年過ごした台湾でオープンしたレストランフレンチ&台湾フュージョン☆民家をリノベーションした、とても素敵な建築とインテリア。門からレストラン入り口までの道は下に瓦が敷き詰められています。外から見た店内は↓店内に入ると・・・事前予約で一番乗り♪(最後は満席となっていました)メニューはうちわに書いてありました。中国語と、裏↓は英語説明は全部英語でした。
「Jean-GeorgesTokyo」リニューアルオープン♡六本木ヒルズけやき坂レセプションパーティーにお邪魔してきました🤗ドレスコードはBlue👗なんとJean-Georgesさんも来日されていて、とても気さくな方でした✨最初の写真の真ん中の方です❣️ワンダーテーブル秋元社長、誠におめでとうございます🎉近々うかがいます😊さらにさらに、PeterLugerの日本進出も手掛けられていて、飛ぶ鳥を落とす勢い、話題性いっぱいで、そちらのオープンも楽しみにしています❣️#ジャンジョ
9.14は「BEAMSWOMENHARAJUKU」オープ二ングレセプション❤️設楽社長と久々お逢いできて嬉しかったです☺️💕FBやインスタのタイムラインでは皆んな大好き❣️設楽社長とのツーショットがいっぱい😆💕仲良しお友達たちとお邪魔しました!店内はピンクをテーマに、装飾やドリンク、お料理も全部可愛い中に、素敵なお洋服がいっぱい♡街では、レセプション記念の可愛いピンクのバッグを持った女の子達が、目立っていました😆昨日9.15からオープン❣️おめでとうございます🎉また、ゆっ
夏の想い出♡お誕生日のお祝いのお花💐嬉しい❤️気分はモンサンミッシェル〜大好きな明子さんに連れて行ってもらった目白ル・モンサンミシェル🥂まずはシャンパン🍾どこにいっても頼むものは似通ってる😆大好きなシャンパーニュを2種類ホタテや、王道エスカルゴのブルゴーニュ風🎵お誕生日のお祝いもありがとう〜☺️💕とっても素敵な時間でした!アップ遅くなりましたが、大切な夏の想い出❤️#バレエ語辞典←富永明子さん著書#ソムリエ#sommelier#高岡晃子元#
昨夜は、新しいカタチのゴルフウェアブランド「SANDAYBANK.」のローンチパーティー🥂ゴルフをあらゆる角度から研究し、ゴルフ好きな方が増えますように…と日々邁進されている、森下千里ちゃんそして、鈴木希依子ちゃんともバッタリ逢えました!とっても沢山の方々がお祝いに駆けつけて会場は大盛り上がりでした!リステア社長高下浩明さんにもお久しぶりにお会いできた〜😆ゴルフと日常をシームレスにつなぐ、着姿と着心地にこだわった……だけあってゴルフだけでなく、アフターゴルフにお食事に行けそう
完全予約制「DEUXART」魚住りえさんとお邪魔してきました!美味しいフレンチ、素敵な有田焼のオリジナル食器、そして古酒の品揃えが素晴らしい😆↑この日、検討した古酒たち🍷どれも飲みたかった!(笑)どのワインをセレクトしたかは後ほど😆ここは、Cast78の2年目、ワインリストの礎を作ってくれたソムリエ小屋敷くんのお店です。彼との出逢いで、私のヴィンテージ・ワイン好き🍷に拍車がかかりました❣️お仕事関係の会食で伺いましたが、食材を知り尽くされている方にも、お料理、ワインともに喜んで
本日、ヤキニクの日、8月29日「焼肉ライク👍」オープン✨100人以上の超大行列!!!サントリー吉野さんとお邪魔してきました~入れませんでしたが😆(笑)ダイニングイノベーション西山会長の、渾身の新業態。"焼肉のファストフード店"と位置づけた新感覚焼き肉店、1人で行ける焼肉屋さん。アーリーお疲れさまです~😊目が細くなってるのはご愛嬌👍時代に合わせて新しい食体験を生み出す新業態!は本当に本当にさすがです😂5年で国内300店舗展開予定だそうです!オープン誠におめでとうございます🎉※
昨夜は「上引水産」へ🐟お洒落な魚市場!広くて明るくて賑わってて、NYのチェルシーマーケットを思い出しました😊台北では珍しく、グラスシャンパーニュも飲めますよ~🥂(スパークリングではなく!これ大事🤗)そして写真のワインバーの彼女素敵✨一緒に仕事したい!(笑)入口はこんな感じ。いけす、食材、ワイン等がある綺麗なスーパーマーケットと立飲み、バーカウンター、テーブル席もあり上記は確かお寿司も食べられる立ち飲み!とても流行ってました。いけすから選んだ魚貝を外でバーベキューしたり、楽しい場
ちーちゃんこと森下千里ちゃんの大好きなお店で、2人ご飯♡私ここ初!お肉の味が美味しくてびっくりした~😂この中から、イチボのお肉を選択!仕上がりは↓↓↓お肉は割としっかり火を通すのが好きな派♡ですが、こちらは外側がカリッと焼けて香ばしく、中は見た目より火が通ったお味で旨味がしっかり閉じ込められてて…上手く表現できないのですが、ググッときました😆スパークリングで乾杯!そう。ここは、ヴァンナチュールのワインを先駆けて取り入れたお店です。マッシュルームのサラダもブッラータもシンプルなの
8.13バースデー当日は翠ちゃんと菅野さんが活躍する「monatelier」モナトリエお邪魔してきました〜🤗素敵なカウンターキッチン!私もカウンターキッチンあるお店を経営したかった〜!いや、今からでも頑張れば…😂それはさておき、、、モナトリエさん、森田恭通さんデザインで内装も素敵!エレベーター直結で、人に会わないで入店できる個室が、ひとつだけありますよ🤫この日は、バースデーということでSpecialディナーSpecialdinnerとても美味しかったです♡2人ともC
先週、台湾メンバー東京ラストは東京タワー🗼がよく見える穴場へ。締めは、ガンさんの、西麻布の一軒家「山田五郎邸のごりょんさん」何食べても美味しくて、スタッフさん明るくて元気が出る♪台湾のお友達をいっぱい紹介してくれたキーマンのメイちゃんも一緒に♡誕生日に素敵なお祝いのお花をありがとう🤗ガンさん、お忙しいなか顔出してくださって、ありがとうございました!二次会はカラオケ若い子たちと一緒だから、この写真もなんとか許されるかなぁ、、、💦皆様お疲れさまでした〜!2018年8月、新しいス
台湾メンバーとの、ブランチ&お茶タイムマーサーブランチ六本木朝10時からやっているのでモーニングミーティングできて、ありがたい♡私、朝から、和牛のタルタル(笑)全てについてくる、フレンチトーストがめちゃくちゃ美味しい🤗代官山メゾンドリーファーへ。リーファーの上の、カフェインスタ映えしそうな、スムージー、かき氷、アイスクリーム。ちなみに私が頼んだのは、1番右のライムとパクチーのスムージーとっても美味しかった🤗リピートしたい‼️お台場ビルズ可愛い♡今回の私達の会社がきっか
台湾メンバーと雷門❤️目的は…世界一濃い、抹茶ジェラート🍨レベル1-7まで選べて、7は緑の濃さが半端ない🤣4人で5.6.7.ほうじ茶の4種類を試したよー☺️この「ななや」さん、どこかで繋がらないかなぁ(o^^o)❤️#台湾女子#日本語ペラペラ#台湾ビジネス#台湾#台北#taiwan#taipei#抹茶ジェラート#浅草雷門#ななや#ななやの世界一濃い抹茶アイス
昨日は、台湾メンバーと日本の第1号お取引様とのミーティング、各店視察後に横浜の赤レンガで息抜き☺️夜は、麻布十番焼肉KINTANお洒落焼肉の代表に❣️ぜひ連れて行きたくて✨テタンジェがグラスで900円代で飲める、女子にも優しいお店です♡ネギたくさん牛タン、ミスジ、カルビ、ウニのフラン、コムタンなど最高*\(^o^)/*こちら名物、ウニのフラン大人気、牛タンネギたくさん焼いて…ネギをたっぷり乗せて炙り肉寿司、ウニキャビアのせ、トリュフのせとっても柔らかいミスジ美味
2018年(中華民国107年)8月13日台湾に会社を設立いたしました。▶︎智囊和夥伴有限公司(brainandpartnerTaiwan)名前まだ読めません😂(笑)昨日、誕生日がめでたく、現地法人設立日となりました❤️設立日は、正社員第1号の2人を、羽田まで迎えに行くことからスタートしました😊左からMomo、Reikaです❣️日本語ペラペラ台湾女子です✨✨事業内容は、日本企業様の台湾進出のサポート(店舗の販売代行、メニュー開発等)、台湾マーケット調査、台湾女子コミュニテ
Cast78の4-6年目を支えてくれたメンバー達と😊Cast78で以前シェフをしてくれていた、上田シェフ&真美ちゃんの、三軒茶屋のビストロレストラン『Eaumont〜オモン』に以前マネージャーをしてくれていた花ちゃんとお邪魔してきました✨懐かしい顔ぶれ💕↑この写真、上田さん良い感じ🤗たまたま検索したら、オモンさん三軒茶屋一休クチコミランキング1位❣️になってました〜😊こちらも、4周年を超えて、卒業生の活躍はとってもとっても嬉しいです‼️真美ちゃんのお誕生日当日にお祝い兼ねて伺
日本最大級料理人コンペティション【REDU-35】スタート✨Cast78で2年シェフを務めてくれた野崎翠👩🍳今年も挑戦、審査通過中です!!!応援投票がはじまりました!現在まだ14位で、、、😢(皆様のおかげで今《11位》に上がってきました!)ぜひ皆様の応援クリック、心よりお願い申し上げます🙇♀️❣️(記事のシェアもとても嬉しいです🙇♀️)▼応援投票はこちらからhttps://www.redu35.jp/vote2018bronze/昨年もCast78のお客様、
茶禅華、お邪魔してきました😊同世代の経営者のワイン会とっても素敵なメンバーで、予約の取りにくい風情あるお店で美味しいお料理と素晴らしいワインをご一緒させていただいて、最高に幸せな時間でした😌💕15年来の友人からのお誘いで、私のCast78お疲れさま乾杯もしていただけてありがとうございます🙇♀️私もまた皆んなにご報告できるよう新しい仕事がんばります〜💪1番乗りで行ったので、お店やお席の雰囲気も撮影〜私たちは、2階の個室で円卓で…個室から見えるテラスも素敵✨大使公邸?か何かをリノベ
昨日は、久しぶりのゴルフ⛳️6月はドタバタだったから、おそらく2ヶ月ぶり❗️ゴルフ5カントリーオークビレッヂ森下千里ちゃんと一緒に❤️昨日は、暑すぎなくて快適〜🏌️♂️♀️ゴルフウェアはBEAMS🤗大好きなご夫婦からのプレゼントです🎁ちーちゃんのショットが素晴らしくて、カッコ良かった❤️さすがティーチングプロ✨夜はプライベートレストランにて、とっても美味しいお肉をいただきました。朝から夜まで、とっても楽しい一日でした!ありがとうございました😊
先日の台湾、初日はお気に入りのレストラン「香色」へ。台北、中正紀念堂の近くの隠れ家な場所にあります。入り口はこんな感じで、看板なく…ピンポン押して入ります!(あれっ?どこかで聞いたスタイル笑)アンティークな家具は、お席ごとに変わります。全てのお席に、北欧のレストランの本が置いてあります。そう、ここは、台湾×北欧の料理に影響を受けた、フュージョン料理を出してくださいます。テラスも気持ちよさそう。私たちはこちらのテーブル一緒に来たのは、日本語ペラペラのsuper台湾女子✨また
先日、西麻布高樹町の交差点近くの懐石料理「かわさき」初めてお邪魔してきました!なかなか、お会いできない方々との会食で…通常は夜のみ営業だそうですがこの日は私達のために特別にランチタイムをあけてくださったそうです。まさか、お昼に、ふぐ刺しをいただけるなんて、、、肝と、ネギ多めでタレをつくってそのタレをつつんで、いただく…絶品でした(╹◡╹)そして目玉は、北海道の毛ガニ新鮮、というかまだ生きていて目の前で、大将の川崎さんが調理してくださるのですがあらためて、私達の生活や
今夜はこちらに…2度目の来訪してきました😊「GENCREATIVE」🍽台湾×アメリカンイノベーティブ料理のレストランです。今流行りのオープンキッチン内装もモダン×カジュアル良い雰囲気です♡今夜は5人でお邪魔したら、沢山の種類を食べられました~🤗※前回、2人なのに張り切って頼みすぎて、3品の時点でかなりお腹いっぱいに…😳(笑)お席で混ぜて仕上げるこの2品が、特にお気に入り♡↓↓↓①ハマグリに、目の前でスープをかける→クラムチャウダーかけていくと…クラムチャウダーに。
台北きてます!初日はお気に入りのレストラン「香色」へ。一緒にいる素敵な台湾メンバーについては、また後日アップしますね😊そして「香色」に紹介していただいた会員制の《StaffOnlyClub》こんなところにお店が?という場所に看板もなくその建物はありました。お店への階段のぼる天井見ると、DISCOって書いてあるけど、、、クラブではなく、内装もとてもカッコいいBAR🍷21時に行って乾杯してたら、そのあとどんどんお客様いらして満席に…👀すごい❣️menuも面白かったです✨会
先日、ちーちゃんこと森下千里ちゃんと、デートにて❤️エー・ピーカンパニー米山さんの新業態焼鳥つかだ遅ればせながら、お邪魔してきました~🤗焼鳥おまかせ、ささみ磯辺巻き、若鶏のピリ辛よだれ鶏、ササミとアボカドの山わさび醤油、ゆず白菜…など、美味しかったです♡先月はCast78お疲れさま❤️の素敵なバルーンもいただいて、ありがとう〜☺️